fleischlos quiche mã¼rbeteig zwiebel backen fleischlos/vegetarisch mürbeteig herzhaft pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co paprika vegetarisch backen, ofen sonstiges - herzhaft
Jetzt ist (noch 🙂 ) die richtige Zeit für Zwiebelkuchen und all seine Varianten!Da sind wir über ein Rezept für diese Paprika-Zwiebel-Quiche gestolpert, was hervorragend gepasst hat, da wir noch 2 Steigen Paprikaschoten zum Nachreifen (zusammen mit reifen, unbehandelten Äpfeln)… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos/vegetarisch tomate fleischlos hokkaido eintopf, pfannen- & ofengerichte inisch curry kürbis vegetarisch paprika kochen kã¼rbis
Darauf haben wir lange gewartet…aber die letzten Paprika aus dem Garten mussten erst noch nachreifen.Jetzt waren sie aber soweit und da gab es kein Halten mehr 🙂Wir wussten schon warum? Sooo lecker! Zutaten für 3 Personen: Zubereitung: Hokkaido-Kürbis in 15… ... mehr auf cahama.wordpress.com

snack/imbiss antipasto backen, ofen pinienkern antipasti/vorspeisen antipasti feige feta fleischlos/vegetarisch snack vorspeise backen
Erst wollte die Feige in diesem Jahr nicht so recht, hat sich mit den Erträgen lange sehr zurückgehalten, dafür findet sie nun, wenn auch auf niedrigem Niveau, kein Ende.Aber, man nimmt, was man bekommt und so konnten wir von den… We... mehr auf cahama.wordpress.com

pasta- und gnocchi-gerichte kürbis vegetarisch kochen kã¼rbis beilagen & nährmittel pasta fleischlos/vegetarisch gnocchi kã¼rbiskern kürbiskern fleischlos nussbutter
Alles neu macht…nein, diesmal der Oktober!Die Hokkaido-Kürbisse sind schon länger geerntet, aber sie mussten, wie die neuen Kartoffeln auch, erst etwas „lagern“.Nun aber steht eine Verwendung, auf die wir „viel zu lange warten mussten“ 🙂 nichts mehr im Wege!Und was… ... mehr auf cahama.wordpress.com

nudel aubergine fleischlos/vegetarisch pasta trenette kochen mediterran paprika ragout pasta- und gnocchi-gerichte
Die vermutlich letzten Auberginen aus dem Garten 😦…und bei den Paprika sieht es vermutlich auch nicht besser aus 😦Also genießen wir dieses Gericht nochmal ganz besonders.Fällt auch nicht schwer – so lecker wie es ist! 🙂 Zutaten: außerdem: Zubereitung: Zubereitung… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vegetarisch pastagericht pasta- und gnocchi-gerichte italienisch cavatelli kochen mozzarella tomate sommer zucchini fleischlos/vegetarisch pasta burrata fleischlos nudel aubergine
Nachdem das erste Gericht (Gnocchi mit Burrata und Tomatensauce) so super ankam, schrie das natürlich nach einer Art Wiederholung bzw. Fortsetzung.Dieses Mal haben wir anstelle der Gnocchi Cavatelli verwendet und in die Tomatensauce noch ordentlich Gemüse in Form von gebratener Aubergine… ... mehr auf cahama.wordpress.com

spinat pasta/nudelgerichte vegetarisch kã¤se käse griechisch fleischlos auflauf & gratin auflauf nudel lasagne tomate fleischlos/vegetarisch pasta
Ein Träumchen… mit Spinat, frisch aus dem Garten!Wir konnten den ersten Spinat ernten und haben lange überlegt, was wir damit machen und uns dann für diese herrliche Lasagne entschieden. War eine gute Wahl! Zutaten Nudelplatten: Füllung: Sauce: Zubereitung Nudelplatten: Zubereitung… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos bianca bã¤rlauch backen pizza bärlauch mascarpone hefeteig fleischlos/vegetarisch pizza bianca italien hefe pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co mozzarella käse kã¤se vegetarisch backen, ofen sonstiges - herzhaft
Neulich haben wir von dieser weißen Variante der Pizza gelesen. In Italien soll sie weit verbreitet und sehr beliebt sein. Hier hingegen ist sie eher recht (noch) unbekannt.So lecker wie sie schmeckt, sollte man dies jedoch schnellstens ändern!Noch beim „ersten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

