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Trüber Nebel schluckt das Sonnenlicht und die beißende Januarkälte kriecht langsam unter deine Haut. Jetzt ist der perfekte Moment, um Urlaubspläne zu schmieden. Und zwar Pläne, die nach Sonne, Salz und Freiheit schmecken! Deshalb entführen wir dich heute...
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Das Jahr 2025 neigt sich dem Ende zu. Allerorten fassen die Menschen jetzt ehrgeizige Vorsätze für das neue Jahr. Sie wollen mehr Sport treiben und ihre Kräfte für Alltag und Beruf stärken. Gesünder essen und vielleicht sogar etwas...
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Alle Jahre wieder stehen Fondue und Raclette im Mittelpunkt der Festlichkeiten zum Jahresende. Wenn der feine Duft aus dem Caquelon in meine Nase steigt, spüre ich sofort diese ganz besondere Vorfreude, die nur der Genuss von leckeren Käsegerichten...
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Überall sehe ich Grün. Matcha-Grün. Das feine Teepulver erobert gerade unsere Genusswelt im Sturm. Wieder einmal. Fast muss ich ein bisschen kichern über diejenigen, die uns Matcha auf Social Media als »neuesten Trend« anpreisen. Ich blicke in meine...
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Ehrlich gesagt: Ich kann keine Zimtsterne mehr sehen. Nach all den weihnachtlichen Gewürzen und dem klebrigen Zuckerguss der letzten Wochen schreit mein Gaumen förmlich nach einem Kontrastprogramm. Ich sehne mich nach Frische, nach säuerlicher Klarheit und einer Brotkruste,...
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Graue Wolken hängen tief über dem Ufer des Saubachs in Kreuzlingen, während feiner Nieselregen mein Gesicht benetzt. Es ist Samstagmorgen, das Thermometer kämpft mit dem Nullpunkt und eigentlich gehöre ich um diese Zeit mit einem heißen Kaffee aufs...
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Nicht nur Morgenmuffel kommen jetzt im Winter schwer aus dem Bett. Der Wecker reißt uns aus dem Tiefschlaf. Draußen hängt der Nebel tief in den Straßen. Die Bettdecke hält uns kuschelig warm und der Gedanke an den kalten...
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Ich erinnere mich nicht mehr an meine allererste Zimtschnecke. Nicht, wo und wann ich sie gegessen habe. Woran ich mich aber erinnere, ist dieser unvergleichliche Duft, der mich damals verzauberte. Kardamom, geschmolzene Butter und eine kräftige Prise Zimt...
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Der Winter hält das Land noch fest im Griff. Raureif überzieht die Äcker und der Atem bildet kleine Wolken in der kalten Luft. Doch tief unter der gefrorenen Krume regt sich bereits das Leben. Die Natur wartet nicht...
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Die Wahl der »Natur des Jahres« in Österreich ist immer ein Highlight. Sie lenkt unseren Blick auf das Verborgene, das Schöne und manchmal auch auf das Problematische. Auch für das Jahr 2026 stehen die Gewinner fest. Sie stammen...
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Der erste Frost überzieht die Felder und plötzlich sehen wir ihn: den Wolf. Wenn es kälter wird, wagt er sich aus der Deckung. Er folgt seiner Beute und streift dabei auch mal nah an unseren Gärten vorbei. Vielen...
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Deutschland streitet. Sobald das Wort »Wolf« fällt, schalten wir den Verstand aus und das Gefühl an. Die einen sehen den zähnefletschenden Teufel, der unsere Schafe reißt und Kinder bedroht. Die anderen vergöttern ihn als ikonisches Seelentier, das unsere...
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Der Abend dämmert, die Laune sinkt. Viele Eltern kennen den Kampf im Badezimmer nur zu gut. Das Wasser läuft, doch der Nachwuchs verweigert den Einstieg in die Wanne. Tränen fließen, noch bevor der erste Tropfen Wasser die Haut...
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Der Wind pfeift durch die Gassen, grauer Schneematsch bedeckt den Gehweg. Ich kuschele mich tiefer in meinen selbst gestrickten Schal und sehne mich nach Wärme. Doch oft zwingt uns die Mode in ein unangenehmes Dilemma: Wollen wir gut...
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Das helle Flimmern erlischt. Eben noch jagte mein Finger über das glatte Glas meines Handydisplays, jetzt starre ich in die schwarze Leere. Ein schwarzes Loch? Mein Puls verlangsamt sich, während draußen die Welt den Atem anhält. Nik Herrigel...
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Unserer Pflanze des Monats sehen wir nicht an, ob es gerade Sommer oder Winter ist. Der Gemeine Wacholder (Juniperus communis) trägt seine stechenden Nadeln nämlich zu jeder Jahreszeit. Doch auch, wenn er alles langsam angehen lässt, ist er...
