Tag kr_utersalz
Ich wünsche euch ein wunderschönes neues Jahr! Hattet ihr eine schöne Feier und seid gut ins neue Jahr gerutscht? Unsere war ganz wunderbar und es ist äußerst früh geworden^^. Welche Vorsätze habt ihr denn für dieses Jahr? Ich eigentlich nicht so richtige, aber ich möchte ganz viele neue Rezepte ausprobieren und noch einiges neues in […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Eigentlich wollte ich euch gestern schon einen kleinen Überblick über mein letztes Wochenende geben, denn die Küche hat ganz tolle neue Dinge bekommen. Köstliche Öle, Essige, Salze und Gewürze aber auch neue, ganz besonders schöne, spannende Bücher und auch neue Geräte, aber davon berichte ich noch einmal gesondert und in aller Ausführlichkeit. Jet... mehr auf kochwelt-blog.de
Ich liebe meinen Kräutergarten so sehr. In diesem Jahr ist das Wetter ideal für die sonnenliebenden Kräuter. Deshalb wachsen und gedeihen sie gar wunderbar. Für einige Kräuter wie Dill, Schnittlauch und Kerbel war es teilweise zu warm, deshalb muckeln sie nur vor sich hin. Aber dafür ist das Basilikum eine wahre Pracht. Salbei, Thymian, Rosmarin, [... mehr auf landgefluester.wordpress.com
Nomnomnom! Heute gibt's mal Schmalzbemme - ganz ohne Tier! ... mehr auf magischer-kessel.de
Orangensaison - Zeit für duftendes Orangensalz mit Ceylon Zimt... mehr auf magischer-kessel.de
Seit ich im Sommer Bacon-Salz gemacht habe, probiere ich immer mal wieder neue Gewürzsalz-Kombinationen aus. Das Kräutersalz ist auch schon seit einer Weile online und jetzt folgt eine weitere Sorte: das Thymian-Zitronen-Salz. Thymian liebe ich nämlich total und die Zitrone … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Orangensaison - Zeit für duftendes Orangensalz mit Ceylon Zimt... mehr auf magischer-kessel.de
Heute habe ich mein letztes Bärlauchrezept für diese Saison (ist sie wirklich schon so gut wie vorbei???) für Euch: Bärlauch-Salz. Irgendwie muss man den köstlichen Geschmack ja für die nächsten traurigen bärlauchlosen Monate bis zum nächsten Frühling konservieren, oder? 😉 … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Gewürze selber mischen ist kein Hexenwerk. (Echt nicht. ;)) Mit Bio-Zitronen und feinem Meersalz lässt sich aber schnell ein wunderbar duftiges Gewürzsalz zaubern.... mehr auf magischer-kessel.de
passt hervorragend zusammen! Als Rohkost mit einem leckeren Dressing noch viel besser! 1/2 Blumenkohl 1 kleiner Apfel 1 Möhre 1 EL vegan. Cremefraiche 1 TL Senf 1 EL Orangenöl 1 EL Apfelessig 1 TL Ahornsirup 1 TL Salatkräuter o. Cafe de Paris Salz & Pfeffer Blumenkohl waschen, Apfel und Möhre putzen (Schale kann dran bleiben). … ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com
Mmmmmmmm, ich kann gar nicht aufhören zu schwärmen. Bei uns gab es diese leckeren Kartoffeln diese Woche schon zwei Mal, weil ich einfach nur begeistert bin. Beim ersten Mal waren sie Beilage zu leckeren Schweinemedaillons und am nächsten Tag spielten … Weiter... mehr auf leckermachtlaune.de
Es ist toll, sich aus dem eigenen Garten zu ernähren. Früchte, Kräuter und Gemüse in Bioqualität sind prima. Ich mag es aber auch sehr, Öle, Essig, Salz und Zucker mit Zutaten aus dem eigenen Garten zu verfeinern. Ich habe glücklicherweise einen Garten, in dem nicht nur Wildkräuter in Massen wachsen und gedeihen, sondern auch Küchenkräuter. […... mehr auf landgefluester.wordpress.com
Mmmmmmm. Für Knoblauch-Liebhaber wie mich eine tolle Grillbeilage. Ach, nicht nur zum Grillen, sondern überhaupt toll 😉 Es gibt zwei Zubereitungsmöglichkeiten: umständlicher oder schneller (mit geringen Geschmackseinbußen 😉 ) Zubereitungsmöglichkeit „umständlich“ 😉 Zutaten: 8-10 frische rote Paprikas möglichst frischer Knoblauch, ... mehr auf leckermachtlaune.de
Es ist Zeit für Kürbissuppe! Suppen sind etwas Wundervolles: Schnell zubereitet, wärmen sie Leib und Seele und bringen gute Laune auf den Teller. Eine sahnige Kürbissuppe mit Kokos ist das Herbstgericht schlechthin. Ich koche den Küchenklassiker gern in immer wieder neuen Variationen. Das heutige Rezept ist herrlich würzig und erhält durch Kokos... mehr auf bananenschneckerl.de
