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Deutsches FoodTech-Startup hat Europas erste marktreifen, aus Fischzellen gezüchteten Produkte vorgestellt Das deutsche FoodTech-Startup Bluu Seafood hat die ersten marktreifen, aus Fischzellen gezüchteten Produkte vorgestellt.
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Deutschlands erste Vegan Junk Food Bar hat in Köln eröffnet Die erste Vegan Junk Food Bar eröffnete 2017 in der Westside von Amsterdam, im November
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Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2022 um 7,9 % gegenüber Vorjahr gesunken Laut dem statistischen Bundesamt (Destatis) sank die Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2022 um 7,9% gegenüber
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MORE THAN VOOD startet Crowdfunding-Kampagne für veganes Katzen- & Hundefutter „Entgegen der allgemeinen Annahme, dass konventionelles Hunde- und Katzenfutter nur aus Schlachtabfällen besteht, werden dafür
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München: Vegane Designermarke GIULIA & ROMEO spendet 54.000 € für vegane Kochprojekte an Schulen Am 13. Juli veranstaltete die vegane High-End-Modemarke GIULIA & ROMEO in
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Frische und gesunde Gerichte stehen an heißen Sommertagen bei mir hoch im Kurs. Ich bin ein riesiger Fan von leichten Salaten mit fruchtiger Note. Und wie könnte es auch anders sein, habe ich genau so ein Sommersalat Rezep... mehr auf kleidermaedchen.de
2022: Zahl vegan lebender Menschen in Deutschland steigt um 12% auf 1,58 Millionen an Laut der Ende Juli auf Statista veröffentlichten Allensbacher Markt- & Werbeträger-Analyse, liegt
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Neue Review anhand von 43 Studien: Fleischersatz ist umweltfreundlicher & (wenn angereichert) gesünder als Fleisch Eine neue in der Zeitschrift „Future Foods“ erschienene Studie fasst
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Gericht setzt Verbot von fleischähnlichen Namen für französische Ersatzprodukte aus Am 29. Juni 2022 hatte die französische Regierung einen Beschluss erlassen, welcher Begriffe wie „Veggie-Wurst“,
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Europas erste Studie zur Erforschung veganer Multinährstoffe Im Oktober startet mit der sogenannten „MultiVeg“-Studie unter Leitung von Dr. Markus Keller vom Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung
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Ernährungsreport 2022: Fast jede 10. befragte Person konsumiert täglich vegetarische/vegane Ersatzprodukte Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat seinen alljährlichen Ernährungsreport veröffentlicht, welcher die Ergebnisse
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Earth Overshoot Day – Lebensstil der Menschheit vebraucht Ressourcen von 1,75 Erden Am 28. Juli war der globale Earth Overshoot Day. Dieser markiert den Tag
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Ukraine: Projekt „Lviv Vegan Kitchen“ versorgt Geflüchtete mit veganen Mahlzeiten und versendet vegane Hilfspakete Am zweiten März starteten die Schwestern Marta und Oksana ein Projekt, welches
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„Normal oder mit Fleisch?“ „Normal oder mit Fleisch?“ – Diese Frage wird Österreicherinnen und Österreichern aktuell bei Burger King gestellt, wenn sie ihre Bestellung abgeben. Denn
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Vegetarisch-veganes Restaurant TIAN in München erhält drei schwarze Gault-Millau-Hauben und muss Ende des Jahres schließen Der deutsche Restaurantführer Gault & Millau hat das vegetarisch-vegane Restaurant Tian
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Münchner Oktoberfest 2022: erstmals vegane Weißwurst auf der Speisekarte Besucherinnen und Besucher des Münchner Oktoberfests können sich dieses Jahr auf ein neues veganes Angebot freuen:
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Auf dem Foodblog habe ich euch fünf einfache Sommer Rezepte kreiert, die ihr nach Lust und Laune genießen könnt. Egal ob ihr den kleinen Snack für zwischendurch, ein erfrischendes Getränk oder eine ... mehr auf kleidermaedchen.de
