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Das Rezept für diesen italienischen Frühstückskuchen habe ich aus der Toskana mitgebracht. Beim Frühstückbuffet im Hotel gab es auf dem Tischchen mit den Müsli-Zutaten auch ein Tablett mit einem einfachen Ciambellone. Er besteht aus einem Rührteig und wird traditionell mit Olivenöl gebacken. Ciambellone Bicolore – Zweifarbiger Kranzkuchen Zut... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

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Gestern gab es zum Karfreitag Skrei, das ist Winterkabeljau.  Das Fleisch ist eher festfleischig aber zart und mager und sehr aromatisch, es schmeckt fast ein wenig nussig – ein ganz besonderer saisonaler Genuss. Besonders saftig gelingt das edle Loin, dem dicken Rückenfilet des Skreis. Die Zubereitung ist unkompliziert und vielfältig. Skrei eignet... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Ich weiss – beim Thema Kutteln scheiden sich die Geister – für manche sind sie eine Köstlichkeit, andere können ihnen gar nichts abgewinnen und finden sie sogar eklig. Und sehr häufig gibt es die im Hause der Markgräflerin nicht, denn sie gehören auch nicht unbedingt zu den Lieblingsgerichten des Markgräflers. Dennoch, so einmal im Jahr... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Der heutige Freitagsfisch würde auch super in die Kategorie schnelle „Feierabendküche” passen… Es gibt Fenchel-Pasta mit Chili und Thymian aus dem hauseigenen Garten, auf denen eine knusprig gebratene Lachstranche angerichtet ist. Damit der Lachs nicht trocken wird, sollte er auf beiden Seiten nur wenige Minuten angebraten werden. Fenchel-Chi... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Eine einfache und leckere Beilage, die warm und kalt schmeckt! So unsagbar lecker!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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Vegetarian burger - a very delicious option for a meat less meal!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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Do you like to try something different? I suggest for you those delicious meat less balls!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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Es wird wieder früher dunkel draußen – da muss ein schnelles Rezept her, das nach Sommer schmeckt. Ich komme wieder mal auf ein ganz altes Rezept aus den Anfängen meines Bloggerdaseins zurück. Damals habe ich Spaghetti aus Hartweizengrieß dafür verwendet. Diesmal sind Dinkel-Linguine vom Hanselihof aus Zell im Wiesental im Kochtopf gelandet. ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Zum Glück ist es draußen nicht mehr so heiß und man kann endlich wieder den Backofen einschalten, ohne gleich einen Hitzeschock zu bekommen, wenn man in der Küche werkelt. Jedenfalls war heute Gartenarbeit angesagt. Es wurde geschnippelt, was das Zeug hält, denn überall wuchern die Kräuter und Verblühtes muss abgeschnitten werden und das eine oder&... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Mein Mann kann auch sommerliche mediterrane Feierabendküche. Als es neulich abends noch sehr heiss war, hat er einen Salat auf griechische Art zubereitet. Der Salat schmeckt nicht nur nach der Arbeit als leichtes Abendessen sondern eignet sich natürlich auch wunderbar als Beilage zu Gegrilltem – zum Beispiel Lammsteaks oder Fleischspiesse. Be... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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A traditional Italian dish with simple ingredients! Perfect for summer!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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Kaum regnet es im Frühling nach ein paar warmen und trockenen Tagen – so wie am vergangenen Wochenende – erstrahlt der Garten in sattem Grün und die Pflanzen schießen förmlich in die Höhe. Aber nicht nur die Radieschen im Hochbeet wachsen zu Riesen heran, sondern auch die Wildkräuter, vor allem die, welche bei manchem Hobbygärtner…... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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A delicious quick dish for dinner! ... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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Seit langer Zeit gibt es mal wieder Freitagsfisch – ein einfaches, unkompliziertes Gericht, das ich wieder mal aus dem Fernsehen in der Küche von Jamie Oliver abgeguckt habe. Fisch Tikka-Curry Zutaten (Für 4 Personen) • 1 Zitrone • 3 Esslöffel Tikka-Curry-Paste • 400 g gefrorene Weißfischfilets, aus nachhaltiger Produktion • 1 Zwiebel • 2 Zeh... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Dieses Rezept ist mit wenigen pfiffigen Zutaten so schnell zubereitet und nebenbei versorgt es uns mit glücklich machenden Kohlenhydraten, wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen. Es könnte fast eines von Jamie Oliver sein – ist es aber nicht. Das Rezept stammt aus dem Buch „Bei den Brunettis zu Gast” (dort heisst das Gericht Orecchiette con a... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Der Markgräfler hat mal wieder gekocht. Ein schnelles Rezept für den Feierabend: Pasta mit Oliven und Orangenzesten. Eine spannende Kombination. Wir haben das Rezept mit Papardelle aus dem Kühlregal gemacht, es geht aber auch mit Spaghetti oder Penne. Pasta mit Oliven Zutaten (für zwei Personen) • 1 unbehandelte Orange • 1 Knoblauchzehe • 1 kl.R... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Gestern Abend gab es nach unserer schönen, sonnigen Herbstwanderung im Eggenertal ein herbstliches Menü – knusprige Hähnchenschenkel mit Kürbis-Zucchini Gratin. Am besten bereitet man zuerst das Gratin zu, nimmt es aus dem Ofen und gratiniert es während der Ruhezeit der Hähnchenschenkel mit Käse und Semmelbrösel. Als weitere Beilage gab es Ba... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Es ist immer noch Grünkohl-Saison! Nutzen wir doch die Gelegenheit, noch ein feines Süppchen daraus zu kochen. Der herzhafte Winterkohl – auch Braunkohl oder Blätterkohl genannt – soll ja sehr gesund sein. Er ist äußerst mineralstoff – und vitaminreich. Sein herb-süßliches Aroma erhält der Grühkohl durch Frosteinwirkung, durch die... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Es gab schon lange keine Mittwochspasta mehr – also, hier im Blog, meine ich. Hier ist das Rezept für ein sommerlich-leichtes Putenragout mit frischen Tomaten – oder auch „Geschnetzeltes“ – und Spaghetti mit frischen Tomaten für zwei Personen.Tomaten haben ja gerade Saison und am liebsten versorge ich mich damit auf de... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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“In a forest of a hundred thousand trees, no two leaves are alike. And no two journeys along […]... mehr auf thefooddoctor.wordpress.com

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Only 6 ingredients needed and a little preparation time and there you have a delicious Italian flatbread for any occasion!... mehr auf emmisfoodexperience.com

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Perfect choice if you'd like something different for your sandwiches. Easy to make and healthy!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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Die wilde Rauke (Rucola), die ich vor einigen Jahren im Garten gepflanzt habe, hat sich inzwischen an mehreren Stellen im Garten ausgebreitet und ich kann fleißig ernten. Natürlich kann man die Blättchen als Salat genießen, ich habe mich aber dafür entschieden, den heutigen Freitagsfisch damit zu krönen. Es gibt Minipizzas bzw. Pizzette, belegt mit... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

figs salt kartoffel-walnuss brot natur & garten knoblauch garlic bruschette apéro essen & trinken englisch markgraeflerland abendbrot fotografie sommer vorspeise salz feigen olive oil italien basilikum fingerfood bruschetta pfeffer rezepte food toasted bread olivenöl feierabendküche feigenernte rezept garten basil mozzarella di bufala pepper kräuter
Die ersten Feigen sind reif! Am Wochenende konnte ich bereits 5 Stück ernten. Der Markgräfler hat von italienischen Supermercato auf dem Nachhauseweg Oliven und Büffelmozzarella mitgebracht und die Markgräflerin hat daraus leckere Bruschetta gezaubert. Man kann sie entweder als Vorspeise (reicht für 4 Personen) zum Apéro oder als sommerliches Feier... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

red wine rindfleisch schwein garlic saucen linguini thai chili oregano panko crumbs pork onion thyme pasta tomato sauce tomato paste rosemary beef olive oil
I’ve only cooked spaghetti/linguini with meatballs two or three times in the last 10 years. The dish doesn’t exist in Italian restaurants in Germany and I would be hard pressed to think of a can or jar of marinara sauce with meatballs you could buy here. Instead, the poison of choice should you be camping […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

