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Gas geben: Outdoor-Kocher mit Gas im Praxistest 16.11.2017 14:43:09

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Ein paar Gedanken zum Herbst 15.11.2017 16:53:11

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Der Sommer war lang und heiß gewesen. Ich war wieder in mein kleines Haus am Meer gezogen. Es waren endlose und unbeschwerte Tage in diesem Sommer, tagsüber am Strand und abends mit Ausflügen in die Hügel, um etwas Abkühlung bei einem guten Abendessen zu finden. Ich ließ mich im Rhythmus der Natur treiben, ging oft […]... mehr auf ladyitaly.com

Was koche ich heute? Orangenreis mit Schwarzwurzeln! 14.11.2017 16:20:50

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Wildreis mit Fruchtfleisch, Saft und Zesten einer Orange kochen. Dazu frische Schwarzwurzeln schälen und in kurze, gleichgroße Stücke schneiden. Diese sofort in Zitronensaft (mit reichlich Wasser verdünnt) legen. Schwarzwurzeln abgießen und kurz in 1 EL Butter dünsten. Mit 1 Tasse Gemüsebrühe ablöschen und alles etwa 15 Minuten leise köcheln lassen... mehr auf selbstgehext.de

Diese noch aus Kroatien 12.11.2017 18:48:05

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Was koche ich heute? Wintergemüse-Schupfnudelpfanne … 11.11.2017 13:05:05

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… mit geröstetem Rosenkohl und Pilzen! Da an Sankt Martin Rüben und Kürbisse genutzt werden, um Laternen, sogenannte Fruchtleuchten, zu basteln, war ich beim Bauern meines Vertrauens und habe Rüben besorgt. Natürlich mehr als ich Fruchtleuchten bräuchte. Aber sie schmecken schließlich fabelhaft in einer Wintergemüsepfanne. Merken Merken... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Lauch-Tortellini! 10.11.2017 15:50:33

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300 Gramm Mehl, 3 Eier, 0,5 TL Salz und 2 EL Olivenöl vermengen bis er sich leicht löst und glänzt. Teig zu einer Kugel formen und im Kühlschrank für eine Stunde ruhen lassen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Ausstecher oder ähnlichem in Quadrate oder Rechtecke ausstechen. 2 Stangen Lauch und 3 Karotten sehr fein ... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Zwiebel-Pilz-Pastete! 09.11.2017 17:05:59

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  6-8 Portionen   Es ist so einfach und macht ordentlich was her, wenn sich mal wieder Gäste ankündigen. Blech mit einer von 2 Rollen Fertig-Blätterteig (oder selberhexen) auslegen. 3 rote Zwiebeln fein würfeln und mit etwas Öl glasig dünsten. 400 Gramm kleingewürfelte Pilze dazu geben. Ohne Hitze ziehen lassen. Thymian, Rosmarin und Majoran h... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Geröstetes Rosenkohl-Erdnuss-Gemüse! 08.11.2017 14:35:35

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Rosenkohl in etwas Wasser mit 1 TL Natron blanchieren und das Wasser anschließend wegschütten. In einer Pfanne ohne Öl Erdnusskerne rösten. Kerne beiseite stellen und den Rosenkohl in etwas Erdnussöl (oder auch jedes andere) von allen Seiten anbraten, bis er bissfest ist. Kerne und Rosenkohl gemeinsam servieren. Dazu passen Putenbruststreifen. Merk... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Dreierlei-Linsensuppe! 06.11.2017 16:25:12

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reicht für 10 Suppenteller 200 Gramm Teller- und Belugalinsen mit kaltem Wasser gründlich abbrausen. Und getrennt voneinander mindestens drei Stunden, besser aber über Nacht, in dreifach Wasser einweichen. Übriges Wasser im Anschluss wegschütten (das verursacht nämlich Blähungen). 100 Gramm rote Linsen ebenfalls abbrausen. Die Garzeit von Tellerlin... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Bangers and mash! 05.11.2017 14:35:18

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„Bangers and mash“ klingt doch irgendwie besser als Kartoffelbrei und Würstchen, oder? Naja, genauer ist es Kartoffelselleriestampf mit Karottenwürfeln an stinknormalen Bratwürstchen. Trotz schnödem Namen sehr lecker!weiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Schlehenlikör 05.11.2017 12:10:25

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Nach dem ersten Frost sind sie erst genießbar. Und das auch eher als Marmelade, Gelee, Kompott oder Likör als im rohen Zustand. Um Verletzungen vorzubeugen, solltet Ihr beim Ernten dicke Handschuhe und eine stabile Jacke tragen. Denn die Dornen sind nicht ungefährlich. Aber es lohnt sich. 250 Gramm Schlehen, 150 Gramm Rohrohrzucker (oder Zuckersiru... mehr auf kaosblog.de

