Tag weine
Felix war bei der Generation Riesling. Dort durfte er tolle Weine von ihm bis dato unbekannten Newcomern entdecken, aber auch eine Ballung von Weinen erleben, die wir eigentlich nicht so gerne mögen. Sie folgen der Formel Zucker ist gleich Säure plus eins und sind vor allem bei Burgundersorten ein Kassenschlager, kommen jetzt aber auch als Sauvigno... mehr auf schnutentunker.de
Eine regelmäßige Antwort auf die Herausforderungen im Weinbau durch die Erderwärmung wird der Wechsel der Rebsorte sein. Wohl dem, der geeignete in petto hat. Für Meiningers Weinwirtschaft habe ich im letzten Jahr eine Artikelserie über den Klimawandel geschrieben. Dabei gewann ich den Eindruck, dass das Gerede von Deutschland als Gewinner des Klim... mehr auf schnutentunker.de
Eines vorweg: wir sind uns bewusst, dass die meisten Hörer weit weniger Interesse an Champagner haben als wir. Also werden wir dem Thema nach dieser Folge auch eine kleine Pause gönnen. Aber vorher müssen wir noch einmal versuchen, Euch in Champagner-Nerds zu verwandeln mit Felix' Liste der Weine, die man mal getrunken haben muss.
Im Glas: Champagn... mehr auf schnutentunker.de
Letzte Woche trafen wir uns zu einer sehr lehrreichen Probe: 18 Ausgaben der Grande Cuvée von Krug kamen blind in einer unbekannten Reihenfolge ins Glas. Neun Zweierflights boten uns Gelegenheit, der Seele des wohl teuersten (und nach allgemeiner Einschätzung besten) Non-Vintage-Champagners nachzuspüren. Die Grand Cuvée ist eine Komposition aus mei... mehr auf schnutentunker.de
Einen Wein zu verreißen, gehört sich unserer Meinung nach nicht. Das hat damit zu tun, dass ein guter Verriss immer auch ein bisschen spöttisch, ätzend und süffisant daherkommt. Winzer können – anders als Schriftsteller oder Tänzer – nur die Karten spielen, die ihnen die Natur austeilt. Der Weinkritiker kann aber aus der Ferne kaum beurteilen, wie ... mehr auf schnutentunker.de
Flo berichtet von unserem Besuch bei der VDP-Lagentour und von durchgedrehtem Milliardärswein. Felix macht Werbung für Weintourismus in Spanien. Wir zelebrieren Geschichtennotstand und erbetteln Hilfe bei der Durchführung unseres Chardonnay-Wettbewerbes. Das einzige, was in dieser Episode Struktur hat, sind die Weine. Syrah 2019 von Dr. Heger aus B... mehr auf schnutentunker.de
Nächstes Wochenende ist die Versteigerung in Kloster Eberbach und wir kommen dieses Jahr etwas früher mit unserem Verkostungsbericht für die preiswerten Versteigerungsweine Bereits zum dritten Mal hatte ich das Vergnügen, mir ein paar Mitstreiter einzuladen und in einer Arbeitsprobe die aktuellen Weine der Linie VDP.Auktion.Reserve zu verkosten. Wa... mehr auf schnutentunker.de
Felix hat ein paar Nachrichten und Zahlen bekommen, die sehr stark mit dem korrelieren, was er mit Sascha zu Beginn des Jahres besprochen hat. Deswegen muss er dringend ein Update abliefern. Sascha hat sich zu einer großen Umwälzung in seinem Leben durchgerungen und kompensiert das erst mal mit Harley-Fahren.... mehr auf schnutentunker.de
Es ist eine der Sachen, die ‚wahre Weinkenner‘ höchstens heimlich machen: Ihren Stoff bei Amazon kaufen. Felix hat sich vor einiger Zeit mit dem Thema beschäftigt und Spannendes gelernt. Und weil es in diesem Podcast auch mal um die Randbezirke unserer Bubble geht, erzählt er davon. Es ist Zufall, dass ein anderer Händler Sponsor dieser Episode ist... mehr auf schnutentunker.de
Die Dezember-Box von Brandnooz erreichte mich etwas früher als üblich und rechtzeitig vor Weihnachten. Der Inhalt soll für "Herzhafte Weihnachten überall" sorgen. Bei diesem Motto war ich gespannt auf den Inhalt.
