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Zum Grillen: Gurkensalat Asia 06.07.2025 09:00:09

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Gurkensalat Asia: Der Clou dieses schnell zubereiteten Salates ist das Dressing aus Sesamöl, Fischsauce, Zitrone und Zucker, das an vietnamesische Küche erinnert. Für den Crunch sorgen Erdnüsse. Weil mein Mann rohe Gurken nicht gut verträgt, gibt es die bei uns leider allzuselten. Im Sommer bringe ich stattdessen Schmorgurken aus dem Slowcooker ... mehr auf crockpot-rezepte.de

Wassermelonen-Gurken-Salat mit gebackenem Feta 29.06.2025 14:00:00

salat nã¼sse wassermelone gurke nüsse feta
Ein erfrischender Salat für heiße Sommertage. Ich habe die Zutaten für dieses Rezept nicht extra abgewogen, aber ich denke, das bekommt ihr auch ohne genau Gewichtsangaben hin.... mehr auf birgonia.blogspot.com

Nuss-Röllchen 28.06.2025 22:53:20

zimt butter nã¼sse roggen kuchen und gebäck vollrohrzucker pã¢te fermentã©e semmelbrã¶sel zweistufen-knetverfahren semmelbrösel pâte fermentée nüsse ei weizen nur mit hefe flohsamenschale
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

Erdbeer-Basilikumtorte mit einem Nuss-( Mandel )bisquit ( glutenfrei ) 29.05.2025 09:00:00

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Erdbeerzeit ist eine der leckersten Zeiten im Frühling, ich denke, das sehen von euch die meisten so. Mit Erdbeeren kann man soviel machen…obwohl ich sie tatsächlich am liebsten pur esse. Und dann natürlich die aus dem eigenen Garten, denn die … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

White Chocolate Macadamia Cookies 29.05.2025 07:13:23

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White Chocolate Macadamia Cookies  – das sind Kekse mit weißer Schokolade und Macadamia-Nüssen, ich finde diese Kombination großartig! Der Keksteig selbst ist hier eher auf der weichen Seite, der Rand aber lecker knusprig. Diese Kekse sind ein Musterbeispiel für die Kombination süß-salzig, die die US-Amerikaner so sehr lieben (zum Beispiel auch bei... mehr auf usa-kulinarisch.de

Rosenstein & Söhne Kompakter Akku-Zerkleinerer & Mini-Mixer 14.05.2025 12:14:52

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Dank Akku zerkleinern und überall mixen – ohne lästige Kabel Rosenstein & Söhne Kompakter Akku-Zerkleinerer & Mini-Mixer, USB, 200 ml, 1.200 mAh, www.pearl.de – Kompakt, tragbar und flexibel einsatzbar – Keine lästigen Kabel auf der Arbeitsplatte dank Akku, lädt per USB – Einfach den 200-ml-Behälter mit Zutaten fülle... mehr auf pr-echo.de

Karotten-Risotto mit gerösteten Haselnüssen 12.05.2025 09:53:00

nüsse lieblingsrezepte reis reis | risotto karotten italienisch rezept vegetarisch risotto
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Puschel zu Besuch 11.05.2025 21:31:42

besuch alltägliches zunge puschel nüsse nã¼sse
Heute Abend war Puschel wieder zu Besuch und hat nach Nüssen gesucht 😀 Weil Mama sich nicht entscheiden kann, bekommt ihr jetzt gaaaanz viele Puschelfoddos 😉 Besonders niedlich ist das Foddo mit der Zunge 😉... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Rohkost-Marzipan und Marzipankartoffeln / Päckchen 15 17.12.2015 18:00:41

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Früher dachte ich immer, Marzipan selbst zu machen wäre ewig kompliziert. Früher war vor einer Woche. Jetzt weiß ich, wie einfach und schnell das geht und dass man weder Honig braucht noch über 42°C erhitzte Zutaten. Seht selbst. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