Was koche ich heute? Bandnudeln mit Waldpilzen und Salbei! 04.11.2017 17:05:41

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Früchte zum Trinken 03.11.2017 11:24:07

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Wenn man zu faul ist, einzukaufen oder urplötzlich seltsame Gelüste verspürt, hilft manchmal nur noch der Gang in den Keller. Neulich bin ich mal wieder über unsere Vorräte hergefallen. Genauer über unsere eingekochten Säfte. Das ist wie, wenn der Sommer zurückkommt – in Flaschen. Doch im Keller treffen selbstgemachte Säfte auf gekaufte Säfte... mehr auf kaosblog.de

Beerenbutter 03.11.2017 11:52:14

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250 Gramm Butter weich werden lassen und mit 1 EL Honig schaumig schlagen. 80 Gramm Beeren (Aronia, Felsenbirne, Johannisbeere) grob oder fein zermatschen und unterheben. In Formen füllen und kalt stellen oder einfrieren.weiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Dörrpflaumen-Berberitzen-Reis! 02.11.2017 16:25:16

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300 Gramm Reis waschen und für eine Stunde in Wasser einweichen lassen. Danach bissfest kochen. 1 Zwiebel fein würfeln und in 2 EL Butter oder Ghee anschwitzen. 100 Gramm Berberitzen mit 2 Msp Kurkuma und 1 Prise Salz zu den Zwiebeln geben und kurz mitschwitzen lassen, dann beiseite stellen. 2-3 Safranfäden für mindestens zehn Minuten in 1 EL heiße... mehr auf selbstgehext.de

Rezension zu "SnowCrystal. Königin der Elfen" 02.11.2017 10:52:00

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Lebensweisheiten die die U-Bahn schreibt 31.10.2017 19:00:30

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Liebe Leute, Man lernt wirklich nie aus und immer dazu. Weil man eben immer dazulernt. Am meisten bei telefonierenden Leuten, die jedem ihr Leben aufbürden müssen. Advertisements Einsortiert unter:Alltag, Beobachtung, Bilder, deutsch, Gedanken, Humor, Ironie, Leben, Menschen, Sarkasmus, Sprüche Tagged: Feststellung, Frau, Humor, Ironie, Jahreszeite... mehr auf nicoleinez.wordpress.com

Was koche ich heute? Deftige Kürbissuppe! 30.10.2017 17:15:17

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Schinkenwürfel und fein gewürfelte Zwiebel in etwas Butter oder Öl in einem Topf anbraten. Beiseite stellen. Nun eine grob gestückelte Zwiebel anbraten, zum Schluss das gewürfelte Kürbisfleisch für ein paar Minuten mitdünsten. Mit wenig Gemüsebrühe ablöschen. Bissfest kochen und dann pürieren. Mit etwas Creme fraiche verfeinern und Schinken-Zwiebel... mehr auf kaosblog.de

Cajun Beef Ribs mit saftigem Südstaaten-Maisbrot aus der Pfanne 30.10.2017 12:19:04

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  Dieser Beitrag enthält Werbung* Vor etwa 20 Jahren, also lange bevor Hurrikane Katrina, New Orleans stark verwüstete, war ich zum ersten Mal dort. Zusammen mit Freunden fuhren wir von Atlanta immer tiefer in den Süden, quer durch Georgia, Alabama, Mississippi und Louisiana. Wir wollten Spaß, saßen dicht gedrängt zu fünft im Wagen und machten... mehr auf dinnerumacht.de

In Zeitschleife gefangen: Mann stellt Uhr seit Sonntagmorgen stündlich von 3 auf 2 zurück 29.10.2017 16:36:46

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Potsdam (Archiv) - Dabei wollte er doch nur alles richtig machen! BWL-Student Hauke L. aus Potsdam ist seit Sonntagmorgen in einer Zeitschleife gefangen. Das Unheil nahm seinen Lauf, als der 27-Jährige um exakt 3 Uhr seine Uhren ordnungsgemäß von Sommer- auf Winterzeit um eine Stunde zurückstellte. Womit er nicht gerechnet hatte: Nur 60 Minuten spä... mehr auf der-postillon.com

Blumenkohl-Kokossuppe – ihr werdet sie lieben! 27.10.2017 19:49:33

sommer winter blumenkohl nach saison suppenliebe kokos rezepte suppe
Eigentlich ging es an diesem Abend, wo mir die Suppe zum ersten Mal begegnete, um etwas ganz anderes. Um Naturkorken. Weil es aber ziemlich dröge ist, den ganzen Abend nur über Korken zu sprechen, gab es auch etwas zu essen. Und natürlich gab es Wein. Der Wein, ein Silvaner, der natürlich ganz nebenbei mit einem […]... mehr auf dinnerumacht.de

