Tag sojafrei
Für graue Herbsttage gibt es kaum etwas Besseres als diese vegane Curry-Linsensuppe: würzig, wärmend und in etwa 30 Minuten auf dem Tisch. Rote Linsen, Blumenkohl, Karotten und Spinat treffen auf Ingwer, Kreuzkümmel und Koriander – und werden ganz unkompliziert in einem Topf zu einer aromatischen Mahlzeit. Es gibt diese Tage, an denen das Wetter... mehr auf veggiejam.com
Kichererbsen, grüne Erbsen und Kürbiskerne treffen auf süß-säuerliche Balsamico-Zwiebeln und eine würzige vegane Burger Sauce. Diese veganen Kichererbsen-Burger sind herzhaft, proteinreich und dank der Küchenmaschine schnell gemacht. Selbstgemachte vegane Burger gibt es bei uns im Haus eher selten, aber wenn es sie gibt, dann bin ich Team Bohnen... mehr auf veggiejam.com
Diese glutenfreien und veganen Kürbiswaffeln kommen mit nur vier Grundzutaten aus und sind im Handumdrehen zubereitet. Haferflocken, Banane, Pflanzendrink und Kürbismus werden einfach püriert und mit Zimt & Co. verfeinert. Ohne Mehl, Ei, raffinierten Zucker und Öl – dafür außen schön knusprig und innen wunderbar fluffig. Man sagt ja bekanntl... mehr auf veggiejam.com
Saftige Zwetschgen auf mürbem Dinkelboden, knusprige Zimtstreusel obendrauf und eine warme Vanillesauce dazu - und das ohne Zucker, Butter, Margarine und Ei! Dieser gesündere vegane Zwetschgenkuchen wird nur mit Datteln gesüßt, mit Cashewmus verfeinert für die buttrige Note und schmeckt fast genau so wie der Streuselkuchen, den man aus der Kaffe... mehr auf veggiejam.com
Zu einem guten (veganen) Burger gehört Burger Sauce. Klassischerweise basiert sie allerdings auf Mayo – diese selbstgemachte vegane Burger Sauce kommt ganz ohne Öl aus und ist dank Cashews trotzdem wunderbar cremig. Schnell gemacht, mit wenigen Zutaten und unglaublich lecker! Eine gute Sauce kann einen Burger ziemlich schnell von „ja, ganz lecke... mehr auf veggiejam.com
Der Herbst ist jetzt so „richtig“ da, mit Kälte und Nebel und kahlen Bäumen und zunehmend auch kahlen Sträuchern…( auch wenn es am Wochenende wieder etwas milder war) und inzwischen liebe ich den Herbst sogar…ich freue mich auch schon darauf, demnächst wieder bunte Lichterketten in die Fenster zu hängen ♥ Samstagmittag habe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Quinoa mit Samen und Blattspinat Meine neueste Errungenschaft: ! vegane Deocreme ! Zwischen all dem Essen mal was Feines zum Schnuppern… „Man ist ja nicht nur Prinzessin- man ist ja auch Frau!“ 😉 Unsere Mahlzeiten sind zur Zeit eher schlicht gehalten… so wie dieser Erbsen-Kartoffel-Möhren-Amaranth-Eintopf: Bild oben vor dem... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Der Teller vor dem SCHNEESTURM !!!!!!!!!!!!!!!! Was gab’s zu Mittag? Rosenkohl-Erbsen-Kartoffel-Pfannen-Curry mit reichlich Sesam+Leinsamen, einfach „kreuz&quer durch das Gewürzregal“ verfeinert… Zum Schluss noch mit Kokosflocken „bedeckt“ *lecker* Liebe Grüsse+ ein wunderschönes Wochenende ♥ Principessa V ♥... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Guten Morgen 🙂 Mit *ner flotten Melodie möchte ich euch in den Freitag schicken… http:// Wenn schon keine Sonne am Himmel, dann wenigstens im Herzen 😉 Und DAS gab’s zum Frühstück: Kalte Hirse-Gemüse-Pfanne vom Vortag 🙂 Gebt gut auf euch acht Principessa Vegana ♥... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Dieses Rezept ist ja mal wieder kinderleicht! Um es noch einfacher zu machen, werden hier alle Zutaten kalt aufgesetzt. Das bedeutet, dass ihr Alles im Rohzustand gemeinsam mit dem Wasser in einen Topf schmeisst gebt, und ihr dann erst den Herd anschmeisst anschaltet 😉 Die Zutaten: +++ Berglinsen Kartoffeln Tk Suppengemüse Zwiebeln Ingwer-Knoblauc... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Zimtsterne Dieses wundervolle, grandiose Rezept habe ich vor 3 Jahren bei Susi von Vegetarier Only gefunden und backe es seitdem jede Weihnachtszeit. Dieses Jahr schon zum 4.Mal 🙂 Es sind meine absoluten Lieblingsweihnachtsplätzchen !!! Hier geht’s zum Rezept http://www.vegetarian-only.de/vegane-plaetzchen-rezept-fuer-zimtsterne/ die Sternch... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Hurra, ich lebe noch 😉 Und ich habe auch viel gegessen. Alles VEGAN+GLUTENFREI+SOJAFREI !!! Die Köstlichkeiten von oben nach unten „Viel Vergnügen „: Zucchini-Linguine in Tomaten-Knoblauch Sosse Kichererbsen-Amaranth-Paprika-Zucchini-Tomaten Eintopf Kartoffel-Rote Bete-Erbsen Pfanne mit Tahinsosse 2.Advent meine 1. !!! glutenfreie... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Neulich fand ich beim Einkaufen wunderschöne Bio-Kohlrabi, mit frischem, saftigen Grün. Bei so einem „Fall“- bio und viel frisches Grün- greife ich immer zu, da ich mit diesen Zutaten, stets zwei Gerichte zaubern kann. Zum Einen, Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und zum Anderen, Kohlrabigrün mit Tomatensosse !!! Das ist schnell gemacht, un... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Quinoa mit Möhrchen, Leinsamen, Sesam , Erbsen+Pfifferlingen (Tiefkühlware) Mahlzeit 🙂 ♥P♥ …die Kokosflöckchen lass ich für’s Foto lieber weg… 😉... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Hallo Ihr Lieben! Endlich finde ich wieder Zeit mich um meinen Blog zu kümmern 🙂 Die Übersiedlung mit zwei Kindern war doch ein wenig aufwendiger als gedacht – Umstellungen wohin man blickt: Um fünf Uhr aufstehen, um sieben zum Bus.. … Weiterles... mehr auf greenvegadine.wordpress.com
Buchweizen- und Haferflockenbuletten mit Chinakohl-Möhren- und Rote Bete Salat …und Ketchup…(+rote Linsen-Sprossen) 😉 ♥PV♥... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Manchmal verschlägt es uns nach Essen, und dann gehen wir meistens ins indische Restaurant Tandori Haus essen, weil es dort eine gute und vor allem richtig leckere vegane Auswahl gibt – und es dort sogar vegane Lassis gibt haben! Japp, Leute, wir waren zwei Wochen in London und sehr häufig indisch essen, z.T. sogar in komplett vegetarisch-vega... mehr auf cakeinvasion.de
♥ ICH BIN VERLIEBT !!! …♥ …und zwar in die Veggie Scampi, die ich uns auf der Veggie World gekauft habe !!! Guckst du mal hier: Ich habe sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl (zum braten) scharf angebraten und mit Pfeffer und Salz gewürzt. Anschliessend wurden sie (in der Pfanne aber Herd aus) mit zerdrücktem frischen Knoblauch+Olive... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Hallo Ihr Lieben! Hui, was für eine laaaange Sommerpause hier auf meinem Blog! Ich muss mich wohl erst wieder warmschreiben 🙂 Wie war Euer Sommer? Hattet Ihr eine schöne Zeit? (…abgesehen vom Wetter^^) Ich hatte eine wunderbare Zeit mit meinen … ... mehr auf greenvegadine.wordpress.com
