Tag tofu
Heute aus der Reihe „Lustige Abenteuer mit Seitan und Jörg“: Veganer Leberkäse. Aus Seitan, Tofu und jeder Menge Gewürzen. Plant-based-LKW, …
Der Beitrag Veganer Leberkäse aus Seitan und Tofu erschien als erstes auf ... mehr auf eat-this.org
Herbstzeit ist Eintopf Zeit. Es geht doch nichts über einen heißen Eintopf an einem kühlen Herbstabend. Ich zelebriere die kühlere Jahreszeit hier auf dem Food Blog mit jeder Menge genialer Kochabende und gesunder Gerichte... mehr auf kleidermaedchen.de
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Du willst gut, nahrhaft und lecker Essen, aber oft fehlt Dir die Zeit dazu? Seit ich Mutter bin und erst recht seitdem ich wieder arbeite, sehe ich mich tatsächlich auch häufiger vor diesem Problem. Was mir jedoch hilft dieses Ziel …
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Heute möchte ich euch mein neues Lieblingsrezept mit Wirsing vorstellen. Das Gericht schmeckt ohne Beilagen, man kann aber natürlich auch Reis, Kartoffeln oder Naanbrot ... mehr auf birgonia.blogspot.com
Auf die Idee, Sommerrollen mit Wassermelone zu füllen, muss man erst mal kommen. Probiert diese ungewöhnliche Zutatenkombination unbedingt mal aus.... mehr auf birgonia.blogspot.com
EIN KULINARISCHES MATCH, MADE IN HEAVEN Martin Wild + Holger Stromberg eröffnen den „Organic Garden Pop-up“ in der Aroma Kaffeebar München, August 2021: Jede Stadt hat ihre Lieblingsorte, an die es Szeneleute, Meinungsbildner und Trendspürnasen genauso hinzieht wie die Einheimischen. Lieblingsplätze, die vor langer Zeit gekommen sind um zu bleiben,... mehr auf pr-echo.de
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Kaum zu glauben, dass es mal eine Zeit gab, in der ich Tofu nicht mochte. Wie aus einem anderen Leben die Vorstellung. Aber ich hatte damals auch nie so leckeren Tofu wie hier in der Orangen-Tofu-Pfanne gegessen. Das hätte mich bestimmt schneller bekehrt. Auch wenn das Highlight die Edamame sind… Nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub, oder ni... mehr auf toastenstein.com
Bei einem Besuch von Herr und Frau Buchfink in meinem kurzfristig und probehalber geöffneten Basler Bistro brachten sie uns -einmal mehr- kleine, köstliche Alblinsen mit. Danke! Am darauf folgenden Weekend setzte sich auch im Jura endlich der Sommer durch, was die Kochlust erheblich minderte. Dennoch kochten wir uns gemeinsam ein warmes, vegetarisc... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Du stehst auf Tofu, hast Hunger und nur wenig Zeit? Dann dürfte unser einfaches liebstes Tofu Stir Fry etwas für …
Der Beitrag Unser liebstes Tofu Stir Fry erschien als erstes auf Eat this!.
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Auf beyondkimchee.com schreibt Holly, dass ähnlich wie Käse ein Erbe Europas (und auch der zentralasiatischen Nomaden) ist, so sei Tofu das Erbe Chinas. Auch wenn es für manche seltsam klingen mag, sie könne die Liebe des Schöpfers dieser Erde spüren, mit der er der Menschheit die Weisheit geschenkt hat, eine seiner Schöpfungen, die Sojabohn... mehr auf cucinaepassione.de
Ich hatte schon oft von Seidentofu und seiner schier grenzenlosen Anwendbarkeit in der vegetarischen und veganen Küche gehört. Als Rühreiersatz, als Quarkersatz… kurz und gut, ich wurde neugierig und so lag die Packung einige Zeit im Kühlschrank, bis ich mich ran getraut habe. Als erstes wagte ich mich an die veganen Blondies aus dem schon […... mehr auf die-paule.de
Im Herbst schmecken Eintöpfe besonders gut. Und da Kürbis so vielseitig ist, passt er natürlich auch prima in einen Eintopf, zusammen mit Hülsenfrüchten und Räuchertofu. Das Rezept habe ich in dem Buch „20 Minuten sind genug – vegetarisch“ gefunden. Da ich noch einen Mini-Rest Zucchini hatte, ist der auch noch in den Eintopf gewandert, schließlich ... mehr auf vegan50plus.wordpress.com
