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Hähnchen mexikanisch – Sehr einfaches Rezept für den Alltag 04.07.2022 13:00:06

hühnchen knoblauch hähnchen erinnerungen kidney-bohnen bohneneintopf chilis weiße bohnen geflügel
Dieses Hähnchen mexikanisch gehört zu jener Grundausstattung an Rezepten, die wir uns schon Ende der 1970er Jahre zugelegt haben. Woher das Rezept stammt, ist nicht mehr nachzuvollziehen. Sicher ist nur, es stand schon in unserer allerersten Rezeptsammlung, die aus einer einfachen Klatte bestand. The post ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Hühneroberkeulen gebraten und gegrillt 04.07.2022 08:28:00

geflügel
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Supreme Ratatouille Polenta 02.07.2022 22:54:21

petersilie zucchini maishähnchen gemüse tomate tomatenmark polenta zitrone rote zwiebel maishã¤hnchen ratatouille saucen geflügel aubergine hauptspeise
Ich war heute zwar nicht auf dem Markt, ging aber trotzdem zu Metzger Zorn, wo ich ein Maishähnchen von Bruno Siebert bekam. Es ist zwar nicht ein Label Rouge Hähnchen, aber ich gehe davon aus, dass die Qualität trotzdem akzeptabel ist. Ich hatte die (sommerliche) Idee, dazu ein Ratatouille zu kochen und das mit einer […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Panko Huhn mit Gemüse und Nudeln 01.07.2022 14:20:00

wok dutch oven geflügel
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Poulet arlequin – Huhn mit Paprika und Grieß 27.06.2022 10:00:08

französische rezepte mediterran geflügel
Auf das Rezept bin ich in einem französischen Blog gestoßen – https://litchivanille.com/2019/01/16/poulet-arlequin-a-la-semoule/ . Es war der Rezeptname, der mich neugierig gemacht hat – Huhn á la Harlekin? Woher der Name des Rezeptes stammt, habe ich nicht herausgefunden. Ich denke aber, dass man ihn aus den typischen Zutaten erschl... mehr auf arteculinaria.net

Entenbrust Fenchel Bulgur Erbsen Orangensauce 25.06.2022 22:47:59

hauptspeise saucen fenchel hã¼hnerbrã¼he liqueur d'orange bulgur dill gemüse orangensaft knoblauch salz geflügel erbsen orangensauce fenchel schalotte pfeffer noilly prat sherryessig ente hühnerbrühe entenbrust
Wenn man bei mir Orangensauce googelt, bzw. danach sucht, bekommt man mindestens 8 Rezepte über die Jahre. Sie sind alle ähnlich, man kann aber auch die Vorlieben einer Zeit herauslesen. Und diese Vorlieben ändern sich von Zeit zu Zeit. Heute zum Beispiel nahm ich den Saft von 3 Orangen (hab ich schon einmal gemacht), schwitzte […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Sot l’y laisse Teriyaki 22.06.2022 06:01:05

asiatisch huhn geflã¼gel rezepte geflügel sot l'y laisse teriyaki
Sot l’y laisse (etwa „ein Narr, wer es liegen lässt“), sind zwei kleine filetartige Fleischstücke vom Geflügel. Sie liegen unauffällig im hinteren Bereich des Rückens oberhalb der Keulen in Skelettmulden beidseits der Wirbelsäule. Aber wie kommt man auf solch einen amüsanten Namen. Wobei auch der deutsche Name, nämlich Pfaffenschnittchen, sehr krea... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Paprikahendl 21.06.2022 15:17:00

gusseisen geflügel dutch oven
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Johma - Fusilli Salat mit Geflügel in Chilisauce 20.06.2022 18:35:00

johma geflã¼gel nudelsalat scharf 8710506071603 produkttest nudeln fusilli geflügel salate chilisauce
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Eingelegte Hähnchenbrust 12.06.2022 18:37:18

hähnchen eingelegtes fleisch aus der küche geflügel hähnchen, pute und co. fleisch saftiges hähnchen
Meine Schwester ist eine ganz tolle und sehr kreative Köchin und immer auf der Suche nach Dingen, die ihr Essen noch besser machen. Dabei hat sie diese Art, Hähnchen zuzubereiten, entdeckt. Ich habe es natürlich ausprobiert und bin mehr wie begeistert. Das Fleisch wird dadurch so schön würzig und bleibt […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Hühnerfrikassee 26.05.2022 00:01:00

spargel curryhuhn geflügel geflã¼gel rezepte eintopf
Hühnerfrikassee gehört zu den Gerichten, die ich liebe, aber nicht so oft zubereite, weil sie zeitaufwändig sind und das Abpulen der Hähnchenkeulen kein Vergnügen ist. Aber die Mühe lohnt sich! Und nein, es ist keine Alternative, schiere Hähnchenbrust anstatt der Keulen zu verwenden, weil dann Geschmack in der Soße fehlt. Zutaten für 4 Portionen... mehr auf meyrose.de