antipasto sonstiges - herzhaft antipasti/vorspeisen herzhaft snack/imbiss galette blätterteig snack fleischlos/vegetarisch vorspeise backen zwiebel blã¤tterteig feta antipasti
Mittags schon „ordentlich“ gegessen, aber solch einen kleinen Snack am Abend kann man sich ja durchaus noch genehmigen 🙂Klein, leicht, schnell gemacht und doch sehr lecker. Alles bestens! Zutaten: außerdem: Zubereitung: Blätterteig auspacken und ausrollen, kurz ruhen lassen, damit er… ... mehr auf cahama.wordpress.com

tomate burrata fleischlos/vegetarisch fleischlos gnocchi vegetarisch pasta- und gnocchi-gerichte pastagericht italienisch kartoffel-nocken mozzarella kochen
Endlich wieder eigene Kartoffeln!Vor gut zwei Wochen konnten wir es nicht mehr abwarten und „mussten“ die ersten Kartoffeln ernten.Nachdem diese nun ein paar Tage gelegen haben, konnten wir sie endlich verwenden.Dass daraus etwas ganz Besonderes werden musste versteht sich von… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos tã¼rkisch backen zucchini fleischlos/vegetarisch herzhaft kuchen vegetarisch backen, ofen türkisch sonstiges - herzhaft
So wie es aussieht, werden wir uns auf einen langen und harten Kampf einstellen müssen…gegen die Zucchiniflut im Garten 🙂Ein „Kampf“, den man gerne kämpft und der auch – kulinarisch – sehr interessant sein kann 🙂Hier der Bericht von einer… ... mehr auf cahama.wordpress.com

tortilla pfannengericht vegetarisch omelett pfannkuchen, wrap & co aubergine fleischlos fleischlos/vegetarisch backen
Gesehen haben wir diese Tortilla in der ZDF-Sendung: Küchenschlacht am 2. August.Sie hat uns so gefallen, dass wir sie unbedingt nachbauen mussten. Zutaten: 450 g Aubergine, wir: Aubergine „Galine“ 500 g Kartoffeln; wir: Linda 3 Frühlingszwiebeln 8 Eier Gr. L… ... mehr auf cahama.wordpress.com

suppen champignon bã¤rlauch suppeneinlage ã–sterreich fleischlos fleischlos/vegetarisch essenz knödel bärlauch knã¶del österreich wald kaspressknã¶del kaspressknödel pilz suppe vegetarisch
Noch stehen die Wälder voll von frischem, jungem Bärlauch. Viel zu schnell wird es wieder gehen, dass dieser „in die Blüte geht“ und an Aroma verliert. Also nutzen wir die Zeit bis dahin noch so gut und oft wie möglich!Heute… ... mehr auf cahama.wordpress.com

backen fleischlos/vegetarisch yufka feta vegetarisch sonstiges - herzhaft teig herzhaft phyllo spinat
Wer sich nun fragt, wofür das „PPP“ steht, das ist ganz einfach zu beantworten, für „Pleiten, Pech und Pannen“. Wir wollten Phyllos-Röllchen machen und dafür Yufka-Teig kaufen. Aber in Eile, nicht genau hingesehen…was wir erwischt haben waren bereits fertig gefüllte… ... mehr auf cahama.wordpress.com

risottos fleischlos salbei fleischlos/vegetarisch carnaroli reis marone kochen kã¼rbis kürbis vegetarisch risotto
Manchmal braucht es nicht viel um Außergewöhnliches zu erreichen… Zutaten für 3 Portionen: Zubereitung: Den Kürbis in 10 bis 12 mm-Würfel schneiden.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.Maronen grob hacken. Die Brühe erhitzen. In einem breiten Topf 1 EL Olivenöl erhitzen und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pasta fleischlos/vegetarisch fleischlos nudel vegetarisch rosenkohl linguine sahne pasta/nudelgerichte
Wieder mal auf der Gassirunde mit dem Hund einen kleinen Abstecher in den Garten gemacht und gleich wieder geerntet!Rosenkohl! Den gab es dann quasi „frisch aus dem Garten“ direkt – über den Umweg „Pasta“ – auf den Tisch!Frischer geht nicht…und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

ei grober senf fleischlos fleischlos/vegetarisch resteverwertung ostereier ostern dijon-senf senfsauce vegetarisch
Ostern wirft seine Schatten nicht nur voraus, sondern auch hinterher 🙂Nun müssen die ganzen Eier, die der liebe Osterhase gebracht hat ( 🙂 ), verbraucht werden.Grüne Soße hatten wir schon. Genau genommen sogar schon zweimal.Diverse Eiersalate ebenfalls, also machen wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos bianca trüffel backen pizza ricotta hefeteig fleischlos/vegetarisch pizza bianca italien hefe weißer trüffel pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co vegetarisch backen, ofen trã¼ffel weiãŸer trã¼ffel sonstiges - herzhaft
Nachdem wir vor ein paar Tagen unsere erste Pizza bianca (mit Bärlauch) gebacken haben und vom Ergebnis sehr angetan waren, kam wir auf die Idee eine Pizza bianca mit weißem Trüffel zu backen bzw. eher eine Pizza bianca zu backen… Weiterle... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos/vegetarisch zucchini backen kräuter sonstiges - herzhaft franzã¶sisch kã¤se käse pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co krã¤uter herzhaft galette französisch
Beim ersten „Versuch“ war diese Galette schon so lecker, die mussten wir, in leicht abgeänderter Form, unbedingt nochmals backen. Wir haben, damit die Käsemasse etwas mehr Pep bekommt, Ziegenfrischkäse eingearbeitet und auch insgesamt etwas mehr Käsemasse verwendet.Bei einem sind wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com

royal fleischlos/vegetarisch backen ei quiche kohlrabi sonstiges - herzhaft sahne backen, ofen eier-sahne herzhaft guss spinat pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co
Uns kommt es so vor, als könnte man derzeit bei jedem Post schreiben „…der/die/das letzte xxx aus dem Garten…“.Ist leider so, aber, eigentlich kann man sich nicht beklagen, denn immerhin haben wir schon Mitte November. Früher, in der „guten alten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

mittelmeer beilagen & nährmittel kichererbse antipasto vegetarisch levante antipasti/vorspeisen aubergine antipasti beilage fleischlos fleischlos/vegetarisch salat tomate sonstiges salate salate & dressings
Schmeckt nach Sommer…nach Sonne…nach Urlaub!…und dabei kommen die Auberginen und Tomaten frisch aus dem eigenen Garten!Ein herrlicher vielseitiger Salat, der sowohl als Beilage zu einem Hauptgericht, wie auch als eigenständiger Salat, egal ob als Vorspeise oder Hauptgericht, eine „gute Figur“… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vegetarisch antipasto sonstiges - herzhaft galette ziegenfrischkäse pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co vorspeise backen tomate fleischlos/vegetarisch ziegenfrischkã¤se fleischlos antipasti
Die Tomatenernte hat dieses Jahr spät bei uns eingesetzt, aber jetzt läuft sie…und wie!Zeit also, sich, nebst einkochen, nach jeder Menge Rezepte dafür umzuschauen!Ein tolles zeigen wir Euch hier. Ein typisches „einfaches“ Gericht der französischen Küche: eine schlichte Galette mit… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pfannkuchen, wrap & co gemüse fleischlos fleischlos/vegetarisch zucchini tomate omelette backen, pfanne gemã¼se eier vegetarisch frittata
Ratet mal, was uns nach dem Urlaub im Garten „in Hülle und Fülle“ erwartet hat…ja, genau eine Unmenge an Zucchini! In allen Größen und Gewichtsklassen…Okay, dies ist nur ein kleiner Beitrag im Kampf gegen die Übermacht an Zucchini, aber immerhin… ... mehr auf cahama.wordpress.com

rote beete rote bete ziegenfrischkäse vegetarisch möhren ziegenfrischkã¤se fleischlos karotten salate & dressings salate salat fleischlos/vegetarisch mã¶hren
Ist schon Wahnsinn: Mitte November und alles noch frisch aus dem Garten. Aber, es soll uns recht sein! Wir nehmen (und essen) ihn gerne 🙂 Zutaten für 2 Personen: 180 g Blattsalat-Mix (Feldsalat, Endivien, Rote Beete-Blätter) 300 g Rote Beete… ... mehr auf cahama.wordpress.com

