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Spaghetti mit Kürbis „Carbonara Art“ 01.03.2026 08:59:00

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Am ersten Sonntag im März widmen wir von Leckeres für jeden Tag uns den neu interpretierten Klassikern. Bei uns gab es schon vor ein paar Tagen dieses leckere Pastarezept, das der GöGa im Internet entdeckt hatte. Die klassische Carbonara mit Guanciale, Pecorino romano und Ei wurde mit Kürbis und Sahne aufgewertet, weshalb ich den Zusatz […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Pizza-Schnecken 28.02.2026 06:01:24

sonstiges - herzhaft herzhaft blã¤tterteig snack/imbiss snack blätterteig speck dörrfleisch backen käse kã¤se schnecke dã¶rrfleisch pizza
Abends, auf der Couch, vor dem Fernseher…kein großer Hunger, aber doch Appetit auch ein kleines Schmankerl…da kommen diese „Schneckchen“ gerade recht! Zutaten für 12 Stück: Zubereitung: Blätterteig auspacken, aufrollen und 10 Minuten ruhen lassen. Dörrfleisch in kleine Würfel (4 mm)… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Colcannon Soup (Kohl-Eintopf) 21.02.2026 06:41:19

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Colcannon Soup stammt aus der irischen Küche und ist beste, wärmende Winterkost: Kohl, Kartoffeln, Lauch und Speck schmurgeln zu einem würzigen Eintopf. Kohl ist tatsächlich laut Vogue oder Pinterest das Trendgemüse 2026. Das macht ihn jetzt auch noch hip,  nachdem er jahrzehnte-, ach, jahrhundertelang einfach nur da war: Gesund, günstig, gut lager... mehr auf usa-kulinarisch.de

Mein Döppekooche in der SWR Landesschau 09.02.2026 21:55:23

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Letzte Woche Freitag war ich mit dem Rezept und der Geschichte von dem Döppekooche meines Opas in der SWR Landesschau zu sehen. Susanne Nett, mit ihrem Format “Heimatküche”, kam mit ihrem Team bei mir vorbei und wir haben ihn zusammen zubereitet. Ich habe viel zur Zubereitung erklärt, aber auch warum wir nun schon seit über 15 Jahren... mehr auf kuechenjunge.com

The Pioneer Women Meatloaf (Hackbraten) 08.02.2026 09:21:46

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Gut gewürzte Hackmasse wird in Speck gewickelt und im Backofen mit einer einfachen BBQ-Sauce überkrustet – das Ergebnis ist ein supersaftiger Hackbraten. Kennt ihr Pioneer Woman Ree Drummond? Die rotgelockte US-Amerikanerin hat ihren tollen Foodblog, dem ich schon ewig folge, inzwischen zu einem Multi-Million-Dollar Business ausgebaut. TV Sho... mehr auf usa-kulinarisch.de

Filet de bœuf bardé/Tournedos bardés 26.01.2026 06:29:16

fleischgerichte filet de bœuf bardé mit speck umwickelt tournedos bardã©s fleisch filet de bå“uf bardã© braten speck rind lende bardiert filet tournedos bardés
Die besten Nachbarn von allen haben uns aus ihrem Frankreich-Urlaub ein Stück „Filet de bœuf bardé“ mitgebracht. Filet de bœuf bardé ist ein klassisches französisches Fleischgericht der gehobenen Küche.Dabei handelt es sich um Rinderfilet – das zarteste Stück vom Rind… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Hirschrücken, Speck, Birne, Sellerie 01.12.2013 12:39:42

speck birne dã¶rrbirne wild dörrbirne hirschrã¼cken chutney sellerie wildbret hirsch farce hauptgerichte hirschrücken
5.0 from 2 reviews Save Print Hirschruecken, Speck, Birne, Sellerie Author: Dirk Staudenmaier Recipe type: Hauptgerichte Cuisine: anspruchsvoll Prep time:  1 hour 15 mins Cook time:  1 hour 15 mins Total time:  2 hours 30 mins Serves: 4 Personen   Sous vide gegarter Hirschrücken im kross gegrillten Speckmante... mehr auf cucinaepassione.de

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

gemüse pfeffer alltagsküche speck eier milch flor de sal bratbutter frühlingszwiebeln restenverwertung lauch hauptgang muskatnuss zucchini apéro gewürze
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

