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Ofengemüse, gleich zu welcher Jahreszeit, gehört zu meinen liebsten Beilagen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

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Keine Lust und Zeit lange zu kochen? Hey, ich versteh euch! Aber ein anständiges ausgewogenes Essen soll es schon sein, gell? Diese Harissa-Möhren mit Ziegenkäse, pochiertem Ei und Salat auf Buttertoast sind total einfach und machen muss man dabei sehr wenig! Zudem schmecken sie seeeehr lecker! Vor allem in der Kombination mit den anderen Zutaten [... mehr auf coconutandvanilla.com

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Viele Gerichte, die wir lieben und gerne verspeisen, sind ursprünglich Reste-Essen . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

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"Warum nicht mit Fischen zubereiten, die regional zu bekommen sind?!" Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

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Das sind aber schlaue Möhren. Regional und bio nehm ich an. Wem die wohl gehören? Niemandem? Ich nehm sie dann.... mehr auf apfelhase.de

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Dieser Beitrag enthält Werbung für die Homepage von  “Martha Stuart”. Ostern ohne einen Karotten-Kuchen ist für viele undenkbar. Bei uns Italienern gibt es statt dessen “Colomba Pasquale” (Panettone in Form einer Taube). Als  großer Amerika-Fan, wollte ich jedoch schon lange einmal unbedingt einen originalen Carrot Cake b... mehr auf latortadidenise.de

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Frische kleine Champignons und knackige Möhrchen wagen den Sprung in ein cremig-schmelzendes Käse-Bad und ... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

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Hi mal wieder! Wie ihr wisst gibt es bei meinen Bestellungen immer ein kleines Danke-Goodie dazu. Oftmals ist es etwas Süßes…. wenn es aber darum geht etwas zu versenden und das bei sommerlichen Temperaturen, ist mir das ein wenig zu … ... mehr auf tatjanakreativ.at

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Darf ich die geehrte Leserinnenschaft wieder einmal auf die Vorteile des im Gefrierfach vorrätig gehaltenen, selbst gemachten Quarkblätterteigs aufmerksam machen? Von Rugalach bis zur St.Honoré-Torte, vom Apfelkuchen bis Millefeuilles und sogar Tomatentarte macht er alles mit, ist der Teig aus gleichen Teilen Butter, Quark und Mehl allzeit bereit u... mehr auf threefivesix.blogspot.com

