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Festtagsgans ohne Küchenchaos: Wie Sie auch ohne Bratofen stressfrei ein perfektes Weihnachtsessen servieren 29.09.2025 22:02:10

geflügel weihnachtliches
Der Duft von gebratener Gans gehört in Deutschland seit Jahrhunderten zum Inbegriff festlicher Wintertage. Laut Statistischem Bundesamt landen jedes Jahr mehr als vier Millionen Gänse auf den Tischen der Republik. Doch während das Bild goldbraun glänzender Haut und saftigen Fleisches im Kopf sofort Gemütlichkeit weckt,… The post ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Ein Döner mit Garnelen und Geflügel? Kochbuch-Vorstellung: “Einmal mit Alles” von Cihan Anadologlu 23.09.2025 12:00:31

cihan anadologlu kochbuchtipp kochbuchempfehlung food photos rezepte türkische küche kochbuch hauptspeise türkei rezept garnelen putenfleisch döner einmal mit alles fisch geflügel
Ich habe mir das neue Kochbuch von Cihan Anadologlu ganz genau angeschaut, da ich fasziniert von der Spezialität Döner bin. Ein Essen, das in so vielen verschiedenen Arten und leider auch Qualitäten angeboten wird. Wer nur mit den schlechten Exemplaren in Berührung gekommen ist, kann meine Begeisterung für dieses Lebensmittel wahrscheinlich nich... mehr auf kuechenjunge.com

Royal Gardineer Automatische Solar-Akku-Hühnerklappe 10.09.2025 10:15:40

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Vollautomatische Steuerung des Hühnerauslaufs nach Zeitplan Royal Gardineer Automatische Solar-Akku-Hühnerklappe mit Display, Alu, Fernbedienung, www.pearl.de – Steckdosenunabhängiger Betrieb dank integriertem Akku und Solarpanel – Öffnungs- und Schließzeiten der Klappe bequem programmierbar – Manuelles Öffnen / Schließen auch ... mehr auf pr-echo.de

Vietnamesische Sommerrollen (our way) 23.08.2025 06:31:55

asiatisch antipasti vietnamesisch gemüse hã¤hnchen hähnchen antipasti/vorspeisen sommerrolle vietnam snack fleischgerichte snack/imbiss huhn antipasto reispapier geflügel gemã¼se geflã¼gel
Lange schon geplant, nun endlich realisiert!Nicht ganz so, wie es die Vietnamesen machen, was hauptsächlich daran liegt, dass wir keinen Koriander mögen. Außerdem haben wir uns hier für eine Satay-Sauce anstelle des sonst üblichen Dips auf Sojasaucenbasis entschieden.Man muss auch… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Pouletbrust gefüllt mit Schweizer Gruyère, Bresaola und Basilikum 15.10.2014 17:11:20

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Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust an Rüeblisauce 06.01.2014 07:21:04

blog event curry sauce geflügel gemüse aus dem ofen schweiz hauptgang
Letztes Jahr, das hört sich jeweils so weit weg an, obschon es ja erst 6 Tage her ist :). Also, im letzten Jahr war ich in einem Saucen Kochkurs. Diesen habe ich toll gefunden und konnte viel Wissen mit nach … Weiterlesen → Der Beitr... mehr auf widmatt.ch

Pouletgeschnetzeltes an Dörtomaten- Balsamico Sauce 13.04.2015 08:11:43

hauptgang baslamico bratbutter tomatenpüree portwein poulet kräuter sauce geschnetzeltes geflügel rahm basilikum fleisch bouillon dörrtomaten
  Pouletfleisch gibt es hier oft, einerseits mögen das bei uns alle und zum anderen kaufe ich es direkt ab Hof, so dass ich immer welche im Vorrat habe. Als ich im Newsletter dieses Geschnetzelte sah, das im Original mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

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Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pouletspiess an Paprika-Frischkäse Sauce 27.01.2014 07:21:07