Marinierte Hähnchenspieße vom Grill 25.05.2022 16:45:39

hã¤hnchenbrust frühling & sommer grill rezepte fleisch & geflügel geflügel hähnchenbrust grillen
Das Hähnchenfleisch wird in eine Marinade aus Zitronensaft, Öl, Knoblauch und Gewürzen eingelegt, bevor es zusammen mit dem Gemüse gegrillt wird. Das macht meine Hähnchenspieße vom Grill so wunderbar zart und aromatisch. Der Beitrag Marinierte Hähnchenspieße ... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Hähnchengeschnetzeltes mit Gemüse auf Kartoffelwürfeln 18.05.2022 00:00:00

rückenstück geflügel champignon entbeint wã¼rfel hã¤hnchen kartoffel sauvignon weißwein rã¼ckenstã¼ck weiãŸwein kirschtomate hähnchen würfel
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Putenbraten mit Kräuterbutter und Semmelknödeln in dunkler Sauce 15.05.2022 00:00:39

bratenfond pute semmelknã¶del entbeint geflügel semmelknödel kräuterbutter krã¤uterbutter oberkeule
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Bretonisches Hähnchen 13.05.2022 06:45:26

huhn hähnchen backen fleischgerichte hã¤hnchen schenkel bretonisch schmoren geflügel cidre fleisch
Eigentlich wird dieses Gericht mit einem ganzen Hähnchen zubereitet. Da wir aber nur für uns (zwei Personen) gekocht haben, erschien uns ein ganzes Hähnchen doch etwas überdimensioniert, deshalb haben wir nur 2 Hähnchenschenkel verwendet. Zutaten für 2 Personen: 2 Hähnchenschenkel… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Pouletbrust gefüllt mit Schweizer Gruyère, Bresaola und Basilikum 15.10.2014 17:11:20

hauptgang käse blog event kräuter schweiz fleisch alltagsküche geflügel
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust an Rüeblisauce 06.01.2014 07:21:04

schweiz geflügel blog event aus dem ofen hauptgang curry gemüse sauce
Letztes Jahr, das hört sich jeweils so weit weg an, obschon es ja erst 6 Tage her ist :). Also, im letzten Jahr war ich in einem Saucen Kochkurs. Diesen habe ich toll gefunden und konnte viel Wissen mit nach … Weiterlesen → Der Beitr... mehr auf widmatt.ch

Pouletgeschnetzeltes an Dörtomaten- Balsamico Sauce 13.04.2015 08:11:43

hauptgang tomatenpüree bratbutter dörrtomaten geschnetzeltes sauce kräuter rahm basilikum bouillon geflügel fleisch baslamico poulet portwein
  Pouletfleisch gibt es hier oft, einerseits mögen das bei uns alle und zum anderen kaufe ich es direkt ab Hof, so dass ich immer welche im Vorrat habe. Als ich im Newsletter dieses Geschnetzelte sah, das im Original mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

hauptgang restenverwertung nüsse gemüse käse geflügel alltagsküche schweiz brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen fingerfood gewürze früchte
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pouletspiess an Paprika-Frischkäse Sauce 27.01.2014 07:21:07

hauptgang restenverwertung sauce käse alltagsküche geflügel aus dem ofen
  Letzte Woche war hier recht ruhig. Zumindest für euch Leser. Die Leser welche mir als Fan auf der Widmatt Facebookseite folgen, haben jedoch mitbekommen das ich im Hintergrund am werken war. So habe ich während der gesamten letzten Woche … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sommer- Curry, Pouletragout an Kokossauce 04.07.2014 07:11:20

knoblauch gemüse eintopf & suppe curry asiatisch hauptgang sommer geflügel alltagsküche
Im Sommer ist der Tiefkühler oft offen und bleibt dummerweise manchmal auch offen. Noch kurz ein Glacé zum Zvieri und die Tür nicht ganz schlissen ergibt Schnee im Keller, oder zumindest in der Tiefkühltruhe. Da hilft aber kein warmes Wetter … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Curry von Federn und Poulet/ Federkohl (Grünkohl) Curry 27.11.2013 07:21:32

