Tag pescetarisch
Wenn die Tage länger und die Temperaturen milder werden, darf auch das Essen wieder leichter und frischer sein. Genau dann sind Gerichte wie diese Spaghetti mit Thunfisch, Kapern & Zitrone perfekt: schnell gemacht, aromatisch und unkompliziert. Die Kombination aus salzigen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Manchmal braucht es ein bisschen Mut, um sich auf eine Kombination einzulassen, die auf den ersten Blick völlig aus der Reihe tanzt. Matjes trifft auf fruchtige Orange und säuerlichen Rhabarber – das klingt erst einmal wild, fast schon gewagt. Doch… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Und hier folgt das erste Rezept, eines unserer liebsten! Ihr braucht für 2 Personen: 250g Nudeln (Wir haben die leckeren aus dem Gewinn vom Gewinnspiel verwendet! Hier noch mal einen lieben Dank an die beiden Köchinnen vom Blog „Wo geht’s zum Gemüseregal?“) 500ml passierte Tomaten Einen Schuss Sahne 1-2 El Curry Ketchup Erbsen, Mais – […]... mehr auf kochwelt-blog.de
In der letzten Woche war viel zu tun: Wir haben in der Uni ganz viele Rezepte ausprobiert und uns an verschiedenen Hefeteigen versucht, haben Kleber ausgewaschen, Brote gebacken und auch Bratlinge. Als letztes haben wir noch ein Rezept ausprobiert. Hier ging es um ein simples Testen des Rezeptes aber weil es dann soooo lecker war […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Heute gibt es das erste Mal ein nicht strikt vegetarisches, sondern pescetarisches Rezept. Da mein Freund – aber auch ich – dieses ab und an sehr gerne essen, habe ich mich entschlossen euch das Rezept nicht vorzuenthalten. (Zusatz vom 14.12.12: seit fast 2 Jahren lebe ich jetzt strikt vegetarisch – aber weil ich es früher […... mehr auf kochwelt-blog.de
Kalorienarm, leicht und lecker: Dieses zartschmelzende Lachstatar, gebettet auf fruchtig-würzigem Gemüse, ist ein Fest der gesunden Gaumenfreuden. Schnell und einfach zubereitet, bildet dieses Gereicht die perfekte Vorspeise für Lachsliebhaber. Viel Spaß beim Nachwerkeln! Das Rezept für Lachstatar auf Brokkoli-Paprika-Salat: Zutaten für v... mehr auf bananenschneckerl.de
Revolution in der Fischküche! Mit völlig neuem Blick auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch stellt der australische Chefkoch Josh Niland die moderne Kochszene auf den Kopf. Sein Leitsatz »Abfall minimieren und Geschmack maximieren« sieht die komplette Nutzung des Fisches…
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Die typischen Herbstgerichte sind nicht dein Ding und Kürbis ist für dich das pure Grauen? Wie wäre es dann stattdessen...
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Freitags gibt es im Schneckenhaus immer Fisch. Entweder angelt der beste Ehemann von allen selbst oder einer unserer Freunde überlässt uns seinen Fang. Ab und zu kaufen wir unseren Fisch auch online im → Fisch Kauf Haus. Dort bekommst du rund ums Jahr vorzüglichen fangfrischen Fisch. Aber dazu ein andermal mehr. Heute möchte ich dir z... mehr auf bananenschneckerl.de
Kiwis schmecken immer! Seitdem ich als Kind meine erste grüne Kiwi gelöffelt habe, bin ich begeistert von diesen leckeren, gesunden Früchtchen, die praktischerweise gleich in einer umweltfreundlichen Verpackung wachsen. Und solange noch keine eigenen Kiwis in meinem Garten...
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Auf der Jagd nach dem leckersten Frühstücksei lautet die Devise: Kreativität ist alles! Wir sorgen dafür, dass deine Eier von glücklich gackernden Hühnern die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdienen und verwandeln sie in raffiniert gebackene Eier mit allem Drum und Dran. Als Frühstück für dich oder als Brunch für die…... mehr auf bananenschneckerl.de
Da die Spargelzeit ja noch eine Weile andauert, wollte ich euch noch zwei Rezepte mit auf den Weg geben, die ich in den vergangenen Wochen ausprobiert habe. Es sind Beides Kombinationen mit Fisch, die dem grünen Spargel gut bekommen.