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Dieses Gericht habe ich schon im vergangenen Jahr in dem Schweizer Magazin „Grüezi” entdeckt. Es war auf der Reise in unseren Sommerurlaub von Basel über Frankfurt nach Oslo, als ich im Abfluggate in den Gratis-Zeitschriften, die dort auslagen, blätterte. Es stammt von Nadia Damaso, einer Blogger-Kollegin, die in der Schweiz lebt und sich auf Reise... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Hier ist noch eine weitere Idee für euer Silvesterparty-Buffet: Ein frischer Wintersalat aus Wurzelgemüse mit einem Hauch Exotik. Das ursprüngliche Rezept stammt aus Amerika und wurde Ende des 19. Jahrhunderts in New York City im Hotel Waldorf, dem Vorläufer des Hotels Waldorf-Astoria kreiert. Das Waldorf-Astoria wurde von William Waldorf Astor und... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Ich weiss – beim Thema Kutteln scheiden sich die Geister – für manche sind sie eine Köstlichkeit, andere können ihnen gar nichts abgewinnen und finden sie sogar eklig. Und sehr häufig gibt es die im Hause der Markgräflerin nicht, denn sie gehören auch nicht unbedingt zu den Lieblingsgerichten des Markgräflers. Dennoch, so einmal im Jahr... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Es ist ungemütlich kalt draußen. Was gibt es da besseres, als einen wärmenden Eintopf? Zum Beispiel mit Grünkohl, Möhren, Kartoffeln und nach Belieben mit ein paar Stückchen Fleischwurst. Der Eintopf ist schnell gemacht und ist deshalb auch ein perfektes Feierabend-Gericht, wenn man etwas Warmes im Bäuchlein braucht. Dazu passt Bauernbrot. Grünkohl... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Der heutige Samstagseintopf erinnert die Markgräflerin an die beiden Besuche in Hamburg aus den Jahren 2022 und 2023. Das Rezept für die Steckrübensuppe mit Nordseegarnelen ist ein „Mitbringsel” aus dem Norden. Von Hamburg hatte ich euch noch noch gar nicht berichtet, das folgt aber in Kürze hier im Blog. Steckrübensuppe mit Nordsee-Garnelen Zutate... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Die Nacht des diesjährigen Superbowl steht bevor. Zur Einstimmung gibt es dieses Jahr die vegetarische Variante des Hotdogs, statt Würstchen gibt es marinierte Möhren vom Grill aufs Hot Dog Brötchen, die weiteren Zutaten unterscheiden sich nicht von denen eines tierischen Hotdogs: Senf, Ketchup, Essiggurken – diesmal in Form eines Gurken Reli... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Anyone who has ever opened a can of Campbell’s Beef Noodle Soup should try this at home. I don’t claim that Campbell’s is a bad product, just that you can make a very satifying, improved and versatile base yourself and add whatever you prefer. To make my base, I loosely used a recipe I saw […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Pünktlich zum Anfang November schwenkt das Wetter zu kühl, neblig und feucht. Heute hatte die Sonne nur mäßigen Erfolg, durchzudringen. Immerhin hat es nicht geregnet, aber nach dem Wochenendeinkauf waren wir ganz froh, uns nach drinnen verziehen zu können. Ein wärmender Eintopf muss auf den Tisch. Juhu, endlich gibt es mit gutem Grund nach langer&... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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A delicious quick dish for dinner! ... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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Auf dem Markt gibt es schon wieder allerlei köstliches Wurzelgemüse. Die Steckrüben bzw. Kohlrüben oder auch „Bodenkohlrabi” genannt, haben mich heute Vormittag beim Schlendern über den Markt derartig angelacht – die musste ich einfach haben und in einem Samstagseintopf verarbeiten. Am Nachmittag war es zwar nochmal sommerlich warm, aber gege... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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An overdue update about an on-going garden project at school.... mehr auf dirtnkids.wordpress.com

