Tag suchen

Tag:

Tag k_mmel

Frankenlaib 25.07.2026 07:27:34

brotgewürz roggen kümmel koriander brot brotgewã¼rz weizen salzsauer kã¼mmel fenchel ohne hefe
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

bayrischer Abend – Brotzeitstangerl mit Kräuterbutter 06.02.2013 20:42:23

brotstangerl kräuterbutter vorspeise backen servus bayern: so schmeckt's dahoam brotzeit bayrisches menü kochbuch gu-verlag tomatensuppe koriander kümmel brotzeitstangerl brot
In den letzten Wochen hat meine Familie unglaublich hinter mir gestanden und mich unglaublich unterstützt. Daher wollte ich mich bei meinen Lieben bedanken und habe zu einem bayrischen Abend eingeladen. Wir sind eigentlich alle nicht Bayern-affin oder so, aber ich habe mir vorgenommen meine Kochbücher durchzukochen bzw. das was mir daraus am meiste... mehr auf kochwelt-blog.de

Frische Freitag Osterspezial: Möhrentörtchen 05.04.2013 19:28:38

kümmel möhrentörtchen frische freitag kochen vegetarisch möhren ostern osterevent hauptspeise quiche backen vorspeise fenchel ricotta
Ostern ist zwar schon fast eine Woche her, aber ich habe trotzdem noch etwas, das dem Osterhasen mit Sicherheit gut gemundet hätte. Denn das Küchenplausch-Team hat zu einem Osterevent aufgerufen, da möchte ich auch mein Glück versuchen 😉 . Wie habt ihr denn eure Ostertage verbracht? Ich habe mit der Familie Urlaub in Weimar gemacht […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Veganer Borschtsch 20.02.2023 16:00:00

ukrainisch kartoffeln weißkraut rote bete kümmel dill sojaschnetzel karotten salate, suppen & bowls
Bekannt ist der meist rote Gemüseeintopf in ganz Osteuropa. Seine tiefsten gesellschaftlichen und kulturellen Wurzeln hat er aber in der heutigen Ukraine. Richtig, es kommt veganer Borschtsch auf den Tisch. Vor aktuell etwa einem Jahr, für eine Veröffentlichung kurz nach dem 24. Februar 2022 geplant, hatten wir ein Rezept für ein Gericht auf dem... mehr auf eat-this.org

Der Kümmel von der Wiese ist Arzneipflanze des Jahres 2016 10.01.2016 07:10:00

maikimmig ausbildung heilpflanzenlehre paracelsius kumil arzneipflanze kumir kemmich kümmel mattenkümmich carum carvi köm doldengewächs wiesenkümmel arzneipflanze des jahres
Carum carvi - Kümmel von der Wiese... mehr auf heilpflanzenschule-hildegard.de

Alm-Rezepte: Gewürztes Bauernbrot 29.10.2016 09:00:05

brot koriander kümmel eigene rezepte rund (boule) favoriten biga no-knead 4 stunden malzstück kleinporig mild fenchel roggensauerteig und vorteig
Ein über Tage frisch und saftig bleibendes Roggenmischbrot mit 40% Weizenanteil. Sauerteig, Vorteig und Malzstück tragen zum Geschmack und zur Frischhaltung bei. Das Malzstück nimmt die Säure und harmonisiert die Brotaromen. Die Sauerteigzutaten mischen und 12-16 Stunden bei Raumtemperatur (ca. 20°C) reifen lassen. Die Vorteigzutaten... mehr auf ploetzblog.de

