mübeteig kã¼rbis kürbis quiche sonstiges - herzhaft backen mã¼beteig speck hokkaido pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co dörrfleisch dã¶rrfleisch herzhaft spinat
Leider ist die sehr erholsame „Aus- und Ruhezeit“ schon wieder vorbei.Um uns aber die Rückkehr nach Hause und in den Alltag etwas, im wahrsten Sinne des Wortes, „schmackhafter“ zu machen, gab es gleich mal eine äußerst leckere Quiche. Zutaten für… ... mehr auf cahama.wordpress.com

französisch kã¤se pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co franzã¶sisch backen, ofen roscoff sonstiges - herzhaft backen lorraine hefe zwiebeln herzhaft teig käse bauchspeck quiche
Warum Roscoff-Zwiebeln?Diese, aus der Gegend um Roscoff, einer kleinen Gemeinde im französischen Département Finistère, stammende Zwiebelsorte ist milder/weniger scharf, aber würziger im Geschmack als gewöhnliche Zwiebeln.Sie sieht mit ihren zarten Rosatönen hübsch aus und ist gut lagerfähig. Roh ist sie… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co champignon kã¤se mozzarella pizza salsiccia bianca steinpilz pizza bianca backen, ofen mozzarella di buffalo hefe hefeteig salsicce backen sonstiges - herzhaft italien käse
Es musste mal wieder Pizza sein! 🙂Und da hatte die bessere Hälfte ganz spezielle Wünsche, wie die aussehen sollte!Keine „normale“ mit Tomatensauce, nein, es sollte mal wieder Pizza bianca sein.Mit Ricotta und Büffelmozzarella, Champignons und ein wenig Steinpilz, bisschen Salsicce.Bitteschön…… ... mehr auf cahama.wordpress.com

backen sonstiges - herzhaft zubereitungsart spargel pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co pizza flammkuchen
Erstens kommt es anders als man zweitens denkt… So kam es hier auch. Eigentlich wollten wir einen „richtigen“ Flammkuchen mit Spargel machen, aber… Arzttermin…ewig lange Wartezeit…viel länger als gedacht und befürchtet… Lange Rede kurzer Sinn: für unseren „Standard-Flammkuchenteig“ (2 Stunden Re... mehr auf cahama.wordpress.com

pecorini pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co carbonara quiche backen spitzkohl zucchini zubereitungsart
Wieder mal ein Rezept aus unserer neuen Lieblingskategorie: „Quiche/Tarte“. Im Garten wartete ein Spitzkohl dringend darauf, dass er verarbeitet wird… und die Zucchini kennen bei diesem Wetter (und reichlich Wasser) kein Halten mehr. Also haben wir uns der beiden angenommen 🙂 Zutaten für eine 26-er Springform Teig: 300 g Mehl, Typ... mehr auf cahama.wordpress.com

zubereitungsart herzhaft speck sonstiges - herzhaft backen quiche wirsing pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co
Da wir mittlerweile ja zu begeisterten Quiche- und Tarte-Fans geworden sind, gab es bei dem Anblick kein Halten mehr für uns 🙂 Das Rezept haben wir bei „Essen&Trinken.de“ entdeckt. Zutaten für eine 24-er Tarteform Teig: 250 g Mehl, Typ 550, alternativ: Typ 405 125, g Butter 1/2 TL Salz 1 Ei, Gr. „L“ Belag: 350 […]... mehr auf cahama.wordpress.com

pizza pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co mozzarella kã¤se mascarpone fleischlos bianca fleischlos/vegetarisch backen, ofen pizza bianca bärlauch hefe hefeteig backen sonstiges - herzhaft bã¤rlauch vegetarisch italien käse
Neulich haben wir von dieser weißen Variante der Pizza gelesen. In Italien soll sie weit verbreitet und sehr beliebt sein. Hier hingegen ist sie eher recht (noch) unbekannt.So lecker wie sie schmeckt, sollte man dies jedoch schnellstens ändern!Noch beim „ersten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

tarte pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co lauch kuchen quiche ardenner art backen sonstiges - herzhaft herzhaft zubereitungsart
Viele bringen aus dem Urlaub Andenken mit…wir auch. Allerdings nicht in Form von irgendwelchen Souvenirs, nein, wir bringen uns und lieben anderen Menschen etwas „brauchbares“ mit 🙂 Mal ehrlich, ein lecker Stückchen Schinken-Lauchkuchen ist doch etwas „vernünftiges“ im Vergleich mit z. B. einem Plastik-Atomium oder ein... mehr auf cahama.wordpress.com

