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Cremiges Kokos-Ramen mit Pak Choi und Erdnussbutter 07.03.2026 12:45:32

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🇩🇪 Cremiges Kokos-Ramen mit Erdnussbutter und Pak Choi 🥥🥢 🇬🇧 Creamy Coconut Ramen with Peanut Butter and Pak Choi (English version👇) 🇩🇪 Lust auf eine warme Umarmung aus würziger Kokosmilch, cremiger Erdnussbutter und knackigem Pak Choi? Dieses Kokos-Ramen ist dein perfektes Wohlfühlgericht! 😋 Zutaten: 🥬 2 Pak Choi ... mehr auf leckerlife.de

Aus meinem Vorratsschrank Teil 3: Fette und Öle 14.04.2016 08:00:17

olivenöl hazelnut oil arganöl pistazienöl rapeseed kokosöl argan oil coconut oil pistachio oil slider fett oil sesamöl vorrat canola sunflower oil butter olive oil fat kokosfett sesame oil clarified butter butterschmalz haselnussöl rapsöl sonnenblumenöl öl
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

Wagyu-Rinderbug sous-vide gegart, Sellerie, Zwiebeln, Molé-Sauce 09.01.2018 12:00:24

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Bei 56°C über 24 Stunden sous-vide gegarter Wagyu-Rinderbug mit zweierlei Zwiebeln als Gel und eingelegt, zweierlei Sellerie als Püree und eingelegt, dazu Molé-Sauce und in Apfelsaft eingekochte Senfsamen. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

Sesam-Kartoffel aus dem Backofen 16.08.2016 14:00:38

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Bei uns gibt es im Sommer sehr selten Kartoffeln und wenn dann meisten Backofen-Kartoffeln. Im Winter liebt meine Familie Kartoffelbrei oder die klassischen Salzkartoffeln. Mit Backofen-Kartoffel experimentiere ich gerne, wie hier mit den Gebackene Kartoffelhälften mit Kürbiskernen. Ein weitereres Rezept, welches ihr auf meinem Foodblog findet ist ... mehr auf karokochblog.wordpress.com

Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- und Selleriepüree und Zitronengel 02.02.2017 09:00:00

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Sous-vide gegartes Hirschfilet, dazu ein Petersilien- und Selleriepüree sowie ein Zitronengel, das dem Gericht die nötige Säure gibt. Der Beitrag Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- ... mehr auf highfoodality.com

Mediterranes Gemüse mit Hähnchen 02.08.2016 23:44:44

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Curry-Huhn Thai 09.03.2016 01:28:02

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Tomaten-Mirabellen-Salat mit Sesamdressing 14.08.2015 07:15:00

tahin vegan sesamöl portulak salat sumach tomaten mirabellen
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Asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept 03.01.2017 23:24:20

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Geflämmter Lauch mit Miso-Crème und Shiso 06.04.2017 09:00:00

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Für das zweite Amuse meines Supperclubs kochte ich Lauch sous-vide und servierte diesen mit einer Miso-Crème und Shiso-Kresse. Der Beitrag Geflämmter Lauch mit Miso-Crème und Shiso erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Schweinelende Char Siu mit gedämpftem Pak Choi und Whisky 21.05.2016 09:00:00

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Chinesischer Grill-Klassiker "Char Siu" mit gedämpften Pak Choi, kombiniert mit einem schottischen Single Malt, "The Balvenie". Mit Verlosung! Der Beitrag Schweinelende Char Siu mit gedämpftem Pak Choi und Whisky... mehr auf highfoodality.com

Fenchel-Melonen-Salat mit Feta und Tamari-Mandeln 03.07.2015 10:00:00

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Freitag! Wenn Ihr Euch heute auf den Heimweg in das verdiente Wochenende macht, dann geht noch kurz bei Eurem Bioladen vorbei. Fenchel, Melone und Gurke einpacken. Und Mandeln. Denn aus diesen Zutaten könnt Ihr gleich am Abend einen leckeren Salat machen, der nicht schwer im Magen liegt und perfekt zu den warmen Temperaturen passt. Während […... mehr auf highfoodality.com