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A traditional Italian dish with simple ingredients! Perfect for summer!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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An easy and delicious salad for all occasions and a perfect side dish!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com

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Heute wird gegrillt! Statt meinen beliebten Couscous-Salat gibt es heute mal als Beilage einen orientalischen Brotsalat mit Minze – die in meinem Garten dieses Jahr wieder üppig wächst, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Petersilie. Sehr würzig! Der Salat passt wunderbar zu Merguez, Lammsteak oder Crevetten-Spießen – bei uns landeten... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Nach sommerlicher Wärme ist gerade mal wieder Eintopfwetter. Die Markgräflerin hat Ihren Römertopf aus dem Küchenregal geholt und einen feinen griechischen Lammfleisch-Gemüseeintopf mit Kritharaki (Nudeln aus Hartweizen in Form von Getreide- bzw. Reiskörnern) gekocht. Griechischer Lammfleisch-Gemüse-Eintopf mit Kritharaki Zutaten (Für 6 Personen) •... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Da wir dieses Jahr nicht wie geplant im Urlaub verreisen, müssen wir uns das Urlaubsfeeling auf die heimische Terrasse holen. Die Markgräflerin liest gerade die Krimis um Commissario Brunetti, die in Venedig spielen. Von Donna Leon gibt es dazu ein Kochbuch mit vielen Gerichten, die in den Büchern vorkommen. Brunetti isst sehr gerne – ob̷... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

champignons spätzle natur & garten markgräflerland braune champignons wild garlic englisch festtagsgerichte essen & trinken bärlauchspätzle kalbsfilet markgraeflerland gutedel brown mushrooms fotografie bã¤rlauchspã¤tzle bärlauch zwiebel markgrã¤flerland kalbsgeschnetzeltes mushrooms frühling veal fillet butter olivenã¶l olive oil spã¤tzle veal stew nelke wild garlic spaetzle bã¤rlauch garden clove wein olivenöl white wine food rezepte onion garten lorbeerblatt veal ragout rezept vitamin c pilze bay leaf kräuter weisswein
Wir sind mitten in der Bärlauch-Saison und die Markgräflerin verarbeitet fleissig den Bärlauch aus dem eigenen Garten. Das frische Grün enthält viel Vitamin C und ausserdem die Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Eisen. Vitamin C stärkt bekanntlich die körpereigenen Abwehrkräfte und das können wir gerade jetzt alle gut brauchen. Hier ist das köstlich... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

englisch essen & trinken parsley fotografie spaghetti mein mann kann knoblauch mittwochspasta garlic olivenöl paprika essen food rezepte zitrone petersilie pepper rezept feierabendküche mein mann kann ... italien olivenã¶l olive oil pasta feierabendkã¼che
Der Markgräfler hat mich neulich mit einem Feierabend-Cocktail und einem Pastagericht zuhause überrascht. Wie immer ein Rezept mit nur wenigen Zutaten. Statt Spaghetti aglio, olio, peperoncino gab es Spaghetti aglio, olio, peperone mit roter Paprika. Spaghetti aglio, olio, peperone / Spaghetti mit Knoblauch und roter Paprika Zutaten (für 2 Personen... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