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Wandern wir ein paar Wochen in der Zeit zurück … Wenn im Spätsommer die Malvenblüten in Rosatönen leuchten, summt dann und wann eine kostbare Besucherin um sie herum – die Malven-Langhornbiene (Tetralonia macroglossa). Sie gehört zu den seltensten Wildbienen...
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Winterzeit ist Strickzeit! Kaum jemand weiß das besser als die Autorinnen und Autoren des frechverlages. Beim Blick auf die aktuellen Strickbücher kribbeln meine Finger sofort vor Tatendrang. Hier trifft Kreativität auf geballtes Fachwissen. Die Bücher entführen uns in...
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Es begann an einem Donnerstag um die Mittagszeit. Ein rhythmisches, undefinierbares Geräusch durchbrach die Stille. Zuerst verdächtigte ich Mäuse, die den Holzbeton der Wände eroberten. Doch der Takt blieb unheimlich gleichmäßig. Unsere Hunde schlugen an und sprangen verstört...
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Mentale Gesundheit ist gerade für Scanner ein wichtiges Thema, denn Hand aufs Herz: Wer von uns hat noch nie unter heftigen Selbstzweifeln gelitten, alles in Frage gestellt, nächtelang bis zur Erschöpfung gegrübelt oder sogar bis zur depressiven Verstimmung?...
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Vom 6. bis zum 12. Januar 2025 feiert Deutschland wieder eine Woche lang den Tag des Deutschen Apfels. Mit »knacktastischen«...
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Wenn du in den letzten Jahren einen meiner Namen außerhalb dieses Magazins gelesen hast, dann meistens im Kontext von scharfsinnigem Journalismus, Gesellschaftskritik oder vielleicht auch meinen Essays über Stil und Achtsamkeit. Tatsächlich begann meine Reise als Autorin aber...
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Apfelkuchen ist ein Gefühl! Wer kennt ihn nicht, den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen, der durchs Haus zieht und Erinnerungen...
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Heute entführe ich dich in eine Welt, die uns täglich umgibt und die wir doch so selten wirklich sehen. Ich spreche von unseren gefiederten Nachbarn, den Vögeln, die unseren Garten, den Park und selbst die trubeligste Innenstadt bewohnen....
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Wie das Leben so spielt … Habe ich im Januar noch von einem Gartentagebuch geträumt und diese Aufgabe sogar in meinem...
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Hast du dich jemals gefragt, warum dein geliebter Schmuck nach einem Tag am Strand oder einem schweißtreibenden Workout plötzlich aussieht,...
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Wir reisen in der Zeit. Es ist Sommer und du betrittst deinen Garten. Nicht irgendeinen Garten, sondern dein persönliches, grünes...
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Nanu, es ist noch nicht einmal Frühling und ich spreche hier von Herbstfreude? Des Rätsels Lösung ist einfach: Seit Anfang...
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Aquarellmalerei, auch bekannt als Watercolor, liegt im Trend! Die sanften, fließenden Farben und die entspannende, fast schon meditative Wirkung des...
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Reisen heißt nicht nur, von A nach B zu kommen. Es geht auch um das Erlebnis, um Entdeckungen und um Flexibilität. Der neue Border 50+15 der Gepäckspezialisten von Gregory ist der perfekte Begleiter für alle, die unterwegs keine...
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Draußen regnet es Katzen und Hunde, wie die Briten so schön sagen (Englisch: »it’s raining cats and dogs«). Gar nicht so einfach, unter diesen Umständen in weihnachtliche Stimmung zu kommen! Doch wenn ich in den kommenden Wochen unsere...
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Der Spritz, einst ein einfacher Aperitif aus den italienischen Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, hat sich längst zu einem globalen...
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Ich habe eine Vision. Mein Garten ist eine pulsierende Metropole für Vögel, Insekten und andere kleine Lebewesen. Ein Ort, an...
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Wer träumt nicht von einem summenden, bunten Balkon, der nicht nur die eigenen Sinne erfreut, sondern auch ein wertvolles Refugium...
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Wenn in der Natur die ersten zarten Knospen sprießen und die Luft nach Frühling duftet, dann ist Ostern nicht mehr...
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Das Leberblümchen (Hepatica nobilis) zählt mit seinen hellblauen bis violetten Blüten zu unseren schönsten Frühjahrsboten. Das wird unserer Pflanze des...
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Zum Tag des Artenschutzes am 3. März ruft der Zentralverband Zoologischer Fachbetriebe (ZZF) dazu auf, unsere heimischen Gärten als wertvolle...
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Bedingt durch ihre schmalen Binden sieht die Gelbbeinige Kielsandbiene (Andrena chrysosceles) auf den ersten Blick wie eine Schmalbiene aus. Auch...
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Montpellier ist ein Sehnsuchtsort. Ich erinnere mich gut daran, wie leicht es ist, sich im Écusson, dem historischen Herzen der...
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Der Sommer zieht in die Küche ein und bringt Sonne, Meer und mediterrane Leichtigkeit auf den Teller. Die Rezepte von...
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