Tag gesunde_rezepte
Na, hast du auch schon Mütze und Handschuhe im Flur liegen? Nach dem Jahrhundertsommer steht der Winter inzwischen definitiv in den Startlöchern und wir steuern (zumindest in den Morgenstunden) die 0-Grad-Marke an ❄️. So ein Spaziergang… ach Quatsch, ich mag Spaziergehen gar nicht wirklich – also nochmal: so eine Golfrunde bei klarer, kalter Her... mehr auf goodfood-blog.de
Ein Gedicht für jeden, der die raffinierte Kombination aus herzhaft und süß zu schätzen weiß: karamellisierte Zwiebelmarmelade. Das hört sich nicht nur unheimlich köstlich an, das ist es auch! Kurz: Diese leckere und außergewöhnliche Marmelade darf in Zukunft auf keinem Frühstückstisch fehlen. Viel Spaß beim Nachwerkeln! Das Rezept für ka... mehr auf bananenschneckerl.de
Eine wahre kulinarische Überraschung für deine Gäste sind leckere kleine Törtchen mit Ziegenfrischkäse. Festlich anmutend mit frischer Birne und Walnüssen, sind sie genau das Richtige für einen gemütlichen Abend im Kreise deiner Lieben. Akazienhonig rundet das Geschmackserlebnis ab. Passend dazu wird Feldsalat mit Joghurt-Dressing serviert. Ich ... mehr auf bananenschneckerl.de
Wir lieben die französische Küche! Dabei stehen Crêpes ganz oben auf unserer Favoritenliste. Sie sind schnell gemacht und bieten durch immer wieder neue Füllungen Abwechslung auf dem Teller. So wie die Crêpes mit Steinpilz-Champignon-Füllung, die es gestern bei uns zum Brunch gab. Der beste Ehemann von allen war zwar weniger begeistert, da er na... mehr auf bananenschneckerl.de
Freitags kommt Fisch auf den Tisch! Und immer dann, wenn einem unserer Anglerfreunde ein Zander an die Angel geht, dürfen wir uns über fangfrische Zanderfilets freuen. Letzte Woche gab es zum Beispiel Zanderfilets mit Grauburgundersoße und Kerbelkartoffeln. Einfach nur lecker und dazu auch noch gesund. Keine Angst: Das Rezept ist wesentlich weni... mehr auf bananenschneckerl.de
Ich gehöre ja zu den Leuten, die vom Streuselkuchen am liebsten nur die Obstfüllung plus Streusel essen 😋. Den Teig unten drunter kann gerne jemand anderes haben. Deshalb liebe ich Crumble: Streusel und Obst und sonst nix. Und da man Crumble so wunderbar warm essen kann, passt dieser „Kuchen ohne Boden“ bestens in die jetzige Herbstz... mehr auf goodfood-blog.de
Wer wie ich in Bayern lebt, weiß: Radi alias Rettich und Radieserl gehen immer! Im Zusammenspiel mit Salatgurken, Frischkäse und geräuchertem Lachs wird aus dem knackigen Wurzelgemüse im Handumdrehen leckeres Fitness Food. Doch der Rettichsalat mit Lachs-Gurken-Röllchen schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch als dekorative Vorspeise oder leich... mehr auf bananenschneckerl.de
Oh mein Gott… dieser Couscous-Salat bietet wirklich ein wahres Geschmacksfeuerwerk! Und die Granatapfelkerne mit ihrer leicht bitteren Süße sind quasi die i-Tüpfelchen. Seit es die Kerne fertig ausgelöst zu kaufen gibt, ist die Verarbeitung ja auch nicht mehr ganz so zeitaufwändig und kleckerig 😅. Falls du sie aber doch einmal selbst aus d... mehr auf goodfood-blog.de
Let’s strudel today! Kleine Gemüsestrudel mit Champignonsoße eignen sich nämlich perfekt für den Alltag. Denn das Gericht ist überraschend schnell zubereitet und schmeckt überdies ausgesprochen lecker. Und das Schönste: Obwohl die Mini-Strudel toll aussehen, brauchst du kein allzu großes Geschick, um sie hübsch auf den Teller zu bringen. D... mehr auf bananenschneckerl.de