Getestet: Triple 2 Duun Merino Isolationsjacke – Ökologisch, fair & warm 27.10.2017 11:07:56

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Uhrzeitumstellung: Die Sommerzeit 2017 geht zu Ende 26.10.2017 18:24:42

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Nächsten Sonntag werden die Uhren umgestellt. Dann gilt wieder die normale Zeit. Aufgepasst: Am Wochenende ist es mal wieder soweit. Die Sommerzeit geht und die Uhren werden um eine Stunde umgestellt. Die Sommerzeit (MESZ) macht Pause (bis zum März 2018) und es gilt wieder die normale Mitteleuropäische Zeit (MEZ). Und wie jedes M... mehr auf informelles.de

Wandern in Lech - Vorarlberg (Teil 2) 25.10.2017 19:36:00

sommer travelguide österreich reisen
Heute folgt der zweite Teil unserer Vorarlbergreise - ich stelle euch zwei weitere Wanderrouten vor. Die ersten beiden findet ihr hier (Wandern in Lech - Teil 1). Im Post schrieb ich, dass wir spätestens in ... mehr auf magnoliaelectric.net

Nebelgeschichten 2 24.10.2017 10:09:12

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Der Nebel macht aus Fremden Bekannte und erzählt gemeinsame Geschichten, die ohne ihn nicht existiert hätten. Das Bild wie auch die gesamte Serie sind in unterschiedlichen Größen über meinen online-Shop erhältlich.Einsortiert unter:BilderSicht, Landschaft Tagged: Bilder, FineArt, Foto, Fotografie, Nebel, Photo, Photographie, Photography, Sommer... mehr auf muellerssicht.wordpress.com

Onglet mit Tomaten-Tatar und Ducca 24.10.2017 09:30:00

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Bei 54°C sous-vide gegartes Onglet, mit Fingersalz gewürzt, dazu Tomaten-Tatar mit Ducca und Muscovadozucker aromatisiert und mit getrockneter Tomatenhaut und Kapuzinerkresse garniert. Der Beitrag Onglet mit Tomaten-Tatar und ... mehr auf highfoodality.com

Wandern in Lech - Vorarlberg (Teil 1) 22.10.2017 08:16:00

sommer travelguide österreich reisen
Im August luden Freunde von R nach Vorarlberg ein - und ich muss ehrlich sein, ich hatte wenig Lust, schon wieder so lange im Auto zu sitzen und dann sagte der Wetterbericht auch noch 7-12 Grad an. Uargs, etwas zu kühl für meinen Geschmack. Also fuhren wir ohne Erwartung los, überbrückten die Fahrt mit vielen Podca... mehr auf magnoliaelectric.net

Was koche ich heute? Selbstgehexter Kartoffelrösti! 21.10.2017 16:05:37

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Kartoffeln schälen und mittelfein raspeln. Raspeln mit Salz, Pfeffer und einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen. Alles gut miteinander vermengen. Teig formen und in reichlich Öl ausbacken. Einfacher ist es, mit Formring zu arbeiten.weiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Nicht vergessen! Diesen Sonntag werden die Uhren eine Stunde vorgestellt 20.10.2017 15:53:25

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Berlin (dpo) - Es ist wieder einmal soweit: In der Nacht vom 21. auf den 22. Oktober werden die Uhren eine Stunde vorgestellt. Pünktlich um 1 Uhr nachts wird der Zeiger von 1 Uhr Sommerzeit auf 2 Uhr Winterzeit gerückt. Konkret bedeutet die Umstellung, dass man zwar eine Stunde später ins Bett gehen kann, dafür aber eine Stunde früher aufstehen mus... mehr auf der-postillon.com

Was koche ich heute? Veganer Herbsteintopf mit Pilzen! 19.10.2017 16:45:01

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Veganer Herbsteintopf mit Pilzen, dazu Reis von gestern Merken Merkenweiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Karottensuppe mit Vadouvan-Curry-Öl und Schafsjoghurt 18.10.2017 10:00:00

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Die Karottensuppe wird mit Butter und Sahne verfeinert und mit einem Vadouvan-Curry-Öl aromatisiert. Dazu gibt es Schafsjoghurt und Kapuzinerkresse. Der Beitrag Karottensuppe mit Vadouvan-Curry-Öl und ... mehr auf highfoodality.com

Klassische Ratatouille 18.10.2017 07:30:00

sommer gemüse herbst grundrezepte
Zurzeit bekommt man noch schön aromatische Sommergemüse in guter Qualität, außerdem gibt der Garten noch ein wenig her, zumindest frische Kräuter. Also ist es höchste Zeit, etwas Sommer in den Topf und später in die Kühltruhe zu packen!Ich mag Ratatouille total gerne. Meist mache ich allerdings die ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com