Den Kräutersommer ins Glas holen: Gewürzsalz aus frischem Rosmarin und Zitronenschale.... mehr auf magischer-kessel.de
Mmmmmmmm, ich kann gar nicht aufhören zu schwärmen. Bei uns gab es diese leckeren Kartoffeln diese Woche schon zwei Mal, weil ich einfach nur begeistert bin. Beim ersten Mal waren sie Beilage zu leckeren Schweinemedaillons und am nächsten Tag spielten … Weiterl... mehr auf leckermachtlaune.de
Jetzt im Spätsommer ist die beste Zeit, um »in die Pilze zu gehen« und leckere Pilzgerichte auf den Tisch zu bringen. Leider mag Markus Pilze ebenso wenig wie Kohl, sodass es für mich nicht immer ganz einfach ist, uns beide während der gemeinsamen Mahlzeiten glücklich zu machen. Manch einer könnte sogar unken, dass unsere Ehe […]
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Kalorienarm, leicht und lecker: Dieses zartschmelzende Lachstatar, gebettet auf fruchtig-würzigem Gemüse, ist ein Fest der gesunden Gaumenfreuden. Schnell und einfach zubereitet, bildet dieses Gereicht die perfekte Vorspeise für Lachsliebhaber. Viel Spaß beim Nachwerkeln! Das Rezept für Lachstatar auf Brokkoli-Paprika-Salat: Zutaten für v... mehr auf bananenschneckerl.de
Hurra, die Grillsaison ist eröffnet! Nun ja, wir grillen eh rund ums Jahr, sodass bei uns immer Grillsaison ist. Aber das tut der Freude darüber, dass sich nun wieder Tausende Menschen unserem Grillvergnügen anschließen, keinen Abbruch. Auch auf die vielen anstehenden Grillfeste freue ich mich sehr und werde meinen Lieben wie immer jede Menge neuer... mehr auf bananenschneckerl.de
Spanische Tortilla küsst deutsches Bauernbrot? Warum nicht! Wenn das Ergebnis so lecker schmeckt wie das Tortilla-Sandwich aus der Versuchsküche der Molkerei Weihenstephan, dann lohnt sich diese Form der Ländervereinigung unbedingt. Und wie schon gestern beim → Avocado French Toast habe ich für die Veganer unter meinen Freunden im Rez... mehr auf bananenschneckerl.de
Nach all den süßen Köstlichkeiten der letzten Tage wurde es höchste Zeit für etwas Herzhaftes. Wir jedenfalls hatten mal wieder so richtig Lust auf Burger. Natürlich selbst gebrutzelt und ebenso natürlich vegan. Wenn du solche Gelüste teilst, dann überrasche deine Lieben doch mal mit einer gesunden, leckeren Variante des klassischen Burgers. Mit... mehr auf bananenschneckerl.de
Wir lieben die französische Küche! Dabei stehen Crêpes ganz oben auf unserer Favoritenliste. Sie sind schnell gemacht und bieten durch immer wieder neue Füllungen Abwechslung auf dem Teller. So wie die Crêpes mit Steinpilz-Champignon-Füllung, die es gestern bei uns zum Brunch gab. Der beste Ehemann von allen war zwar weniger begeistert, da er na... mehr auf bananenschneckerl.de
Heute gibt es ein schnelles Rezept für leichten Radieschen-Salat. Und zwar leicht sowohl im „Kaloriensinne“ als auch von der Zubereitung. 🙂 Zutaten: 2 Bund Radieschen 1 Gurke 30ml Sonnenblumenöl 30ml Essigessenz Kräutersalz Zubereitung: Gurke schälen und zusammen mit den geputzten … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Und weiter geht’s mit einem Schmankerl, das bei keiner Brotzeit im Biergarten fehlen darf: Obazda. Die bayerische Käsecreme ist nicht nur als deftige Zwischenmahlzeit äußerst beliebt, sondern eignet sich auch als leckere Beilage für allerlei Grillgut. Im Picknickkorb macht sie ebenfalls eine gute Figur. Apropos Figur: Kalorienarm ist diese Sp... mehr auf bananenschneckerl.de
Heute habe ich ein ganz schnelles Rezept für Euch. Eigentlich ist es gar kein richtiges Rezept sondern eher eine Anregung. Egal ob Ihr WW, Low Carb oder ganz normal esst. Das leckere Kräutersalz ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Seit Beginn meiner Thermomixzeit bereite ich Kräutersalz selber zu. Während der Saison immer einen großen... ... mehr auf tanjassuessundherzhaft.com
Die Saison ist eröffnet. Zarte – aber dafür extrem würzige Bärlauchblätter – heute geerntet und zu Kräutersalz verarbeitet.... mehr auf hexnhaisl.wordpress.com
Freitags gibt es im Schneckenhaus immer Fisch. Entweder angelt der beste Ehemann von allen selbst oder einer unserer Freunde überlässt uns seinen Fang. Ab und zu kaufen wir unseren Fisch auch online im → Fisch Kauf Haus. Dort bekommst du rund ums Jahr vorzüglichen fangfrischen Fisch. Aber dazu ein andermal mehr. Heute möchte ich dir z... mehr auf bananenschneckerl.de