„Nix-mehr-im-Haus-keine-Zeit“-Nudeln 23.05.2015 10:45:00

hauptgericht asia nudeln speck geek food ingwer schnell rezept japanisch einfach zwiebeln
In meinen Gedanken laufe ich eine Ebene entlang; auf einer zerbrochenen Welt. Die Erde ist hier lilafarben, der Boden karg …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Vollmond-Fantasien und besänftigende Burger mit Whiskey, Speck & Cheddar 09.02.2015 09:03:47

food käse whiskey backen rezept hauptgericht bun winter speck fleisch herbst burger rindfleisch
Was würdest Du tun, wenn ein Werwolf mitten in der Nacht in Deiner Küche stände und Hunger hätte? Der Vollmond …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Pasta mit Zucchini, Safran und Basilikum 20.08.2013 13:39:03

kochen nach farben: grün speck parmesan parmigiano reggiano basilico safran pancetta kochen nach farben: gelb zucchini zafferano basilikum afra kocht auch mal pasta
Die Kombination von Safran, Basilikum und Parmesankäse macht den spezifischen Geschmack dieses Zucchini-Gerichtes aus. Speck kann, muss aber nicht dabei sein. Sahne ist nötig für ein bisschen Sämigkeit. Und frisch gemahlener Pfeffer bringt den kleinen bissigen Aromakick. Nötig sind: pro Person 100 g Nudeln  (als Primo weniger) wie kleine Farfalle, ... mehr auf afraevenaar.wordpress.com

ran an den speck 28.12.2014 16:32:00

pastinake püree forelle events südtiroler speck sherry südtirol wettbewerb senfkörner speck porree süßer senf
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Nudel-Brokkoli-Auflauf 23.11.2015 07:00:00

speck nudeln hauptgericht käse essen auflauf kochen brokkoli überbacken
Ich finde Nudeln und Brokkoli sind immer eine gute Kombination. Wenn man das Ganze noch mit bisschen ganz viel Käse und etwas Speck kombiniert, in eine große Form packt und im Ofen überbäckt, dann steht einem leckeren Auflauf nichts mehr im Wege: Und so wird´s gemacht: Zutaten (für 4 Personen) 400 - 500g kurze Nudeln  500... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Spätzle-Spargel-Salat mit knusprigem Parmaschinken 18.06.2015 08:00:23

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Bevor die Spargelsaison bald vorbei ist muss ich Euch noch dieses tolle Rezept für einen Spargelsalat mit Spätzle und knusprigem Parmaschinken auf den Weg geben! Der ist einfach zu lecker und perfekt für warme Tage! Im Zweifelsfall könnte man diesen Salat sogar warm servieren ;). Ich habe die Idee für dieses Rezept mal wieder aus […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Spaghetti mit Kürbis-Carbonara 17.09.2015 18:00:00

sahne majoran essen und trinken pasta milch speck eier hauptgericht kürbis
So schön der Sommer war, so usselig zeigt sich aktuell der Herbst, buhu! Offensichtlich bekommen wir jetzt den Regen ab, den wir im Sommer nicht hatten. Gefällt mir nicht! Dabei mag ich den Herbst eigentlich. Schließlich gibt es wieder Kürbis! Das erste neue Kürbis-Rezept habe ich vor kurzem mit dem ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Mini-Gratin 11.10.2015 17:44:24

speck gratin milcheiweißfrei süßkartoffel glutenfrei auflauf aip süßkartoffeln schnelle mahlzeit beilagen laktosefrei ohne ei paleo wenn gäste kommen
Es lag noch eine Süßkartoffel in meiner Küche rum, die langsam weg musste und ich bekomme am Montag Besuch zum Mittagessen – da kam mir die Inspiration von lisa bei Swiss Paleo gerade recht. Süßkartoffel-Gratin in Einzelportionen, das klang vielversprechend. Weil ich aber bei meinen Muffinsformen immer Probleme mit dem Ankleben habe (egal, ob ich ... mehr auf schlichte-gerichte.de

[Wunsch-Traum] Quatschibus | Dina 31.10.2015 23:20:38

ebenen geruch seminar künstlerdorf träume nest avocado traumexperiment ei grün speck birne wasser lippen traum rock klausbernd wunsch-träume spannung
Ich begehe meine Wohnung und überlege … Die Funktion der Räume ist untereinander gut austauschbar. Ich möchte mich möglichst viel in den lichten Räumen aufhalten. Außerdem muss mindestens eins, besser sollten zwei Lesezimmer dabei herauskommen. Auch ein Gästezimmer muss sein. …... mehr auf samtmut.wordpress.com