winter alltagsküche geflügel gemüse hauptgang asiatisch curry
So entsteht die Gerüchteküche: In der Biokiste war Federkohl (Grünkohl). Bei der Antwort auf die Frage, was den das komisches sei, hörte das eine Kind nur mit halbem Ohr zu. Weil der Rest war zu beansprucht von der Vorfreude, da … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Poulet Salat mit Melone & Avocado an Currysauce 09.07.2014 07:11:13

hauptgang salat sauce blog event dampfgarer geflügel alltagsküche früchte sommer
Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust Stroganoff 12.02.2014 07:22:27

pilze hauptgang sauce gemüse fleisch alltagsküche geflügel
Stroganoff ist Bekannt, Geschnetzeltes an einer Sauce mit Pilzen, Peperoni und Essiggurken. Oft trifft man es auch in Restaurants auf den Karten, am häufigsten mit geschnetzeltem Rindfleisch. Ich habe hier das Stroganoff zu einer Pouletbrust serviert. Es war ein Probeessen … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Goan Chicken Curry 10.05.2013 07:30:13

gewürze geflügel alltagsküche sauce eintopf & suppe hauptgang asiatisch curry
Der Frühsommer ist da, es blüht und spriesst. Die ersten Schweizer – Spargeln haben wir bereits genossen, und wie! Es glustet nach frischen, leichten Gerichten. Am allerliebsten zum draußen geniessen. Curries sind eher Eintopfgerichte, zu diesen man in dieser Zeit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Pouletschenkel in Mangosauce 14.06.2013 07:30:55

asiatisch hauptgang sauce knoblauch alltagsküche geflügel aus dem ofen früchte
Im Dezember waren es bereits 10 Jahre seit der Lieblingsmann und ich verheiratet sind. Zu unserer Hochzeit haben die Gäste ihr Lieblingsrezept oder aber eines das uns verbindet eingereicht und wurde uns laminiert in einem Ordner übergeben. Anfangs haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Gastbeitrag:„Du Suppenhuhn, Du!“ – oder eine Rückbesinnung auf ein tolles Tier 14.11.2013 07:21:39

eintopf & suppe hauptgang widmatt blog geflügel kochbuch blog event
Heute ist hier Premiere. Das aller erste Mal seit es meinen Widmattblog gibt, öffne ich Tür und Tor und lasse einen Gast bloggen. Den Anfang macht hier und heute meine Gastbloggerin Billi. Schweizer Foodbloggerin und Chefin im Kräutersturm. Ihr Blog … ... mehr auf widmatt.ch

Gelbes Früchte- Curry mit Poulet 05.12.2012 07:30:50

sauce eintopf & suppe hauptgang asiatisch curry restenverwertung gewürze früchte geflügel alltagsküche
Currys liebe ich! Das kann es bei mir durchaus mehrmals die Woche geben. Da mein Lieblingsmann Currys auch sehr mag und die Grosse und der Kleine sie meistens auch mögen und die Mittlere sich zu gerne dem dazu servierten Reis … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Sommergemüse aus dem Ofen mit Poulet 09.09.2013 07:22:40

gemüse knoblauch grillen hauptgang beilagen sommer alltagsküche geflügel aus dem ofen
Bei uns gibt es nach wie vor viel Zucchetti und Tomaten. Einmal mehr hatte ich eine wunderschöne Aubergine zu Hause. Das ist eine verflixte Sache mit dieser Eierfrucht. Ob am Märit, beim Bauer oder auch mal im Supermarkt, wandert eine … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Hühnersuppe nach alter Schule oder die Henkersmahlzeit 15.03.2016 08:53:00

winter österreich basics suppe austria geflügel fleisch wien huhn vienna
Müsste ich meine Henkersmahlzeit wählen, würde ich mich für eine Hühnersuppe entscheiden. Zum einen, weil es für mich nix Besseres gibt und zum anderen, weil ich mich nicht entscheiden könnte, welche Variante es werden sollte. Das würde die Angelegenheit hinauszögern. Lieber eine klare S... mehr auf ziiikocht.at

