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cironé venedig olivenöl kräuter fleisch apéro ei frühstück & brunch schalotten milch alltagsküche rindshackfleisch hauptgang fingerfood brot
Hackfleischbällen, Fleischkugeln oder eben Polpette ist bei uns die liebste aller Hackfleischvariationen. Die Kinder mögen sie in brauner, Tomatensauce oder einfach so als Vorspeise serviert. Als es darum ging, Rezepte aus dem Buch Venedig, die Kultrezepte zu testen, mussten natürlich … ... mehr auf widmatt.ch

glutenfrei ceci vegan kürbis basmatireis schalotten vegetarisch kichererbsen
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beilagen strauch tomaten majoran rinderhack grüne paprika paprika bio rinder hackfleisch zwiebeln kräuter oregano olivenöl paprikapulver scharf deutsch rosmarin bruschetta al pomodoro frischkäse www.spirit-of-spice.de pfeffer gemüse schalotten cous cous rezepte saucen rind knoblauch salz thymian gewürfelte tomaten mit sauce kreuzkümmel
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nachgekocht hauptgericht low carb speck parmesan schalotten getrocknete tomaten zucchini
Ich bin ja immer wieder fasziniert, wie manche Rezepte oder Hypes durch die gesamte Blogosphäre wabern. Ich meine damit Phänomene wie die One Pot Pasta, die Pizza mit Blumenkohlboden und: Zoodles. Zoodles sind Zucchini-"Nudeln", also mit dem Julienne-oder Spiralschneider geschnittene lang... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

sauce steinpilze vegane basics champignons pilze sojasauce mehlschwitze schalotten
Für unsere vegane Jägersauce müssen frei nach Heaven Shall Burn keine „Hunter gehunted“ werden. Bei der klassischen Sauce Chasseur liegt der Fokus ohnehin auf dem ordentlichen und damit um einiges weniger martialischen Pilzaroma – und ja, irgendwie finden wir das nicht nur leicht ironisch. Schon als kleines, weder vegetarisches, geschweige ... mehr auf eat-this.org

finkenwerder-speckscholle. zitronen scholle öl maischolle finkenwerder scholle gemüse hauptgericht beilage zitronensaft rezepte speck hamburg ortsteil finkenwerder schalotten fisch deutsch zwiebeln klassische finkenwerder scholle petersilie gewürze/öle plattfisch finkenwerder-kutterscholle mehl butter
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suppe ingwer lauch lecker kokosmilch kapern schalotten vegetarisch zitrone pistazien zitronengras kartoffeln petersilie
Ach Mensch, kaum freue ich mich über das Winter Wonderland in Karlsruhe, schon wird es wieder wärmer und regnet so stark, dass innerhalb von zwei Tagen der ganze Schnee weggespült wird. Aber diese Kokos-Kartoffelsuppe mit Pistaziengremolata nach einem Rezept aus der aktuellen "Lec... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

butterschmalz knoblauch rinderfond anzeige lammlachs 240min lamm milch schalotten rapsöl paprika sous-vide petersilie zucker auberginen olivenöl rosmarin fleischgerichte polenta butter kirschtomaten zucchini
Letzter Streich in der Foodpairing-Reihe dieser Woche. Heute: Rosé-Sekt zu zartem Lamm und Ratatouille-Sauce. Mit etwas Glück kannst Du auch ein Sekt-Probierpaket gewinnen.... mehr auf highfoodality.com

kartoffeln soupe suppen & eintöpfe soup vichy suppe borretschblüten schnell & lecker frühlingszwiebeln schalotten sommersuppe rezepte vegetarisch kürbiskerne crème vichyssoise glacée
Kartoffelsuppen kennt man hierzulande meist deftig und als Gericht für kühlere Tage. Doch, dass sie auch eine leichte, erfrischende Sommersuppe sein kann . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

olivenöl schafkäse thymian kürbis gemüse chili schalotten
Es geht kaum mehr zu Überbieten. Kürbis im Backofen ist so einfach wie es klingt. Aber dabei fast unübertroffen im The post Kürbis im Backofen mit Schafkäse appeared first on AlleKochen.com.... mehr auf allekochen.com

grüner spargel spargel herzhafte tartes honig tartes quiches und galettes ziegenkäse rezept saure sahne frischkäse vegetarisch schalotten
Als ich mir Gedanken um das Hauptgericht für meine regionale Woche gemacht habe, lag natürlich die Verwendung von grünem Spargel sehr schnell nah, denn wir befinden uns ja gerade mitten in der Saison und die ist bekanntlich so kurz, dass wir sie unbedingt in vollen Zügen auskosten sollten. Weißen Spargel mag ich nicht so gern, bzw. wenn, dann am ... mehr auf kuriositaetenladen.com

olivenöl weißwein knoblauch schafskäse tomaten risotto schalotten gemüsebrühe
Dass ich ein Risotto-Fan bin, ist kein Geheimnis. Ob mit Champignons, mit Steinpilzen, mit Paprika, mit Trüffel, als Spargel-Tomaten-Risotto oder mit getrockneten Tomaten, ich kann einfach nicht genug bekommen vom Risotto. Normalerweise bereite ich mein Risotto mit Parmesan zu. Auf Kimis Blog bake it! habe ich allerdings eine Variante mit Schafskäs... mehr auf tomateninsel.de

