Tag dinkelmehl
Am Samstag sind wir direkt nach dem Moorsteg zu einem kleinen Stand mit Quitten gekommen. Ein Mädchen saß da am Tisch mit einer Blechdose und großen Kisten voll Quitten. Es gab auch Stücke von einem Quittenkuchen zum Ausprobieren, und das Rezept dazu zum Mitnehmen. Mir war der Kuchen trotz Baiser zu sauer, was an der … ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Würzig-saftige Sauerteig-Fladenbrötchen aus Rogg... mehr auf eat-this.org
Apfelkuchen geht einfach immer und als ich kürzlich in unserer Familien-Whatsapp-Gruppe fragte, ob die Lieben Apfelkuchen oder Gugelhupf wollten, kam...... mehr auf castlemaker.de
Ein veganes Rezept. Die Zutaten (für 15 Stücke) 5 Bananen (je 90 g Fruchtfleisch) 125 g Dinkelmehl 50 g Hafermehl 25 g Haferkleie (mit Keim) 50 g zarte Haferflocken 70 mL Traubenkernöl 75 mL Hafermilch 150 g Kuvertüre, vegan und zartbitter 50R... mehr auf shaarazad.wordpress.com
An meinem Geburtstag habe ich die Familie zum Frühstücken zu uns eingeladen. Brötchen sind natürlich immer sehr lecker, aber ich habe in der Deli (Nr.1 | 2012) das Rezept zu diesem Kürbisbrot entdeckt und wollte es unbedingt ausprobieren. Es ist sowohl bei der Familie als auch bei unseren Freunden die abends noch zu einem Film bei […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Ein selbstgemachter Dreikönigskuchen schmeckt besser als gekauft. Ich mag sowieso selbstgemacht besser, nicht nur, weil ich weiss, was drin ist, sondern weil ich den Teig gesund gestalten kann und – das ist für mich das Wichtigste – ich kann wählen, ob ich Rosinen, Schokodrops oder nichts in den Teig mische. […]
Der Beit... mehr auf missbroccoli.com
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch
Einfach genial und ruckzuck zubereitet In den letzten Wochen habe ich das Lupinenmehl für mich entdeckt – allerdings kann man dieses Mehl nicht vollständig ersetzen. Ich ersetze meistens 30-40% und das klappt ganz prima. Zutaten: 500g Dinkelvollkornmehl, 200 g Lupinenmehl, 1 P. Trockengerm, 20 g Trockensauerteig, 3-4 EL Chiasamen, 1 EL Leinsa... mehr auf schirnis.wordpress.com
Heute habe ich das Rezept für eins meiner liebsten Standard-Brötchen und zwar das für Dinkelbrötchen für Euch. 🙂 Immer dann, wenn wir keine Brötchen mehr haben und schnell welche brauchen oder wenn die Lust auf frisch gebackene Brötchen groß wird, … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Die meisten Brote die ich bisher gebacken habe, waren aus Hefeteig. Vor ein paar Wochen habe ich mich dann an mein erstes Brot aus Sauerteig getraut. Das ging verblüffend gut und war auch gar nicht so schwer, wie ich anfangs dachte. Zu erst habe ich über mehrere Tage einen Sauerteigansatz gemacht. Und das geht so: Vorweg: Man kann auch Roggenmehl d... mehr auf maisonne.de
Diesen Eintrag habe ich schon vor einiger Zeit vorbereitet, aber weil es so viel anderes zu zeigen gab, dann doch nicht eingestellt. Heute aber zeige ich Ihnen meine Urlaubsplätzchen. In meinen Ferien hatte ich nämlich große Lust, Sommerkekse zu backen. Also habe ich einen Teig aus Lavendelzucker und Dinkelmehl (Typ 630) zubereitet. Und weil ich [&... mehr auf landgefluester.wordpress.com
Als Kind war Weihnachten für mich immer etwas ganz besonderes. Nicht wegen der Geschenke – nein, ich habe mich jedes Jahr auf…
Der Beitrag Eierlikör-Mandel-Gugelhupf erschien zuerst auf Lissi's Passion.
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Ihr habt es vielleicht schon gemerkt: Seit einigen Tagen ist es plötzlich ruhig auf dem Blog geworden. Das hat einen sehr schönen Grund, der meinen Mann und mich sehr, sehr glücklich macht: Letzte Woche kam unsere Tochter zur Welt! Gesund und munter und natürlich das allerschönste Baby. Seit dem Wochenende bin ich zurück aus dem Krankenhaus und wir... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Nein, das Rezept für die Pesto-Brote, die ich zur Süßkartoffelsuppe gereicht habe, will ich Euch nicht vorenthalten. Die Zeit hat am Freitag nur nicht gereicht und deshalb folgt es erst heute... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Der Kakao ist das Tüfelchen auf dem i: toll! Charlotte ORIGINALREZEPT von Bernadette Wörndl: Birnen-Sellerie-Suppe […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Muffin Rezept gab es schon lange nicht mehr, ich backe auch oft ähnliche und gleiche und da gibt es ja bereits einiges hier im Archiv. Nun aber hatte ich absolut Lust auf Schokolade, na gut wann nicht, aber auch … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch
Conny ist ja fast schon mehr als ich selbst auf der Suche nach Rezepten die ich nachkochen, oder wie in diesem Fall backen soll. Diesmal hat meine liebe Frau auf der Facebookseite von Alpro ein Brot entdeckt, welches mit Rote-Beete…... mehr auf gastro-le.de
Es gibt mal wieder was "gesundes Süßes"! Nach den zuckerfreien Bananen-Kokos-Muffins kommt heute das nächste kleinkindtaugliche Rezept für einen ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
{dieser Beitrag enthält Werbung für leckere Honigtomaten} Wie es sicher inzwischen alle bemerkt haben dürften, ist der Herbst eindeutig da. Es ist kälter und ungemütlicher geworden und nur ab und an kommt mal ein schön sonniger Tag dazwischen und es … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Der Sauerteigansatz duftet leicht säuerlich und bildet erste Blasen, was ein gutes Zeichen ist.