zwiebel elsass pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co tarte quiche kuchen zubereitungsart herzhaft sonstiges - herzhaft backen
Die Idee zu diesem Rezept haben wir in unserem Elsass-Urlaub in dem Heftchen „Feine Küche, rassige Weine – Rezepte aus dem Elsass“ entdeckt. So gesehen rentiert es sich gleich doppelt in Urlaub zu fahren 🙂 Zutaten für eine 30er-Form Mürbeteig: 250 g Mehl. Typ 550 100 g Butter 5 g Salz 60 – 70 ml […]... mehr auf cahama.wordpress.com

sonstiges - herzhaft backen räucherlachs spargel rã¤ucherlachs eierguss quiche lachs royal fisch & co pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co backen, ofen
Immer das Gleiche…wir freuen uns jedes Jahr riesig, wenn die Spargelsaison ENDLICH wieder anfängt. Am Anfang der Spargelsaison werden auch beim Spargel „keine Reste gemacht“, da wird jede Stange sofort genossen. Je länger aber die Saison geht, desto mehr bleibt… ... mehr auf cahama.wordpress.com

ricotta pizza pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co weiãŸer trã¼ffel weißer trüffel fleischlos bianca fleischlos/vegetarisch backen, ofen pizza bianca trüffel hefe hefeteig sonstiges - herzhaft backen vegetarisch italien trã¼ffel
Nachdem wir vor ein paar Tagen unsere erste Pizza bianca (mit Bärlauch) gebacken haben und vom Ergebnis sehr angetan waren, kam wir auf die Idee eine Pizza bianca mit weißem Trüffel zu backen bzw. eher eine Pizza bianca zu backen… Weiterle... mehr auf cahama.wordpress.com

royal ei spinat pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co backen, ofen eier-sahne fleischlos/vegetarisch backen sonstiges - herzhaft herzhaft kohlrabi sahne guss quiche
Uns kommt es so vor, als könnte man derzeit bei jedem Post schreiben „…der/die/das letzte xxx aus dem Garten…“.Ist leider so, aber, eigentlich kann man sich nicht beklagen, denn immerhin haben wir schon Mitte November. Früher, in der „guten alten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

ziegenfrischkã¤se bärlauch pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co tarte crème fraîche blindbacken bã¤rlauch crã¨me fraã®che mürbeteig herzhaft mã¼rbeteig ziegenfrischkäse backen sonstiges - herzhaft
Im Garten, aber auch im Wald, wächst der Bärlauch ohne Unterlass.Bevor die Blüten sprießen und das Aroma schon wieder nachlässt, heißt es ordentlich was daraus/damit zuzubereiten.Die obligatorischen „Ricotta-Bärlauch-Gnocchi“ gab es natürlich schon, wie immer als Erstes, die „Spaghetti mit Bärlauch-Pesto“… ... mehr auf cahama.wordpress.com

galette pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co antipasti fleischlos fleischlos/vegetarisch ziegenfrischkã¤se antipasto backen sonstiges - herzhaft vorspeise ziegenfrischkäse vegetarisch tomate
Die Tomatenernte hat dieses Jahr spät bei uns eingesetzt, aber jetzt läuft sie…und wie!Zeit also, sich, nebst einkochen, nach jeder Menge Rezepte dafür umzuschauen!Ein tolles zeigen wir Euch hier. Ein typisches „einfaches“ Gericht der französischen Küche: eine schlichte Galette mit… ... mehr auf cahama.wordpress.com

blã¤tterteig herzhaft sonstiges - herzhaft backen blätterteig speck schmand käse dã¶rrfleisch dörrfleisch pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co schnecke snack/imbiss kã¤se antipasti/vorspeisen snack antipasto antipasti flammkuchen
Abends, auf der Couch, vorm Fernseher, noch so eine „Kleinigkeit“… 🙂Ihr auch? Dann hätten wir da was äußerst leckeres für euch!Gesehen haben wir sie bei „Münchner-Küche.de“. Zutaten: Zubereitung: Den Blätterteig 10 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Dörrfleisch fein… ... mehr auf cahama.wordpress.com

