Tag wein
➜ Schnipsel 73 Viktualienmarkt München. November 2022. Kartoffeleinkauf bei Caspar Plautz. Es gibt dort auch die herrliche Moor-Sieglinde. Der Stand hat die selbe Einkaufsquelle wie ich – Familie Hertl im Donaumoos (Ehekirchen/Schönesberg). Koch Dominik Klier (Caspar Plautz) gehört zur Slow Food Chef Alliance Deutschland! Von Dienstag bi... mehr auf extraprimagood.de
Wein aus Georgien? Ich hatte keine Ahnung davon und als Denis Kleinknecht vom Gasthof Heinzinger ein Wine-Tasting mit Gourmet Menu veranstaltete, musste ich mich einfach anmelden. Im Mittelpunkt standen Weine des Château Mukhrani, präsentiert von Mario Scarafino von Schlumberger-Vertrieb. Dazu gab es wieder einmal die wunderbare Küche von Denis Kle... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Heute morgen fragte ein Leser, ob Heidi den folgenden Blick-Beitrag vom 26.6.25 kenne Deckt der Kanton die Weinbauern? Walliser Arzt schlägt Pestizid-Alarm im Rebberg: „Eine Studie im Wallis bringt ans Licht: Kinder sind stark mit Pestiziden belastet. Der Arzt Kristof Vandekerckhove kritisiert allerdings die Behörden für ihre Darstellung der ... mehr auf heidismist.wordpress.com
In unserer Region sind die Heckenwirtschaften vor allem im Frühling und Herbst ein beliebtes Ziel. Ein Überblick.
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Montefalco liegt auf einem Hügel im Herzen Umbriens zwischen zwei Gebirgszügen: im Westen die Monti Martani, im Osten die Monti Sibillini. Von dort überblickt man die umliegenden Täler, die Lage ist geprägt von Weinbergen, vor allem bestockt mit der autochthonen Rebsorte Sagrantino, welcher der Region ihren besonderen Ruf verliehen hat und deren Ur... mehr auf dermutanderer.de
Wir trinken 2023er Daniel Sigmund Silvaner, 2023er Daniel Sigmund Riesling, und 2023er Daniel Sigmund Pinot Noir, alle aus Südtirol. Außerdem: Urojo, Belper Knolle, Geschichte Südtirols, Buschenschank Rielinger, Silvanerfest, WineBank, Gastro: Spina Berlin (italienisch, Seumestr. 2, keine Webseite). Mehr trinken: Wagner-Stempel Live am 6. November ... mehr auf wrint.de
Buchalov | experimentelle Altglasfotografie... mehr auf juergenkuester.wordpress.com
Auch dieses Jahr findet wieder das Würzburger Stadtfest statt, bei dem tolle Musik-Acts, Aktionen, guter Wein und Street Food geboten ist.
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Schon mal Wein in PET gesehen? Nein? Dann wird es höchste Zeit – die Weinwelt bekommt gerade ein überraschend leichtes
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Flaschenalarm: Was ist los im Weinregal? Unbeschwerter Genuss: So leicht kann Wein sein – in PET sicher überall dabei. (Bildquelle: @Wegenstein) Schon mal Wein in PET gesehen? Nein? Dann wird es höchste Zeit – die Weinwelt bekommt gerade ein überraschend leichtes Upgrade, das nicht nur praktisch, sondern auch clever durchdacht ist. Wer kün... mehr auf pr-echo.de
Flaschenalarm: Was ist los im Weinregal? Unbeschwerter Genuss: So leicht kann Wein sein – in PET sicher überall dabei. (Bildquelle:... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Köngernheim/Rheinhessen – Kurz bevor die Weinlese in unserer Gemarkung begonnen hat, habe ich mich mit Kamera und Tele-Zoomobjektiv auf den Weg in die Weinberge gemacht um einige der leckeren reifen […]... mehr auf georgdahlhoff.de
In unserer Region sind die Heckenwirtschaften vor allem im Frühling und Herbst ein beliebtes Ziel. Ein Überblick.