Wer sagt, dass ein Crumble immer süß sein muss? Niemand! Das Rezept für den leckeren Kürbis-Crumble aus dem Bräter von RÖMERTOPF® ist der beste Beweis dafür. Auch optisch ist der herzhafte Crumble ein echter Hingucker und wird garantiert zum kulinarischen Highlight auf deiner Halloweenparty. Die würzige Köstlichkeit ist ruckzuck vorbereitet, sod... mehr auf bananenschneckerl.de
Wenn du – so wie meine Freundin Nadja und ihre Familie – Halloween eher etwas eleganter und nicht schaurig-schön feiern möchtest, dann habe ich heute ein ganz besonderes Rezept für dich: knusprigen Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte. Die festliche Küchenkreation stammt von Wolfgang Becker, der im BECKER’S Hotel und Restau... mehr auf bananenschneckerl.de
Nudeln mit Kürbis machen glücklich! Diese vegetarische Variation des beliebten Gerichts wird dich bestimmt begeistern. Denn die Cannelloni mit Kürbis-Mangold-Füllung sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Wir haben sie vor zwei Jahren als Riesenportion für unsere Halloweenparty gemacht, was sehr gut ankam. Mit einer großzügigen Port... mehr auf bananenschneckerl.de
Nach all den süßen Köstlichkeiten der letzten Tage wurde es höchste Zeit für etwas Herzhaftes. Wir jedenfalls hatten mal wieder so richtig Lust auf Burger. Natürlich selbst gebrutzelt und ebenso natürlich vegan. Wenn du solche Gelüste teilst, dann überrasche deine Lieben doch mal mit einer gesunden, leckeren Variante des klassischen Burgers. Mit... mehr auf bananenschneckerl.de
Dinkel Zupfbrot - Rezept mit Kräuterpesto und Käse
Brot selbst backenWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen – dieser Spruch ist schon uralt. Aber was versteht man unter gesu... mehr auf inar.de
Die Histaminintoleranz ist eine erworbene oder angeborene nicht immunologische Stoff-wechselstörung. Auch Zusatzstoffe in Lebensmitteln spielen eine große Rolle bei His... mehr auf inar.de
Die Faktoren der Gesundheit definiert die WHO (Weltgesundheitsorganisation) als „Das Ausbleiben von Krankheiten“. Gesundheit gilt als einer de... mehr auf inar.de
Heute Mittag musste es mal wieder schnell gehen. An solchen Tagen nach ich gern was im Ofen, was fertig ist, wenn wir vom Kindergarten zurück kommen. Letzte Woche gab es diesen leckeren Polenta-Auflauf. Heute hab ich was ähnliches mit Hirse gemacht. Es hat hier allen sehr lecker geschmeckt. Zutaten: 180 g Hirse 400 ml Wasser… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Gestern hab ich ja meinen ersten Kuchen aus Quarkölteig gebacken und weil der so lecker war und noch dazu sehr einfach zu machen, hab ich heute gleich nochmal einen Quarkölteig gemacht. Aus einem Teil hab ich den Geburtstagskuchen fürs Fotobuch fürs kleine Fräulein Semmelwolle gebacken. Den Rest hab ich zu Quarkschnecken mit Johannisbeeren verarbei... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Wem geht es im Sommer denn genauso wie mir? Wenn die Temperaturen so in die Höhe steigen, habe ich einfach keinen allzu großen Hunger. Ich esse zwar gerne, aber bei dem Wetter oft etwas Deftiges zu essen, schaffe ich einfach nicht! Während der Sommerzeit reicht da schon etwas Leichtes aus 🙂 Da es mir aber öfters mal… ... mehr auf myimpressions4u.wordpress.com