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Kommen wir zum Menü am ersten Weihnachtsfeiertag 2018: Am Heiligabend wurde der Stallhase (ca. 1,9 kg für 4 Personen, vom Metzger bereits in Stücke zerlegt) in Rotwein mit Zwiebel, Knoblauch, Nelken, Lorbeerblatt und Wachholderbeeren eingelegt, damit er über Nacht an einem kühlen Ort (zum Beispiel im Keller) durchziehen konnte. Als Vorspeise gab es... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Weil am vergangenen Samstag der Dreikönigs-Feiertag war, gab es ausnahmsweise keinen Samstagseintopf. Heute setzen wir aber die liebgewonnene Tradition fort, es gibt ein wärmendes Karottensüppchen mit Ingwer. Dazu eine aus Basel importierte Fastenwaie. Karottensuppe mit Ingwer Zutaten (Für 4-6 Personen) 1,7 kg Karotten, in 1,5 cm dicke Scheiben ges... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Es ist immer noch Grünkohl-Saison! Nutzen wir doch die Gelegenheit, noch ein feines Süppchen daraus zu kochen. Der herzhafte Winterkohl – auch Braunkohl oder Blätterkohl genannt – soll ja sehr gesund sein. Er ist äußerst mineralstoff – und vitaminreich. Sein herb-süßliches Aroma erhält der Grühkohl durch Frosteinwirkung, durch die... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Dieser Samstagseintopf ist in den Ferien entstanden – One Pot Pasta auf Schweizer Art. Bisher haben mich die One-Pot-Pasta Rezepte, die es dann und wann in Zeitschriften und Blog zu sehen gab, nicht zugesagt. Pasta und alle anderen Zutaten in einen Topf werfen und zusammen kochen, was für ein Quatsch, dachte ich. Dann habe ich… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Mairübchen wollte ich schon immer mal probieren – ob die wohl so ählich schmecken wie die Steckrüben, die es im Herbst gibt? Biologisch gehören die Mairübchen zur Art der „Rübsen” und der Gattung „Kohl” und das erklärt auch den leicht scharfen Geschmack, der an Radieschen und Kohlrabi erinnert. Natürlich hätte ich die Mairübchen auch wie̷... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Das Rezept für den schwedischen Kartoffelsalat kennt ihr schon. Weil es damals, als ich ihn zum ersten Mal zubereitet hatte, keinen grünen Spargel mehr gab, habe ich jetzt zur Spargelsaison den Salat nochmals als Beilage zu gegrilltem Thunfisch vorbereitet. Der Salat passt nicht nur zu gegrillten Würstchen, Geflügel oder Fleisch, sondern auch wunde... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Neulich gab es als Sonntagsmenü Wildschweinragout, so wie man es in Schweden zubereitet. Dazu gab es Bandnudeln und Blumenkohl mit Brösmeli (in Butter geröstete Semmelbrösel). Da wir nur zu zweit waren und ich wieder mal die ganze Menge für vier Personen gekocht hatte, gab es den Rest unter der Woche als Abendessen nochmal aufgewärmt, dazu… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Der zweite Super-Bowl-Finalist 2020 sind die Kansas City Chiefs. Der AFC-Champion stammt aus dem Bundesstaat Missouri. Passend dazu sind wir bei einem Rezept aus dem Mittleren Westen fündig geworden. Nach dem Ende des Spiels ist es – für uns in Deutschland – nicht mehr lange bis zum Sonnenaufgang und dem Frühstück. Dafür habe ich Mornin... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Die Familie der Gasteruptiidae wird auf Deutsch als Schmalbauchwespen oder, wegen der angeschwollenen Tibien, auch Gichtwespen genannt.Ihr vorwiegend schwarzer Körper mit einigen braunen Streifen auf dem langgestreckten Hinterleib, der beim Weibchen durch einen Legestachel noch verlängert wird, fällt einem sofort auf, wenn der Hautflügler auf einer... mehr auf puzzleblume.wordpress.com

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it’s been such a long while since i’ve posted a recipe here.. so what better way to jump back in and welcome Spring than with this loveliest of Carrot Cakes for Easter ♥ it’s the simplest of one bowl recipes gifted to me by a teaching partner about 40 years ago ♥ a bowl.. a […]... mehr auf justasmidgen.com

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Seid ihr bereit für den Superbowl? Für den Pausensnack habe ich noch ein Rezept für euch. Einen klassischen Coleslaw – einen Krautsalat mit Möhren. Außerdem gibt es Cheeseburger, mit selbst geformten Burger Patties und mit einer Scheibe Cheddar-Käse statt Schmelzkäse Scheibe. Das Rezept für den Burger bzw. die Patties findet ihr hier: All-Ame... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Eigentlich sollte es eine Grünkohlsuppe werden, trotz Saison war er im Gemüseregal mal wieder nicht aufzutreiben, und so haben wir unseren Samstagseintopf kurzerhand mit Wirsing zubereitet. Geschmeckt hat der Eintopf super, bei den Gewürzen kann man ruhig etwas experimentierfreudig sein – statt des Kreuzkümmels kann man auch nach Belieben mit... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Obwohl es heute schon sommerlich warm war, gab es bei uns einen vor-österlichen Samstagseintopf. Ich hatte noch Süßkartoffeln in der Küche liegen – die wurden zusammen mit Möhren zu einem feinen Süppchen gekocht. In der Suppe sind außerdem frisch geröstete Bio-Cashewkerne verarbeitet und die Garnierung besteht aus jungen Gierschblättern. Der ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com