Kölsche Erbsensuppe {nach Mario Kotaska} 22.02.2018 13:20:09

suppen erbsen mario kotaska rezepte speck köche mario kotaska
Früher gab es bei uns Daheim Erbsensuppe oft mit viel Fleisch und Wurst als Einlage. Diese kölsche Erbsensuppe nach einem Rezept von Mario Kotaska kommt dagegen nur mit Speck, Erbsen und Zwiebeln aus und schmeckt herrlich intensiv nach Erbsen! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

schnelles Abendessen: Pasta mit Radicchio und Speck 10.03.2015 07:00:17

blattgemüse pasta quick schnelles gericht salat easy einfach slider leicht radicchio schnell lettuce speck parmesan gemüse
Diese Pasta mit Radicchio und Speck fällt definitiv in die Kategorie „schnelles und einfaches Essen“. Ich liebe es besonders, weil es mit dem Radicchio einen anderen Geschmack ins Spiel bringt, und außerdem kann ich Pasta und Speck einfach nicht wiederstehen! Ich habe dieses Essen schon viele viele Male gekocht, aber wie das bei schnell... mehr auf coconutandvanilla.com

Kürbis-Zoodles mit Salbei und Speckwürfeln 01.10.2015 18:00:00

kürbis hauptgericht low carb salbei speck parmesan sahne familienrezept zucchini
Vor kurzem habe ich das erste Mal Zoodles gekocht und gegessen und war durchaus angetan von den Zucchini-"Nudeln" - vorausgesetzt, man versucht nicht, sie mir als Pasta-Ersatz zu verkaufen, denn... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Flammkuchen-Wraps 07.03.2016 08:18:00

flammkuchen kochen feierabendküche schnell wraps schmand hauptgericht parmesan speck
Es gibt Sachen, auf die muss man erstmal kommen. Obwohl ich ein Fan von Wraps bin, wäre ich wohl nie auf die Idee gekommen, diese für Flammkuchen zu nutzen. Zum Glück bin ich bei Sonja über das Rezept gestolpert. Kaum entdeckt, musste ich es natürlich selber ausprobieren. Wahnsinn! So lecker und so schnell fertig. Perfekt, wenn es mal wieder schne... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

In Lorbeer gebratene Hühnerschenkel mit Pastinakenmousseline 08.11.2015 07:24:16

glutenfrei speck aus dem ofen beilage hauptgericht hühnchen lorbeer pastinake
Da sind noch zwei Gerichte aus “Hauptsache Gemüse“*, die mich nachhaltig beeindruckt haben. Ich habe beides in Kombination serviert, und es war klasse: Die Hühnchenschenkel sind ein sehr einfaches, pures Rezept – aber durch den Lorbeer mit einem herrlichen Aroma. Für die Mousseline muss man ein wenig arbeiten: Speck wird geröstet ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Apple Bacon Bomb mit Pastinaken-Kartoffel-Püree und Cidre-Sauce 19.01.2016 08:00:00

schwein pastinaken synchronkochen kartoffeln fleisch kartoffelpüree rezept rinderfond rind äpfel speck cidre hackfleisch
Wenn Ihr am Sonntag ab und zu mal bei Instagram reingeschaut habt, ist Euch sicher die Flut an Hackbratenbildern aufgefallen - da kam man zumindest zur Mittagszeit ja kaum drum herum. Der Anlass für diese Bilderflut war das #Synchronhackbratenbacken, das ich am Sonntag veranstaltet habe. Ihr kennt diese Synchronevents vielleicht noch vom Weihnach... mehr auf kuriositaetenladen.com

Rosenkohl-Schupfnudel-Pfanne 05.01.2016 07:00:00

kochen sahne käse essen schupfnudeln hauptgericht rosenkohl speck
Auch wenn ich mit Kuchen ins neue Jahr gestartet bin, so wird es hier natürlich auch 2016 weiterhin herzhafte Gerichte geben, die meistens schnell und unkompliziert sind. So wie diese Rosenkohl-Schupfnudel-Pfanne: Okay ich gebe zu es dauert ein paar Minuten, um den Rosenkohl zu putzen, aber der Rest geht dafür umso schneller und wird so gemac... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Gebackene Eier im Brötchen 30.01.2016 09:00:00

frühstück rezept eier speck sonntagsfrühstück brötchen spinat
... oder auch Eggs Florentine IM Brötchen und nicht obendruff und ohne Hollandaise. Und Räucherlachs ist auch nicht dabei. So, jetzt aber raus aus dem Bett, das Frühstück steht schon auf dem Tisch - zumindest virtuell ;o) Ihr habt ja schon gemerkt, dass meine Frühstücksideen zumindest aktuell ein wenig eierlastig sind. Erst die pochierten Eier, ... mehr auf kuriositaetenladen.com

Kräuter-Schmand-Fladen 15.06.2015 08:19:00

kräuter speck pizza rezept schmand rote zwiebeln
Schmandfladen gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten, für die ich auch eine Pizza, ohne zweimal zu überlegen, links liegen lasse. Ich liebe Pizza zwar, wenn ich aber die Wahl habe, dann entscheide ich mich spontan für einen Schmandfladen - ganz egal, ob mit Fenchel oder wie hier in der Kräuterversion.  Das Zusammenspiel aus knusprigem Bode... mehr auf kuriositaetenladen.com

Kürbis-Flammkuchen mit Speck und Ziegenfrischkäse 10.09.2015 18:00:00

ziegenfrischkäse flammkuchen familienrezept mehl creme fraiche kürbis hauptgericht speck
Diese Woche habe ich die Kürbis-Saison eröffnet. So langsam freunde ich mich damit an, dass der Sommer vorbei ist. Die kalte, klare Luft morgens tut sogar richtig gut und solange der Herbst uns weiterhin mit blauem Himmel und Sonnenschein verwöhnt, mag ich ihn richtig gern und freue mich drauf, auch dieses Jahr wied... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Kandierter Speck 26.11.2015 08:00:00

rezept speck usa schwein fleisch ahornsirup burger
Wahrscheinlich rümpfen beim Durchlesen der Beitragsüberschrift einige von Euch die Nase und denken sich, dass ich nun vollständig den Verstand verloren hab und das Wiener Schnitzel demnächst sicher auch mit nem anständigen Klecks Schlagsahne serviere. Ihr müsst mir heute aber wirklich mal blind vertrauen, kandierter Speck ist u-n-b-e-s-c-h-r-e-i-b... mehr auf kuriositaetenladen.com

Jalapeño Popper Cheesy Pretzel Bombs 26.03.2017 21:09:00

käse cheese rezept backen cheesy bacon speck lauge popper brezen backwaren jalapeno natron laugengebäck
Wunderschöne, leckere Brezenbomben mit herzhafter Chili-Käse-Speck Füllung.... mehr auf chilihead77.de

Bacon Jam ~ Speckmarmelade 16.02.2016 08:00:00

schwein burger saucen und dips rezept usa speck
Ein Vegetarier wird aus mir aus zwei Gründen nicht mehr: Speck und Leberwurst. OK, und Ochsenschwanzragout. Auf Gulasch, Rouladen (mein Lieblingsrezept kommt demnächst), Tafelspitz, Krabben und Brathähnchen würde ich allerdings auch nur ungern verzichten. Ihr seht schon, keine Chance :o) Ich bleibe also auch weiterhin dabei, nur selten Fleisch un... mehr auf kuriositaetenladen.com

Die Geschichte einer Wurst 22.07.2012 22:10:52

salami eigenheiten speck
Neulich war ich bei Ira. Ira wiederum schnitt für meine Jungs ein Stück von einer Jumbosalami ab. Ira steht auf Majo, Speck und Salami. Und weil sie gerne gibt, packte sie mir gleich noch ein großes Stück in Folie ein und schwupps verschwand die Salami in meiner Handtasche. Darin verschwindet im Übrigen so einiges. Ich […]... mehr auf juwairenmops.wordpress.com