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  Letzte Woche war hier recht ruhig. Zumindest für euch Leser. Die Leser welche mir als Fan auf der Widmatt Facebookseite folgen, haben jedoch mitbekommen das ich im Hintergrund am werken war. So habe ich während der gesamten letzten Woche … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sommer- Curry, Pouletragout an Kokossauce 04.07.2014 07:11:20

curry geflügel eintopf & suppe alltagsküche asiatisch gemüse knoblauch hauptgang sommer
Im Sommer ist der Tiefkühler oft offen und bleibt dummerweise manchmal auch offen. Noch kurz ein Glacé zum Zvieri und die Tür nicht ganz schlissen ergibt Schnee im Keller, oder zumindest in der Tiefkühltruhe. Da hilft aber kein warmes Wetter … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Curry von Federn und Poulet/ Federkohl (Grünkohl) Curry 27.11.2013 07:21:32

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So entsteht die Gerüchteküche: In der Biokiste war Federkohl (Grünkohl). Bei der Antwort auf die Frage, was den das komisches sei, hörte das eine Kind nur mit halbem Ohr zu. Weil der Rest war zu beansprucht von der Vorfreude, da … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Poulet Salat mit Melone & Avocado an Currysauce 09.07.2014 07:11:13

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Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust Stroganoff 12.02.2014 07:22:27

pilze hauptgang alltagsküche gemüse fleisch geflügel sauce
Stroganoff ist Bekannt, Geschnetzeltes an einer Sauce mit Pilzen, Peperoni und Essiggurken. Oft trifft man es auch in Restaurants auf den Karten, am häufigsten mit geschnetzeltem Rindfleisch. Ich habe hier das Stroganoff zu einer Pouletbrust serviert. Es war ein Probeessen … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Goan Chicken Curry 10.05.2013 07:30:13

sauce geflügel gewürze curry hauptgang alltagsküche eintopf & suppe asiatisch
Der Frühsommer ist da, es blüht und spriesst. Die ersten Schweizer – Spargeln haben wir bereits genossen, und wie! Es glustet nach frischen, leichten Gerichten. Am allerliebsten zum draußen geniessen. Curries sind eher Eintopfgerichte, zu diesen man in dieser Zeit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Pouletschenkel in Mangosauce 14.06.2013 07:30:55

früchte asiatisch alltagsküche aus dem ofen knoblauch hauptgang geflügel sauce
Im Dezember waren es bereits 10 Jahre seit der Lieblingsmann und ich verheiratet sind. Zu unserer Hochzeit haben die Gäste ihr Lieblingsrezept oder aber eines das uns verbindet eingereicht und wurde uns laminiert in einem Ordner übergeben. Anfangs haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Gastbeitrag:„Du Suppenhuhn, Du!“ – oder eine Rückbesinnung auf ein tolles Tier 14.11.2013 07:21:39

eintopf & suppe kochbuch widmatt blog hauptgang blog event geflügel
Heute ist hier Premiere. Das aller erste Mal seit es meinen Widmattblog gibt, öffne ich Tür und Tor und lasse einen Gast bloggen. Den Anfang macht hier und heute meine Gastbloggerin Billi. Schweizer Foodbloggerin und Chefin im Kräutersturm. Ihr Blog … ... mehr auf widmatt.ch

Gelbes Früchte- Curry mit Poulet 05.12.2012 07:30:50

curry gewürze sauce geflügel asiatisch früchte alltagsküche eintopf & suppe restenverwertung hauptgang
Currys liebe ich! Das kann es bei mir durchaus mehrmals die Woche geben. Da mein Lieblingsmann Currys auch sehr mag und die Grosse und der Kleine sie meistens auch mögen und die Mittlere sich zu gerne dem dazu servierten Reis … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Sommergemüse aus dem Ofen mit Poulet 09.09.2013 07:22:40

geflügel beilagen grillen hauptgang sommer knoblauch aus dem ofen alltagsküche gemüse
Bei uns gibt es nach wie vor viel Zucchetti und Tomaten. Einmal mehr hatte ich eine wunderschöne Aubergine zu Hause. Das ist eine verflixte Sache mit dieser Eierfrucht. Ob am Märit, beim Bauer oder auch mal im Supermarkt, wandert eine … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Hühnersuppe nach alter Schule oder die Henkersmahlzeit 15.03.2016 08:53:00