franzã¶sisch kã¤se pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co französisch galette fleischlos/vegetarisch herzhaft zucchini kräuter backen sonstiges - herzhaft krã¤uter käse
Beim ersten „Versuch“ war diese Galette schon so lecker, die mussten wir, in leicht abgeänderter Form, unbedingt nochmals backen. Wir haben, damit die Käsemasse etwas mehr Pep bekommt, Ziegenfrischkäse eingearbeitet und auch insgesamt etwas mehr Käsemasse verwendet.Bei einem sind wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vegetarisch vegetarisch/fleischlos zucchini zubereitungsart backen tomaten pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co tarte
Bei diesen Temperaturen darf es ja gerne auch mal was „Leichteres“ sein. Da ist diese Tarte genau das Richtige. Zutaten für eine 28-er Tarteform Teig: 250 g Dinkelmehl 120 g Magerquark 120 g weiche Butter 1 Ei, Gr. „L“ 1/2 TL Salz Belag: 600 g Zucchini 450 g Tomaten Guss: 200 g Sahne 3 Eier, […]... mehr auf cahama.wordpress.com

kã¼rbis mã¶hre fleischlos fleischlos/vegetarisch tarte karotte pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co vegetarisch kürbis möhre backen sonstiges - herzhaft ziegenkã¤se ziegenkäse
Gewisse Ähnlichkeiten mit einem Rezept von Ottolenghi sind durchaus nicht zufällig, sondern gewollt 🙂Sehr lecker war die Tarte! Zutaten für eine Tarteform mit 24 cm Durchmesser Teig: 150 g Weizenmehl Typ 405 1/4 TL Salz 80 g Butter 35 ml… ... mehr auf cahama.wordpress.com

käse lauch kohl quiche backen spitzkohl sonstiges - herzhaft cabanossi backen, ofen royal kã¤se pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co eiersahne
Als wir vor Jahren eine neue Küche gekauft haben, hatten wir erst kurz vorher einen neuen Einbaubackofen gekauft, da der alte defekt war. „Dieser war uns damals zu schade um ihn, fast neu, zu entsorgen. Also haben wir ihn kurzerhand… ... mehr auf cahama.wordpress.com

antipasti/vorspeisen tarte pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co snack/imbiss kã¼rbis backen, ofen fleischlos/vegetarisch fleischlos snack sonstiges - herzhaft blätterteig backen blã¤tterteig vorspeise feige kürbis vegetarisch
Es musste schnell gehen (klingt besser als: wir haben es uns einfach gemacht 🙂 ), deshalb haben wir ausnahmsweise mal auf Blätterteig als Fertigprodukt zurückgegriffen.Aber auch mit diesem war das Ergebnis super lecker.Das Rezept haben wir bei „transglobalpanparty.com“ entdeckt. Zutaten:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vegetarisch feige vegetarisch/fleischlos mürbeteig herzhaft sonstiges - herzhaft backen tartelette backen, ofen pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co tarte camembert
Schnell noch vor dem ersten Nachtfrost, der angekündigt ist, die letzten Feigen geerntet! …und natürlich auch zu einer kleinen Leckerei verarbeitet. Zutaten für 8 Tartelettes: 250 g Mehl, Typ 405 120 g Butter, kalt 1 Ei, Gr. „L“ 1 –… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co apfel fleischlos/vegetarisch fleischlos backen, ofen zwiebel kã¼rbis hokkaido sonstiges - herzhaft backen ziegenkã¤se ziegenkäse guss quiche vegetarisch kürbis
Wir fanden, dass es eine sehr lecker Quiche ist, aber zwei Hinweise vorweg:1. wer keinen Ziegen-Käse oder -Produkte im Allgemeinen mag, sollte diese Quiche lieber nicht zubereiten!Sie schmeckt schon „ganz ordentlich“ nach Ziege.2. als Anregung für dieses Rezept diente uns… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vegetarisch krã¤uter käse herzhaft kräuter zucchini sonstiges - herzhaft backen fleischlos/vegetarisch fleischlos franzã¶sisch kã¤se pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co französisch galette
…und weiter geht es mit dem „Zucchini-Marathon“ 🙂Wenn die Zucchini-Pflanzen im Garten schon so fleißig produzieren, dann müssen wir ebenso fleißig mit dem Ertrag kochen bzw. backen! 🙂Glücklicherweise haben wir noch ganz viel – und hoffentlich leckere – Ideen… Zutaten:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos fleischlos/vegetarisch galette französisch franzã¶sisch pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co kã¤se käse vegetarisch rosmarin backen sonstiges - herzhaft zucchini herzhaft
Alle Jahre wieder…und meist nicht nur 1x pro Jahr/Saison kommt bei uns eine Zucchini-Galette auf den Tisch!Bei dieser hier haben wir uns davon leiten lassen, was im Kühlschrank noch so vorrätig war…ergab eine leckere Basis für die Zucchini darauf! Zutaten:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