EINGEBUCHTELT 24.01.2016 02:26:00

chili speck hackfleisch tomaten lauch senf mozzarella zum vorbereiten kartoffeln zwiebeln gebäck marsala passata
Buchtelnauch Ofen- oder Rohrnudeln sind Hefeknödel, die gefüllt oder ungefüllt im Ofen gebacken werden. Das typisch böhmische Gericht hat jedoch auch in die sächsische, schwäbische, bayerische und österreichische Küche Eingang gefunden.Die Bezeichnung Buchtel kommt von buchty (t... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Zoodles (Zucchini-"Nudeln") mit gebratenem Speck, eingelegten Tomaten und Tomatenpesto 15.09.2015 18:28:00

getrocknete tomaten zucchini nachgekocht hauptgericht low carb parmesan schalotten speck
Ich bin ja immer wieder fasziniert, wie manche Rezepte oder Hypes durch die gesamte Blogosphäre wabern. Ich meine damit Phänomene wie die One Pot Pasta, die Pizza mit Blumenkohlboden und: Zoodles. Zoodles sind Zucchini-"Nudeln", also mit dem Julienne-oder Spiralschneider geschnittene lang... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Der Südtirol-Burger mit Speck, Stilfser, Apfel-Mayo & Schüttelbrot-Crunch 21.08.2015 13:00:48

apfel hauptspeise burger der welt bacon südtirol rezepte speck food photos fleisch folienkartoffel kräuter burger bbq - grillen stilfser
Mittlerweile könnte ich hier schon eine Kategorie mit dem Namen „Burger aus aller Welt“ ausrufen – ich weiß. Aber ich finde es immer wieder spannend wie man ein Land so schön zwischen zwei Burgerbuns präsentieren kann. Ich habe von der Export Organisation Südtirol einen kleine Korb mit Spezialitä... mehr auf kuechenjunge.com

Tagliatelle in Lauch-Meerrettich-Rahm 11.01.2016 10:40:00

meerrettich speck hauptgericht lecker lauch semmelbrösel pasta schlagsahne
Kohlenhydrate machen glücklich, mich zumindest - das wisst ihr ja schon! Das gilt 2016 natürlich weiterhin. Und Nudeln gehen meist auch schnell zu kochen, sind unendlich variierbar und schmecken eigentlich immer, so wie das heutige Gericht! Das Rezept für die Tagliatelle in Lauch-Meerrettich-Rahm habe ich in einer alten Ausgabe der "Lecker" ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Süsskartoffelkuchen mit Lauch & Speck 17.05.2016 15:35:59

frühlingszwiebel curry süsskartoffeln chalira kuchenteig rahm aus dem ofen tarte & tartelettes speck eier gemüse alltagsküche ricotta mascarpone käse lauch hauptgang brot & herzhaftes gebäck simran restenverwertung
Hallo ihr liebe, yup in der widmatt wird noch gekocht und auch gebacken. Keine Sorge, die drei Kinder wie auch der Lieblingsmann lass ich nicht verhungern….. Wer mir auf Instagram folgt (die anderen dürfen das natürlich jederzeit sehr gerne) weiss, dass … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Easypasta aus der Pfanne 13.07.2015 07:00:00

pasta erbsen kochen sahnesoße schnell essen feierabendküche speck nudeln hauptgericht
Ich war bisher überzeugt, dass viele meiner Rezepte easy und schnell gemacht sind, aber gestern hab ich die Easypasta von we5ive ausprobiert und war begeistert. Das Gericht ist in maximal 15 Minuten auf dem Tisch und schmeckt total lecker! Man kann es nach Belieben abändern und benötigt zum Kochen lediglich eine große Pfanne*. Bei Ela gab es die P... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Gnocchi mit Brokkoli-Schinken-Sahnesoße 27.04.2015 07:00:00

feierabendküche essen käse schnell hauptgericht speck gnocchi brokkoli fix ohne fix sahnesoße kochen
Neben Blätterteig und Pasta, gehören Gnocchi zu den Lebensmitteln, die ich eigentlich immer im Haus habe. Sie sind einige Zeit haltbar und können vielfältig eingesetzt werden. Ob mit Hackfleisch, Räucherlachs, Hähnchen oder auch als Gratin. Die Möglichkeiten sind so groß, dass mir immer wieder neue Kombinationen einfallen, die ich ausprobieren und... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Bauernfrühstück aus dem Waffeleisen 26.06.2016 09:00:00

herzhafte waffeln sonntagsfrühstück kartoffeln speck waffeln rezept
Ein Bauernfrühstück ist zwar kein Frühstück im klassischen Sinne, wenn man aber ne lange und harte Nacht hinter sich hat, sonntags lange genug schläft und zufällig noch ein paar passende Reste im Kühlschrank findet, ist es der perfekte Einstieg in einen ruhigen und hoffentlich erholsamen Sonntag. Bevor es dann am Montag wieder ordentlich rund geht... mehr auf kuriositaetenladen.com