ahornsirup aceto balsamico di modena zwiebeln chutneys & relishes zucker gemüse & beilagen herbst speck bourbon schalotten pimentón de la vera 120min knoblauch cayenne-pfeffer
Bacon Jam (oder Speckmarmelade) ist eine dieser Geheimzutaten, die sich immer wieder in der kreativeren BBQ-Szene finden. Hier kommt ein Rezept. Der Beitrag Bacon Jam (Speckmarmelade) erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

salbei-risotto leber mit rotweinschalotten kalbsleber ganzkörperverwertung risotto salbei schalotten rotweinschalotten leber piment innereien fleisch rotwein salbeirisotto
Dies ist ein wirklich perfektes Gericht! Sowohl das Salbei-Risotto, als auch die Rotweinschalotten und dazu noch die Kalbsleber... die Zusammenstellung ist einfach perfekt. Nur den Freunden, von denen wir uns ganz sicher sind, dass sie überhaupt keine Leber mögen, wurde dieses Gericht noch nicht serviert. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

petersilie sellerie linsen cooking vegan fingerfood schalotten gemüsebrühe vegetarisch gurken balsamico karotten
Das ideale Fingerfood für heiße Tage Ob als Gruß aus der Küche, leichte Vorspeise oder als Beigabe zum Filmabend. Die Gu... mehr auf strickoholikerin.de

hauptgericht schalotten glutenfrei onglet frankreich grüner pfeffer
Onglet, das ist ja zur Zeit in aller Munde.  Das Rezept hat mich in “Mon Amie Maxi“* gleich angesprungen. Nun wohne ich zwar in der Großstadt, aber in einer etwas….abgeschiedenen Gegend. Hier so direkt um die Ecke sind gute Metzger rar und Fleischstücke jenseits des Mainstreams ebenso. Spontan ist also erst mal nichts mit Onglet. ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

chili schalotten milch grillen & barbecue sommer koriander knoblauch butterschmalz zitronen onglet sahne weißweinessig meersalz agar-agar fleischgerichte olivenöl basic texture petersilie kartoffeln sous-vide muskat herbst best of 2017 90min
Das Onglet kocht sous-vide bei 56°C etwa eine Stunde im Becken. Dazu serviert: Chimichurri-Crème, Zitronengel, Kartoffel-Püree und gerösteter Reis. Der Beitrag Onglet sous-vide mit Chimichu... mehr auf highfoodality.com

eintopf kürbis thymian salz bacon obst/gemüse winter sonstiges vegetarisch suppe/eintopf schalotten tomaten pfeffer dukan piment kartoffeln herbst paprika butter muskatnuss lorbeerblatt
Vor ein paar Tagen habe ich einen schönen Butternut Kürbis gefunden und habe solche Lust auf einen Kürbiseintopf bekommen… Ich liebe solche herbstlichen Kürbis Gerichte, die mich ordentlich satt machen. Der Butternut Kürbis ist für einen Eintopf bestens geeignet, da er nicht so stark nach Kürbis schmeckt und dominiert somit im Gericht nich... mehr auf barbaras-kochbuch.de

schalotten fisch & meeresfrüchte koriandersamen dorade karotten fenchel kapern sardellen agavendicksaft thymian pernod safran knoblauch suppen & eintöpfe champignons rotbarbe kartoffeln cherry-kirschtomaten estragon rosmarin lorbeer zitronenschale olivenöl 90min noilly prat staudensellerie oliven
Das heutige Rezept nach Johannes King ist eine edle Ausführung eines französischen Klassikers: Mit Kartoffel-Oliven-Püree, Oliven-Tapenade und einem würzigen Sud hat mich die Fischsuppe wirklich überzeugt. Auch nach einigen Jahren intensiver kulinarischer Experimente gibt es noch Klassiker, die ich bislang nie zubereitet, aber ganz oben auf der „Mu... mehr auf highfoodality.com

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Supperclub-Hauptgang: Ente sous-vide, frittierte Entenhaut, Sellerie-Püree, geräucherter Sellerie, Dillöl, eingelegte Zwiebel, Enten-Jus und schwarzer Knoblauch. Der Beitrag Ente, Sellerie, Dill erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