Hirschrücken sous-vide mit Schokoladenpfeffer und Selleriepüree 05.01.2016 16:02:07

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Hirschfilet ist fein. Sous-vide gegart sogar richtig fein. Mit einer Sauce aus Wildfond, Portwein-Reduktion sowie Kakao, Chili und Schokoladenpfeffer sogar sehr, sehr fein. Der Beitrag Hi... mehr auf highfoodality.com

Scharfer Hühnchen-Salat mit gebratenem grünen Spargel 24.06.2015 16:15:00

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Scharfe Thai-Salate esse ich besonders gerne im Sommer an warmen Tagen, weil sie gut sättigen und durch die vielen Zitrus-Aromen sehr frisch und durch die Schärfe durchaus vitalisierend sind. Mein Lieblings-Thai-Dealer bietet auf seiner Speisekarte genau drei Salate: Mit Rind, mit Huhn und vegetarisch. Was ich an allen Varianten schätze: Das ausgew... mehr auf highfoodality.com

Ochsenbäckchen Rendang 16.08.2016 09:00:00

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Fusion Food! Mit diesem Rezept kombiniere ich meine heißgeliebten Bäckchen mit einer klassischen, indonesischen Zubereitungsmethode: Beef Rendang. Was ein Duft! Der Beitrag Ochsenbäckchen Rendang erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Avocado Hummus – orientalischer Aufstrich 12.02.2017 06:55:22

orientalisch kreuzkümmel kichererbse knoblauch tomate hummus office food zitrone avocado koriander saucen & dips sesam sesamöl tahini chili gemüse
Avocado Hummus ist eine perfekte Kombination von meiner so geliebten Avocado und ziemlich vernachlässigen Kichererbsen. Ich habe so gut wie nie Kichererbsen im Haus und esse sie auch nicht. Nicht weil ich sie nicht mag, aber es kommt irgendwie nie dazu. Also ich aber beim Schmökern über ein ähnliches Rezept gestoßen bin,... mehr auf allekochen.com

Kürbis-Spaghetti mit Gorgonzola und brauner Butter 11.10.2016 09:00:00

gorgonzola schwarzer pfeffer 30min butter best of 2016 gemüse & beilagen winter butternut herbst kürbis vegetarisch haselnüsse petersilie sesamöl
Mit einem Spiralschneider wird ein Kürbis zu Spaghetti verarbeitet, kurz im Ofen geschmort und mit brauner Butter sowie würzigem Gorgonzola serviert. Der Beitrag Kürbis-Spaghetti mit Gorgonzola und brauner But... mehr auf highfoodality.com

Bambi Goreng gebraten 24.08.2016 00:35:13

nudeln nudelgericht zucchini pasta indische spezialität gemüsebrühe mie nudeln andreas c studer beilagen eier hauptgericht ingwer knoblauch sambal olek geflügel kokuma zwiebel asiatisch sesamöl gemüse indisch bambi goreng petersilie möhre sojasauce gewürze/öle rezepte hähnchen koriander indisch curry paprika
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Bami Goreng gebraten 25.08.2016 00:35:13

nudelgericht nudeln pasta indische spezialität zucchini gemüsebrühe mie nudeln andreas c studer beilagen ingwer knoblauch eier hauptgericht geflügel kokuma sambal olek zwiebel asiatisch sesamöl indisch gemüse petersilie möhre sojasauce gewürze/öle koriander hähnchen rezepte paprika indisch curry
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Polenta „Rendang“ mit gebratenem Endiviensalat und Röstzwiebelöl 25.01.2017 15:32:42

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Würzig-scharfe Polenta, mit Rendang-Curry gewürzt, dazu gebratener Endivien-Salat mit Haselnüssen, Bergamotten-Abrieb und Röstzwiebelöl. Der Beitrag Polenta „Rendang“ mit gebratenem Endiviensalat und Röst... mehr auf highfoodality.com

