alltagskã¼che rã¼ckblick alltagsküche essen rückblick
Kaum der Rede wert, erstes Sauerkraut der Saison, mit Kassler und Kartoffelpüree. ... mehr auf ut70619.blogspot.com

alltagsküche
  Liebe widmatt Kund*innen- Familie, Freund*innen & Wegbegleiter*innen Heute beginnt die Adventszeit, seit Jahren erstelle ich nun einen Adventskalender, für alle jene, die auch gerne ein Törchen aufmachen und sich einen Moment Zeit für sich gönnen. Als kleines merRrciiischöÖön für … ... mehr auf widmatt.ch

aus der pfanne marinade fã¼r tofu reisgericht reis tofupresse alltagsküche curry geröstetes sesamöl vegane nuggets rice bowl rein pflanzlich kochen fã¼r kinder sojaquark tofu aus der mikrowelle alltagskã¼che veganes abendessen kochen für kinder soja tofu gebraten tofu-nuggets vegan asia-küche tofu mikrowellentofu gekochter tofu gemã¼segericht marinierter tofu familienessen gebratener tofu gemüsegericht crispy tofu knuspertofu gepresster tofu teriyaki sauce rein pflanzliches hauptgericht knuspriger tofu marinade für tofu geräucherte paprika gerã¶stetes sesamã¶l marinade tofu richtig zubereiten gerã¤ucherte paprika
Ich esse omnivor – dennoch, für diesen knusprigen Tofu lasse ich viele andere Gerichte sofort stehen. Der Crispy Tofu als Rice Bowl mit Gemüse... Related posts: ... mehr auf magischer-kessel.de

alltagskã¼che rã¼ckblick essen alltagsküche rückblick
Arancini, das sind Reste von einem klassischen Risotto, rund geformt, paniert mit Mehl, Ei, Panko und gebraten. Bei mir in der Heißluft-Fritteuse. ... mehr auf ut70619.blogspot.com

früchte alltagsküche zimt-zucker brot znüni/zvieri kinder apfel schweiz cocolino frühling rohrzucker sommer bratbutter vegetarisch herbst hauptgang restenverwertung winter resten dessert
Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri alltagsküche eier schweiz dampfgarer dessert
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen eier chrömli, guetzli & cookies blog event znüni/zvieri alltagsküche dessert familienrezept
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche käse grillen aus dem ofen fingerfood vegetarisch vorspeise sommer beilagen brot & herzhaftes gebäck knoblauch kochen mit freunden in der widmatt apéro
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang geflügel käse schweiz fleisch alltagsküche kräuter blog event
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

kuchen joghurt vegetarisch sommer milch zucker dessert nüsse frühstück & brunch resten znüni/zvieri nektarinen haselnüsse alltagsküche früchte eier kuchenteig schweiz apfel aus dem ofen kinder
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

restenverwertung hauptgang herbst vegetarisch zwiebel vorspeise apéro spinat mangold alltagsküche pfeffer kräuter gemüse krautstiel eier butter lauch salbei fingerfood basilikum
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

mozzarella kochkurs alltagsküche gemüse pilze aus dem ofen fingerfood kinder hefeteig vegetarisch pizzateig rüebli brot & herzhaftes gebäck apéro zucchini tomatenpüree
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

gemüse olivenöl mozzarella alltagsküche aus dem ofen paniermehl käse sauce sommer vorspeise hauptgang herbst vegetarisch aubergine tomate knoblauch beilagen
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen fingerfood schweiz käse geflügel gemüse früchte gewürze alltagsküche nüsse brot & herzhaftes gebäck restenverwertung hauptgang
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

gemüse früchte znüni/zvieri alltagsküche aus dem ofen fingerfood kinder eier frühling beeren hauptgang vegetarisch tarte & tartelettes dessert nüsse
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

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Kurz nach den Ferien und hier geht es nun Schlag auf Schlag. Nichts mit langsam beginnen, sondern gleich von Null auf Hundert. War ja auch nur eine gute Woche Italien pur, da kommt man nicht ganz aus der Übung und … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche gemüse aus dem ofen pasta restenverwertung suppe hauptgang eintopf & suppe sauce
Ja auch wenn der Titel dieses Resten Rezeptes lustig klingt, so war es. Wir hatten Gemüsesuppe ungefähr 2 Deziliter übrig. Ich werfe diese Suppenresten nie weg, oft püriere ich sie und verwende sie als Saucengrundlage oder koche sie in einem … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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  Letzte Woche war hier recht ruhig. Zumindest für euch Leser. Die Leser welche mir als Fan auf der Widmatt Facebookseite folgen, haben jedoch mitbekommen das ich im Hintergrund am werken war. So habe ich während der gesamten letzten Woche … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

fleisch schweiz menü kinder alltagsküche familie gemüse widmatt blog schokolade widmatt- kids weihnachten advent/ weihnachten dessert familienrezept hauptgang vorspeise
  Jeweils am 25. Dezember sind wir 5 gemütlich am Weihnachten feiern in der widmatt. Hier schenken uns die Kinder ihre Geschenke aus der Schule und jene die noch über den Tag entstehen und sie bekommen ihr Geschenk. das ist … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten familienrezept restenverwertung hauptgang käse schweiz eier kinder aus dem ofen alltagsküche verlosung blog event widmatt blog
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