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Zarter Kabeljau, in etwas Zitronensaft mariniert, Essig-Schalotten und ein würzig-säuerliches Shiso-Sorbet. Die Vorspeise wird durch einen weißen Bordeaux komplettiert.... mehr auf highfoodality.com

rezept deutsche küche rind schalotten meerrettich österreichische küche sellerie sonntagsbraten muskat petersilienwurzel
Für meinen zweiten offiziellen Sonntagsbraten habe ich heute wieder etwas ganz Besonderes für Euch, ich habe nämlich nicht nur meinen ersten Tafelspitz zubereitet, sondern überhaupt auch den ersten meines Lebens gegessen. Tafelspitz ist ja nicht sehr verbreitet hier oben an der Fast-Küste und süddeutsche, bzw. österreichische Küche ist für mich i... mehr auf kuriositaetenladen.com

lorbeer olivenöl herbst suppen & eintöpfe entenfett schweinerippchen entenkeulen best of 2016 hühnchenflügel sternanis zimtstangen ingwer apfel frühlingszwiebeln szechuan-pfeffer schalotten winter sherry karotten zwiebel 240ml
Suppentag! Aber keine Sorge, diese hier hat Niveau: Die Szechuan-Brühe kommt als Consommé daher, und die Füllung der Wan-Tans aus confierter Ente ist zart, frisch und äußerst wohlschmeckend. Der Beitrag Enten-Wan-Tans in der S... mehr auf highfoodality.com

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Roastbeef vom Big Green Egg, dazu geschmorter Rotkohl, Apfelschaum und eine Sauce von fermentiertem Rotkohl. Der Beitrag Roastbeef mit geschmortem Rotkohl und Apfelschaum erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

vegetarisch aus dem ofen schalotten hauptgericht gemüse vegan glutenfrei champignons hugh fearnley-whittingstall laktosefrei risotto-reis
Ich habe Euch ja schon ein paar Rezepte aus “River Cottage Light & Easy” vorgestellt – und hier kommt noch eines. Risotto – aus dem Ofen. Und dann noch ohne Käse. Ich war ja neugierig…ob das geht….und ob das schmeckt….Da hilft nur ausprobieren, und was soll ich sagen – es geht. Und es schmeckt. Au... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

fenchelsamen gewürze knoblauch kreuzkümmel senfsaat schalotten
Kennt Ihr Vadouvan? Wenn man danach googlet, findet man Formulierungen wie „Trendmischung der Sterneköche„. Ich kenne es auch hauptsächlich als schwer zu beschaffende Zutat aus ebensolchen Rezepten. Und habe mich um solche Rezepte immer gedrückt. Gewiss, man kann die Mischung online bestellen, am bekanntesten ist da wohl Ingo Holland. I... mehr auf magentratzerl.net

butter olivenöl zitrone so isst italien parmesan schalotten gemüsebrühe risotto hauptgericht zuckerschoten weißwein
Risotto ist für mich eigentlich eher ein Herbst- oder Wintergericht. Wahrscheinlich, weil Sommerhitze und regelmäßiges im Topf rühren und heiße Brühe nachgießen nicht ganz so gut miteinander harmonieren. Aber es gibt ja auch im Sommer Tage, an denen es nicht ganz ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

karotten hauptgericht schalotten vegetarisch rotkohl tomatenmark schmand rotwein zimt orangen linsen butter walnüsse kartoffeln petersilie mein landrezept
Von Readly habe ich euch mittlerweile ja schon öfter vorgeschwärmt. Ich lese über die App richtig viele Zeitschriften und habe dadurch einige neue Foodmagazine entdeckt, in denen ich auf tolle Rezepte gestoßen b... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

majoran oregano blätterteig paprika schalotten backen zitronenthymian sumach feta
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Zeit für einen Klassiker! Heute gibt’s Leipziger Allerlei, als Vorspeise interpretiert. Und keine Angst: Béchamel findet sich nicht in der Rezeptanleitung...... mehr auf highfoodality.com

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Fusion Food! Mit diesem Rezept kombiniere ich meine heißgeliebten Bäckchen mit einer klassischen, indonesischen Zubereitungsmethode: Beef Rendang. Was ein Duft! Der Beitrag Ochsenbäckchen Rendang erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

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In Laksa steckt der Geschmack ganz Südostasiens. In Singapur zählt Laksa Katong zu den Nationalgerichten, und ist von diesen sicher das bekannteste. Der Beitrag Laksa Katong erschien zuerst auf HighF... mehr auf highfoodality.com

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Meine Version eines Wurstsalates ist eine kleine Hommage an Nürnberg, an die Rostbratwurst, an guten Senf und exzellentes Bauernbrot. Der Beitrag Nürnberger Rostbratwurstsalat erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

sahne butter zitrone 90min lorbeer pasta & nudelgerichte fenchel eier schalotten crème fraiche weißwein lachs schwarzer pfeffer
Fischzeit! Die Tageskarte spuckt heute mit Lachs gefüllte, selbst gemachte Ravioli aus, die in einer *ähem* leichten Beurre Blanc baden und mit ein wenig Fenchelkraut garniert sind. Puh, da habe ich gerade noch einmal die Kurve gekriegt. Meine Nudelmaschine war beleidigt und ziemlich eingeschnappt, weil sie den Eindruck hatte, ich mag das Sous-vide... mehr auf highfoodality.com

schnell & lecker joghurt knoblauch rote linsen minze za'atar rezepte vegetarisch nigella sativa schalotten linsensuppe zitronensaft sellerie schwarzkümmel harissa ras el-hanout petersilie orientalische suppe se soup suppen & eintöpfe baharat garam masala carrot karotte
Ich liebe orientalische Gewürze . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com