Der „Kichererbsen-Amaranth-Paprika-Zucchini-Tomaten Eintopf“ 🙂 Eigentlich ist das Heute mehr eine KOCHIDEE, als ein „richtiges“ Rezept… Zutaten: Kichererbsen (Dose) Tomaten (Dose oder Tüte)—>mit Wasser ausspülen !!! Frische Paprika Zucchini Zwiebeln (nach persönlichen Mengenvorlieben) Amaranth Olivenöl Zube... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Was ist Das ??? Das ist ein lecker Abendessen 🙂 Knusprig-saftiges Kichererbsen-Kartoffel-Omelette mit etwas Bärlauch-Pesto bestrichen und dazu gibt es lecker Rote-Bete-Salat- BAM !!! Das Pesto mit dem Chili ist HÖLLENSCHARF aber SUPERLECKER (mein Favorit 😉 ) Das mit den Tomaten ist etwas süsslich- schmeckt auch sehr sehr lecker ! Wer es mag, gibt... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Viele von euch haben sich – zu recht – mehr glutenfreie Rezepte von mir gewünscht. Es ist wahr, dass ich selten glutenfrei backe. Das liegt unter anderem daran, dass ich weiß, dass alles, was aus meiner Küche kommt nicht "kontaminationsfrei" ist. Einerseits natürlich, weil ich viel mit Weizen- und inzwischen auch Dinkelmehl hantiere, und and... mehr auf cakeinvasion.de
…und soo lecker… Schau mal da: „Rein“ kommt Alles, was so da ist- oder was dringend weg muss 😉 z.B. Süsskartoffel Zucchini Rote Beete Möhrchen Fenchel Zwiebeln Olivenöl Kräuter (getrocknet) Salz MAAAHLZEIT! Ps: bin in letzter Zeit etwas groggy von den ständigen Wetterwechseln…. aber alles im grünen Bereich,d.h, wie b... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
So sah unser Frühstückstisch am Sonntag aus: Es gab Kartoffelsalat, Radiesschen, div.Streichs, Alsan, Bärlauch-Pesto, div. Wilmersburger Scheiben, Maiswaffeln (für GG Vollkornbrot) und ein Blümchen (zur Deko…), was nicht mit aufs Bild gepasst hat 😉 Später am Tag gab es dann noch Reste vom Samstag ( Lupinenfilet+ veg.Cevapcici???? + Chinakohl... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Kichererbsenpfannkuchen pikant: +++ 40g Kichererbsenmehl +100ml Wasser mit Schneebesen verquirlen, etwas Curry, Salz und Pfeffer dazu, in einer heissen Pfanne mit etwas Öl anbraten, wenden, Deckel drauf, Herd ausschalten. Fertich. +++... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Monkey Bread - ein amerikanischer Klassiker - ist hierzulande nicht so bekannt. Wieso Monkey Bread Monkey Bread heißt ist leider ein ungeklärtes Rätsel, aber Fakt ist: Es ist ein Heidenspaß, einen Kuchen nicht anzuschneiden sondern zu zerpflücken 😁!! Geschmacklich ähnelt Monkey Bread einer Zimtschnecke, aber durch den dunklen Zucker (ich habe Ro... mehr auf cakeinvasion.de
Letzter Post vor Weihnachten! Die Vorbereitungen laufen bei euch auf Hochtouren? Auf meinem anderen Blog hab ich 10 Last-Minute Tipps für ein stressfreieres und vor allem unweltfreundlicheres Weihnachtsfest zusammengetragen, ich würde mich über euren Besuch auf meinem zweiten virtuellen zu Hause sehr freuen 😁. So kurz vor den Festtagen möchte ic... mehr auf cakeinvasion.de
Ingwer-Knoblauch Paste: +++ Ihr nehmt zu gleichen Teilen frischen Ingwer und frischen Knoblauch (beide geschält!!!…) 😉 und püriert alles mit etwas Wasser zu einer Paste. Füllt alles in einen luftdichten Behälter, z.B. ein Schraubglas, und lagert es im Kühlschrank. +++ Die Paste könnt ihr überall dazugeben, wo ihr Knoblauch dranmachen wollt.... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Ich stelle gerade fest, dass die Fotos etwas „verschwommen“ sind… Hatte ich nun die Sehstörung, oder meine Kamera …?!?!?! Sehr dubios…. Zutaten: Spinat (TK ) Pilze (TK o. frische) Zwiebeln Passierte Tomaten evtl.Knoblauch + Kapern Erdnussmus Albaöl +/oder Olivenöl Zwiebeln im Öl anschwitzen. Spinat (aufgetaut) und Pilz... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Soeben hat die Prinzessin zu Mittag gespeist. Natürlich standesgemäss, winterlich… auch wenn Draussen gerade wieder der Frühling ausbricht… 😉 Man nehme: eine handvoll Rosenkohl etwas Olivenöl Salz, Pfeffer, Currypulver Kokosflocken (für das Schneegestöber) eine Pfanne (nicht mitessen!!!) einen Klacks Quinoa (nach Packungsanleitung geg... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Zutaten: 125g Kicherbsenmehl 250ml Wasser Gewürze Kartoffeln, Nudeln, Reis, Zwiebeln, Gemüse, … +++ Zubereitung: Kichererbsenmehl mit den trockenen Gewürzen vermischen. Wasser mit dem Schneebesen einrühren. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl den gewünschten „Inhalt“ anbraten/gar dünsten. Die Kichererbsenmasse gleichmässig ... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Hallo Ihr Lieben! Ich möchte Euch gern ein Buch vorstellen: Vegan Love Story / tibits & Hiltl – Das Kochbuch Falls Ihr auf der Suche, nach einem exclusiven Weihnachtsgeschenk seid und ein Kochbuch, abseits der veganen Mainstreamliteratur sucht, ist dieses … ... mehr auf greenvegadine.wordpress.com
Gesund: Roggenvollkornbrot+Alsan+Bärlauch-Chili-Pesto+Wilmersburger Wurst „Würzig“-Scheiben +LINSENSPROSSEN (=PROTEINALARM!!!) Gesund? Egal! 😉 MfG PV Ps: …ein bischen gesund… 😉... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Mittlerweile esse ich zwar fast alles ohne Magarine, doch für mein Marmeladenbrot möchte ich schon welche. Ich möchte Magarine die frei ist von:SojaPalmölMilchWarum?Na ja, Soja- und Palmölproduktion gehen sehr oft mit Umweltzerstörung, Giften, menschenunwürdigen Arbeitsverhältn... mehr auf mein-weg-zu-meinem-leben2.blogspot.com
Hallo Ihr Lieben! Weihnachten ist zwar noch ein Stückchen weit entfernt, aber das Wetter und die Dunkelheit macht einfach Lust auf’s Backen. Seit einiger Zeit schwebt mir ein Christstollen im Kopf rum – vegan natürlich, hmmm – definitiv ein Versuch … ... mehr auf greenvegadine.wordpress.com
Mal was Altbekanntes, aber ohne Soja! Zutaten: Kidneybohnen (gekocht) Aubergine Zucchini Paprika Passierte Tomaten etwas Wasser (+Gemüsebrühepulver) Rotwein oderTraubensaft (->dann nicht mehr süssen!!!) Zwiebeln (viel!!!) Pflanzenöl Ingwer+Knoblauch (https://habimmerhunger.wordpress.com/2012/10/22/grundrezept-nr-2-ingwer-knoblauch-paste/) Frisc... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Die Tage hatte ich öfters mal Lust auf Kichererbsenwraps. Schaust du mal hier: Diese Rolle habe ich mit Chicoréeblättern, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Chiagel und Ketchup gefüllt. Als pinken Untergrund seht ihr einen Rote Bete-Merrettich-Streich…♥ Das Grundrezept für 1 Wrapteig: 40g Kichererbsenmehl +100ml Wasser mit Schneebesen verquirlen,... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Bin mal wieder etwas verwirrt… aber das ist nur Frühnebel… 😉 Nachdem mir mein Experiment: „Glutenfreier September“ gezeigt hat, dass mein Körper ganz klar ein Problem mit Gluten und diesbezüglich mit Weizen im Speziellen hat ( Roggen geht, Dinkel ist schon bedenklich an der Grenze… ), vertraue ich immer mehr, auf d... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
So alle Schaltjahre komme ich doch mal wieder zum Backen! Meistens backe ich dann einfach eins von meinen alten Rezepten, aber dieses Mal war mir das erste Mal seit langem endlich wieder danach, zu experimentieren und ein Rezept zu entwickeln. Leider konnte ich kein schönes Titelfoto mehr machen, weil ich zugegebenermaßen erst zu spät zum...... mehr auf cakeinvasion.de