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Letztens habe ich 80g Blaubeeren für ein Rezept gebraucht. Nun ja, so eine Schachtel beinhaltet immer mehr als nur 80g. Neben Naschen wollte ich aber noch etwas anderes mit leckeren kleinen Beeren anstellen. Meiner Kleinen hatte ich am Vortag versprochen, … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Olivenbrot mit DinkelvollkornmehlWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com
{werbung} Ihr erinnert Euch eventuell an die ALDI SÜD* Kochchallenge? ALDI SÜD stellt ein Thema und mehrere Blogger/innen denken sich Gerichte dazu aus. Zuletzt habe ich da eine leckere Weihnachtspizza sowie eine Zitronentarte zubereitet. Das Thema in diesem Monat ist … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Um mich nicht schon wieder zu wiederholen, werde ich Euch jetzt natürlich NICHT sagen, dass ich Bärlauch liebe. Das habe ich ja schon genug gesagt. 😀 Aber was neu ist: ich liebe Bärlauch-Tartelettes. Das darf ich ja sagen, oder? 😉 … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Erinnert Ihr Euch an meinen letzten bzw. gleichzeitig auch ersten Burger? Den habe ich ja im Rahmen ein Synchronburher-Aktion auf Instagram zubereitet. Nun ja, letztes Mal war das Thema Herbst und kommenden Sonntag ist…na, was wohl? Weihnachten! 🙂 Was ich … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Hallo meine Lieben, als ich letztens an einem Sonntag mit meinem Liebsten auf dem Weg zu meiner Oma war, sagte ich zu ihm "hoffentlich gibt´s gleich ein Stück Kuchen". Omas leckeren Rhabarber- oder vielleicht schon Aprikosenkuchen. Weil, sie macht einfach den besten, leckersten und sowieso immer am besten schmeckenden Rhabarber-/Pflaumen-/A... mehr auf kochwelt-blog.de
Hallo meine Lieben, Pizza geht immer, oder!? Zumindest sieht das so aus, wenn ich meinen Liebsten danach frage, was er denn heute gerne essen möchte. Eigentlich ist die Antwort dann immer ein Gericht mit P – Pizza, Pasta, Pommes, Pfannkuchen… Manchmal glaube ich, sagt er das nur, um mich zu ärgern. Aber gut, all das […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Nach den einfachen Dinkelbrötchen und den Kartoffel-Dinkel-Baguettes gibt es hier nun schon den dritten Sonntag hintereinander etwas „brotmäßiges“, nämlich ein leckeres Joghurt-Dinkel-Brot aus dem Topf. Und das nach längerer Pause was Brot-/Brötchen-Rezepte hier auf dem Blog angeht. Allerdings gab es … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Was gibt es Besseres als ein opulentes, sündhaft süßes Sonntagsfrühstück? Wisst ihr nicht? Ich auch nicht! Es war im letzten Januar, da bestellte ich im Café C’est la vie Brioche mit Ahornsirup und Joghurt. Ich war begeistert, aber zu faul, … ... mehr auf lilalummerland.wordpress.com
Ich habe lange nichts mehr gepostet, was aber aber nicht heißt, dass ich nicht gebacken habe.Die Zeit zum Schreiben war einfach nicht da.Jetzt werde ich wieder loslegen und hier ein Brotrezept aus der Zeitschrift BROT, welches ich nachgebacken h... mehr auf brotecke.blogspot.com
Na, wie siehts aus, tragen Eure Zucchinipflanzen noch? Unsere sind zwar schon etwas „müde“ und die eigentliche Zucchinischwemme ist rum, aber ein paar sind noch dran. Letztes Jahr ging das deutlich länger (bi sind en Oktoberhinein), war aber auch eine … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Hallo meine Lieben, in den letzten Wochen höre ich es von allen Seiten: „Ich zieh um.“ Ich glaube in meinem Bekanntenkreis sind es aktuell 3-4 Personen die gerade ihre Wohnung gegen eine neue eintauschen. Und passend dazu bekam ich gerade auch noch einen Newsletter in dem stand: Nach dem Umzug ist vor der Party. Und […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Ich habe im Oktober Geburtstag, nur wenige Tage vor Halloween. Nun glaube ich zwar, dass es im Jahr meiner Geburt in Deutschland noch nicht üblich war, ausgehöhlte Kürbisse vor Haustüren zu stellen und aus dem Innenleben Kürbissuppe für den ganzen … ... mehr auf lilalummerland.wordpress.com
Dieses Dinkel Toastbrot ist schlichtweg der Knaller! Es schmeckt frisch gebacken unglaublich fluffig und am nächsten Tag, sofern noch etwas übrig geblieben…
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