ziegenfrischkäse rote beete dukkah vegetarisch antipasti/vorspeisen feldsalat ziegenfrischkã¤se fleischlos feigen fleischlos/vegetarisch salat salate salate & dressings
Der Salat ist eine Abwandlung unseres „Warmer Rote Beete-Feigen-Salat mit Dukkah“, aber eben nicht warm, dafür aber mit noch Feldsalat. Zutaten für 2 Personen Salat: 4 Rote Beete (~400 g) 6 kleine Feigen 6 Blatt Frisée-Salat 100 g Feldsalat Dressing:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos möhre backen tarte fleischlos/vegetarisch ziegenkäse kã¼rbis ziegenkã¤se pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co kürbis vegetarisch mã¶hre sonstiges - herzhaft karotte
Gewisse Ähnlichkeiten mit einem Rezept von Ottolenghi sind durchaus nicht zufällig, sondern gewollt 🙂Sehr lecker war die Tarte! Zutaten für eine Tarteform mit 24 cm Durchmesser Teig: 150 g Weizenmehl Typ 405 1/4 TL Salz 80 g Butter 35 ml… ... mehr auf cahama.wordpress.com

spaghetti grã¼ner spargel pasta fleischlos/vegetarisch fleischlos nudel vegetarisch grüner spargel italien pasta/nudelgerichte spargel kochen
Wenn es nach dem üppigen Ostermahl etwas „Leichtes“ sein darf, das aber durchaus lecker sein soll… Zutaten: 320 g Spaghetti (Frischware, aus 200 g Hartweizengrieß, 2 Eiern; Salz), Zutaten und Zubereitung siehe >>> hier <<< 320 g grüner Spargel 2 Knoblauchzehen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

möhre indisch fleischlos fleischlos/vegetarisch asiatisch kochen süßkartoffel sã¼ãŸkartoffel curry kohlrabi karotte vegetarisch mã¶hre
Wenn der Garten sich in puncto Kohlrabi immer noch so spendabel zeigt, dann packen wir die Gelegenheit beim Schopfe! 🙂 Zutaten: Zubereitung: Das Gemüse in Stifte schneiden: – Kohlrabi und Süßkartoffel, ca. 1 x 1 x 4 cm – Karotte/Möhre… Weiterle... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos/vegetarisch pasta backen auflauf & gratin champignon auflauf nudel fleischlos backen, ofen vegetarisch kürbis toamte pasta/nudelgerichte kã¼rbis
Asche über unser Haupt…Wir wollten unbedingt diesen Auflauf zu einem bestimmten Anlass machen, hatten aber keine Zeit die Tortellini selbst zu machen. Beim Einkauf sind wir dann anstelle „normaler Tortellini“ (gefüllt mit Käse) auf diese Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen gestoßen.… ... mehr auf cahama.wordpress.com

frittata vegetarisch backen, ofen gemã¼se fleischlos/vegetarisch omelette backen pfannkuchen, wrap & co gemüse fleischlos
…oder: was der Garten gerade so hergibt! Na gut, die Champignons sind gekauft, aber der Rest – an Gemüse – kommt frisch aus dem Garten. Ist schon toll, was man da so alles daraus zaubern kann! Zutaten: Zubereitung: Zucchini halbieren,… W... mehr auf cahama.wordpress.com

bärlauch spaghetti fleischlos/vegetarisch pasta fleischlos nudel bã¤rlauch vegetarisch pesto pinienkern pasta- und gnocchi-gerichte kochen
So, hier nun die erste „Anwendung“ unseres neuen Bärlauch-Pestos mit Pinienkernen:„Ganz einfache Spaghetti“, die aber in Kombination mit dem Pesto unglaublich aromatisch daherkommen.Und, soviel sein schon verraten, wir haben hierfür nicht das komplette Pesto verbraucht, da kommt noch mehr… Zutaten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

risottos nudel fleischlos pasta fleischlos/vegetarisch pastasotto freegola sarda kochen pasta- und gnocchi-gerichte risotto vegetarisch
Ein herrlich leichtes Gericht, wie gemacht für den Sommer! Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Die Brühe erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Öl in einem breiten Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.Knoblauch dazu geben und 1 weitere Minute… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kã¼rbis pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co snack/imbiss antipasti/vorspeisen kürbis backen, ofen vegetarisch sonstiges - herzhaft fleischlos feige blã¤tterteig tarte backen vorspeise blätterteig snack fleischlos/vegetarisch
Es musste schnell gehen (klingt besser als: wir haben es uns einfach gemacht 🙂 ), deshalb haben wir ausnahmsweise mal auf Blätterteig als Fertigprodukt zurückgegriffen.Aber auch mit diesem war das Ergebnis super lecker.Das Rezept haben wir bei „transglobalpanparty.com“ entdeckt. Zutaten:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