backen, ofen wähe pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co kã¤se wã¤he vesper käse sonstiges - herzhaft backen herzhaft vorspeise
Diese Mini Käse-Wähen waren die Vorspeise bei unserem Weihnachtsmenü 2022.Das Rezept haben wir in der Zeitschrift „Landlust“ entdeckt. Ein bisschen haben wir es unserem Geschmack angepasst.Gelungener Einstieg ins Menü! Zutaten für 8 Stück mit einem Durchmesser von 10 cm. Teig:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos fleischlos/vegetarisch backen, ofen flammkuchen pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co vegetarisch feige herzhaft backen birne sonstiges - herzhaft
So ein kleines, leckeres Flammküchlein am Abend hat noch niemandem geschadet 🙂Ganz im Gegenteil es hat mit seinem Anblick erfreut und auch gemundet! Zutaten für 2 Flammkuchen Teig: Belag: Zubereitung Teig: Hefe im Wasser auflösen.Alle Zutaten in die Knetschüssel geben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

quiche herzhaft sonstiges - herzhaft backen backen, ofen spinat champignon pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co hackfleisch
Derzeit ernten wir frischen Spinat im Garten, was liegt da näher, als gleich mal etwas Leckeres daraus zu zaubern. Und da wir ja bekanntlich große Quiche-/Tarte-Fans sind… Zutaten für eine 28-er Form Teig: 250 g Weizenmehl Typ 405 180 g… ... mehr auf cahama.wordpress.com

mürbeteig vegetarisch quiche backen sonstiges - herzhaft ziegenfrischkäse herzhaft mã¼rbeteig zucchini backen, ofen eier-sahne ziegenfrischkã¤se fleischlos/vegetarisch fleischlos royal galette pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co
Jetzt zeigen sie es uns aber, die Zucchini, wozu sie im Stande sind 🙂Jeden Tag zwei, drei, manchmal auch vier Zucchini…Gut, dass wir vorgesorgt haben und uns jede Menge Rezepte parat gelegt haben 🙂Let’s go! Zutaten für eine 26er Tarteform… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pilz käse lauch quiche vegetarisch sonstiges - herzhaft backen herzhaft fleischlos fleischlos/vegetarisch royal champignon pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co kã¤se
Wenn wir heute so darüber nachdenken, dass wir uns früher nicht viel aus Quiche, Tarte, Galette & Co gemacht haben…unerklärlich! 🙂Man muss sie wohl erst im Mutterland, Frankreich, genießen um ihnen zu verfallen.Heute jedenfalls lieben wir sie!Sie bieten so viele… ... mehr auf cahama.wordpress.com

paprika pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co zwiebel backen, ofen fleischlos fleischlos/vegetarisch sonstiges - herzhaft backen mã¼rbeteig herzhaft mürbeteig quiche vegetarisch
Jetzt ist (noch 🙂 ) die richtige Zeit für Zwiebelkuchen und all seine Varianten!Da sind wir über ein Rezept für diese Paprika-Zwiebel-Quiche gestolpert, was hervorragend gepasst hat, da wir noch 2 Steigen Paprikaschoten zum Nachreifen (zusammen mit reifen, unbehandelten Äpfeln)… ... mehr auf cahama.wordpress.com

backen, ofen schneller blätterteig dã¶rrfleisch pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co dörrfleisch blummenkohl tarte champignons. quiche schneller blã¤tterteig speck
Wir hatten frischen Blumenkohl aus dem Garten und haben dafür eine „Verwendung“ gesucht. Mit dieser Tarte haben wir eine ganz tolle gefunden! Zutaten für eine 24 cm-Springform „Schneller Blätterteig“: 170 g Mehl 170 g Quark; wir Speisequark mit 20% Fett… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vegetarisch quiche käse herzhaft sonstiges - herzhaft backen cheddar fleischlos/vegetarisch fleischlos backen, ofen pilze kã¤se pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co
Eine, für uns ganz neue Kombi, aus einer Quiche mit reichlich Käse und dazu gebraten Pilzen, die aber super zusammen passt!Gesehen, für gut befunden, nachgebaut und für noch besser befunden 🙂Das Rezept haben wir bei „klaraida.de“ entdeckt. Zutaten für eine… ... mehr auf cahama.wordpress.com