Chili sin Soja oder Ratatouille mit Kidneybohnen 21.11.2012 17:18:13

zwiebeln gemã¼se olivenöl paprika rezepte tomaten kümmel eintopf knoblauch wochenende inspiration vegan olivenã¶l rapsã¶l vegan leben warentest rotwein passierte tomaten kartoffeln vegetarisch geblubber ingwer-knoblauch paste rapsöl gemüse sojafrei zucchini auberginen warenkunde kã¼mmel lecker glutenfrei agavensirup
Mal was Altbekanntes, aber ohne Soja! Zutaten: Kidneybohnen (gekocht) Aubergine Zucchini Paprika Passierte Tomaten etwas Wasser (+Gemüsebrühepulver) Rotwein oderTraubensaft (->dann nicht mehr süssen!!!) Zwiebeln (viel!!!) Pflanzenöl Ingwer+Knoblauch (https://habimmerhunger.wordpress.com/2012/10/22/grundrezept-nr-2-ingwer-knoblauch-paste/) Frisc... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Bratwürstchen, selbstgemacht 01.09.2015 06:30:00

schweinefleisch kümmel wursten fleisch
... mehr auf kochfelder.blogspot.com

Alm-Rezepte: Hütten-Vinschgerl 13.08.2016 09:00:47

kümmel eigene rezepte mittelporig kräftig-urig bier poolish favoriten flach no-knead kleingebäck schabzigerklee anis roggensauerteig und vorteig fenchel roggenvollkornmehl 5 stunden
Saftige und würzige Fladen nach Vinschgauer Art, aber größer, mit 40% Vollkornanteil und Bier gebacken. Sollen die Vinschgauer noch flacher werden, dann verträgt der Teig durchaus noch mehr Wasser. Die Übung macht’s. Die Dosierung der Gewürze hängt sehr von den eigenen geschmacklichen Vorlieben ab. Für mich ist mit den Rezeptme... mehr auf ploetzblog.de

Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 09.06.2015 18:21:00

speck familienrezept zwiebeln hauptgericht kümmel schmand flammkuchen
Es ist mal wieder Flammkuchen-Zeit! Vor kurzem ist mir aufgefallen, dass ich zwar schon 1001 Flammkuchen-Rezepte auf meinem Blog habe, aber noch keinen klassischen Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln. Höchste Zei... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Brötchen-Seelen 25.10.2015 08:00:00

kümmel poolish brötchenrezepte seelen
Die Geschichte mit dem Paddle-Rührhaken und den weichen Teigen hat mich nicht mehr losgelassen. Wenn es möglich ist, mit dem Paddle weiche Teige einfacher auszukneten, dann spricht eigentlich nichts mehr dagegen, schrittweise die Wassermenge in Bereiche hochzuschrauben, vor denen ich bislang respektvoll Abstand genommen hatte. Je mehr Wasser, desto... mehr auf derbrotdoc.wordpress.com

Alm-Rezepte: Petras Eingenetztes 20.08.2016 09:00:39

mild schwarzroggen dinkelvollkornmehl biga no-knead favoriten eigene rezepte rund (boule) mittelporig brot dinkelsauerteig kümmel mehlkochstück 6 stunden
Ein besonderes Dinkelbrot, nicht nur der langen Frischhaltung wegen, sondern auch durch die simple Aufarbeitung des Teiges. Petra, eine schwäbische Kursteilnehmerin, hatte sich dieses Brot gewünscht. Ein Mehlkochstück und eine Prise Schwarzroggen geben dem Brot Feuchtigkeit. Der Wassergehalt ist vergleichsweise hoch. Deshalb wird der vollr... mehr auf ploetzblog.de

Dum Ka Murgh 12.11.2015 11:00:00

mandeln vegetarisch joghurt zimt chilis knoblauch ingwer koriander nelken kümmel reis huhn zwiebeln agavendicksaft 45min kurkuma zitronen kardamom gemüse & beilagen
... mehr auf highfoodality.com

Tierfreitag: Marokkanische Karottensuppe mit roten Linsen 04.03.2016 22:22:00

suppe koriander kümmel rote linsen vegetarisch marokkanisch karotten tierfreitag pflanzlich blutorange
... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com