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Der lauschige Agritourismo Camiano Piccolo liegt etwas oberhalb von Montefalco und obwohl nur knapp 2 Kilometer entfernt befindet man sich hier komplett auf dem Land. Der Pool liegt idyllisch, ist schön sauber, angenehm temperiert und war immer super erfrischend, ob am frühen Morgen oder am späten Nachmittag. Mein absoluter Liebling: der Aprikosenb... mehr auf dermutanderer.de
„Antwerpen ist eine Stadt der unbegrenzten Möglichkeiten. Wir gehen aus dem Haus und können entscheiden: Kunst, Museum oder Weinbar – alles liegt vor der Tür.“ Mit diesen Worten bringt Carolien… Weiterlesen
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Wir freuen uns besonders, dass es in Franken wieder zahlreiche Weinfeste geben wird. Welche Weinfeste für 2025 geplant sind, gibt es in der Übersicht.
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Ich spüre die warme Luft auf der Haut, als ich die kleine Terrasse direkt am Meer betrete. Die späte Nachmittagssonne taucht die weißen Bungalows und die abstrakten Skulpturen in ein… Weiterlesen
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Geschafft! Folgend die Aktivitäten der Weingruppe von Slow Food Ingolstadt im Jahr 2024. Und vor allem – erstmals sind alle bisherigen Zusammentreffen online. 2025 lässt sich dann im nächsten Januar sehen. Der erste Weinstammtisch tagte übrigens am 2. Juli 2010. Seit 2015 dirigiert ihn Daniel Engstler. Er macht das überragend! Von der verläss... mehr auf extraprimagood.de
Wir trinken 2024 Scheurebe Kabinett, 2023 Heimersheimer Silvaner, 2022 Riesling “Heiliger Blutberg”, alle drei vom Weingut Heiligenblut, und haben dieses Mal gar nicht so viel über andere Schnabulationen zu reden wie sonst. Außer vielleicht über Brioche… Hörenswert und (oft) alkfrei: Zwei über Null Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Chr... mehr auf wrint.de
Brut Coste di Levante – Extra Dry Coste di Ponente – Millesimato Dry Coste di Mezzodì Die Appellation Conegliano Valdobbiadene verfügt über ein einzigartiges Panorama, hier produziert das Weingut Col Vetoraz ausschließlich Valdobbiadene DOCG Weine auf dem höchsten Punkt des gleichnamigen Hügels auf 400 Metern Höhe, inmitten der berühmte... mehr auf dermutanderer.de
Heute nehme ich euch mit zum Stausee Lac d’Émosson. Er liegt nahe der französischen Grenze und ist u. a. durch drei verschiedene Bahnen zu erreichen. Dies erscheint uns sehr interessant, also warum nicht. Es muss ja nicht immer Wandern sein. 😉 Wir fahren also wieder hoch zum Col de la Forclaz, von wo es hinab […]... mehr auf allesistgut.wordpress.com
Ein gemütlicher Herbst ist das Traumbild einer Perfektion. Wenn es draußen früh dunkel wird, die Kälte über’s Land schleicht und …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Draußen ist es nass und kalt und früh beginnt es zu dunkeln. Überall glitzert die Weihnachtsdekoration und kleine Kerzen und Lichter funkeln. Genau das ist die Zeit für Glühwein, Glühpunsch und Weihnachtsmärkte. Aber bei den Märkten weiß man nie so genau was in die Gläser kommt und ob es schmecken wird. Daher habe ich heute […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und es warten noch so einige Fotos auf ihre Sichtung. Daher verweise ich an dieser Stelle einmal auf mein Flickr-Album mit den restlichen Bildern von unserem kinderfreien Trip nach Trier und an die Mosel. Wir hatten an den beiden Tag echt Glück mit dem Wetter, so dass unseren …
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Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund. Dieser Ausspruch wird Hugh Johnson, dem englischen Wein-Papst und Autor mehrerer Bestseller über Wein zugeschrieben. Es darf bezweifelt werden, ob diese Eigenschaften auf alle Weintrinker zutreffen. Dennoch: ein lecker Weinchen ist was feines und gehört unbedingt zu den Dingen, di... mehr auf cucinaepassione.de
Nach einigen süßen Speisen habe ich diesen herzhaften Rhabarber Chutney zubereitet. Dieser Chutney passt zum Fleisch und Käse. Also jedem der solche Kombination mag, wird auch dieser Rhabarber Chutney schmecken. Das Originalezept habe ich ein wenig verändert, da es mir zu viel Zucker war. Wer aber sehr süß mag, gebt mehr Zucker. Falls der Chutne... mehr auf barbaras-kochbuch.de