Die Spargelsuppe hat ja in den letzten Jahren eine große Wandlung vollzogen, jedenfalls bei mir. Gab es die fr... mehr auf oberstrifftsahne.com
Freitags kommt Fisch auf den Tisch! Und immer dann, wenn einem unserer Anglerfreunde ein Zander an die Angel geht, dürfen wir uns über fangfrische Zanderfilets freuen. Letzte Woche gab es zum Beispiel Zanderfilets mit Grauburgundersoße und Kerbelkartoffeln. Einfach nur lecker und dazu auch noch gesund. Keine Angst: Das Rezept ist wesentlich weni... mehr auf bananenschneckerl.de
mit Lachs und Kartoffeln. Alles mit Butter 😊 Der Günther war dabei... mehr auf leckerundgut.wordpress.com
Forellenfilet in Tempurateig ausgebacken.... mehr auf leckerundgut.wordpress.com
Wenn du – so wie meine Freundin Nadja und ihre Familie – Halloween eher etwas eleganter und nicht schaurig-schön feiern möchtest, dann habe ich heute ein ganz besonderes Rezept für dich: knusprigen Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte. Die festliche Küchenkreation stammt von Wolfgang Becker, der im BECKER’S Hotel und Restau... mehr auf bananenschneckerl.de
Juhu - endlich ist die Spargelzeit wieder da! Freust du dich auch so sehr darüber? Ich bin ja ein großer Fan von grünem Spargel - er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt so unglaublich lecker. Wie wäre es in der Kombination mit Kartoffeln und Lachs? Ein Traum sage ich dir! :) Dazu nur [...]
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Lachsforellen gelten aufgrund ihres appetitlich rosafarbenem, festem und zartem Fleisch als besondere Delikatesse. Kein Wunder also, dass sie bei Fischfans als Alternative zum Lachs so beliebt sind. Dabei handelt es sich übrigens nicht etwa um eine besondere Forellenart, sondern um Meer-, See- oder Bachforellen, deren Fleisch sich aufgrund ihrer... mehr auf bananenschneckerl.de
Let’s party! Die Feiertage rund um die Weihnachtszeit sind eine gute Gelegenheit, um mit den Liebsten zusammenzukommen und gemeinsam das...
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Wer wie ich in Bayern lebt, weiß: Radi alias Rettich und Radieserl gehen immer! Im Zusammenspiel mit Salatgurken, Frischkäse und geräuchertem Lachs wird aus dem knackigen Wurzelgemüse im Handumdrehen leckeres Fitness Food. Doch der Rettichsalat mit Lachs-Gurken-Röllchen schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch als dekorative Vorspeise oder leich... mehr auf bananenschneckerl.de
Darauf freuen sich Genießer das ganze Jahr über: Der Beginn der Spargelsaison markiert nämlich nicht nur den Frühlingsbeginn, sondern vor allem einen kulinarischen Höhepunkt in deutschen Küchen! Das begehrte, feine Gemüse, das sich ebenso vielfältig wie…
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Das neue Jahr ist nun auch schon wieder zehn Tage alt. Viele von uns haben sich Silvester vorgenommen, endlich gesünder zu leben. Ob mehr Sport oder eine gesündere Ernährung – jetzt ist die Zeit, alte Gewohnheiten zu überdenken und Körper und Geist wieder auf Trab zu bringen. Wer beispielsweise abnehmen…... mehr auf bananenschneckerl.de
Mir gefällt das neue Programm ja, muss ich doch nicht für alles und jedes die Küchewaage vorkramen. Man nehme (für 2 Portionen): 2 Lachsfilet 1/2 Bio-Zitrone 1 große Zwiebel 1 Pck. TK-Bio-Blattspinat (es war eine 450g-Packung) 5-10 Cocktailtomaten (getrocknete gingen auch, hatte ich aber leider nicht im Haus) 1-2 Hand voll Belugalinsen 2 große Knob... mehr auf eddchen1804.wordpress.com
Die Forellen in Salz/Gewürzlake über Nacht eingelegt. 60g Salz auf einen Liter Wasser, Lorbeerblätter,Wacholderbeeren und Knoblauch dazu. In dem Tischräucherofen …Weiterlesen →... mehr auf leckerundgut.wordpress.com
Der Duft eines herzhaften Linseneintopfs zieht durch meine Küche. Er passt perfekt in diesen kalten Februar, wärmt den Magen und die Seele. Während der Löffel beim Umrühren im Topf klappert, denke ich, darüber nach, wie oft wir diese...
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