Amaranth-Kuemmel-Brot 18.09.2015 10:00:10

amaranth brot kümmel backen hefebrot
Mein Pony braucht in letzter Zeit immer mal Kraeuter. Das fuehrte unter anderem dazu, dass ich ein halbes Kilogramm Kuemmel kaufen musste. Ich waer ja aber nicht ich, wenn ich mir davon nicht etwas zum Backen abgezweigt haette. Am Amaranth … Weite... mehr auf obstundsushi.wordpress.com

Alm-Rezepte: Roggenbrot mit versäuertem Malzstück 11.02.2017 08:00:19

malzstück aktives malzmehl flüssigmalz 3 stunden roggenvollkornmehl kleinporig rund (boule) eigene rezepte brot kümmel no-knead favoriten roggensauerteig kräftig-urig
Ein osteuropäisch angehauchtes Roggensauerteigbrot mit hervorragender Frischhaltung und mild-säuerlichem Geschmack. Der Kümmelanteil ist gewöhnungsbedürftig, je nach eigener geschmacklicher Konditionierung, und kann deshalb gern auch weggelassen werden. Neben dem versäuerten Malzstück zeichnet dieses Brot das rustikale Äußere aus, das durc... mehr auf ploetzblog.de

Mühlenweck 09.04.2016 17:21:31

kümmel t110 w700 semmel schrippen backen kümmelweck brötchen weck
Meine Neuen: Mühlenweck „Francaise“ Dank dem Kümmel im Brötchen eine richtige französisch–österreichisch-fränkische Freundschaft. Warum? Die Brötchen, bzw. Weck habe ich mit französischem T110 Mehl und österreichischem W700 Mehl gebacken. Herausgekommen sind dabei rustikale, kräftige Brötchen. Weck für die zünftige Brotzeit. Zu Ro... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

Vier-Winde-Tee: Schnelle Hilfe für die Verdauung 15.02.2017 12:30:27

getränk hausapotheke kümmel minze kamille trinken erste hilfe vier winde tee vier-winde-tee rezept heilmittel gesundes fenchel
Bei dem Wetter verfällt schnell mal die Lust, raus zu gehen. Dann stockt nicht selten die Verdauung und schnell entsteht der Blähbauch. Und auch wenn Verdauungsbeschwerden unterschiedlichste Ursachen haben kann, bietet die Hausapotheke schnell Abhilfe.   Ein Aufguss aus zerstoßenen Fenchelsamen, zerstoßenen Kümmelsamen, frischen oder getrockne... mehr auf kaosblog.de

Hähnchencurry 18.02.2016 08:44:37

petersilie hühnchen zuckerschoten reis frühlingszwiebeln fleisch und fisch kümmel ingwer kokosmilch hähnchen currypaste zitrone curry cooking
... mehr auf strickoholikerin.de

Apfel-Kümmel-Sauerkraut 09.03.2016 07:38:11

apfel gemüse glutenfrei vorratskammer eifrei kümmel vegan chinakohl senfsaat vegetarisch laktosefrei
Sauerkraut, das ist ja sicherlich ein Klassiker, wenn es um fermentierte Nahrungsmittel geht und jedenfalls für mich das erste, was mir zu diesem Thema einfällt. Diese Variante von Mary Karlin* ist etwas ungewöhnlich: statt Weißkraut wird Chinakohl verwendet. Dazu gesellen sich etwas Apfel und Apfelsaft, außerdem Kümmel und Snfsaat. Das Ergebnis is... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Krautstrudel mit Sauerrahm-Kräutersoße 19.03.2016 17:30:15

filo-teig blätterteigstrudel vegetarisch kartoffel-krautstrudel weißkohl kümmel weißkraut speckvegetarier krautstrudel speck-vegetarier filoteig blätterteig yufka filo
Heute gibt es ein Gericht für Speck-Vegetarier! Das klingt zwar seltsam, aber Speck-Vegetarier gibt es wirklich. Wir waren sogar selber jahrelang welche. Und obwohl ich weiß, dass "richtige" Vegetarier davon gar nichts halten, werde ich dieses Krautstrudel-Rezept in meiner Kategorie "vegetarisch" ablegen. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Rote Bete mit Seidentofu, Haselnuss und Kaffee von Heiko Antoniewicz 27.01.2017 09:00:00