Das ist der Inhalt:
Deli Reform Das Original, 1,39 € (555 g):
Deli Reform ist der Klassiker unter den rein pflanzlichen ... mehr auf testandtry.de
Niemand muss vor dem Blindflug beschützt werden! Diese Kernaussage verleitet Felix heute dazu, mal über einen eher wenig weinseeligen Aspekt des Podcastens zu sprechen, den Umgang mit berechtigter und unberechtigter Kritik. Sascha war derweil Nachrücker bei einer wunderbaren Weinprobe und sorgt für die positiven Vibes in dieser Episode. Im Glas ein... mehr auf schnutentunker.de
Ganz unbekannt ist LaVialla nicht mehr, denn bereits seit Jahren kann man die Köstlichkeiten der Fattoria direkt aus der Toskana zu sich nach Hause bestellen. Dennoch sind viele noch auf Suche, wenn es darum geht, typisch italienische Spezialitäten in hervorragender Qualität zu bekommen. D... mehr auf filines-testblog.com
Enthält WerbungDie Weihnachtstage können wir Revue passieren lassen und uns nun bereits auf Sylvester vorbereiten. Geschlemmt wird ja bekanntlich an allen Tagen und was es bei uns Leckeres zu den festlich... mehr auf filines-testblog.com
Wir trinken dieses Jahr auf höchstem Niveau – und das ändert sich auch nicht in der letzten Folge. Ein paar Gedanken dazu, was einen Jahrgang gut macht, mehr Details zu unserer Charity-Gala und zwei unfassbar gute Weine, von denen der eine auch noch zu den seltensten und gesuchtesten der Republik gehört: wir lassen’s noch mal krachen. Euch allen e... mehr auf schnutentunker.de
Werbung,PR Samples Trinkst du gerne ein Glas zum festlichen Menü an Weihnachten oder zu Sylvester? Dann mach mit und gewinne dein Weinpaket zum Fest mit 3 milden Weinsorten von Deutsches Weintor zum Fest! Abe... mehr auf filines-testblog.com
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Ich trinke ja eher selten Alkohol. Aber wenn, dann genieße ich gern einen guten Wein am Abend. Für Deutsches Weintor konnte ich zwei Weine testen. Einmal ein Pfalz Sauvignon Blanc trocken von 2015 und ein Pfalz Dornfelder Rosé halbtrocken von 2015:
Pfalz Dornfelder Rosé
Ein herausragender Rosé, welcher durch seine Farbe schon optisch bri... mehr auf testandtry.de
Enthält WerbungIch liebe Muscheln, ganz besonders wenn sie gut zubereitet sind. Meine Schwiegermutter in Italien ist da wirklich nicht zu toppen und kann mit jedem Sternekoch mithalten. Unsere Freunde... mehr auf filines-testblog.com
Felix hat sich mit 'nem komischen Heini unterhalten, den er normalerweise abmoderiert hätte. Aber was tut man nicht alles für unterhaltsamen Content? Flo schaut sogar Sat1 (wtf, Eins zu Null für Flo!). Im Ergebnis sind wir etwas länger als sonst. Dafür haben wir zwei sehr besondere und sehr bezahlbare Weine im Glas, die so richtig rocken.... mehr auf schnutentunker.de
Zu Weihnachten trinke ich gern ein Glas Wein. Besonders lecker ist Perlwein bzw. Secco. Bei Wein & Secco Köth findet Ihr im Shop eine große Auswahl an Palio Secco's. Ich habe ein Testpaket mit 6 Palio Secco- Proben aus dem Shop erhalten:
Mein Testpaket enthielt:
- Palio Natale - Secco- Palio Sanddorn mit Grapefruit - Secco- Palio Granat... mehr auf testandtry.de
Dass ich gerne mal ein gutes Glas Wein trinke, haben einige von euch sicher schon mitbekommen. Genauso teile ich meine Vorliebe für guten italienischen Prosecco. Und ich bin immer interessiert an neuen Weinen, die mir bis dato noch unbekannt waren. Aber Qualität sollten sie haben. Ein bisschen Stöbern durfte ich im Shop von ... mehr auf filines-testblog.com
Mit rund 600 Gästen gehört die Wein- und Genussparty, die im Atrium Hotel Mainz im Veranstaltungsreigen des TasteTivals gefeiert wird, zu den glanzvollen Höhepunkten im Jahreslauf. Und auch diesmal wieder haben schon viele begeisterte Stammgäste gebucht und wollen Teil des Events sein, das am 27. Oktober besonders glamourös unter dem Motto »The ... mehr auf bananenschneckerl.de
Mittagessen am 4. Advent. Draußen um die – 7°. Innen durch den Kachelofen angenehm warm. Fußbodenheizung ist auf 20° eingestellt. Zum Auftakt, Kartoffelkloß (selbst gemacht) dazu ein Pilzragout mit Sahne. Das Ragout mit Goldköpfchen, Austernpilze und Champignons. Rinderfilet, Kerntemperatur 51°, Kartoffelgratin, Möhren, Pastinake, Rahmpilze m... mehr auf 29alwi.wordpress.com
(Bildquelle: qimono) Ein Volkslied träumt davon, daß im Rhein Wein wäre… Soviel Wein wie der Rhein Wasser fasst, kann temet.me nicht anbieten, aber doch mehr als manche andere… Wissen Sie, wo Sie unter 40.000 verschiedenen Weinen wählen können? Wo man Ihnen hilft besondere Bedürfnisse wie: -Glutenfrei -Ohne Farbstoffzusatz -Ohne Gentech... mehr auf pr-echo.de
Ich bin ein paar spannenden Menschen begegnet. Die hatten spannenden Wein im Gepäck. Logisch. Sonst würde ich nicht hier davon berichten. Alex Saltaren Castro ist Mitte dreißig und stammt aus Kolumbien. Ich traf ihn am letzten Donnerstag und er hatte seine ersten Weine im Gepäck, denn er baut sich gerade ein Weingut auf. Armand Schuster … ... mehr auf schnutentunker.de
Es ist alles nur Spekulation, so viel sei gleich gesagt. Doch die bei vielen Fine-Wine-Liebhabern verhassten Koppelgeschäfte erreichen neue Dimensionen. Kaufen Sie sechs Flaschen von diesem eher ungeliebten Tropfen, damit Sie eine Flasche vom heißbegehrten Stoff abbekommen. Das gab es schon immer. Doch jetzt hört man von eher verstörenden Produktko... mehr auf schnutentunker.de
ascha redet heute über Kultur statt über Weinkultur, von der Felix umso mehr erleben durfte. Er war bei Meiningers Finest 100 in Neustadt, wo sich die Fine-Wine-Welt ein Stelldichein gab. Doch neben vielen wunderbaren Weinen gab es auch einige echte Klimawandelopfer zu erleben. Das war ein heftiger Wermutstropfen, der an der Qualität der Veranstalt... mehr auf schnutentunker.de
Kurze (Ent-)Warnung: in den ersten dreißig Sekunden hat Flos Mikro gesponnen, doch ab dem ersten Wein läuft alles normal. Die erwähnte Buchrezension auf dem Blog findet Ihr hier.
