Tag vegetarisches
Okonomiyaki (hier in der vereinfachten USA-Variante) ist eine Mischung aus Omelett und Pfannkuchen. Das Gericht bringt viel Gemüse mit und wird mit Sojasauce und Sesamöl asiatisch gewürzt. Was ein ursprünglich japanisches Rezept bei USA kulinarisch zu suchen hat? Nun, es handelt sich um die amerikanisierte (also vereinfachte) Version des berühmten ... mehr auf usa-kulinarisch.de
Er gehört zu Ostern wie die bunten Eier, der Rüblikuchen und natürlich auch der Hase: ein einfacher Eiersalat – klassisch wie von Oma! Ich kann mich noch gut erinnern, wie wir früher zu Ostern immer unzählige Eier bemalt haben und es dann hieß: „Die werden hier ohnehin nicht gegessen, davon machen wir dann einen Eiersalat“! […]
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Es ist morgens, die Sonne scheint, ein paar Strahlen fallen durch die Vorhänge und kitzeln uns sanft das Gesicht. Draußen zwitschern die Vögel und der blaue Himmel erstreckt sich endlos hinter den frischen, grünen Baumwipfeln. Ein junger, gut aussehender Mann (oder wen auch immer wir uns erträumen) kommt zur Zimmertür herein und bringt uns ein Tabl... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com
Ein tolles schmackhaftes Gericht, dass sich gut vorbereiten lässt, allerdings etwas aufwendiger ist. ... mehr auf facileetbeaugusta.blogspot.com
Während Hasen und andere Möhrenfreunde beim letzten Rezept, den Möhren-Müsliriegeln, noch etwas zu knabbern hatten, gibt es heute ein cremiges warmes Porridge fürs Hasenfrühstück. Der April macht seinem Namen im Moment alle Ehre -... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com
Schon lange nichts mexikanisches mehr am Teller gehabt. Auch der Mexiko-Urlaub ist schon verjährt und wir können uns schon gar nicht mehr an den Geschmack herrlicher Burritos oder Quesadillas erinnern. Es wird also mal wieder Zeit die spätsommerlichen Hitze-Bemühungen mit etwas mexican flavour zu belohnen. Ein vegetarisches R... mehr auf allekochen.com
Eine super leckere Variante, die sich sehr gut vorbereiten lässt... mehr auf facileetbeaugusta.blogspot.com
Drei leckere Marinaden. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
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Was serviert man, wenn man von seiner besten Foodbloggerfreundin eingeladen wird? Mehrere Wochen habe ich mir darüber den Kopf zerbrochen, nachdem mich meine liebe Mia vom Kochkarussell eingeladen hat. Was bringt man einer Foodbloggerin und leidenschaftlichen Naschkatze mit?... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com
Overnight Oats. Wie eine Welle sind diese "Übernacht Haferflocken" von Amerika herübergeschwappt und in der Blogosphäre sind sie auch hierzulande längst in aller Munde. Und darüber hinaus? Lässt sich schwer beurteilen, so eine Foodblogger-Haut lässt sich dann doch schwer abstreifen. Vielleicht sollte man darüber mal eine repräsentative Umfrage in A... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com
Heute tun wir mal wieder etwas gegen die Zucchini-Schwemme – oder andersherum formuliert: Wir machen unzählige Zucchini-Fans glücklich! Ich habe mich wieder mit meiner „Fix auf dem Tisch-Truppe“ zusammen getan und wir servieren Euch heute ganz tolle, leckere und schnell Zucchini-Rezepte. Von mir gibt es die sehr beliebten Zucchini-Puffer mit Min... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Der Klassiker gekreuzt mit einem Nudelsalat.
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Involtini di melanzane. Drei Worte, die ich schon immer als äußerst verlockend empfand. Nachdem ich nun aber meine perfekte Version gefunden habe, kann ich sagen: sie sind der Himmel auf Erden! Italienisches Soulfood par excellence und in meinem Rezept vollgepackt mit guten Zutaten und auch noch ganz ohne tierische Produkte. Wer jetzt die Nase rümp... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com
Anfang April und in Berlin blühen die Kirschbäume. Wer die Zeitumstellung und das Osterfest verpasst haben sollte, weiß spätestens jetzt, dass der Frühling bereits in vollem Gange ist. Die Knospen der Bäume knacken, ein zartes Grün ziert Büsche und Sträucher und abends ist es auf... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com
Eine fruchtige Suppe auf Wunsch auch orientalisch angehaucht.
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Zutaten: ThunFisch, Spinat, KirschTomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Spinat waschen und mit einer Salatschleuder trocknen. 2. Tomaten halbieren und... mehr auf bcproject.de
Ich verbinde die kalte Jahreszeit mit Schnee auch immer mit Sauerkraut und Krautwickel. Da die vegetarische Variante der Krautwickel nicht so wirklich prickelnd ist, bin ich immer wieder auf der Suche, was ich so alles mit Kraut anstellen könnte.... mehr auf facileetbeaugusta.blogspot.com
Es gibt viele Gründe den Frühsommer heiß und innig zu lieben: Sonne satt, nackige Füßchen im Gras, der erste Sprung in den See, Erdbeeren vom Feld und allerhand farbenfrohe und frische Köstlichkeiten auf unseren Tellern. Seit einem Jahr liebe diese Zeit im Jahr nun noch viel mehr, weil sich in diesen Tagen und Wochen unsere...