Tatar vom Wildschwein mit Schwarzwurzel-Salat und frittiertem Schwarzkohl 23.12.2015 10:00:00

reisessig wildschwein best of 2015 mirin 30min schwarzkohl fleischgerichte schwarzwurzeln sesamöl wild & geflügel winter miso herbst
"Überhaupt! Frittiert mehr Gemüse!" tönt es aus einer Ecke der Küche. Ok - Gerne. Heute: Wildschwein-Miso-Tatar mit Schwarzwurzel-Salat. Und frittiertem Schwarzkohl. Der Beitrag Tatar vom... mehr auf highfoodality.com

Spargelsuppe 2.0 mit Knoblauchsud 07.06.2016 11:36:19

knoblauch geflügelfond zucker zwiebeln spargel best of 2016 butter frühling suppen & eintöpfe frühlingszwiebeln brunnenkresse soja-milch vegetarisch 120min sous-vide petersilie sommer sesamöl
Echt jetzt? Spargelsuppe? Noch ein Rezept? Als ob es nicht schon genug Spargelsuppen-Rezepte auf allen Rezept-Portalen und sämtlichen Food-Blogs gäbe! Ich mach's trotzdem. Der Beitrag Spargelsuppe 2.0 mit Knoblauchsud ... mehr auf highfoodality.com

Lachs asiatisch mit grünem Spargel 03.05.2016 07:42:19

lachs chilisauce thai ingwer knoblauch zucker spargel sojasauce seafood ketchup fischsauce erdbeer szechuanpfeffer reis sesamöl
Mal wieder ist Pinterest meine Inspirationsquelle. Diesmal bin ich bei Carlsbadcravings fündig geworden. Ein Lachs asiatischer Machart hat es mir angetan. Hier wird Ananas zum Fisch serviert, ich habe mich mit grünem Spargel begnügt. Für die fruchtige Note sorgen Erdbeeren. Sie passen einfach zu gut zum grünen Gemüs... mehr auf allekochen.com

Schweinebauch im Teriyaki-Lack und Miso-Brühe 20.06.2017 09:00:00

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Der Schweinebauch wird sous-vide gegart und danach auf dem Grill mit Teriyaki-Sauce lackiert und in einer Miso-Brühe mit Gemüse serviert. Der Beitrag Schweinebauch im Teriyaki-Lack und Miso-Brühe erschien ... mehr auf highfoodality.com

Gebratene Fleischküchlein mit Sesam und gedämpfte Auberginen mit Sojasauce und Knoblauch 11.12.2016 07:31:41

sojasauce sesamöl korea gemüse laktosefrei hauptgericht knoblauch glutenfrei aubergine
Fleischküchlein sind ja etwas, was ich hier jederzeit auf den Tisch bringen kann – und so war klar, dass die Fleischbällchen mit Sesam aus „So kocht Korea“ ausprobiert werden mussten. Und ich finde, Ihr solltet das auch tun😉 , die sind nämlich toll. Hergestellt werden sie aus Rinderlende. De Würzung mit Sesam in Form von… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

{Vegan} Gebratene Süßkartoffeln mit Sesam- Spinat und Asia- Gurkensalat 14.11.2017 10:27:16

mittagessen gemüsepfanne süßkartoffeln asia-salat vegan | raw gurkensalat vegetarisch spinat vegan gurken asia babyspinat sesamöl salat alle rezepte sesam bratkartoffeln chili
Bratkartoffeln 2.0! Heute kommen nicht die normalen braunen Knollen in die Pfanne – heute wird es bunt. Süßkartoffeln lassen sich nämlich auch ganz wunderbar braten. Und... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de

Fregula Sarda mit Linsen und Blumenkohl-Samtsuppe (Verlosung) 14.02.2017 09:00:00

blumenkohl gemüsebrühe butterschmalz suppen & eintöpfe agavendicksaft zwiebeln staudensellerie karotten 60min fregula sarda muskat sesamöl berglinsen winter frühlingszwiebeln sahne vegetarisch
Die samtige Blumenkohl-Suppe wird zu einer Einlage aus Fregula Sarda, einer Pasta aus Sardinien, und Linsengemüse angegossen. Dazu: gerösteter Blumenkohl. Der Beitrag Fregula Sarda mit Linsen und Blumenkohl... mehr auf highfoodality.com