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Müsste ich meine Henkersmahlzeit wählen, würde ich mich für eine Hühnersuppe entscheiden. Zum einen, weil es für mich nix Besseres gibt und zum anderen, weil ich mich nicht entscheiden könnte, welche Variante es werden sollte. Das würde die Angelegenheit hinauszögern. Lieber eine klare S... mehr auf ziiikocht.at

Poulet- Brust überbacken an Tomatensauce 28.03.2012 07:30:00

hauptgang käse aus dem ofen alltagsküche gemüse sauce geflügel gewürze fleisch dampfgarer
Geburtstag haben wir fertig gefeiert, oder besser gesagt der ging etwas unter. Dafür haben wir unser neues Schlafzimmer bezogen, das ist doch auch was! Rund um die Widmatt Küche ist noch das Widmatt Haus. Hier werde ich etwas mehr Zeit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Pouletbruts Walliser Art 23.11.2015 11:48:25

aus dem ofen gemüse tomaten hauptgang thymian käse senf geflügel raclettekäse rohrzucker marsala paprika fleisch
Es gibt uns noch 🙂 mich erreichen viele liebe Nachfragen, was den los sei. Es komme so wenig bis gar nichts Neues im Blog. Ich kann euch beruhigend, die widmatt läuft. Die Kinder sind gesund und der Lieblingsmann ebenso. Ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kokossuppe zum Hochzeitstag 27.08.2013 07:26:28

geflügel kräuter hauptgang asiatisch gemüse eintopf & suppe alltagsküche
Hochzeitstag? Hochzeitstag! Ja heute, resp. das war letzte Woche. Doch der kommt immer so unverhofft ohne grosse Ankündigung. Im Kalender natürlich eingetragen, Tage vorher darüber gesprochen und dann doch wieder vergessen. Zumindest ich. Der Lieblingsmann natürlich nicht, er hat das … ... mehr auf widmatt.ch

Geflügel aus dem Römertopf 20.12.2015 14:02:00

aip römertopf geflügel tontopf laktosefrei ohne ei wenn gäste kommen paleo gänsebrust blaukraut schmorgericht rotkohl eintopf glutenfrei rotkraut schlemmertopf gans milcheiweißfrei
Man glaubt es kaum, aber ich habe noch nie mit einem Römertopf gekocht. Als ich kürzlich in einem syrischen Restaurant auf der Karte Tajine-Gerichte sah, also Köstlichkeiten, die in einem Tontöpfchen geschmort werden, erinnerte ich mich, dass in unserem Gemeinschaftskeller noch irgendwo ein alter Römertopf aus einer Erbmasse rumstehen müsste. Diese... mehr auf schlichte-gerichte.de

Huhn en papillote mit dreierlei Fenchel oder sogar vier und fünf... 15.05.2014 16:54:00

fleisch paleo burgenland geflügel sommer pannonien neusiedlersee
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Pouletbrust gefüllt mit Nuss Pesto 11.04.2016 08:11:19

pouletbrust fleisch nüsse gewürze geflügel petersilie alltagsküche aus dem ofen bratbutter baumnuss hauptgang öl pesto
Als ich das Winter- Nuss Pesto verbloggt habe, habe ich euch zugleich ein Rezept versprochen, wo es als Füllung für Pouletbrust verwendet werden kann. Wer also nun Nuss Pesto im Kühlschrank hat, hat nun schnell ein herrliches Essen auf dem … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wie ein falscher Eindruck entsteht, am Beispiel eines Huhnes 25.01.2017 09:28:30