Anlässlich des „Anti-Diät-Tages“ gab es heute Burger. Mein Liebster hatte den ganzen Tag keinen Hunger, daher habe ich sehr lange auf mein Vergnügen warten müssen. Leider waren dann auch noch die Augen größer als der Magen – aber ich habe brav aufgegessen, ich kann ja nicht verantwortlich dafür sein, dass das Wetter weiterhin so schlecht […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Seien wir doch mal ehrlich, so ein normaler Salat mit hauptsächlich Grünzeugs, macht nicht lange satt. Deshalb gibt's den bei uns auch nur als Beilage. Zur Hauptspeise eignen sich Salate nur dann, wenn sie ordentlich Inhalt bieten. Hülsenfrüchte sind da die idealen Sattmacher. Durch ihren hohen Eiweißgehalt und die komplexen Kohlenhydrate verwandel... mehr auf frauschmoeth.de
Am Freitag habe ich euch ja schon erzählt, dass wir unseren ersten Bubble-Tea trinken gehen wollten und genau das haben wir auch gemacht. Also erst einmal waren wir in unserem Lieblings-Cafe frühstücken und später sind wir dann nach Düsseldorf gefahren. Dort ist ganz in der Nähe des Bahnhofes ein Laden, in dem man Bubble-Tea trinken/kaufen kann. [&... mehr auf kochwelt-blog.de
Noch zu meinen Studientagen (was zugegebenermaßen noch nicht so lange her ist 😉 ), habe ich des Öfteren in einem kleinen Café/Kiosk direkt an der Uni sehr gerne Bulgur-Salat gegessen. Der Salat war unfassbar fettig und noch dreimal so lecker. Aber zuhause habe ich es noch nie geschafft einen nachzumachen, der diesem auch nur annäherungsweise [̷... mehr auf kochwelt-blog.de
Heute gibt es zum Mittagessen etwas Salat mit Maiswaffeln. Als „Vorspeise gibt es einen kleinen, feinen Apfel 🙂 Auf den Maiswaffeln hat die Prinzessin mal wieder ihren geliebten Mango-Papaya-Curry-Streich (Alnatura) … Der „Salat“ besteht aus: Salatgurke, Tomate. Räuchertofu, Mohnöl (oder welches ihr mögt) und Zitronensaft Z... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Zum Grillen eingeladen, aber kein Mitbringsel parat? Wie wär's mit einem Glas selbst gebastelter Barbecue-Soße?Ist ziemlich schnell gemacht und eignet sich erfahrungsgemäß ganz ausgezeichnet zur Beeindruckung auch alles essender Grillfestteilnehmer.Kleiner Tipp: Ihr solltet die Soße nicht gerade an einem Tag zusammenbrauen, ... mehr auf frauschmoeth.de
Eine echte Allzweckwaffe ist so ein Chili. Leise den ganzen Abend vor sich hin köchelnd, dient es als handfeste Partybegleitung oder hilft beim Aufwärmen an kalt-nassen Tagen. Es lässt sich super portionsweise einfrieren und macht auch wieder aufgewärmt eine gute (wenn nicht bessere) Figur.In meinem selbst gemachten Chili darf ein gutes... mehr auf frauschmoeth.de
Hallo ihr Lieben, vorletztes Wochenende waren zwei Freundinnen von mir zu Besuch und wir haben gekocht. Ein Rezept das ich von der Arbeit mitgebracht habe und unbedingt mal ausprobieren musste. Das Gericht hat es kalorienmäßig schon in sich und genau daran wollten wir arbeiten, also dass es kalorienärmer wird, aber es ist einfach köstlich, daher [&... mehr auf kochwelt-blog.de
Hallo ihr Lieben, ich muss euch noch von meiner zweiten Augustwoche erzählen, denn ganz plötzlich musste ich ins Krankenhaus. Mein erster Übernachtungsbesuch in einer solchen Einrichtung und ich kann euch sagen, dass ist echt kein Spaß! Keine Sorge, es war im Endeffekt alles halb so wild gewesen, denn es musste „nur“ der Blinddarm raus, aber [̷... mehr auf kochwelt-blog.de
Kürbis, Kokosmilch und Erdnüsse als Basis für ein Curry sind in meinen Augen immer ein Gewinner. Das ist ein Essen, das ich fast jede Woche essen könnte. Die rote Currypaste bringt noch etwas Schärfe und Würze hinein. Beim Einkaufen sollte man nur aufpassen, dass sie auch wirklich vegan ist, es gibt nämlich auch unvegane Sorten. […]... mehr auf vegan50plus.wordpress.com
Kokos war nie mein Favorit. Nicht geschmacklich, nicht als exotische Frucht. Aber ich bin ja neugierig und durchaus lernfähig. Und heute steht immer ein Glas Kokosöl in meinem Schrank. Ich gebe zu, als Süßigkeit mag ich den Geschmack und dieses … ... mehr auf lilalummerland.wordpress.com