Auberginen „Yu Xiang Qiezi“ 20.09.2016 09:00:00

30min knoblauch ingwer erdnüsse palmzucker dunkle sojasauce reisessig frühlingszwiebeln vegan vegetarisch sojasauce herbst chili vietnamesischer koriander reis & risotto currys schalotten sommer sesamöl auberginen
"Yu Xiang Qiezi" bedeutet so viel wie "Auberginen mit Fischgeschmack", was irreführend ist: Das Gericht ist vegan und schmeckt nicht nach Fisch, riecht noch nicht einmal so. Der Beitrag Auberginen „Yu Xiang Qiezi“ erschien zuers... mehr auf highfoodality.com

Knoblauch-Ramen-Suppe mit geschmortem Schweinebauch 21.08.2015 10:00:00

geflügelbrühe schweinebauch sesamöl togarashi-chili ramen sesam 180min koriander frühlingszwiebeln fischsauce sojasauce shiitake-pilze suppen & eintöpfe mirin zwiebeln knoblauch sake tamari mandeln
Das Rezept ist nichts für schwache Nerven: Im Originalrezept werden 44 Knoblauchzehen für 4 Personen verarbeitet. Ich begnüge mich mit 30. Und zeige Euch in einem Video, wie ich angerichtet habe. „Was? 44 Knoblauchzehen? 30 Knoblauchzehen? Hat er Sie noch alle? Das kann doch nicht schmecken!“ – ich kann mit gut vorstellen, dass Deine Ge... mehr auf highfoodality.com

Grüner Spargel mit Miso-Dressing 28.05.2015 10:00:00

grüner spargel miso sojasauce sesamöl 30min reisessig grillen & barbecue
Grüner Spargel vom Grill ist im Frühsommer ein beliebter Klassiker auf meiner Tageskarte. Gewürzt mit einem aromatischen Miso-Dressing kommt der Klassiker ungewohnt schwungvoll in neuem Gewand daher. Eigentlich habe ich mich bislang für einen sehr geduldigen Menschen gehalten. Aber in Sachen “Leben ohne Küche” und “warten auf die ... mehr auf highfoodality.com

OHP * Midsommer * 24.06.2015 15:47:49

ohp-seifen sesamöl seife
Naja,das Wort *Sommer* könnte auch in *Frühherbst* umgewandelt werden.. Kann aber mit der sommerlichen Wärme nur noch besser werden ;-) 20% Kokosfett 10% Babassu 20% Shea-Butter 25% Olivenöl 25% Sesamöl ca. 9,5% ÜF , Joghurt ,frischer Duft …wieder mit Lufteinschlüssen ,klappt nur immer fast ohne ,wenn ich einen hohen Flüssigöleanteil habe, ma... mehr auf billasseifen.com

Das beste Rezept für schnelles Gurken-Kimchi, ein Abend beim Koreaner in Wedding und der großartige Fotograf Robert Bartholot #kimchilove 30.11.2016 16:47:56

ingwer knoblauch einfach relish pickles kimchi gurke fischsoße salat | gemüse fermentiertes gemüse sofort fertig chili beilage eingelegtes gemüse rezept koreanisch asiatisch sesamöl alle rezepte
„Aber Mel, das ist in Wedding!” Mein alter Kumpel Kupfi hat offenbar das Gefühl, mich auf etwas sehr ungehöriges oder abstruses hinweisen zu müssen. Wir schreiben... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de

Onigiris selbstgemacht 29.05.2015 10:50:44

sojasauce reiswein noriblätter salz sushireis sesamöl karotten cooking kombu zucker onigiris fingerfood
Bei unserem Bloggertreffen in Hamburg vor knapp zwei Jahren hatte Daniela Onigirs mitgebracht, die ich bis dato gar nicht kannte, ... mehr auf strickoholikerin.de

