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Allerlei vom Auerochsenkalb aus den Ruhrwiesen: Fegato alla veneziana und Ossobuco 17.06.2026 10:05:03

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Echte Mortadella Bologna: Das Geheimnis der Riesenwurst und warum sie eine Dusche braucht 09.06.2026 10:30:00

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Fragt man jemanden nach der norditalienischen Stadt Bologna, lautet die Antwort in 99 %…... mehr auf legourmand.de

Pratzida de Tamatiga – sardisches Tomatenbrot 05.06.2026 07:30:10

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Pratzida de Tamatiga – Eine Liebeserklärung an Sardinien Wenn du meinem Blog schon länger folgst, weißt du sicherlich, dass Sardinien für mich… Der Beitrag Pratzida de Tamatiga – sardisches Tomatenbrot erschien zuerst auf Lissi's P... mehr auf lissis-passion.de

Mediterraner Orzo Salat 23.05.2026 15:22:08

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Du brauchst keinen Flug nach Italien. Ein Teller mediterraner Orzo Salat reicht und du sitzt gedanklich direkt am Meer. Frisch, leicht und voller Aromen … genau so muss ein gutes Orzo Salat Rezept sein. Übrigens: Du kannst die Version auch ganz easy in Vegan zuhause zaubern. Schnell geschnippelt, einmal durchgemischt und schon fühlt sich alle... mehr auf zimtliebe.de

Zitronen-Risotto 30.04.2026 07:30:46

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Kennst du das Gefühl, wenn die ersten Sonnenstrahlen durchs Fenster fallen und plötzlich alles ein bisschen leichter wirkt? Genau dann bekomme ich… Der Beitrag Zitronen-Risotto erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

Gefüllte Zucchiniblüten – Rezept auch mit Kürbisblüten möglich 29.08.2021 14:00:42

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Hast du in deinem Garten zufällig Zucchini oder Kürbis angepflanzt? Ja? Dann hast du hoffentlich auch schon die Blüten der Pflanze in der Küche verarbeitet, denn diese sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind auch essbar (Achtung, bei Kürbis gilt das nur für Speisekürbisse!). Es gibt verschiedene Möglichkeiten diese zuzubereiten …... mehr auf heute-gibt.es

Limoncello ~ italienischer Zitronenlikör 17.03.2015 08:00:00

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Auf dieses Rezept warten einige von Euch schon sehr gespannt, die bei Facebook mitbekommen haben, dass ich Limoncello angesetzt habe, aber wie immer gilt auch hier: Gut Ding will Weile haben. Bis der Limoncello ausreichend gezogen hat, dauert es halt seine Zeit.  Eigentlich könnte der Liköransatz sogar noch länger ziehen, Euch zuliebe hab ich aber... mehr auf kuriositaetenladen.com

Bärlauchrisotto 31.03.2016 08:00:00

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Das erste Gericht, mit dem wir die diesjährige Bärlauchsaison eingeweiht haben, war ein Risotto - überhaupt ist Risotto ja immer ein guter Auftakt für eine anbrechende Saison. Oder auch ein Ausklang. Risotto schmeckt einfach zu jeder Gelegenheit gut. Bärlauchrisotto schmeckt nicht nur ganz großartig, weil es das kräftige Aroma und die leichte Schä... mehr auf kuriositaetenladen.com

Rezept von Hildegard Möller: Schwarzkohl-Risotto mit Zitronen-Chili-Bröseln 14.01.2016 16:00:58

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Mein Lieblings-Kohl in einem cremigen Risotto, wunderbar! Die Zitronen-Chili-Brösel dazu sind der kleine feine Extra-Geschmackskick. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Jean-Guillaume Dufour: Tatar Modena aus der Pfanne 08.06.2015 11:00:10

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Wie der Name schon suggeriert, wird hier Balsamicoessig sowohl der Fleischmasse zugefügt als auch als […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Thomas Horne: Sausages and Porcini Risotto 13.09.2015 10:00:23