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Die Grillsaison läuft bereits auf Hochtouren. Ich habe mich aus diesem Grund an ein Rezept für selbstgemachten Ketchup gemacht.
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Eine erfischende und zugleich leckere Vorspeise. Wir sind aller der Meinung, dass man das locker zu einem Hauptgericht aufstocken könnte.... sooo unglaublich lecker!... mehr auf facileetbeaugusta.blogspot.com
Zucchini sind – ich glaube nicht nur bei mir – im Sommer ein sehr beliebtes Gemüse. Sie sind gesund, kalorienarm und extrem vielseitig zu verwenden. Egal ob als Zoodles, als Kuchen mit Zucchini oder aber im Salat, Zucchini schmecken immer! Heute habe ich eine neue Idee mit dem leckeren Gemüse mitgebracht: Es gibt Zucchini-Pommes aus […]... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Zutaten: 2 Salatgurken, 2 Avocados, 3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 l Gemüsebrühe, 1 El Zitronensaft, 250 g Magermilchjoghurt, 250 ml Buttermilch, Salz, Cayennepfeffer, Kreuzkümmelpulver, 1 Bund Radieschen 1. Die Gurken waschen, schälen und längs halbieren. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Avocados halbieren, den S... mehr auf bcproject.de
Es ist tatsächlich schon eine richtig, richtig lange Zeit her, dass ich in einem Chäshus in Zürich meine ersten Älplermagronen gegessen habe, aber ich erinnere mich, als sei es gestern gewesen! Ich habe mir dieses Gericht bestellt, ohne wirklich zu wissen, was es genau ist und war bereits nach dem ersten Bissen schockverliebt!!! Ganz [... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Der Klassiker der französischen Küche ist vor allem zur Spargelzeit sehr beliebt.
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Manchmal gibt es Gerichte, da fragt man sich warum man sie eigentlich nicht schon viel früher in die Hände, bzw. genauer gesagt in den Gaumen bekommen hat. Bei diesem Salat aus cremigem Burrata mit Pfefferkirschen, gerösteten Pinienkernen und Rucola ist es so, und ich frage mich warum ich diese fruchtig-frische Köstlichkeit erst jetzt prob... mehr auf emmabees.wordpress.com
Spinach Ricotta Canneloni: Hier werden Nudelröhrchen mit einer würzig-cremigen Masse aus Spinat und Ricotta gefüllt, obenauf kommen Tomatensauce und viiiel Käse. Dieser italo-amerikanische Auflauf eignet sich auch prima für die Gästebewirtung, am besten mit einem frischen Salat dazu. Dieses Gericht habe ich mit großen “Muschelnudeln” zu... mehr auf usa-kulinarisch.de
Zutaten: Teig: 1 Kg Mehl, 625 ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel Hefe (klein zerkrümelt), ca. 1/2 Tl Salz, 1 El Honig, 1 El getrockneter Oregano... mehr auf bcproject.de
Für den heutigen SuperfoodSunday habe ich einen ganz besonderen Gast eingeladen: die Avocado. Während sie bis vor ein paar Jahren noch als Exot und Luxus-Nahrungsmittel galt, ist sie heute aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Was für ein Glück!... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com
Mein Herzblatt hatte eine Großtante, die aus dem tiefsten Schwabenländle stammte, daher haben wir hier in der Familie schon seit drölfzitausend Jahren eine sehr tief sitzende und riesig große Liebe für die schwäbische Küche! Ich habe bei Tante Clara die ersten und weltallerbesten Linsen-Spätzle gegessen und von Ihr gelernt, Maultaschen, Spätzle ... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Ich liebe Eier! Egal ob gebraten, pochiert oder gekocht, ich finde sie gehören zu jedem anständigen Frühstück dazu. Das mag zum einen daran liegen, dass Eier so vielseitig sind und immer passen, egal ob süß oder pikant. Zum anderen liegt es vielleicht auch daran, dass wir selbst Hühner haben und die Eier natürlich viel besser […]
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Im Ofen oder Air Fryer gebackene Onion Rings sind viel fettärmer als die frittierte Variante – aber genauso lecker! Sie passen gut als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch oder zu Burgern – oder esst sie als Snack mit einer Dipsauce. Angeblich gibt es ein Rezept in einem uralten britischen Kochbuch von 1802, in dem Zwiebelscheiben (nicht u... mehr auf usa-kulinarisch.de
Um euch und eurer Gesundheit, was Gutes zu tun, benötigt ihr die folgenden Zutaten: 500 ml Wasser 2 TL frischen oder 1 Tl getrockneten Liebstöckel. Testet am besten aus, wie er euch am besten schmeckt. Um es euch mit einem guten Buch und einer gesunden und leckeren Tasse Liebstöckel Tee,… ... mehr auf rezeptespass.com