Poulet- Brust überbacken an Tomatensauce 28.03.2012 07:30:00

gewürze aus dem ofen fleisch alltagsküche dampfgarer geflügel käse sauce gemüse hauptgang
Geburtstag haben wir fertig gefeiert, oder besser gesagt der ging etwas unter. Dafür haben wir unser neues Schlafzimmer bezogen, das ist doch auch was! Rund um die Widmatt Küche ist noch das Widmatt Haus. Hier werde ich etwas mehr Zeit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Pouletbruts Walliser Art 23.11.2015 11:48:25

tomaten käse rohrzucker gemüse hauptgang thymian senf paprika marsala aus dem ofen raclettekäse fleisch geflügel
Es gibt uns noch 🙂 mich erreichen viele liebe Nachfragen, was den los sei. Es komme so wenig bis gar nichts Neues im Blog. Ich kann euch beruhigend, die widmatt läuft. Die Kinder sind gesund und der Lieblingsmann ebenso. Ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kokossuppe zum Hochzeitstag 27.08.2013 07:26:28

asiatisch hauptgang gemüse eintopf & suppe geflügel alltagsküche kräuter
Hochzeitstag? Hochzeitstag! Ja heute, resp. das war letzte Woche. Doch der kommt immer so unverhofft ohne grosse Ankündigung. Im Kalender natürlich eingetragen, Tage vorher darüber gesprochen und dann doch wieder vergessen. Zumindest ich. Der Lieblingsmann natürlich nicht, er hat das … ... mehr auf widmatt.ch

Geflügel aus dem Römertopf 20.12.2015 14:02:00

schlemmertopf blaukraut glutenfrei rotkraut gans gänsebrust rotkohl laktosefrei tontopf eintopf schmorgericht aip wenn gäste kommen paleo ohne ei römertopf milcheiweißfrei geflügel
Man glaubt es kaum, aber ich habe noch nie mit einem Römertopf gekocht. Als ich kürzlich in einem syrischen Restaurant auf der Karte Tajine-Gerichte sah, also Köstlichkeiten, die in einem Tontöpfchen geschmort werden, erinnerte ich mich, dass in unserem Gemeinschaftskeller noch irgendwo ein alter Römertopf aus einer Erbmasse rumstehen müsste. Diese... mehr auf schlichte-gerichte.de

Huhn en papillote mit dreierlei Fenchel oder sogar vier und fünf... 15.05.2014 16:54:00

paleo sommer geflügel fleisch burgenland neusiedlersee pannonien
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Pouletbrust gefüllt mit Nuss Pesto 11.04.2016 08:11:19

alltagsküche geflügel fleisch aus dem ofen pouletbrust gewürze baumnuss petersilie hauptgang pesto bratbutter öl nüsse
Als ich das Winter- Nuss Pesto verbloggt habe, habe ich euch zugleich ein Rezept versprochen, wo es als Füllung für Pouletbrust verwendet werden kann. Wer also nun Nuss Pesto im Kühlschrank hat, hat nun schnell ein herrliches Essen auf dem … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wie ein falscher Eindruck entsteht, am Beispiel eines Huhnes 25.01.2017 09:28:30

kaffirlimette aus dem backofen schmoren geflügel zitrone hähnchen nachgekocht huhn geschmort kokosmilch zitronenhuhn asiatisch
Rezeptgeflüster mit Hähnchen in Kokosmilch, Kaffirlimette und Zitrone Hinter vorgehaltener Hand ...wird meistens nichts Gutes erzählt und nicht jeder geht mit seinem Hang zu Lästereien so offensiv um wie Alice Roosevelt Longworth, eine Dame der amerikanischen Gesellschaft (1884 - 1980) Wenn Sie über niemanden etwas Nettes sagen können, dann s... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

Das Rebhuhn und die Hühner • Missgunst • Fabel von Aesop 28.10.2015 16:46:52

hühner trost tier feind umgang hof missgunst geiz geflügel behandlung fabeln gleichmut aesop frieden fressen rebhuhn
Ein Hühnerfreund kaufte ein Rebhuhn, um es in seinem Hof mit seinem andern Geflügel laufen zu lassen, allein die Hühner bissen und trieben es stets vom Fressen ab. Dies schmerzte das Tier sehr, denn... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]] ... mehr auf aventin.blogspot.com

Bouillabaisse de poulet - Bouillabaisse mit Hühnchen 24.08.2015 08:00:00

ajvar safran hühnchen fenchel chili hühnerbrühe französische küche rettet den sonntagsbraten noilly prat suppenküche rezept geflügel
Heute gibt es ausnahmsweise mal einen Sonntags- braten in Form eines wunderbaren Eintopfes. Wie es sich für einen anständigen Sonntagsbraten gehört, sollte es den eigentlich schon gestern geben, da lag ich aber nach einer ausgedehnten Burger- und Pizzaorgie am Samstag in Köln noch in Sauer. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr die Details und einige tolle kul... mehr auf kuriositaetenladen.com

La Chermoula - die wunderbare orientalische Würzsauce veredelt Hähnchenflügel und vieles andere.... 21.08.2015 22:15:00

bbq geflügel würze zitronen
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