mürbeteig grüne bohne teig bohne filetbohne mã¼rbeteig herzhaft backen sonstiges - herzhaft backen, ofen pie pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co grã¼ne bohne
Jeden Tag rund 1 kg grüne Filetbohnen…da ist guter Rat teuer! 🙂Aber „ein paar Rezepte“ (na ja, ganz ordentlich viele 🙂 ) haben wir ja immer noch in petto.So wie dieses, zunächst recht ungewöhnlich anmutende, bei genauerer „Betrachtung“ (sprich: Verkostung)… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos/vegetarisch fleischlos pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co champignon pizza feta spargel tomate vegetarisch backen sonstiges - herzhaft hefe herzhaft teig
Alles Jahre wieder, nicht gleich vom ersten Spargel der Saison, aber gleich danach, muss es einfach eine Spargelpizza sein!Lockerer, knuspriger Pizzaboden, der 4 bis 5 Tage im Kühlschrank reifen darf, darauf eine einfache, aber intensive, Tomatensauce, grüner und weißer Spargel,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vegetarisch mürbeteig herzhaft mã¼rbeteig spitzkohl backen ziegenkäse ziegenkã¤se sonstiges - herzhaft fleischlos fleischlos/vegetarisch ziege pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co tarte
Immer auf der Suche nach neuen und vor allem leckeren Verwendungsmöglichkeiten für das, was der Garten gerade so liefert, sind wir auf ein Rezept für eine Tarte mit Spitzkohl und Ziegenkäse gestoßen.So ab und zu genießen wir ja gerne Sachen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

blumenkohl schinken pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co tarte gemüse brokkoli gemã¼se backen sonstiges - herzhaft quiche
Das Gute an einer Tarte: sie kann so lecker sein, sie ist sehr vielseitig und während sie backt, kann man die Küche aufräumen und sie anschließend in aller Ruhe genießen.Im Garten hatten wir gerade frischen Blumenkohl und Brokkoli geerntet, also…… ... mehr auf cahama.wordpress.com

backen, ofen grundteig knusprig grundteige pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co pizza italien backen teig
Das Rezept für diesen Teig haben wir auf Facebook bei Sebastian Roelle entdeckt. Die dort abgebildete Pizza sah so toll luftig und knusprig aus, dass wir nicht widerstehen konnten.Wir haben, da der Teig uns beim Kneten etwas zu fest/trocken erschien,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

hefe backen teig ãœbernachtgare weizenmehl übernachtgare grundteige knusprig pizza pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co
Wir sind mal wieder über ein neues Rezept für Pizzateig „gestolpert“. Da es verlockend klang und die dazugehörigen Bilder vielversprechend aussahen, musste es natürlich probiert werden.Heraus kam ein durchaus ansehnlicher, wohlschmeckender Pizzaboden, der super knusprig ist.Der knusprigste Pizzaboden, den wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com

bärlauch pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co quiche zubereitungsart lorraine backen sonstiges - herzhaft
Das Rezept haben wir im Blog „Brotbackliebe…und mehr“ gefunden. Wir als bekennende Knobi- und Bärlauchfans, mussten das Rezept natürlich sofort – Betonung auf „sofort“, denn gestern haben wir den ersten frischen, diesjährigen Bärlauch im Wald gepflückt!! –  ausprobieren. An dieser Stelle einen herzlichen Da... mehr auf cahama.wordpress.com

backen, ofen pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co vegetarisch/fleischlos feige vegetarisch quiche kürbis hokkaido sonstiges - herzhaft backen herzhaft
   Wenn die ersten Kürbisse erntereif sind wird einem doch so langsam klar, dass der Sommer seinem Ende entgegen strebt und der Herbst vor der Tür steht… Ändern können wir es nicht, also versuchen wir das Beste daraus zu machen.… Weiterlesen ... mehr auf cahama.wordpress.com