Sesamhörnchen mit Übernacht-Gare 08.01.2016 07:30:30

brötchen kamut brot sesamöl sesam
Vor einiger Zeit habe ich meine Eltern besucht. Meine Mutter ist grade nicht so fit, also ging ich für sie einkaufen. Töchterchen kam mit, und als wir den Supermarkt Laden (wer hat sich eigentlich dieses Wort ausdacht, das geht ja gar nicht) Laden verließen, verspürte Tochterherz ein Hüngerchen. Die Bäckertheke lockte. Nusshörnchen wollte sie. Als ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Gebratene Fleischküchlein mit Sesam und gedämpfte Auberginen mit Sojasauce und Knoblauch 11.12.2016 07:31:41

korea sesamöl gemüse sojasauce glutenfrei aubergine laktosefrei knoblauch hauptgericht
Fleischküchlein sind ja etwas, was ich hier jederzeit auf den Tisch bringen kann – und so war klar, dass die Fleischbällchen mit Sesam aus „So kocht Korea“ ausprobiert werden mussten. Und ich finde, Ihr solltet das auch tun😉 , die sind nämlich toll. Hergestellt werden sie aus Rinderlende. De Würzung mit Sesam in Form von… ... mehr auf magentratzerl.net

Pulpo, Petersilienwurzel und Ingwer von Christian Mittermeier (Podcast!) 03.06.2017 10:31:13

60min aeg tasteacademy sous-vide yuzusaft essen gehen sommer sesamöl agar-agar pulpo honig fisch & meeresfrüchte reisessig mirin petersilienwurzel ingwer tintenfisch xanthan maracuja
Christian Mittermeiers Rezept "Pulpo mit falschem Sushi-Reis und Ingwer" kommt gänzlich ohne Röstaromen aus: alle Komponenten wurden im Niedrigtemperatur-Verfahren gegart. Sein Rezept findet sich heute exklusiv bei HighFoodality. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

Lachstatar mit Miso-Mirin-Marinade und Rettichsprossen-Salat (Verlosung) 13.04.2015 09:00:00

lachs zucker mirin fisch & meeresfrüchte zitronen miso 15min koriander sponsored post sesamöl chili rettichsprossen
Heute auf der Tageskarte: Lachstatar als leckeres Amuse-Gueule, dazu einen gut gekühlten Rosé als Auftakt für eine zweite Auflage der Rosé-Dinner-Party. Mögt Ihr auch so gern Sushi wie ich? In regelmäßigen Abständen brauche ich meine Dosis Sushi, besonders gern in meinem absoluten Lieblingsrestaurant in Erlangen. Dort bestelle ich meist einen sensa... mehr auf highfoodality.com

Nudel-Bowl mit Hähnchenherzen, Butternusskürbis und Romanasalat in Rum-Austern-Sauce 19.10.2024 23:35:01

butternusskã¼rbis sesamã¶l austernsauce chinanudeln asiatisch hã¤hnchen sesamöl romanasalat butternusskürbis rum fischsauce innereie hähnchen bowl herz
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Wie mehr Geschmack in koreanisches Essen kommt 02.05.2018 07:00:17

mild somen knoblauch somyeon dashima kombu basics grundbrühe suppen fruehling grundrezept sesamöl kelp asiatisch zwiebel sesam somyun sommer dashi koreanische rezepte korean food koreanische kueche gochugaru winter janchi guksu nudelsuppe brühe herbst myulchi resteküche nudeln_mehlspeisen sojasauce
Diesen kleinen Ort hier habe ich ja mal begonnen, um allen Interessierten einen ersten Einblick in die koreanische Küche zu gewähren. Hier gibt es weder interessante Geschichten noch tolle Bildchen, nach wie vor schreibe ich am liebsten nur über Essen … ... mehr auf missboulette.wordpress.com

Kürbishummus mit Sesamöl & Garam Masala 04.01.2018 14:52:00

vegan kichererbsen kürbis tahin sesamöl bohnen zitronen garam masala
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