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  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

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Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

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Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Fruchtige Rohkost-Zimtsterne / Päckchen 13 16.12.2015 18:00:36

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Nachdem ihr einmal diese rohveganen Zimtsterne probiert habt, kommt ihr nie wieder weg davon, das kann ich euch garantieren. Das Video ist mit besonderem Augenmerk auf die Sternform dieser Leckerei. Keine Garantien. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

gewürze käse brot & herzhaftes gebäck schweiz alltagsküche geflügel nüsse hauptgang fingerfood restenverwertung aus dem ofen früchte gemüse
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

Salat von geröstetem Blumenkohl mit Haselnüssen ohne Stangensellerie 24.04.2013 10:24:12

kochbuch alltagsküche gewürze salat beilagen aus dem ofen gemüse nüsse
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

Müsli aus dem Glas, Over- Night Oats 04.02.2014 07:21:46

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Müsli aus dem Glas, nichts neues, kennt die Welt oder? Wir kannten es so nicht und haben deshalb die ersten Müsli aus dem Glas am Sonntagnachmittag gemixt. Alle miteinander, die 3 Kinder waren klar mit dabei. Viele Optionen, was Neues … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Monsieur Baguette: Ziegenkäse, geröstete Walnüssen, Trauben und Honig-Senf-Sauce 10.05.2015 11:10:00

schnell brot fingerfood kleinigkeiten world of sandwiches nüsse käse lunchbox vegetarisch obst street food auf die hand
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Rohvegane Heiße Winter-Schokolade / Päckchen 9 14.12.2015 18:00:22

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Für richtig kalte Dezemberabende gibt es nichts Besseres als eine leckere Heiße Schokolade. Diese hier ist rohvegan, herrlich weihnachtlich, zuckerfrei und auch gerne kalt genießbar. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Torten von Linda Lomelino; eine Buchvorstellung (Rezension) 27.06.2014 07:11:19

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Torten! So schlicht und einfach der Titel dieses Buches, zwischen den Buchdeckeln verbergen sich viele Anleitungen, Informationen und herrliche Torten. Eher schlichte als opulent dekorierte Torten, jedoch sehr ansprechend und einladend sich in die Küche zu stellen. Das Buch ist … ... mehr auf widmatt.ch

Wieso du deine Nüsse einweichen solltest 06.12.2015 17:00:39

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Mehr dazu auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Japonais, die kleine Köstlichkeit & Eiweissverwerter 07.10.2014 07:11:18

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Diese herrlichen, kleinen Japonais passen perfekt zum Kaffee oder Tee und lassen sich hübsch verpackt auch bestens verschenken. Zudem ist es ein optimaler Eiweiss Verwerter. Wer mag kann die Haselnüsse auch durch andere gemahlene Nüsse ersetzten. Anstelle Macadamia Crème kann … ... mehr auf widmatt.ch

Pistazien Glacé 02.07.2015 07:11:31

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Oft genug frage ich meine Familie ob sie sich was Spezielles wünschen. Gemeint ist dann nicht ein sehr aufwändiges Menü sondern eher Ideen für die Alltagsküche, selten kommen konstruktive Vorschläge ausser Omeletten und Tortellini. Der Junior bettelt seit unseren Ferien … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

{Zu Ostern} Karotten-Kuchen oriental mit Frischkäse-Honig-Frosting 29.03.2015 09:19:00

backen orientalisch kuchen nüsse
Seid ihr schon startklar für Ostern und habt euch überlegt, was ihr in diesem Jahr Feines auf den Tisch bringt? Wenn ihr noch keine Ideen in petto habt, ist dieser orientalisch angehaucht Karottenkuchen à la Yotam Ottolenghi ein sehr guter Anfang :)... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Zucchinisalat mit Schafskäse, Mandeln und Minze 12.08.2015 08:00:02