90min kaffeeöl aceto balsamico di modena vegetarisch haselnüsse zucker frisée-salat maltodextrin appetizer kümmel ketjap-manis winter rote bete harissa holunderblütensirup limonenöl sous-vide chiliöl essen gehen schafgarbe haselnussöl seidentofu aeg tasteacademy
Das Rezept von Heiko Antoniewicz war der erste Gang des Veggi-Deluxe-Menüs der AEG TasteAcademy 2016. Ein Blick hinter die Kulissen. Der Beitrag Rote Bete mit Seidentofu, Haselnuss und Kaffee von Heik... mehr auf highfoodality.com

Wir gugeln uns zum Geburtstag! 17.03.2016 08:00:36

zwiebel weizenmehl milch sauerkrautgugl speck fingerfood dinkelmehl ei cooking sauerkraut butter rettungskation kümmel gugl kuchen hefe zucker
... mehr auf strickoholikerin.de

Ricotta-Kümmel Hackbällchen mit ofengeschmortem Wirsing 12.02.2017 15:24:23

winterküche rezepte winter kümmel zitrone mit fleisch wirsing nach saison hackbällchen
Irgendwie ist der Februar immer so der zäheste Monat. Alle jammern rum, dass es jetzt endlich mal Frühling werden könnte und nur um uns zu ärgern, meldet sich auch gleich die nächste Kaltfront an. Also wieder morgens Eiskratzen und immer noch kein Spargel in Sicht. Da hilft nur, sich der Schönheit der Dinge auf dem […]... mehr auf dinnerumacht.de

Reisfleisch – altbewährter Klassiker 27.03.2015 11:17:52

kümmel knoblauch parmesan paparikapulver paprika reis office food karotte schweinefleisch lorbeer majoran fleischiges österreich zwiebel
Ich gehöre noch der Generation Kind an, die damals in den Genuß kamen, nach der Schule ein frisch gekochtes GerichtThe post Reisfleisch – altbewährter Klassiker appeared first on AlleKochen.com. ... mehr auf allekochen.com

Dreimal Aquavit – dreimal Trident Cocktail! 12.12.2015 09:06:02

helbing drinks robert hess island kreuzritter dreiling viti helbing feiner aquavit trinkbar trident aquavit borco sonstige getränke drink gewürze vor gin drinkboy trident cocktail trinklaune dreiling heling kümmel
Aquavit ist nicht unbedingt als die Mixspirituose bekannt, die ganz vorn im Speedrack steht. Sicherlich auch zu Recht, ist der Kümmel- und Gewürzton mitunter doch etwas streng. Hiermit gute Drinks zu machen, erfordert Fingerspitzengefühl und eine gute Produktkenntnis. Und einen guten Aquavit. Die Stilistiken verschiedener Aquavite sind sehr untersc... mehr auf trinklaune.de

Kümmelfleisch mit Sauerkraut 05.11.2016 09:32:22

staudensellerie schmoren 240min rinderfond butterschmalz karotten schweinebauch fleischgerichte petersilienwurzel bündle zucker zwiebeln kümmel knoblauch wacholderbeeren winter herbst lorbeerblätter butter sauerkraut best of 2016 allgemein schinkenspeck
Fränkischer Krustenbraten aus Schweinebauch wird mit viel Kümmel zum Kümmelfleisch. Serviert mit Sauerkraut und Kartoffelknödel - ein Sonntagsessen! Der Beitrag Kümmelfleisch mit Sauerkraut erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Rindergulasch – zartes von der Schulter 05.11.2017 17:13:02

rotwein karotte zitrone kümmel wasser knoblauch pastinake zwiebel österreich rinderschulter butterschmalz knollensellerie fleischiges paprikapulver
... mehr auf allekochen.com