basilikum pasta ravioli mein mann kann ... italien olivenã¶l olive oil kräuter petersilie basil feierabendküche olivenöl mozzarella food rezepte lemon zest garlic pepperoni zitronenzeste knoblauch salt peperoni parsley chili fotografie salz pastakã¶nig pastakönig gremolata englisch essen & trinken
Der Markgräfler hat mal wieder schnell und einfach gekocht: Es gibt mal wieder Ravioli vom Pastakönig , diesmal die Sorte Caprese mit Ricottafüllung. Als Sauce gibt es eine scharfe Gremolata. Dazu passt ein kühler Sommerwein, zum Beispiel ein Rosé. Ravioli mit scharfer Gremolata Zutaten • Ravioli • ½ Bund Petersilie • ½ Bund Basilikum •… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

essen & trinken vegetarisch bourbon vanillezucker fotografie milch tealoaf hamburg rosinenbrot kemmsche kuchen food rezepte dry yeast olivenöl rosinen wenig zucker olive oil sonntagskuchen butter olivenã¶l kleine kuchen und torten backen teatime hefeteig trockenhefe raisins
Draussen wird es herbstlich kühl, der Himmel wechselt von sonnig nach bewölkt und wir machen es uns auf dem Sofa – statt Sonntagskaffee – mit einer Kanne Tee gemütlich. Dazu passt dieses typische Hefegebäck, ein Teebrot mit Rosinen nach einem Rezept, das die Markgräflerin aus Hamburg mitgebracht hat. Es enthält kaum Zucker, man genießt ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

granola molasses olive oil breakfast granola cluster lunch box ideas chef in disguise homemade granola vegan what can i do with grape molasses back to school how to make granola from scratch vegetarian tahini
My go-to granola recipe uses nut butter, maple syrup and coconut oil, I have been making it for […]... mehr auf chefindisguise.com

lemon juice 1. august food rezepte olivenöl nationalfeiertag rezept olive oil schweiz mein mann kann ... italien cress essen & trinken kresse englisch bündnerfleisch-carpaccio fennel fotografie sommer bündnerfleisch fenchel carpaccion zitronensaft
Unsere Schweizer Nachbarn feiern am 1. August ihren Nationalfeiertag. Die Markgräflerin freut sich über einen freien Arbeitstag und blogt dafür ein Schweizer Rezept. Da das Thermometer wieder über 30 °C geklettert ist, blieb die Küche kalt. Cervelas-Salat (Wurstsalat) aus den typischen Basler Klöpfern gab’s im vergangenen Jahr zu diesem Anlas... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

walnuts pasta salbei olive oil mafaldine walnã¼sse olivenã¶l rezept pilze kräuter food parmesan rezepte wein olivenöl teigwaren sage shallot schalotte fotografie vegetarian mushrooms walnüsse essen & trinken vegetarisch englisch
Die heutige Mittwochspasta kommt etwas herbstlich daher. Da im Tiefkühlschrank noch gefrorene Pilze waren, und mich die braunen Bio-Champignons im Supermarkt so angelacht hatten, habe ich kurzerhand frische Pilze mit der TK-Ware kombiniert. Dazu noch Walnüsse, Schalotten, ein Schuss Wein und knusprig gebratene Salbeiblätter aus dem Garten. Mit Parm... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

pasta gemüsebrühe frühling olivenã¶l gemã¼sebrã¼he olive oil wermout hackfleisch zwiebeln minced meat onion garten rezept rote zwiebel gemüse pepper pfeffer olivenöl wein galic food mangold rezepte parmesan fennel seeds red onion garlic penne salt chard mittwochspasta vermouth knoblauch vegetable broth natur & garten salz fotografie fenchelsamen englisch essen & trinken markgraeflerland
Es ist Mittwoch und wieder Zeit für Pasta! Der Mangold, den ich im vergangenen Jahr selbst aus Samen gezogen hatte erlebt dieses Jahr in meinem Hochbeet eine zweite Saison. Er ist sogar schon dabei, zu sehr in die Höhe zu wachsen. Also heißt es ernten, ernten, ernten und verarbeiten. Mangold ist reich an Ballaststoffen, Kalium,… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com