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Dieser Zucchinsalat mit Schafskäse, gerösteten gehobelten Mandeln, Zitronenschale und Minze ist meine Neuentdeckung des Sommers! Ich mag Zucchini sehr, aber es kommt auf die Zubereitung an. Durch Braten kann man Zucchini wirklich versauen. Hier bleibt die Zucchini roh und wird mit einem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt. Alle Zutaten des Salat... mehr auf coconutandvanilla.com

Mein Vorratsschrank Teil 2: Nüsse und Saaten 15.11.2015 07:00:26

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Ich bin ein kleines Eichhörnchen, denn ich habe immer eine große Sammlung an Nüssen zu Hause. Wenn ich einen Garten hätte würde ich viele Nussbäume pflanzen! Den Großteil bewahre ich im Gefrierschrank auf, was blöd ist, wenn man nur 2,5 Fächer hat aber praktisch, den so werden die Nüsse nicht so schnell ranzig. Gerade bei […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Schokoladen Cookies für das Weihnachtsfest in der widmatt 24.12.2014 07:11:10

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Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

Lebensveränderndes Brot oder….. 18.08.2013 07:00:17

lebensverändernd kürbiskerne lebensverã¤ndernd brot flohsamen haselnã¼sse nüsse salzig hanfsamen haselnüsse mandeln kochbuch nã¼sse kã¼rbiskerne samen
……warum ich vielleicht ein Vogel bin! Ich habe ein wundervolles Brot entdeckt….bei genauerer Betrachtung handelt es sich aber wohl eher um einen „Gebackenen Meisenknödel“. Wer jemals im Winter so einen…... mehr auf tomatenbluete.wordpress.com

Himmlische Rohkost-Engelsaugen / Päckchen 17 18.12.2015 18:00:42

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Holt eure Chiasamen heraus, Leute, wir machen Rohkost-Engelsaugen ! Wie immer unkompliziert, aus wenigen Zutaten, in unter 20 Minuten fertig und am Schluss einfach nur himmlisch lecker. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Bier und Kuchen 07.05.2015 14:00:00

lecker weiß rezept backen guiness schokolade bier muffins kakao mächtig kuchen zartbitter nüsse
Einige von euch dürften schon ahnen worum es geht. Das Rezept ist ja nicht ganz unbekannt. Die Kombination hörte sich einfach so gut an, das musste ich mal ausprobieren. Aber wie das nun mal so ist, schlummerte auch dieses Rezept etwas länger im Ordner. Aber irgendwann kam seine Zeit. Und vorab: Es ist auch wirklich […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Ostertörtchen zum Widmatt- Geburtstag 26.03.2013 17:40:32

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  Ostern steht vor der Tür, zurzeit sieht es nach weissen Ostern aus. Die Wetterfrösche meinen, es wird wärmer bis am Sonntag. Wir werden sehen, oder nehmen die weissen Ostern als Ausgleich zur grünen Weihnachten? Davon lassen wir uns die … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Cashewbällchen 29.11.2015 07:00:08

weihnachtsplätzchen gift christmas cookie plätzchen weihnachten cashewnüsse culinary slider kekse nüsse nüsse und saaten cashews cashewkerne nuts geschenk kulinarisch
Advent, Advent, das erste Lichtlein brennt! Zeit also den Ofen anzuwerfen und Plätzchen zu backen. Dieses Jahr rast die Zeit nur so, dabei will ich doch wieder so vieles ausprobieren ;). Als erstes habe ich mich an diesen Cashewbällchen versucht. Moah, sind die gut! Hier glänzen die Cashewnüsse besonders gut, vor allem weil ich sie […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Cookies mit Müsli & Schokolade 29.01.2014 07:22:13