schmoren huhn zitrone aus dem backofen geflügel asiatisch kokosmilch kaffirlimette hähnchen geschmort zitronenhuhn nachgekocht
Rezeptgeflüster mit Hähnchen in Kokosmilch, Kaffirlimette und Zitrone Hinter vorgehaltener Hand ...wird meistens nichts Gutes erzählt und nicht jeder geht mit seinem Hang zu Lästereien so offensiv um wie Alice Roosevelt Longworth, eine Dame der amerikanischen Gesellschaft (1884 - 1980) Wenn Sie über niemanden etwas Nettes sagen können, dann s... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

Das Rebhuhn und die Hühner • Missgunst • Fabel von Aesop 28.10.2015 16:46:52

geiz fabeln rebhuhn hof geflügel frieden gleichmut feind behandlung missgunst hühner trost aesop tier fressen umgang
Ein Hühnerfreund kaufte ein Rebhuhn, um es in seinem Hof mit seinem andern Geflügel laufen zu lassen, allein die Hühner bissen und trieben es stets vom Fressen ab. Dies schmerzte das Tier sehr, denn... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]] ... mehr auf aventin.blogspot.com

Bouillabaisse de poulet - Bouillabaisse mit Hühnchen 24.08.2015 08:00:00

suppenküche geflügel rettet den sonntagsbraten noilly prat chili hühnchen fenchel ajvar französische küche rezept safran hühnerbrühe
Heute gibt es ausnahmsweise mal einen Sonntags- braten in Form eines wunderbaren Eintopfes. Wie es sich für einen anständigen Sonntagsbraten gehört, sollte es den eigentlich schon gestern geben, da lag ich aber nach einer ausgedehnten Burger- und Pizzaorgie am Samstag in Köln noch in Sauer. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr die Details und einige tolle kul... mehr auf kuriositaetenladen.com

La Chermoula - die wunderbare orientalische Würzsauce veredelt Hähnchenflügel und vieles andere.... 21.08.2015 22:15:00

geflügel zitronen würze bbq
... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com

Frische Paradies Leipzig #leipzigwirdleckerer 11.12.2016 14:05:33

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Für ein gutes Gericht benötigt der Kochprofi als auch der Hobbykoch gute Zutaten. Discounter und Supermärkte bieten in der Regel nicht das passende Sortiment. Gerade gutes Fleisch und frischer Fisch sind schwer bis gar nicht zu bekommen. Die zahlreichen Onlineshops…... mehr auf gastro-le.de

Zucchetti gefüllt mit Poulet-Hackfleisch 23.09.2016 10:12:03

aus dem ofen frischkäse alltagsküche zwiebel gemüse poulet hauptgang sommer rüebli dampfgarer karotte reis geflügel herbst rahm fleisch
Der Herbst ist da! Ich mag diese Jahreszeit und der Übergang vom Sommer zum Herbst war dieses Jahr einfach traumhaft, oder? Gerade habe ich noch einmal Zucchettis aus dem Garten auf dem Tisch. Also nicht aus dem widmatt Garten, da … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

abgekuckt: Toskanischer Hähnchenauflauf 24.01.2016 22:36:00

dressing/marinaden abgekuckt geflã¼gel geflügel auflauf mediterran
bei Sandysandmann von Kochmeister habe ich dieses tol... mehr auf kegala.blogspot.com

Cam Unsharp… 28.12.2015 20:51:34

sonstiges meinewelt federvieh heimat 1 viecher skurriles dies und das gedanken fotografie allgemein schönheit tierisches cam-unsharp huhn viechereien autobiographisches geflügel flora und fauna henne
… Ein Nachbar meiner Mutter hält sich nebst diversem anderen Viehzeug auch eine Handvoll Hühner. Drei der gefiederten Damen sind sehr häuslich und an Abenteuern überhaupt nicht interessiert, sie verbleiben brav auf dem kleinen Hinterhof. Zwei der Hendln jedoch sind höchst unternehmungslustig, und von morgens früh bis abends spät sozusagen on ... mehr auf shelkagari.wordpress.com