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Auf dem Foto nur ein paar Würstchen, aber der Kracher ist das dazugelieferte Weißbier-Steinpilz-Risotto! Genial […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Risotto al Radicchio Rosso di Treviso 08.04.2015 08:00:00

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Chicorée, Radicchio & Co gehören generell nicht gerade zu meinen Lieblingsgemüsen, im Risotto liebe ich besonders den Radicchio aber sehr. Die bittere Note des Radicchios in Kombination mit der Würze der Brühe und dem aromatischen Rotwein und Käse schmeckt einfach großartig und durch den Rotwein bekommt das Risotto außerdem noch eine ganz tolle F... mehr auf kuriositaetenladen.com

Fior-di-Latte-Eiscreme mit karamellisiertem Speck und gesalzenem Karamellpopcorn 01.03.2016 08:00:00

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Ich glaube, dieses Eis ist nicht nur die Eissorte mit dem längsten Titel, sondern auch die mit Abstand dekadenteste auf meiner mittlerweile recht beachtlichen Eiskarte.  Meine ausgeprägte Vorliebe für Speck ist ja schon eine ganze Weile kein Geheimnis mehr und als ich kürzlich den kandierten Speck für meinen Herbstburger zubereitet habe, war mir s... mehr auf kuriositaetenladen.com

Rezept von Jean-Guillaume Dufour: Mailänder Tatar mit Parmesan und Basilikum 07.06.2015 10:00:06

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Achtung – alle Zutaten sind nur für eine Person bemessen. 180 g Rinderfilet sind zwar […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Marco Baudone: Risotto Brillat-Savarin 13.04.2015 16:00:43

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Bis vor ein paar Jahren war Risotto eines dieser No-go Gerichte für mich. Heute schätze […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Eierlikör-Panna-Cotta – eine Variante des Dessertklassikers zu Ostern 25.03.2018 07:45:55

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Heute in einer Woche ist Ostern, neben Weihnachten das wohl wichtigste Familienfest in Italien. Während bei uns am Ostermontag meistens gegrillt wird, frühstücken wir am Ostersonntag üppig. Selbstverständlich bleibt es nicht nur beim Frühstück, sondern es gibt danach noch ein mehrgängiges Menü und man geht quasi direkt zum Mittagessen über. …... mehr auf heute-gibt.es

Sugo di Pomodoro ~ Pizzaiola 18.10.2016 08:00:00

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... oder schlicht und einfach eine richtig gute hausgemachte Tomatensauce, darum geht es heute.  Wenn der Appetit groß ist, es mit dem Abendbrot mal wieder ganz schnell gehen soll, aber kein Brot mehr daheim vorrätig ist, wirkt eine anständige Portion Spaghetti mit Tomatensauce Wunder, da stimmt Ihr mir sicher zu.  Damit ich für solche spontan... mehr auf kuriositaetenladen.com

Schokoladen Panettone 12.12.2025 07:30:29

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Es gibt Düfte, die mich augenblicklich zurück in meine Kindheit tragen. Einer davon ist der warme, süße Geruch von Panettone – dieser… Der Beitrag Schokoladen Panettone erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

Buchweizenpolenta mit Bratwurst 04.06.2015 19:01:10

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Gerade noch auf dem Teller, und schon hier auf den Blog gesprungen. Schneller geht es fast nicht mehr…. Heute gab es zu einem feinen Glas “Rosso di Montalcino”: Buchweizenpolenta mit Bratwurst und Sardellen Ein schnelles Gericht das perfekt zum heutigen “Sommeranfang” passt und dich direkt nach Italien katapultiert. De... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

Rezept aus „Küchenpraxis“: Klassischer Kräuterpesto und Pesto Rosso 24.04.2015 11:00:00

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Beide Pestovarianten sind schnell zusammen gerührt und Basisdinge, die man immer vorrätig haben kann – […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Lindy Wildsmith & Valentina Sforza: Empanadas di pesce 27.10.2015 11:00:39