waffel fleischlos snack fleischlos/vegetarisch zucchini waffeln & co backen snack/imbiss herzhaft sonstiges - herzhaft vegetarisch
Sonntagsmittags gut, sehr gut, gegessen, aber so eine Kleinigkeit geht dann abends doch noch.Also „auf die Schnelle“ haben wir mal was ausprobiert…hat auch geklappt. Die Waffeln sind wirklich super schnell zubereitet, also für einen kleinen Snack zwischendurch oder abends bestens… ... mehr auf cahama.wordpress.com

tomate fleischlos/vegetarisch zucchini fleischlos indisch indien eintopf & pfannengerichte vegetarisch curry kochen
Wir können uns gut vorstellen, dass sich einige wundern, dass uns bei den vielen Zucchini nicht langweilig wird. Aber nein, überhaupt kein Grund dafür: es gibt so viele tolle Rezepte für und mit Zucchini, dass man eigentlich dreimal täglich damit… ... mehr auf cahama.wordpress.com

spaghetti pasta fleischlos/vegetarisch zucchini fleischlos itailien provolone nudel vegetarisch pasta- und gnocchi-gerichte italienisch alla nerano kochen
…und weiter geht es mit neuen und leckeren Rezepten rund um die Zucchini! 🙂Geschmacklich erinnert es ein wenig an ein Pesto alla Genovese, was ja aber nichts Schlechtes zu bedeuten hat! Zutaten: Zubereitung: Spaghetti, Frischware aus 200 g Hartweizengrieß, 2… ... mehr auf cahama.wordpress.com

gefã¼llt couscous zucchini fleischlos/vegetarisch tomate möhre gefüllt auflauf & gratin fleischlos corno di toro rosso gemüse paprikaschote spitzpaprika karotte vegetarisch mã¶hre backen, ofen gemã¼se paprika
Bei diesen Nachttemperaturen dürfte es bald vorbei sein mit den frischen Paprika aus dem Garten 😦Aber noch haben wir welche, also nutzen wir sie, so lange es sie noch gibt! 🙂 Zutaten: Wir sind im ersten Versuch mit der Menge… Weiterlesen ... mehr auf cahama.wordpress.com

paprika kichererbsen kochen kokosmilch brã¼he curry brühe vegetarisch indien kartoffel indisch fleischlos fleischlos/vegetarisch asiatisch
Nach der „Fleisch-Orgie“ am Vortag, war uns eher nach etwas ohne Fleisch!Auch – oder gerade – da gibt es ja unglaublich viele und unglaublich leckere Sachen zu entdecken!Eine davon haben wir hier gefunden 🙂 Zutaten für 2 bis 3 Personen:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

grã¼ner spargel fleischlos/vegetarisch fregola risottos risotto pasta- und gnocchi-gerichte grüner spargel fregola sarda italien italienisch parmesan spargel pastasotto
Der frische grüne Spargel war einfach zu verlockend!„Planlos“ gekauft und dann zuhause erstmal überlegt bzw. in der großen, mittlerweile fast endlosen „To-Do-Liste“ gesucht, was man damit anfangen könnte…Dann haben wir ein Rezept entdeckt, das uns im Ansatz sehr gut gefallen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

quiche apfel fleischlos fleischlos/vegetarisch backen zwiebel ziegenkã¤se guss pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co ziegenkäse kã¼rbis hokkaido sonstiges - herzhaft kürbis vegetarisch backen, ofen
Wir fanden, dass es eine sehr lecker Quiche ist, aber zwei Hinweise vorweg:1. wer keinen Ziegen-Käse oder -Produkte im Allgemeinen mag, sollte diese Quiche lieber nicht zubereiten!Sie schmeckt schon „ganz ordentlich“ nach Ziege.2. als Anregung für dieses Rezept diente uns… ... mehr auf cahama.wordpress.com