Gesunder Genuss: einfaches Haferflocken-Vollkornbrot mit Sauerteig 17.05.2015 08:38:19

hefe sauerteig brot kümmel haferflocken brot und brötchen vollkornbrot vollkorn
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel Der Mensch lebt nicht von Kuchen und Eis allein, auch die Autorin des Schokohimmels nicht 😉 . Im Gegenteil, unter der Woche geht es bei mir ziemlich gesund zu. Deswegen backe ich und ab zu selber frisches Brot (und wenn … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com

Flanksteak auf Fenchel-Ananas-Salat mit Kümmel-Reduktion 04.08.2015 10:40:00

agavendicksaft fenchel ananas fleischgerichte rinderfond 60min rapsöl flanksteak grillen & barbecue kartoffeln zitrone kümmel
Heute auf der Tageskarte: Flanksteak! Sous-vide! Auf dem Grill finalisiert! Mit Fenchelsalat! Und Kümmel! Yummy. Du hast es wahrscheinlich schon bemerkt: Der Fenchelsalat gehört momentan zu meinem Küchen-Inventar. Das wird wieder anders, versprochen. Doch in diesem Grilsommer liebe ich den zarten Anis-Geschmack in Kombination mit Ananas oder Orange... mehr auf highfoodality.com

Lockeres Kartoffelbrot 08.10.2012 13:30:03

kã¼mmel milch backen rezept kartoffelbrot locker anis beilagen kartoffeln brote und brötchen vegetarisch buttermilch .rezepte saftig brot kümmel
Letzte Woche Sonntag habe ich mein erstes Kartoffelbrot gebacken und war ganz verliebt. Und zwar nicht nur in die inneren sondern auch in die äußeren Werte 😉 Denn abgesehen vom guten Geschmack, sah das Brot auch super aus. 🙂 Hier … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Szegediner Gulasch, die 6. 20.01.2024 22:17:52

salz cayenne salzkartoffeln kã¼mmel schwein petersilie hauptspeise schweinegulasch saucen gemüsebrühe gemüse speckwürfel sauerkraut gemã¼sebrã¼he speckwã¼rfel pfeffer zwiebeln tomatenmark kümmel paprikapulver rosenscharf knoblauch creme fraiche
Immer, wenn es kalt ist, hab ich Lust auf dieses Gulasch, das ich von meinem Freund R., der Koch war gelernt habe. Ich weiss nicht genau, an was es liegt, das es mir so gut schmeckt, aber Sauerkraut war schon früh ein Lieblingsgemüse. In den frühen 60ern lebten wir ein paar Jahre auf dem Land […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Angespargelt is … 06.05.2015 19:30:44

rezepte kümmel brot spargel roggenmischbrot kartoffeln schrippen gemüse orangenzesten kümmelweck backen weck knospenbrot brötchen
Vorher aber durfte der Steinbackofen heute erstmal wieder sein Können zeigen. Er spukte mal wieder tolle Roggenmischbrote aus. Ich wollte möglichst viel Kruste, so entschied ich mich die Kruste richtig kräftig zum platzen zu bringen. Und das kam dann heraus: Ich hatte mir vorgenommen ein paar Brote abzugeben, hab es mir dann aber anders überlegt &#... mehr auf cucinaepiu.de

[indisch] Andhra-Lammcurry – zartes Lammfleisch in einer pikanten Sauce 28.03.2017 11:21:18

chili indisch kardamom lammcurry koriandergrün zwiebel curryblätter tomate rezept lamm knoblauch ingwer kümmel nelken chilipulver joghurt curry curcuma
Ok, pikant ist wahrscheinlich eine kleine Untertreibung Der indische Bundesstaat Andhra beziehungweise heute Andhra Pradesh im Südosten des Landes ist bekannt dafür, dass hier die würzigsten Speisen gekocht werden. Das liegt auch an dem sehr scharfen Chilipulver, das in Guntur hergestellt wird. Auch wenn ich gerne auf die Suche nach den absonderlic... mehr auf foodina.eu