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Nein, wir sind jetzt nicht in Spanien, sondern auf Sardinien, das eine Zeit lang spanisch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Katie & Giancarlo Caldesi: Bigoli in Zwiebel-Sardinen-Sauce 16.11.2015 11:00:58

nudeln: von pasta bis reisnudeln schnelle küche wir lieben fisch + meeresfrüchte zwiebeln feine kräuter hauptspeise jederzeit italienische küche
Bei sehr salzigen Sardinen ist Vorsicht geboten. Hier ist ordentlich wässern angesagt. Es hat sich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Jean-François Mallet: Birnen aus dem Ofen mit Parmesan 09.02.2017 11:00:59

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Simple Kitchenart. Die Birnenviertel werden einfach mit Parmesan bestreut, gesalzen und gepfeffert und im Ofen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Gruß aus der Küche: Das beste Erdbeer-Tiramisu 13.06.2015 08:30:27

süße beeren italienische küche gruß aus der küche bitte ein dessert!
Im vergangen Sommer probierte ich dieses Rezept aus dem Kochbuch Wilde Beeren des inzwischen leider […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Kartoffel-Rosmarin-Focaccia 11.09.2021 08:50:59

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Wenn im Sommer frischer Rosmarin für alle möglichen Gerichte eingesetzt wird, ist es höchste Zeit für ein Kartoffel-Rosmarin-Focaccia Rezept. Diese Focaccia ist… Der Beitrag Kartoffel-Rosmarin-Focaccia erschien zuerst auf Lissi&#... mehr auf lissis-passion.de

Fusilli mit Bratwurstbällchen-Sahnesauce 05.05.2016 08:00:00

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Eine meiner Geheimwaffen für ein superschnelles und unwahrscheinlich leckeres Soulfood sind die ungebrühten Imbissbratwürste von meinem Schlachter. Ihr kennt sie ja bereits von meinem Hotdog von letzter Woche, heute zeige ich Euch mal, was man noch damit anstellen kann - und mit eigentlich jeder anderen ungebrühten feinen Bratwurst. Gleichzeitig... mehr auf kuriositaetenladen.com

Rezept von Jamie Oliver: Butter-Salbei-Gnudi 15.04.2015 16:00:29

veggie jederzeit vorspeise italienische küche käse feine kräuter frische milchprodukte: ricotta + quark...
Wirkt wie ein italienischer Klassiker, ist aber tatsächlich die mittlerweile gehypte und umschwärmte Erfindung des […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Katie & Giancarlo Caldesi: Risotto mit Hähnchenfleisch 15.11.2015 10:00:00

reis + cousous + mehr jederzeit italienische küche käse geflügel glutenfrei feine kräuter hauptspeise schweinefleisch
Wow… ein gehaltvolles Risotto, das bei allen Familienmitgliedern gut angekommen ist und garantiert kein Reiskorn […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Lindy Wildsmith & Valentina Sforza: Torta Pasqualina 25.10.2015 10:00:34

italienische küche grüne bohnen + erbsen + spinat ei jederzeit veggie artischocke frische milchprodukte: ricotta + quark... tarte + pizza + co hauptspeise festtage lindy wildsmith klassiker picknick im grünen
Eigentlich ein Festtagsgericht, aber ich finde es so genial, dass ich es nicht nur zu […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Katie & Giancarlo Caldesi: Pilzsalat mit Sellerie und Parmesan 25.05.2017 11:00:38

katie & giancarlo caldesi veggie vorspeise pilze katie & giancarlo caldesi salat italienische küche wenn freunde kommen schnelle küche sellerie glutenfrei rukola frühjahr und sommer nüsse
Eine sommerlich-frische Vorspeise! Da es ein Pilzsalat ist, werden viele Pilze verwendet, für den knackigen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Claudio Del Principe: Kalbsschnitzel mit Zitronensauce 06.06.2017 11:00:38

italienische küche jederzeit rindfleisch schnitzel orange + zitrone + co. kräuter - die verfeinerer hauptspeise sauce + marinade + chutney + vinaigrette schnelle küche claudio del principe
Hmm, das waren wunderbar zarte und saftige Schnitzelchen, und die Sauce ist kein bisschen sauer, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