Was koche ich heute? Flammkuchen mit Waldpilzen und Salbei! 17.10.2017 17:05:10

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Teig anrühren. Zu hauchdünnen Fladen ausrollen. Waldpilze säubern, fein würfeln und blanchieren. Rote Zwiebeln in einem kleinen Topf in etwas Öl glasig dünsten. Salbeiblätter sehr fein zerschneiden oder zerhacken. Salbei und Pilze zu den Zwiebeln geben. Den Fladen mit Crème fraiche bestreichen und kräftig mit Pfeffer und etwas Salz würzen. Pilzmass... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Schwarzwurzelsuppe! 16.10.2017 16:35:19

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500 Gramm frische Schwarzwurzeln schälen und in kurze, gleichgroße Stücke schneiden. Diese sofort in Zitronensaft (mit reichlich Wasser verdünnt) legen. 1 kleine Zwiebel fein würfeln und in 1 EL Butter in einem Topf glasig dünsten. Schwarzwurzeln abgießen und kurz mitdünsten. Mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen und alles etwa 15 Minuten leise köcheln ... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Warmes Hackbrot vom Blech! 15.10.2017 16:15:19

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Ich schäme mich nicht zu sagen: Ich habe meinen Gästen ein Resteessen serviert! 😉 Hat sie nicht gestört, war nämlich lecker. Für ein Blech habe ich 1 halbes, angetrocknetes, altes Weißbrot gewürfelt und mit 250 ml Gemüsebrühe übergossen (Bild 1). Einige Zeit durchweichen lassen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen (Bild 2). 1 Kilo H... mehr auf kaosblog.de

Was koche ich heute? Anis-Grießtörtchen mit Zimtzwetschgen! 15.10.2017 16:45:14

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600 ml Milch aufkochen. 100 Gramm Weizengrieß und 0,5 TL gemahlenen Sternanis einrühren. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten quellen lassen. Herd ausstellen, Topf vom Herd nehmen. 2 Eier trennen. Eigelbe unter den heißen Grießbrei rühren, Eiweiße mit 2 EL Rohrohrzucker steif schlagen. Zucker. Eischnee vorsichtig unter die h... mehr auf kaosblog.de

Wirsingsalat mit Tomaten, Apfel und Ananas 13.10.2017 16:15:18

ernte salat fruchtig planung selbstgemacht sommer wirsingsalat nützliches menü salatgewürz vegetarisch reste verwerten vegan archiv gesundes essensplan gemüse mittagsessen rezepte rezept küche wochenplan herbst was koche ich heute? selbstversuch kalt und warm warme mahlzeit gemüseernte speiseplan ordnung
500 Gramm Wirsing (roh oder blanchiert), 1 oder 2 säuerliche Äpfel und 0,5 frische Ananas in feine Streifen hobeln. 3 Tomaten würfeln. 200 Gramm saure Sahne, 2 Msp Kümmel, Salz und Pfeffer vermengen und unter die Wirsingmasse heben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Merken Merken Merken... mehr auf kaosblog.de

Was koche ich heute? Wärmende Herbsternte! 12.10.2017 16:05:24

ernte planung selbstgemacht sommer nützliches menü vegetarisch reste verwerten vegan archiv gesundes essensplan gemüse mittagsessen rezepte rezept küche wochenplan was koche ich heute? selbstversuch kalt und warm warme mahlzeit gemüseernte speiseplan ordnung
Ohne Worte 😉weiterlesen... mehr auf kaosblog.de

{R} Weston Saga ~ Die sieben Meere der Mutigen 11.10.2017 12:59:00

london o´17 sommer 4 ❤ 4 ❤ 5 ♡ 5 ♡ rezensionen england herbst frühling self-publishing nicole chisholm o´17
Die sieben Meere der Mutigen | | N... mehr auf marys-buecherwelten.blogspot.com

Brot mit Rote Bete und Röstzwiebeln 10.10.2017 16:04:02

ernte planung selbstgemacht sommer nützliches menü vegetarisch reste verwerten vegan backen brot backen archiv gesundes essensplan gemüse mittagsessen rezepte rezept küche wochenplan was koche ich heute? selbstversuch kalt und warm rote bete warme mahlzeit gemüseernte speiseplan brot ordnung
750 Gramm Rote Bete schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Saft auffangen. Scheibchen in einer Mischung aus dem Saft, 5 EL Honig, 1 TL Zimt, 2 Msp Nelkenpulver mehrere Stunden ziehen lassen. Am besten über Nacht. 2 Gemüsezwiebeln kleinschneiden und in etwas Öl rösten. 500 Gramm Mehl (Dinkelmehl schmeckt hier besonders gut) mit 1,5 Päckchen B... mehr auf selbstgehext.de