Cultured Food Innovation Hub: Erste Pilotanlage für zellbasierte Lebensmittel startet 2023 in der Schweiz Vergangenes Jahr gründeten der weltweit größte Hersteller für Aromen und Duftstoffe Givaudan, das Detailhandelsuntermehmen Migros und der Technologiekonzern Bühler in Kemptthal bei Zürich den „Cultured Food Innovation Hub“. Ziel ... mehr auf vegan-news.de
Neue Ernährungsstrategie der Bundesregierung: pflanzenbasierte Ernährung ist eines der Kernziele Ernährungs- & Landwirtschaftsminister Cem Özdemir lud Ende Juni 150 Vertreterinnen und Vertreter aus u.a. Verbraucherschutz, Ernährungswirtschaft, Wissenschaft und Zivilgesellschaft zu einer virtuellen Auftaktveranstaltung für die Erarbeitun... mehr auf vegan-news.de
Kein veganes Schnitzel, vegetarische Wurst, usw.: Verbot für fleischähnliche Namen französischer Ersatzprodukte Frankreich ist das erste europäische Land, das Begriffe wie „Veggie-Wurst“, „Veganer Bacon“ und „Pflanzlicher Burger“ für inländisch produzierte Produkte gänzlich verbietet. „Es ist verboten, zur Bezeichnung eines verarbeiteten Produkt... mehr auf vegan-news.de
Südafrika: Regierung verbietet Verwendung von fleischähnlichen Begriffen für pflanzliche Produkte Das südafrikanische Ministerium für Landwirtschaft, Landreform und ländliche Entwicklung hat ein Verbot der Verwendung von „fleischähnlichen“ Begriffen auf den Etiketten pflanzlicher Produkte erlassen. Das Ministerium beschließt damit, dass die Verw... mehr auf vegan-news.de
SPD-Abgeordneter fordert neue Kategorisierung der Grundnahrungsmittel [zugunsten veganer Produkte] In der 44. Sitzung des Bundestags forderte der SPD-Abgeordnete Tim Klüssendorf im Rahmen der Diskussion um eine Senkung der Mehrwertsteuer von Grundnahrungsmitteln deren Neukategorisierung. „Im Moment ist es so, dass Wachteleier, Froschschenke... mehr auf vegan-news.de
Pizza Hut führt drei vegane Pizzen in ihr Speisenangebot ein Pizza Hut hat drei neue vegane Pizzen in ihr Speisenangebot aufgenommen. Die „Smokey BBQ Vegan“, „Tuscany Spicy Vegan“ und „Vegan Chik’N’Cheeze“ sind ab sofort mit dem Käse von Violife in allen deutschen Filialen sowie im Onlineshop erhältlich. Desweiteren bietet das Unternehmen das Cr... mehr auf vegan-news.de
Lea Green veröffentlicht neue kostenlose Sommerausgabe der VEGAN EN VOGUE Die vegane Bloggerin, Köchin und Autorin Lea Green hat die neue, kostenlose Sommerausgabe des Magazins VEGAN EN VOGUE veröffentlicht. Darin dreht sich alles um Wellnes, Fitfood und Bewegung. Die „Feel Good Issue“-Ausgabe enthält 40 Rezepte mit saisonalen Zutate... mehr auf vegan-news.de
AG1 im Triathlon Test – nach 30 Tagen Test zeigt das AG1 Pulver tolle Ergebnisse bei unserem Tester. Athletic Greens ist super für Ausdauersportler geeignet, da es Dich mit 75 außergewöhnlichen Inhaltsstoffen optimal versorgt. Klicke hier um AG1 von Athletic Greens zu bestellen und erhalte einen Jahresvorrat Vitamin D3+K2 plus 5 Travel Packs ... mehr auf vegan-freeletics.de
Comedian Kevin Hart eröffnet vegane Fastfood-Kette Hart House in LA Diesen Sommer eröffnet der amerikanische Comedian und Schauspieler Kevin Hart die ersten Filialen seiner veganen Fastfood-Kette Hart House in LA. Dafür hat sich Hart mit dem Unternehmer Andy Hooper und dem Küchenchef Michael Salem, der zuvor als Leiter der kulinarische... mehr auf vegan-news.de
Wissenschaft trifft Kulinarik: Dänische Universität entwickelt vegane Meeresfrüchte auf Pilz-Seetang-Basis mit dem Zwei-Sterne-Restaurant Alchemist Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen der Technical University of Denmark arbeiten aktuell gemeinsam mit dem Küchen-Team des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Alchemist an der ... mehr auf vegan-news.de
Veganes Hähnchen des singapurischen Startups TINDLE gibt es nun auch in Deutschland! Seit Anfang Juni gibt es das vegane Hähnchen von TINDLE auch in Deutschland und zwar in 20 verschiedenen Restaurants – viele weitere sollen folgen. Aktuell sind die TiNDLE-Produkte in folgenden Restaurants zu finden: Berlin: Försters goldies MARI... mehr auf vegan-news.de