Bei uns gab’s die Woche Mal wieder Karottenkuchen. Da ich keine Orange in Haus hatte, hab ich dieses Rezept ein bisschen abgewandelt. Allen im Hause Semmelwolle hat dieser Kuchen sehr gut geschmeckt. Zutaten: 200 g Apfel-Mangomus 100 g Softdatteln (wer mag kann natürlich hier Zucker verwenden) 80 ml geschmacksneutrales Öl 2 TL Zimt eine Prise... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Da der Schokokuchen hier so gut ankam, hab ich heute aus dem Teig Muffins gebacken. Diesmal mit 50 g Kokosblütenzucker. In einen Teil habe ich gefrorene Himbeeren, in einen anderen gefrorene Blaubeeren und den Rest hab ich blank gelassen. Die mit Himbeeren sind unfassbar lecker! Dieses Rezept wird bei uns in Zukunft wohl noch öfter… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Unsere Große hat ihre erste Schokolade glaub ich erst mit zwei Jahren bekommen. Die Kleine sieht es nun bei der Großen und will natürlich auch Schokolade – sie sagt kauki – essen. Daher hab ich mich nach Rezepten für selbstgemachte Schokolade ohne Zucker umgeschaut und ein bisschen herumprobiert. Herausgekommen ist dieses Rezept. Zutate... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Sonntagsbrötchen? Ja! Selbstgebackene Sonntagsbrötchen? Jaaaaaaa! In meiner Familie entzündet sich am Samstagabend ja gerne ein kleiner Streit darüber, wer am Sonntagmorgen mit Brötchenholen dran ist. Zum Glück bin ich selbst raus aus der Nummer, denn da ich unter der Woche für fast jede Mahlzeit sorge, darf ich am Sonntagmorgen so lange im Bett... mehr auf goodfood-blog.de
Vorgestern kam Herr Semmelwolle aus der Arbeit und hat uns erzählt, dass er eine Eismaschine für uns bestellt hat. Gestern kam sie an und wurde auch gleich eingeschaltet. Als erstes gab es auf Wunsch der Mädels Erdbeer-Himbeer-Blaubeer-Eis. Das hab ich angelehnt an eins der Grundrezepte aus der Anleitung der Maschine gemacht, jedoch ganz ohne Zucke... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Heute waren wir in Uropas Kirschgarten und haben gaaaanz viele Kirschen gepflückt. Daraus habe ich einen Satz Marmelade gekocht – die Lieblingsmarmelade vom Herrn Semmelwolle. Aus einem weiteren Teil habe ich einen Kirschkuchen gemacht. Bei uns muss ja wegen der Hühnereiweißallergie vom kleinen Fräulein Semmelwolle nur alles ohne Ei gebacken ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Hallo ihr Lieben,dass ich ein großer Frühstücksfan bin, dürfte dem einen oder anderen von euch ja bereits bekannt sein.Meine Favoriten unter der Woche sind dabei schnelle und einfache Gerichte, die sich im besten Fall gut vorbereiten lassen, wie z.B. Overnight Oats, Porridge, Smoothies etc. Meine ... mehr auf sarahskrisenherd.blogspot.com
Heute haben wir die Geburtstage unserer Mädels mit der Familie gefeiert. Da ich bei solchen Festen Zuhause keine Lust und keine Zeit habe ständig das kleine Fräulein Semmelwolle davon abzuhalten Kuchenkrümel vom Boden aufzusammeln, habe ich alles ausschließlich ohne Ei gebacken. So kann sie alles mit essen und wir müssen nicht aufpassen, dass sie e... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Zuletzt nahm ich mir immer öfter die Zeit, um mir etwas zu Essen zuzubereiten. Ich genoss es richtig in der Küche zu sein und kochte liebend gerne verschiedenste Gerichte nach. Besonders häufig kam das ja in letzter Zeit nicht vor, da ich nach der Arbeit meist zu müde war, um mich nochmal hinter den Herd zu stellen bzw.… ... mehr auf myimpressions4u.wordpress.com
Es ist Erdbeerzeit! Wir lieben Erdbeeren und haben das große Glück nicht nur ein Erdbeerbeet im Garten, sondern auch ein Erdbeerfeld ganz in der Nähe zu haben. Dort waren wir in den letzten Tagen sehr oft und haben schon Erbeermarmelade gekocht, viel Erdbeerquark und Erdbeereis gegessen und Erdbeermilchshakes getrunken. Die bisherigen Versuche eine... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Seit ich ohne Ei backe, suche ich im Internet sehr oft nach leckeren Rezepten. Ein Blog, auf dem ich einfach immer fündig werde, ist der von Frau Janik. Ihre Rezepte sind ausnahmslos super lecker, schnell und einfach zuzubereiten und gesund noch dazu. Sie kommen ohne weißen Zucker aus und sind oft vegan. Ich bin dankbar,… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Heute hab ich finnische Zimtschnecken für das Sommerfest vom Kindergarten gebacken. Diesmal tatsächlich mit Ei! Das kommt bei uns nur noch selten vor, weil es wegen der Hühnereiweißallergie unserer Kleinen viel einfacher für alle ist. Niemand muss aufpassen, dass er krümelt und das kleine Fräulein Semmelwolle kann einfach mitessen. Doch die Schneck... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
An unserem Johannisbeerstrauch im Garten sind noch ganz viele Beeren dran. Ich hab dieses Rezept gefunden und heute ausprobiert. Den Zucker habe ich allerdings drastisch reduziert und gerade mal 35 g Rohrohrzucker verwendet. Und da ich frische Johannisbeeren aus dem Garten geerntet hatte, habe ich einen Löffel Teig auf meiner Hand etwas flach gedrü... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Im unserem Garten wird gerade ganz viel Gemüse reif: Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten und Gurken. Alles was in den Veggie-Döner kommt, den ich schon öfter gemacht habe. Deshalb gab es den heute auch, denn besonders die Aubergine und Zucchini muss so verpackt sein, dass auch der Herr Semmelwolle sie gerne isst. Zutaten: 4 Dönerbrötchen oder... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Da noch Kirschen von der Ernte am Wochenende übrig waren, hab ich gestern noch Muffins daraus gemacht. Ich mag Marzipan sehr gerne und das passt ja super zu Kirschen. Daher hab ich mich auf die Suche nach einem passenden Rezept gesucht. Dieses hier habe ich noch ein bisschen abgewandelt. Die Muffins schmecken sehr lecker nach… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Aus dem Teig vom Orangen-Kokos-Kuchen lassen sich auch supereinfach Zitronenmuffins backen. Sie sind herrlich fluffig und kommen ganz ohne speziellen Eiersatz aus. Zutaten: 275 g Dinkelmehl Typ 630 50 g Rohrohrzucker – wer es süß mag, sollte hier etwas mehr verwenden 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 100 g geschmacksneutrales Öl 100 ml Mineralwas... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Aus dem Muffinteig von gestern hab ich einen kleinen Tortenboden gebacken. Heute hab ich diesen halbiert und mit selbstgemachter Erdbeermarmelade bestrichen. Obendrauf kam geachlagene Sahne mit etwas Quark und nochmal Erdbeermarmelade sowie Johannisbeeren und die letzten Erdbeeren vom Erdbeerfeld. Uns hat’s allen sehr gut geschmeckt!... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Gestern Abend hatte ich Lust auf was Süßes. Im Tiefkühlschrank waren noch Zwetschgen. Auf der Seite von Frau Janik habe ich schon oft tolle Rezepte ganz nach unserem Geschmack gefunden. Dort habe ich diesmal ein Rezept für einen gesunden Crumble gefunden. Das war so lecker, dass ich Lust auf mehr hatte und den Streuselkuchen aus Quarkölteig… ... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
* WerbungDieser Beitrag ist in Kooperation mit Volvic entstanden.Hallo ihr Lieben,... mehr auf sarahskrisenherd.com
Duftendes Brot, Kuchen, Aufläufe, Pasteten, Pizza oder Gebäck: Zubereitet an der frischen Luft, unter freiem Himmel, schmecken sie noch mal so gut! Das weiß auch Lagerfeuer-Kochprofi Carsten Bothe und widmet sich der Königsdisziplin über den Flammen, dem Backen. Nach dem Erfolg des Petromax Kochbuches »Draußen Kochen« teilt der Outdoor-Experte j... mehr auf bananenschneckerl.de