so schmeckt also Glück 11.06.2017 11:38:00

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Rezept von Lindy Wildsmith & Valentina Sforza: Fritelle di gamberetti 26.10.2015 11:00:36

jederzeit wenn freunde kommen little things italienische küche vorspeise wir lieben fisch + meeresfrüchte kleine speise + begleiter feine kräuter lindy wildsmith
Wenig Aufwand und dank des Kichererbsenmehls ein besonderer Geschmackskick. Dietmar ORIGINALREZEPT von Lindy Wildsmith & […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rigatoni-Kuchen mit Bolognese 20.10.2016 08:00:00

nudelaufläufe schmorgerichte pasta e basta italienische küche rezept tomaten rind hackfleisch aufläufe pasta
Langsam aber sicher leert sich das Gemüseangebot auf dem Wochenmarkt und wir können uns schon mal mental auf die kältere Jahreszeit vorbereiten und Eintopf-, Schmor- und Auflaufrezepte raussuchen. Ich liebe diese kräftigen Rezepte und hab in diesem Jahr besonders zeitig damit angefangen, als erstes gab es einen wunder-baren Nudelauflauf.  Einer de... mehr auf kuriositaetenladen.com

Veggie Italia – Caponata mit Gartentomaten und Bruschetta mit weißer Bohnenpaste mit Olivenkraut und Rosmarin 03.09.2017 12:27:34

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Nichts ist verführerischer als ein Marktbesuch im Spätsommer. Nie sind die Marktstände praller und farbenfroher als jetzt. Ich kann mich nicht entscheiden zwischen den bunten Tomaten, den verschiedenen farbigen Auberginen, den grün-gelb gestreiften Zucchini. Ich will sie alle. Und wünsche mir im gleichen Atemzug die Zeit, all diesen wunderbaren Gem... mehr auf dinnerumacht.de

Blogs die mich inspirieren 4 16.06.2015 21:30:57

2015 blogger buddhismus bloggen fotografieren reisen italienische küche zen blues blogs die mich inspirieren menschen fotos achtsamkeit blogs
Jetzt komme ich zu weiteren Blogs welche mich  inspirieren und da gibt es noch einige…. nicht nur Zen und spirituelle Blogs…auch über Fotografieren und Reisen und am liebsten habe ich so Multikulti Blogs…wo man auch mal etwas mehr über den Menschen erfährt. *** Da ist das DAS BAMBOO-SPIRIT MAGAZIN das ist auch wieder ein Gemischtw... mehr auf zentao.wordpress.com

a tavola 07.10.2015 20:46:00

rezensionen italienische küche
Rezensionsexemplar sponsored / Nach einem Urteil des EuGH von 2011 müssen Beiträge die z.B. durch Rezensionsexemplare unterstützt werden, gekennzeic... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

Rezept von Karin Stöttinger: Italian Classic oder Nudelsalat mit Tomaten und Schafskäse 15.05.2016 10:00:35

schnelle küche picknick im grünen nudeln: von pasta bis reisnudeln tomate + aubergine + paprika + co. käse jederzeit veggie mittagspause to go italienische küche salat
Tatsächlich eigentlich ein Klassiker. Aber statt Basilikum wird hier Feldsalat, statt Mozzarella eine großzügige Portion […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Cettina Vicenzino: Runde Mandelplätzchen 30.01.2017 11:00:49

jederzeit ohh kekse italienische küche cettina vicenzino
Lecker, kamen gut an. Der künstlerische Aspekt: Beim Abkühlen auf dem etwas zu kleinen Kuchengitter […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus „Sizilien“: Couscous auf Trapaneser Art 14.03.2015 11:00:55

reis + cousous + mehr jederzeit italienische küche tomate + aubergine + paprika + co. zwiebeln wir lieben fisch + meeresfrüchte feine kräuter nüsse hauptspeise
Das ist sozusagen die Paella-Variante Siziliens. Lecker. Lecker. Lecker. Vor allem die Mandeln in der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de