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  Diese Cookies sind aus einem grossen Teil Müsli gebacken. Ich habe angeboten für an eine Sitzung etwas süsses und salziges zum knabbern beizusteuern. Ich mag Müsli, jedoch hab ich da gewisse Bedingungen. Nüsse sind ok, egal welche. Schokolade ist … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Totenbeinli, Croquants aux noisettes 23.12.2012 10:45:19

gewürze advent/ weihnachten schweiz nüsse dessert chrömli, guetzli & cookies restenverwertung aus dem ofen eier
4. Adventsmorgen. Hier wird gleich die vierte Kerze angezündet und gemütlich den Sonntagsbrunch genossen. Was so viel wie kein grosses Programm in der Widmatt bedeutet. Zumindest kein festes. Da und hier werden wir noch etwas einpacken, da die Bastellaune noch … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Latte-Macchiato-Kuchen im Glas 05.06.2011 19:14:35

kuchen im glas nüsse kuchen nachspeisen latte macchiato espresso backen schokolade
Heute habe ich einmal wieder versucht zu backen und Wahnsinn – es hat funktioniert! Es war unglaublich lecker, so dass ich mich schon in den Kuchenteig hätte legen können und alles aufessen. Ich habe mich aber zusammengerissen und den Teig dann doch gebacken (sonst ginge es mir jetzt wohl auch ziemlich schlecht^^). Und hier ist […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Nussecken zum Schweizerischen Nationalfeiertag 01.08.2012 16:41:00

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Heute feiern wir den Geburtstag unserer Schweiz. 721 Jahre sind dieses Jahr zu feiern. Vielerorts, so auch in unserem Dorf, wird das Nationalfeiertagsfest bereits am Vorabend durchgeführt. So brannte bereits gestern bei uns das Höhenfeuer. Grund dafür ist das viele … ... mehr auf widmatt.ch

Haselnuss-Energiebällchen 29.09.2015 08:00:14

energiebällchen energy balls glutenfrei haselnuss roh raw nussmus energysnacks energie hazelnut nussbällchen nuts vegan slider gluten-free haselnussmus nüsse nüsse und saaten
Um mich auf der Arbeit aus meinem Nachmittagstief zu reißen brauche ich immer ein paar Snacks, damit ich nicht immer auf Kuchen, Schokolade und Co zurückgreife. Ich erinnerte mich, dass es früher diese Energiebällchen gab. In einem Kindervollwertkochbuch aus meiner Kindheit fand ich dieses geniale Rezept, das schnell zusammengerührt ist und wahnsin... mehr auf coconutandvanilla.com

Cookies mit Haferflocken & Schokolade 12.06.2013 08:39:08

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Wenn der Gluscht nach Süssem gross ist und nichts zu Hause, wird der Ofen aufgeheizt und Cookies gebacken. Die sind meistens innert Kürze am Backen und auch schnell ausgekühlt damit sich keiner der Mund verbrennt. Ich mag mich an die … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Körner auf Segeltour 01.12.2011 22:17:13

nuss-segel mohn perfekte zubereitung hanfsamen nüsse knusperstüccke körner backen knusper-segel sesam knabberei schöner essen
Endlich habe ich es geschafft und heute gibt es tatsächlich das letzte Rezept vom kulinarischen Geburtstagswochenende. Es war ganz schön viel und vor allem lecker, wobei noch das ein oder andere Geschenk aus der Küche folgen wird. Eigentlich wollte ich etwas anderes machen, aber dann habe ich von meinem Liebsten dieses wundervolle Kochbuch bekommen... mehr auf kochwelt-blog.de

Hackfleischbällchen Curry, Granatäpfel- Raita 03.06.2013 11:45:35

asiatisch alltagsküche eintopf & suppe curry gewürze sauce fleisch frühling herbst winter hauptgang nüsse
Diese schmackhaften Hackfleischbällechen sind wie gemacht für kältere Tage, Tage wo es regnet und das Thermometer war unter 10 Grad anzeigt, egal welche Jahreszeit wir haben. Nun wo ich das schreibe sehe ich Sonne und blauer Himmel, kein einziges Wölkchen … Weiter... mehr auf widmatt.ch