endori bringt ab Juli veganen Fleischersatz in 29 Filialen des Pizza-Lieferservice von WORLD OF PIZZA Der Erbsenfleisch-Hersteller endori kooperiert mit dem Systemgastronom WORLD OF PIZZA, um pflanzliche Alternativen zu den klassischen Fleisch- und Fischbelägen anzubieten. Ab Juli wird es in allen 29 „WORLD OF PIZZA“-Filialen exklusive... mehr auf vegan-news.de
10 Fakten über Veganismus – Teil IX Von Fischblase im Bier und Schweineborsten im Brot Hier gehts zu Teil 8 des Artikels „Die kannst Du doch essen! Sind doch nur Kartoffelchips!“ Kartoffelchips mit Paprikageschmack. Das darin Wild enthalten ist, hätte ich mir vor ein paar Monaten auch noch nicht träumen lassen. Damals war ich noch... mehr auf cardamonchai.wordpress.com
Vegan, raffiniert – Zeit: 45 Min. – Schwierigkeit: mittel Vor rund zwei Jahren habe ich auf die rein pflanzliche Ernährung umgestellt. Ich habe es nie bereut. Mir fehlt es an nichts. Im Gegenteil! Es gibt so viel zu entdecken und kombinieren: Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Samen, Öle, Obst … Ersat... mehr auf einfachbewusst.de
Das ist, woran ich gerade eine enorme Freude habe. Schon seit Anfang des Jahres habe ich in meinen diversen Routinen einiges geändert oder weg gelassen. So schaue ich abends kaum noch fern. Nur wenn ich was ganz Spezielles sehen möchte, … Weiterlesen ... mehr auf chinomso.wordpress.com
Dieser Artikel ist ein Gastbeitrag von Bernadette von Veganspirations. Sie ernährt sich seit 5 Jahren rein pflanzlich. Auf ihrem Blog veröffentlicht sie Rezepte. Außerdem gibt sie vegane Kochkurse in Nürnberg. Vegan sein boomt. Nahezu jeder Mensch, den man trifft, kann sich heute etwas unter dem Begriff „vegan“ vorstellen, wo man vor kurzem noch e... mehr auf einfachbewusst.de
Heute ist Tag 7 und morgen ist Fastenbrechen. Und man mag es glauben oder auch nicht, ich würde gerne noch weiter machen. Denn es geht mir sooooo unglaublich gut damit. Ich vermisse nichts, ich fühle mich gut, Kreislauf und auch … Weiterlesen ... mehr auf gazellenpfad.wordpress.com
Seit knapp zwei Jahren veganizen Gordon & Aljosha mit ihrem YouTube Channel „Vegan ist ungesund!“ (knapp 40.000 Abonnenten) Deutschland. In ihren Videos informieren sie unterhaltsam und kurzweilig über Fakten zum Thema Veganismus und räumen die gängigen Vorurteile gegenüber Veganern auf. Auch in unserem Interview: Sagt jetzt lieber nichts! „... mehr auf blog.rebellen.info
Viele Hollywood Stars schwören auf rein vegane Ernährung, wenn sie ein paar Pfunde verlieren wollen. Vegan bedeutet rein pflanzlich. Es sind also keine Milchprodukte wie Käse, Joghurt und Quark und auch keine Eier erlaubt. Fleisch ist natürlich ebenfalls Tabu. Doch kann man mit einer rein pflanzlichen Ernährung gut abnehmen? Veganer verzichten komp... mehr auf abnehmecke.de
Vor kurzem wurde ich von der Natalie vom Blog Holunderweg18 gefragt, ob ich bei ihr einen Gastbeitrag schreiben würde, da sie die Fastenzeit über auf tierische Lebensmittel verzichten möchte. In dem Beitrag sollte es um die Nährstoffversorgung bei Vegetariern und besonders Veganern gehen und auf welche Nährstoffe besonders zu achten ist und ob dies... mehr auf kochwelt-blog.de
Vor etwa einem Monat fand ich einen skurril anmutende Post in meinem Facebook-Feed: Die Tierschutzorganisation PETA wurde für die Auszeichnung eines veganen Hundefutters auf Soja-Basis als „tierfreundlichste Hundenahrung“ heftig kritisiert. (…) ... mehr auf keinsteins-kiste.ch
Der Trend zu vegan nahm in den vergangenen fünf Jahren eklatant zu. „Jeder zweite US-Amerikaner gibt an, im vergangenen Jahr seinen Obst-und Gemüsekonsum gesteigert zu haben, jeder dritte wählt Obst als Snack. Auch wenn Pflanzliches immer beliebter wird, ist ein veganes Leben noch ein Minderheitenprogramm. Nur 1 % der Österreicher isst vegan“, sagt... mehr auf dieweinpresse.at
Ich versuchte ohne Vorbehalte »Pink Elephant Cooking« zu lesen, obwohl mich das Cover nicht ansprach. Vegane Ernährung interessiert mich und Entspannung kann nicht schaden, also wollte ich einmal etwas anderes versuchen und den entspannt sitzenden und hyperglücklich aussehenden Autoren des Buches eine Chance geben. Zum Buch Auf 144 quietschbunten... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