Eine regelrechte Hommage auf die Süßkartoffel zauberst du mit dem Rezept für vegane Süßkartoffel-Sellerie-Türmchen auf den Teller. Begleitet werden die leckeren Dingelchen von Spinat und hausgemachter Erdnusssoße. Hört sich toll an, sieht toll aus und schmeckt auch so. Außerdem ist die gesunde Leckerei überraschend schnell zubereitet. Damit ist ... mehr auf bananenschneckerl.de
Mmmmmmm. Für Knoblauch-Liebhaber wie mich eine tolle Grillbeilage. Ach, nicht nur zum Grillen, sondern überhaupt toll 😉 Es gibt zwei Zubereitungsmöglichkeiten: umständlicher oder schneller (mit geringen Geschmackseinbußen 😉 ) Zubereitungsmöglichkeit „umständlich“ 😉 Zutaten: 8-10 frische rote Paprikas möglichst frischer Knoblauch, ... mehr auf leckermachtlaune.de
Unser Rosmarinstrauch explodiert zur Zeit förmlich. An jedem Ast spriessen die Blüten heraus und es ist so wunderschön anzusehen! Die Bienchen und Hummeln erfreuen sich an der lila Pracht und summen wir verrückt im Busch herum… Und als ich letzte Woche so vor dieser Pracht stand, hab ich wie immer überlegt, etwas mit den kleinen Blüten anz... mehr auf glasgefluester.wordpress.com
Nudeln mit Kürbis machen glücklich! Diese vegetarische Variation des beliebten Gerichts wird dich bestimmt begeistern. Denn die Cannelloni mit Kürbis-Mangold-Füllung sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Wir haben sie vor zwei Jahren als Riesenportion für unsere Halloweenparty gemacht, was sehr gut ankam. Mit einer großzügigen Port... mehr auf bananenschneckerl.de
Im Moment fehlt mir leider ein bisserl die Zeit zum Kochen. Da der beste Ehemann von allen eine Woche in der Schweiz war, habe ich in den letzten Tagen überwiegend Sandwiches und Salate gefuttert. Kulinarische Langeweile kam trotzdem nicht auf. Denn der klassische Avocado Toast war gestern – höchste Zeit, sich etwas Neues einfallen zu [... mehr auf bananenschneckerl.de
Seit ich mich mit den Zusammensetzungen von Lebensmitteln beschäftige, fallen mir auf den Zutatenlisten immer mehr die Stoffe auf, die meiner Meinung nach in Lebensmitteln nichts zu suchen haben. Naiverweise dachte ich ganz lange, Maggi […]
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Freitags kommt Fisch auf den Tisch! Und immer dann, wenn einem unserer Anglerfreunde ein Zander an die Angel geht, dürfen wir uns über fangfrische Zanderfilets freuen. Letzte Woche gab es zum Beispiel Zanderfilets mit Grauburgundersoße und Kerbelkartoffeln. Einfach nur lecker und dazu auch noch gesund. Keine Angst: Das Rezept ist wesentlich weni... mehr auf bananenschneckerl.de
Wenn es bei uns in der Küche schnell gehen soll, greifen wir gern zu Pasta und Pesto. Denn Nudeln machen bekanntlich glücklich und schmecken mit einer würzigen Soße aus Olivenöl, Knoblauch, Kernen oder Nüssen, Basilikum und geriebenem Parmesan besonders gut. Mit ein bisserl Übung steht das Essen in weniger als zehn Minuten auf dem Tisch. […... mehr auf bananenschneckerl.de
Eine der wichtigsten Zutaten in meiner Küche ist Kräutersalz. Auch das ist ganz einfach selbst gemacht. Ihr könnt dafür alle essbaren Kräuter verwenden, die in eurem Garten oder eurer Umgebung wachsen und die ihr gerne mögt. Die Zutaten Mein Kräutersalz wird jedes Jahr etwas anders. […]... mehr auf countrycarrie.at
oder … Viele Fäden und Fädchen Ich hatte es dem Sohn versprochen, seinen, anlässlich seiner Geburt von der Großmutter väterlicherseits gestickten Teppich zu flicken, mal wieder und dieses Mal richtig! Nicht nur dieses Stickwerk geht auf die 40 zu! Alle Wolle ist handgesponnen und mit Pflanzen gefärbt, von mir und meiner damaligen Schwiegermut... mehr auf fadenspielundfingerwerk.de
Puh, ganz schön kalt ist es geworden, findet Ihr nicht auch? Morgens ist bei mir fast schon Winterjacke angesagt. Dazu Mütze, Schal und Handschuhe und schon könnt eman behaupten, ich übertreibe. 😉 Aber bei nur knapp über 0 Grad darf … Weiterl... mehr auf leckermachtlaune.de
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