Weihnachten und Weihnachtsmarktzeit sind zwar schon rum, aber jetzt, wo es gerade doch noch kalt wird passt eine Glühwein-Marmelade doch noch ganz gut. Aus dem Buch: Geschenke aus der Küche – Kulinarisches lecker verpackt vom frecheverlag; (Rezension) Für 2 Gläser á 550ml braucht ihr: 700ml Rotwein 1 Stange Zimt 4 Nelken 2 Sternanis 1 Prise M... mehr auf kochwelt-blog.de
„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“ – J.W. von Goethe Dieses Zitat von einem unserer großen Dichter und Denker unterschreibe ich blind. Auch ich trinke sehr gerne ein oder zwei Gläser Wein und viele trockene Weißweine aus Deutschland müssen sich wirklich nicht verstecken. Hier im Rhein-Main-Gebiet ist unser ... mehr auf drei-staedte.de
Col de la Forclaz. Vor unserem Urlaub im Schweizer Wallis im letzten Sommer stieß ich auf einen Artikel in der Neuen Zürcher Zeitung über den Berg Mont de l’Arpille. Er wird dort als nahezu unbekannter Berg beschrieben. Oft links liegen gelassen, obwohl er gut erreichbar ist, allein steht und vom Gipfel eine absolut grandiose Aussicht […... mehr auf allesistgut.wordpress.com
In der letzten Woche hatte ich Urlaub. Mein erster richtiger Urlaub! Natürlich, in der Uni gab es auch Ferien und in der Schule früher auch, aber eigentlich musste ich doch immer lernen und konnte die vorlesungsfreie Zeit nie so genießen, wie ich es gerne gemacht hätte – also in den höheren Schulklassen. Aber letzten Montag […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Eigentlich verstand sie ihn ja nicht mal. Und sie wusste, dass er eigentlich nur Berichte schrieb. Langweilige Berichte über Rohrbrüche und defekte Klimaanlagen und solches Zeugs eben. Über seine Arbeit. Er las sie vor, auf Spanisch, und sie hörte zu, … ... mehr auf yanperikseiler.wordpress.com
Wer sich zu diesem leckeren Gericht noch ein außergewöhnliches und extravagantes Getränk wünscht, der kann folgendes tun: Man nehme einen fruchtigen Rosé (6cl), gebe dazu einen Schuss Absolut CItron Wodka (2cl) und strecke es mit Schweppes Wild Berry (6cl). Das ganze dann kurz in den Shaker, einmal ordentlich durchrütteln – Achtung wegen der ... mehr auf kochwelt-blog.de
Es ist Silvester.Mein Auflauf ist im Ofen die ersten Gäste sind auf dem Weg und die Flasche Wein ist angebrochen. Der eigentlich dunkle Hi... mehr auf justinewynnegacy.blogspot.com
…sucht Sandra vom grandiosen Back- und Genussblog From Snugg’s Kitchen. Sandra und ihr Blog sind quasi meine “Telefonjoker”, wenn’s ums Backen geht. Ehrensache, dass ich Sandra bei ihrer Suche nach der perfekten Pizza unterstütze! Denn egal, ob Cookies oder Brot – sie kennt sich mit Mehlsorten, Garzeiten, Teigkon... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Ich mag das Elsass sehr gerne. Es hat eine tolle Landschaft und es gibt viel zu sehen. Außerdem ist der Wein genau nach meinem Geschmack! Der Norden ist allerdings mehr eine Biergegend (um Straßbourg), bei Colmar ist dann wieder Wein angesagt. Es empfiehlt sich also sich im Süden an einen schönen Fleck zu setzen und […]... mehr auf coconutandvanilla.com
Nach New York, Tokio und Mailand hat Eataly jetzt, am 26.11.2015, in der Schrannenhalle in München eröffnet. Wir haben uns umgesehen!... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Wir trinken einen Elbling, einen Auxerrois und einen Elbling Crémant von Stephan Steinmetz und reden – wie immer – über die Weine im Besonderen, Wein im Allgemeinen und über allerlei andere kulinarische Erlebnisse. Ohne Christoph ginge es nicht. Er nimmt gern Geschenke an. Shownotes von... mehr auf wrint.de
Christoph und ich trinken wieder live. Am 26. Mai 2014 um 20.30 Uhr gibt es vom Weingut Kistenmacher-Hengerer: 2013 Gelber Muskateller trocken (weiß), 2011 Muskat-Trollinger trocken (rot) und 2009 Clevner R Alte Reben (rot). Am 17. Juni 2014 um 20.30 Uhr schenken wir ein: 2013er Silvaner vom Muschelkalk, 2013er Silvaner vom Buntsandstein und 2012er... mehr auf wrint.de
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