curry alltagsküche gemüse geflügel hauptgang sommer asiatisch eintopf & suppe knoblauch
Im Sommer ist der Tiefkühler oft offen und bleibt dummerweise manchmal auch offen. Noch kurz ein Glacé zum Zvieri und die Tür nicht ganz schlissen ergibt Schnee im Keller, oder zumindest in der Tiefkühltruhe. Da hilft aber kein warmes Wetter … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gewürze alltagsküche gemüse aus dem ofen kochbuch salat beilagen nüsse
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

mélange blanc aus dem ofen lauch butter blogevent weisswein gemüse blog event alltagsküche pfeffer beilagen sauce hauptgang winter schinken
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

asiatisch winter hauptgang gemüse curry alltagsküche geflügel
So entsteht die Gerüchteküche: In der Biokiste war Federkohl (Grünkohl). Bei der Antwort auf die Frage, was den das komisches sei, hörte das eine Kind nur mit halbem Ohr zu. Weil der Rest war zu beansprucht von der Vorfreude, da … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch suppe winter vorspeise brandteig milch rüebli brot & herzhaftes gebäck beilagen ingwer apéro bouillon alltagsküche gemüse blog event käse butter eier kokosmilch gruyère mehl fingerfood
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

kräuter gemüse früchte alltagsküche grillen sauce salat sommer hauptgang vegetarisch kochbuch knoblauch beilagen
  Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

dessert alltagsküche znüni/zvieri cupcakes, muffin früchte kinder aus dem ofen fingerfood
Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

advent/ weihnachten widmatt- kids dessert confi sommer chrömli, guetzli & cookies fingerfood aus dem ofen kinder znüni/zvieri alltagsküche
Jawohl, diese Vulkane sind schon lange alle gegessen und es dauerte wieder viel zu lange bis ich dieses Rezept verblogge. Aber es wäre zu Schade es ganz sein zu lassen. Den erstens ist es ein absolut kindertaugliches Rezept, in der … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

sommer sauce salat hauptgang früchte blog event alltagsküche dampfgarer geflügel
Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche znüni/zvieri schokolade früchte schweiz beeren vegetarisch frühstück & brunch nüsse
Müsli aus dem Glas, nichts neues, kennt die Welt oder? Wir kannten es so nicht und haben deshalb die ersten Müsli aus dem Glas am Sonntagnachmittag gemixt. Alle miteinander, die 3 Kinder waren klar mit dabei. Viele Optionen, was Neues … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

brot & herzhaftes gebäck restenverwertung aus dem ofen fingerfood fleisch alltagsküche
Ideen und Inspiration für ein Gericht oder etwas Gebackenes hol ich mir überall. Sei das in einem meiner zig Bücher, Heften, auf anderen Blogs, von geposteten Bildern im Facebook, in Gesprächen, beim Einkaufen oder manchmal auch beim Lesen eines Buches. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

beilagen salatgurke sommer salz salat sauce peterli melone vegetarisch erdbeeren frühlingszwiebeln hollunderblütenessig hauptgang basilikum beeren grillen couscous früchte gemüse blog event kräuter alltagsküche radieschen olivenöl
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang sauce alltagsküche gemüse pilze geflügel fleisch
Stroganoff ist Bekannt, Geschnetzeltes an einer Sauce mit Pilzen, Peperoni und Essiggurken. Oft trifft man es auch in Restaurants auf den Karten, am häufigsten mit geschnetzeltem Rindfleisch. Ich habe hier das Stroganoff zu einer Pouletbrust serviert. Es war ein Probeessen … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri alltagsküche pfeffer essiggurke zwiebeln crème fraîche fleisch restenverwertung vorspeise sauce motsbröckli beilagen apéro frühstück & brunch
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

vorspeise vegetarisch apéro beilagen widmatt- kids gemüse kochkurs znüni/zvieri alltagsküche fingerfood kinder cocolino
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

gemüsebouillon champignons beilagen sauce schalotte hauptgang winter herbst vegetarisch paniermehl eier butter blog event weisswein pilze alltagsküche
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche heidelbeeren vanilleextrakt kinder zopf beeren butter eier milch sommer vegetarisch restenverwertung hauptgang dessert orangensaft brot & herzhaftes gebäck zucker
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche fingerfood aus dem ofen apéro frühstück & brunch cake brot & herzhaftes gebäck
Dieses Mozzarella- Schinken Cake ist eine Pizza aus der Cakeform. Anstelle eines Pizzateiges jedoch einen Rührteig und so kommt ein altbewährter Geschmack optisch jedoch anders daher. Ich habe diesen Cake aus dem neu erschienenen Buch *Cakes, genial einfach und schnell* … ... mehr auf widmatt.ch

sauce hauptgang familienrezept blog event alltagsküche gewürze kinder schweiz fleisch
Erst einmal den Wind aus den Segeln nehmen, nicht weil ich auf hoher See wäre, nein weil das ein  sehr simples Rezept ist. Sofern es diesen Namen überhaupt verdient. Jedoch umso grösser sind dabei die Erinnerungen, Erinnerungen an Campingferien mit … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche kinder aus dem ofen fingerfood fleisch schweiz käse widmatt- kids brot & herzhaftes gebäck
Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch