Tag vegetarische_rezepte
Kartoffel Sellerie Stampf – das ist für mich eine der gemütlichsten und leckersten Beilagen überhaupt. Ich liebe ihn als Abwandlung zum klassischen Kartoffelpüree. Der Sellerie bringt eine erdige, robuste Note, die alles ein bisschen erwachsener macht. Und seien wir ehrlich: Ein guter Stampf ist der beste Freund von allen Gerichten mit viel Soße. P... mehr auf trickytine.com
Ein cremiges Kartoffelgratin mit goldbrauner Käsekruste passt zu vielen Gelegenheiten. Es lässt sich gut vorbereiten und wird bei Bedarf einfach in den Ofen geschoben. Mit diesem Rezept kannst du deine Gäste garantiert beeindrucken.
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Airfryer Schokoküchlein mit flüssigem Kern. Dein neues Lieblingsdessert mit WOW-Effekt, das in 10 Minuten im Airfryer gebacken ist! Der Teig rührt sich rasch in Minuten zusammen, ab damit in die Förmchen und im Airfryer bäckt dieser warme, schokoladige Kern, der beim ersten Löffel weich wegschmilzt. Außen zart und fluffig gebacken, innen flüssig – ... mehr auf trickytine.com
Mein Kartoffelgratin im Airfryer ist die easy-peasy Variante für alle, die cremigen Kartoffeltraum ohne lange Ofen-Orgie wollen. Kein Vorkochen, kein Anbrennen, kein Drama. Die dünnen Scheiben baden in Sahne, garen sanft und bekommen am Ende diesen goldenen Rand, den jeder liebt. Innen weich, außen knusprig – so schmeckt Kartoffelglück ohne Backofe... mehr auf trickytine.com
Rote Bete Tatar mit Ziegenkäse – in 20 Minuten fertig und perfekt als schnelle festliche Vorspeise! Inspiriert ist das Ganze von meinen liebsten Festtagskombinationen aus Süße, Säure, Knack und Schmelz. Die Basis sind Rote Bete und knackiger Apfel, die sich mit Honig Senf Dressing zu einem frischen, fruchtigen Mix verbinden. Oben drauf kommt warm g... mehr auf trickytine.com
Mein Ziegenkäse im Airfryer ist der kleine Zaubertrick für alle, die in zehn Minuten eine festliche Vorspeise aus dem Hut ziehen wollen. Der Käse schmilzt weich, oben wird er goldbraun und der Honig karamellisiert das Ganze extra fein. Innen cremig, außen leicht knusprig. Genau dieser Moment, wenn du die Gabel reinsetzt und der warme Käse […]... mehr auf trickytine.com
Mein Rosenkohl im Airfryer ist die easy-peasy Variante für alle, die knuspriges Gemüse ohne Blech-Chaos wollen. Kein Vorkochen, kein Anbrennen, kein Drama. Die kleinen Kohlröschen werden einfach mariniert und rösten in der Heissluftfritteuse goldbraun und fein karamellisiert. Innen zart, außen knusprig – so schmeckt Rosenkohlglück ohne Backofenhitz... mehr auf trickytine.com
Meine Pfannenknödel sind die gebratene Variante des klassischen Semmelknödels. Die rohe Semmelknödelmasse wird einfach zu kleinen Bratlingen geformt und in reichlich Butterschmalz goldbraun gebraten. Außen knusprig, innen weich – pure Knödelmagie in der Pfanne. Egal ob mit Pilzrahmsoße, Salbeibutter oder knackigem Salat: Diese Semmelknödel aus der ... mehr auf trickytine.com
Mein Semmelknödel im Airfryer ist die easy-peasy Version des Klassikers – kein Kochtopf, kein Zerfallen, kein Drama. Die Knödelmasse kommt einfach in eine kleine Backform oder Gugelform, wird im Airfryer gebacken und kommt goldbraun, locker und duftend wieder raus. Innen fluffig, außen leicht gebräunt – so schmeckt Knödelglück ganz ohne Wasserbad. ... mehr auf trickytine.com
Pilzrahmsoße – cremig, würzig & perfekt zu Knödeln oder Spätzle! Goldbraun gebratene Pilze, ein Schuss Weißwein, ein Löffel Sahne – mehr braucht’s nicht für diese samtige Lieblingssoße. Probiere mein Semmelknödel Grundrezept zur schnellen Pilzrahmsoße – ein Soulfood Dreamteam! Pilzrahmsoße ist echtes Küchen-Glück im Handumdrehen: kein Str... mehr auf trickytine.com
Mein Semmelknödel Grundrezept ist einfach gemacht, gelingt immer und bringt diesen herrlich würzigen Duft von Butter und Petersilie in die Küche. Kein Knetchaos, kein Gummiball – nur fluffige Knödel, die beim ersten Löffel glücklich machen. Semmelknödel sind ein echter Küchenklassiker – sie sind gelingsicher, innen fluffig und sie passen zu allem, ... mehr auf trickytine.com
Selbermachen statt kaufen! Ingwer Shots kannst du einfach und für wenig Geld in wenigen Minuten selber machen - auch ohne Thermomix oder Hochleistungs-Mixer! Der gesunde Immunbooster schmeckt herrlich fruchtig, scharf und leicht süß durch Honig oder Agavendicksaft.
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Hast du das schon mal Spargel im Backpapier zubereitet? Wenn nicht, dann solltest du das unbedingt ausprobieren. Besseren weißen Spargel hast du wahrscheinlich noch nie gegessen und dabei ist die Zubereitung total einfach. Du wirst Spargel nie mehr im Wasser garen wollen!
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Feta aus dem Airfryer – Schnelles Genuss-Rezept in nur 15 Minuten! Außen heiß, innen herrlich cremig: Dieser Feta aus dem Airfryer ist nicht nur superschnell gemacht, sondern auch ein echtes Highlight für alle, die mediterrane Aromen lieben. Mit Oliven, Kirschtomaten, frischer Zitrone und Thymian wird der Schafskäse zur perfekten kleinen Mahlzeit o... mehr auf trickytine.com
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Airfryer Quesadillas – schneller Snack mit Käse-Power aus der Heißluftfritteuse! Außen goldbraun und knusprig, innen cremig-käsig: Quesadillas im Airfryer sind mein Trick für ein schnelles Abendessen, wenn es unkompliziert und trotzdem richtig lecker sein soll. Wenn du dich fragst: „Was koche ich heute Abend?“ Dann sind diese schnellen ... mehr auf trickytine.com
Diese kleine aber feine Lauchsuppe eignet sich hervorragend als Vorspeise und kommt bei mir in die engere Wahl für mein diesjähriges Weihnachtsmenü. Sie enthält süße karamellisierte Birnen und herzhaften Ziegenkäse als Einlage.
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Mit einem grünen Smoothie mit Gurke, Apfel und Banane startest du mit Schwung in den Tag! Der Detox Smoothie schmeckt herrlich frisch und leicht, steckt voller Vitamine und ist schnell gemixt.
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Heute wird die Pasta mal selbstgemacht und es gibt leckere Fettuccini mit knusprigen Auberginenbällchen in einer fruchtigen Tomatensauce. Das Rezept für den Nudelteig ist einfach und gelingt sicher!
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Spaghetti aglio e olio ist wahrscheinlich das einfachste und schnellste Pasta-Rezept Italiens. Du brauchst nur 3 Grundzutaten für das Originalrezept: Spaghetti, Knoblauch und Olivenöl. Der italienische Klassiker steht in nur 15 Min. auf dem Tisch und schmeckt einfach genial!
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Dieses Gericht ist zum absoluten Lieblingsgericht meiner Frau geworden. Der Geschmack der Honigtomaten, die mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronenschale und Kräutern aromatisiert und im Ofen gebacken werden, ist wirklich großartig. Das Spiel aus heißen Tomaten und kaltem Joghurt ist grandios!
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Ein schneller Eiersalat ohne Mayo, der lecker und leicht daherkommt? Dieses Rezept wirst du lieben! Der tricky Clou: Wir ersetzen die schwere Mayo durch eine Mischung aus Schmand, griechischem Joghurt und Senf – cremig, würzig, herrlich frisch! 🌿 Dieser schnelle Eiersalat ohne Mayo gelingt mit Schmand & Senf genauso cremig wie mit klassischer M... mehr auf trickytine.com
Dieser Auflauf mit Gnocchi und Paprikasauce ist schnell gekocht und bringt die ganze Familie an den Tisch. Mit würziger Paprikasauce und zart schmelzendem Käse ein geht-immer-Gericht.
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Grießnockerl sind eine beliebte Suppeneinlage und ein echtes Wohlfühlessen. Im Beitrag verrate ich dir alle Tipps und Tricks, wie sie dir perfekt gelingen, beim Kochen nicht zerfallen und schön fluffig werden.
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Ein kleines Stück Griechenland auf dem Teller. Mein gebackener Feta wird knusprig paniert, ist cremig weich im Inneren und wird getoppt mit Honig und Sesam.
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Das habe ich davon, dass ich ein mobiles Leben führe: auch mein Geschmack ist mobil und absorbiert die kulinarischen Besonderheiten verschiedener geografischer Regionen. Diese Besonderheiten und die Freunde, die sie mir nahebringen, machen aus meinen Topf Heimat eine Eintopfheimat. Ich liebe es, in diesem Topf nach Kombinationen zu suchen, bei [... mehr auf eintopfheimat.com
Schnelle Kartoffeltortilla mit Chips – in 30 Minuten fertig und so knusprig lecker! Kennst du das? Abends heimkommen, der Bauch knurrt und du hast eigentlich null Bock, noch ewig in der Küche zu stehen? Genau dann liebe ich meine schnelle Kartoffeltortilla mit Chips. Die Basis sind knusprige Kartoffelchips, die sich mit Ei, Paprika und Frühlingszwi... mehr auf trickytine.com
Bärlauch-Pesto kannst du mit einem Mixer oder Pürierstab ganz einfach selber machen. Weil wir dieses Pesto ohne Käse zubereiten ist es nicht nur lecker sondern auch vegan. In saubere Gläschen abgefüllt hält es sich mehrere Monate lang frisch.
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Disclaimer: Bitte beachte – ich bin kein Arzt und jeder Körper ist anders. Ich gebe keine medizinischen Ratschläge, sondern schildere meine persönlichen Erfahrungen, meine Geschichte. Dies muss nicht auf Dich zutreffen – konsultiere einen Experten, wenn Du unsicher bist! Woche eins ist geschafft, die letzten Tage – die Hauptengiftungsphase &#... mehr auf mimiswanblog.wordpress.com
Ein herzhaft leckeres Zupfbrot aus Hefeteig, gefüllt mit veganem Pesto, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven! Das perfekte Mitbringsel, wenn man Freunde besucht oder eine schöne Beilage zum gegrilltem Fleisch oder Fisch. Viel einfacher zuzubereiten, als es aussieht!
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Passend zur aktuellen Kürbiszeit sind diese knusprigen Puffer, mit Butternut Kürbis, Kartoffeln und Käse im Teig, mal so richtig lecker. Zu den Puffern serviere ich einen cremigen Schnittlauch-Dip mit dünn gehobelten Radieschen.
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Ein wundervoller bunter Tomatensalat der nicht nur die Zunge, sondern auch das Auge erfreut. Mit herrlich reifen Tomaten, mit saftigen und zuckersüßen Nektarinen, mit cremigem Büffelmozzarella und on Top beträufelt mit würzigem Basilikumöl. Der Knallersalat für laue Sommerabende!
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Disclaimer: Bitte beachte – ich bin kein Arzt und jeder Körper ist anders. Ich gebe keine medizinischen Ratschläge, sondern schildere meine persönlichen Erfahrungen, meine Geschichte. Dies muss nicht auf Dich zutreffen – konsultiere einen Experten, wenn Du unsicher bist! Los gehts! Im Gegensatz zum letzten Jahr, geht es mir nun nicht nur um Entgift... mehr auf mimiswanblog.wordpress.com
Dieser Selleriesalat mit Shitake-Pilzen und Erdnüssen ist das perfekte Winteressen mit Asia-Aromen: erdige Wärme und frische Noten in einer ungewöhnlichen Kombination. Mehr als ein Geschmackslieferant Sellerie scheidet die Kulinarik-Geister. Manche lieben ihn, andere verdrehen die Augen, wenn er auf den Tisch kommt. Ich mochte ihn bislang eher b... mehr auf eintopfheimat.com