Wir hatten das Thema Lage ja gerade erst und es gab vielfältige Reaktionen, die weitere Recherchen inspirierten. Also gibt es jetzt ein paar ergänzende Anmerkungen und die... mehr auf schnutentunker.de
Die Flaschenparade des Jahres 2024 ist da. Und dies sind Saschas schönste Weine aus dem Jahr 2024, die aus dem eigenen oder dem Firmenkeller kommen oder von jemandem aus der Blindflug-Truppe eingeschenkt wurden. Und so sieht die Liste aus
Thierry Allemand, Cornas Reynard 2005
Michel and Stephane Ogier, Cote Rotie Lancement 2005
Cheval Blanc 1955... mehr auf schnutentunker.de
Im Testpaket mit HAKA Produkten von Friendstipps (siehe Testbericht) war auch eine Flasche Wein der bekannten Marke Rotkäppchen enthalten. Der Qualitätswein Silvaner Lieblich:
Über den Wein:
Silvaner Lieblich ist ein Weißwein und hat eine fruchtig-weiche Note. Der Geschmack soll an Stachelbeeren und grünen Apfel erinnern. Der Wein passt... mehr auf testandtry.de
Beaujolais und ich, das ist keine Liebesbeziehung. Ich mag Weine aus der Rebsorte Gamay eigentlich nur, wenn sie wie Pinot schmecken. Eigentlich, denn jetzt sind mir welche begegnet, die mich eigenständig überzeugten. Die Sache hat allerdings einen Haken … Ich habe es schon öfter geschrieben: Mich erinnert vor allem die Aromatik, aber auch die Text... mehr auf schnutentunker.de
(Bildquelle: qimono) Ein Volkslied träumt davon, daß im Rhein Wein wäre… Soviel Wein wie der Rhein Wasser fasst, kann temet.me... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Bei Weinvorteil gibt es viele Weine zu sehr guten Preisen. Jetzt könnt ihr euch euer Wunschpaket zusammenschnüren. Denn es gibt dort eine ganze Menge leckere Weine schon ab 3,99€ pro Flasche und heute zahlt ihr keine Versandkosten. Hier ein paar … Weit... mehr auf yourdealz.de
Ein guter Tag braucht auch einen guten Wein. Direkt aus dem „Keller des Teufels“ habe ich diesen edlen Tropfen geholt. Der Casillero del Diablo (Rebsorte Cabernet Sauvignon) aus dem Weinhaus Concha y Toro (Chile) passt hervorragend zu Fleischgerichten und deftigen Speisen. Sehr gehaltvoll, kräftig im Abgang. Natürlich auch ideal als Beg... mehr auf derkochblog.wordpress.com
Der VDP nutzt die diesjährige GG-Vorpremiere, um auch ein paar Sekte nach dem neuen VDP-Sekt-Statut zu präsentieren. Das wirkt auf den ersten Blick etwas krude, wird vom VDP aber seriös verargumentiert. Ab sofort gibt es Versalien-Pünktchen-Sekt. Denn auch im neuen Sektstatut hat der VDP seine Versalien und Pünktchen hinterlassen. Soll heißen, d... mehr auf schnutentunker.de
Eine Paulée ist eine Feier, die ursprünglich zum Erntedank gehalten und in Meursault ins Leben gerufen wurde. Irgendwann wurde dann eine Art Best-Bottle-Party daraus. Felix war auf einer im Burgund, Sascha in Berlin. Beim Erfahrungsaustausch gibt es zufällig zwei Mal Pinot ins Glas... mehr auf schnutentunker.de
Pünktlich, frisch und ausgeschlafen starte ich den Live-Ticker aus dem Verkostungs-Saal in den Kurhauskolonnaden in Wiesbaden. Es ist wieder so weit: die Großen Gewächse nach Statut des VDP erleben ihre Vorpremiere. Lesen Sie hier in den nächsten drei Tagen. Dass ich hier sitze verdanken Sie meiner eisernen Disziplin, denn gestern Abend startete... mehr auf schnutentunker.de
Ich habe mit Mitstreitern Schaumwein verkostet um zu testen, ob man Schaumwein überhaupt verkosten kann. Seit bald fünf Jahren probiere ich (im Podcast) öffentlich Wein aus schwarzen Gläsern. Das Ergebnis kann jeder beurteilen, ich bin ganz zufrieden damit. Es ist auch nicht so, dass mir ständig von Hörern geraten würde, ich solle dem Elend doch &#... mehr auf schnutentunker.de
glaube ich...