Harmlose Kümmelweggli 19.03.2017 09:15:00

weggli z'morge gebäck z'morge kümmel ruchmehl
... mehr auf cooketteria.blogspot.com

Teriyaki-Schweinebauch vom Grill mit Chinakohl-Gemüse und Shiitake-Wan-Tans 15.04.2016 08:55:00

grillen & barbecue butterschmalz petersilie ei shiitake agaven-dicksaft fleischgerichte schweinebauch sesamöl fischsauce barbecue-sauce kümmel teriyaki-sauce kreuzkümmel ingwer frühlingszwiebeln knoblauch zwiebeln wintergrillen chinakohl 90min
Heute auf der Tageskarte: Schweinebauch vom Grill, mit Teriyaki-Sauce lackiert, dazu saftige Wan-Tans mit Shiitake gefüllt sowie Chinakohl als begleitendes Gemüse. Der Beitrag Teriyak... mehr auf highfoodality.com

Blumenkohlsalat mit Kümmel 28.04.2015 19:50:54

kochen rezepte kümmel dörrfleisch blumenkohlsalat speck blumenkohl röstbrot apfel rachel khoo salat zwiebel
Geht das? – Und wie!   Als Franke muss ich natürlich sofort freudig “Ja” sagen. Trotzdem hatte ich leichte Zweifel. Aber von Vorne. Als Foodblogger, Ideensammler und Freund des guten Geschmacks hat man ja immer seine Fotomaschine griffbereit. In meinem Fall das Apfel-Smartphone. Wie im Berlin, Berlin -Artikel geschrieben, mac... mehr auf cucinaepiu.de

Zwiebelkuchen! 01.04.2013 22:57:13

kümmel schinken schnell und lecker zwiebeln süße sahne sã¼ãŸe sahne fleisch hauptgerichte pizzateig kã¼mmel zwiebelkuchen fertiger teig
Man nehme: Einen fertigen Pizzateig 750 Gr. Zwiebeln 500 Gr. Schinken gemahlenen Kümmel 200 ml süße Sahne geriebenen Käse Die Zwiebeln schälen, schneiden und in der Pfanne braten, Schinken dazu geben. Derweil den Teig auf einem Backblech ausrollen. Warten, bis die Zwiebeln glasig sind, dann mit wenig Salz und viel Kümmel würzen. Nicht zu sparsam [&... mehr auf apelsina.wordpress.com

Französische Zwiebel-Quiche 11.06.2022 07:15:45

backrezept hefeteig snack backen vorspeise zwiebelkuchen lecker kã¼mmel hefegebäck quiche einfach & lecker abendessen frankreich krã¤uter-crã¨me fraã®che zwiebel-quiche beilage fluffig sahne speckwürfel hefeteigrezept hefegebã¤ck kräuter-crème fraîche herzhafte gerichte blattpetersilie speckwã¼rfel franzã¶sisch mittagessen einfach & lecker hefe zwiebeln genuss kochen herzhaft brunch hefeteigliebe kümmel wochenende rezeptidee französisch herzhaft backen
Es sollte heute eigentlich eine leckere französische Zwiebelsuppe geben. In meinem Zwiebelkorb schlummerten noch gut 1 kg von diesem tollen und vielseitig… Der Beitrag Französische Zwiebel-Quiche erschien zuerst auf Lissi's... mehr auf lissis-passion.de

Filotörtchen mit Speck und Kümmel 15.05.2016 08:45:50

kümmel filotörtchen plätzchen und kleinigkeiten filotörtchen mit speck und kümmel speck
Die Zutaten und das Rezept für 4 Filotörtchen mit Speck und einem Hauch Kümmel. Die Zutaten: 1 Päckchen Strudelteigblätter Filo- oder Yufkateig (250 g; Kühlregal), 150 g geräucherter durchwachsener Speck, 120 ml Milch, 6 Lauchzwiebeln, … Weiter le... mehr auf backraum24.com