Confit de Canard - confierte Entenkeulen mit pommes de terre sarladaises 13.11.2015 20:23:00

klassiker vorrat bistro confit de canard karoffeln geflügel confiert entenkeule
... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com

Bierdosenhähnchen vom Grill {nach Jamie Oliver} 23.05.2015 11:47:51

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Endlich habe ich mein erstes Bierdosenhähnchen zubereitet! Was war das für ein toller Moment, als ich das Hähnchen tranchierte und schon sehen konnte, wie saftig es war. Der erste Bissen war dann ein echtes Highlight! So lecker, süß, würzig, etwas scharf und klebrig. Ein tolles Hähnchen und ein tolles Rezept von Jamie Oliver, du musst es probier... mehr auf malteskitchen.de

{LCHF-Rezept} Hühnchen oder Tofu in pikanter Erdnusssoße mit grünem Knack-Topping und Kokos-Limetten-Cauli-Reis 16.02.2016 07:40:13

topping limette erdnussbutter soul food reis-ersatz huhn alle rezepte alle posts geflügel kräuter blumenkohl asiatisch hühnchen reis ohne kohlenhydrate hähnchen lchf kokos soße low carb high fat fleisch | fisch rezept erdnussmus lchf | low carb | slow carb erdnuss
Ok Leute, macht euch bereit für ein umwerfendes, soulfoodiges, cremiges, befriedigendes geschmacksexplosioniges, grünknackiges Low Carb und LCHF Lieblingsessen. Jaja, ich weiß –  die Amerikaner haben...... mehr auf gourmetguerilla.de

OSTWÄRTS 28.01.2015 09:15:00

tarte und quiche geflügel erdäpfel
... mehr auf diekuechenschabe.blogspot.com

Fried Chicken Burger (Sous vide) 31.01.2016 14:25:11

slider sous vide burger geflügel fleisch gastpost
Heute ist Jens von Gekleckert bei mir zu Gast. Jens habe ich letztes Jahr beim Foodbloggercamp in Reutlingen kennengelernt. Ein ruhiger netter Typ, der wahnsinnig tolle Sachen herstellt, gerade wenn es um Sous Vide oder Burger geht. Heute hat er beides für Euch vereint und zeigt und euch wie man aus Hühnchen einen köstlichen Burger […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Mein persönlicher Sieger der Herzen und Backhendl zum Eurovision Song Contest 2015 24.05.2015 12:09:00

schwäbisch soulfood geflügel fleisch
Wenn schon mal ein Eurovision Song Contest in Österreich stattfindet, soll es natürlich auch landestypisches Essen geben. Und da war recht schnell klar, wir Backhendl mit Erdäpfel Radieserl Gurkensalat (Kartoffelsalat) genießen würden. ... mehr auf feinschmeckerle.de

Warum Winnetou zum Backhähnchen kam und Sachsen gar nicht Sachsen ist [+ Verlosung] 27.07.2016 14:58:38

brathähnchen karl may so schmeckt sächsisch niedersachsen winnetou freistaat sachsen kooperation hähnchen ausgelöst gewinnspiel sachsen geflügel backhähnchen so geht sächsisch verlosung
Das Schlimme ist - mich juckt der Skalp und ich kann mich nicht kratzen! (Sam Hawkins) [Dieser Beitrag enthält Werbung, Affen und Indianer] Sam Hawkins ist nur eine der Figuren aus Karl Mays schillerndem Winnetou-Universum - wenn auch eine der sympathischsten. Sein in den Bart gegrummeltes ich höre Reiter kommen, in 3 Tagen müssen sie hier s... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com