Hallo meine Lieben, als ich vor vielen Jahren meinen Liebsten kennenlernte, war ihm die Vielfalt der vegetarischen Küche noch gänzlich unbekannt, aber so in den letzten Jahren scheint er immer mehr Gefallen daran zu finden (vielleicht auch weil meine Kochkünste sich verbessert haben, seit ich hier das Blog führe). Er isst alles gerne was ich [̷... mehr auf kochwelt-blog.de
Das Gros der Deutschen sehen sich ja als Teil eines ausgeklügelten Systems. Von hochgradig akademisch ausgebildeten und technisch sehr versierten Ingenieuren sowie anderen Fachkräften die ein Maximum an Effizienz, Genauigkeit und Sorgfalt in die Waagschale der globalisierten Welt beisteuern. So auch ich. Allerdings scheint das nur im Vergleich zu D... mehr auf gastrophil.de
Das Rezept kommt im Original noch mit Kochbananentalern daher, die in der Pfanne gebraten werden. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Schon länger wollte ich wieder einmal am Dauerevent von Katharina Seiser mit ihrem Blog esskultur teilnehmen. Das kann man, wenn man an einem Freitag etwas ohne tierische Produkte serviert. Eben TierFreiTag – ist doch gut, oder? Ausserdem hatte ich Seidentofu gekauft, ohne eigentlich zu wissen, was ich damit genau anstellen sollte. Meine Tofu... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Unsere Küche steht leider immer noch nicht und so musste ich mir für das heutige Gericht eine andere Küche suchen. Denn der This Is What We Love-Blog hat zu „Rezepte mit Herz“ aufgerufen und da wollte ich es mir nicht nehmen lassen dabei zu sein. Die Deals.com-Redaktion hat ihre Mitarbeiter nach ihren drei Lieblings-Lebensmitteln gefrag... mehr auf kochwelt-blog.de
Tofu-Rührei ist mittlerweile in fast jedem veganen Kochbuch zu finden. Den Auftakt brachte vor genau 10 Jahren Matthias Langwasser mit seinem Kochbuch „Veganen Kochkunst.“ Dort fand ich das erste Tofu-Rührei Rezept und produzierte es in meiner Experimentierphase als Ernährungsberaterin. Es waren die ersten Versuche mich an das Wappel-To... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Gleich vorab!Ich bin süchtig.Das ist ja ein geniales Zeug, was da neulich ganz überraschend den Weg nach Würzburg gefunden hat.... mehr auf sammelhamster.blogspot.com
Wenn man Freunde in Düsseldorf hat, dann fährt man da doch gerne mal hin. Ich kenne mich da allerdings absolut nicht aus, sodass ich nicht genau sagen kann, wo in Düsseldorf wir da waren, als wir letztens auf Empfehlung unserer … Weiterlesen ... mehr auf lilalummerland.wordpress.com
Es gibt in der Küche Highlights, auf die ich nicht mehr verzichten möchte: Einerseits das Wunderöl der Missboulette, andererseits den Tofu meiner Mrs. Bean. Diese beiden Zutaten passen wunderbar zueinander. ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Seit zweieinhalb Monaten ernähre ich mich jetzt nach den Lowcarb-Prinzipien. Das heißt, ich habe den Kohlenhydratanteil meiner Nahrung extrem reduziert. Um aber trotzdem satt und zufrieden sein, funktioniert es nicht, bei jedem Essen einfach nur die Stärkebeilage wegzulassen. Vielmehr muss … ... mehr auf lilalummerland.wordpress.com
Ha! Heute bin ich kribbelig :-) Morgen geht’s los! Los? Genau! Es stehen mal wieder Ferien an. Es geht gen Osten, aber wohin verrate ich noch nicht, verspreche aber, es wird mindestens einen Post mit einem Reisebericht geben. Vorher aber noch schnell ein TierFreiTag‘s Rezept, welches wieder einmal beweist (wie schon hier) es geht auch [... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Ich hatte Euch ja im Rahmen der Buchvorstellung von “Obst und Gemüse als Medizin“* das Tofu-Stroganoff versprochen – mit ausführlichen Gesundheitsdaten. Dann fange ich mal an: ;-) : Das Gericht ist untergebracht in dem Kapitel, das sich mit Konzentrationsmangel beschäftigt. Beikommen soll man dem Problem durch die Zufuhr von Phosp... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
machen und wieder ab ins arbeitszimmer 
