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Wenn man die Möglichkeit hat, ein edles Stück vom Reh zu erwerben, dann sollte man sich diese nicht entgehen lassen! Ganz besonders gilt das natürlich für das beste und zarteste Stück, den Rehrücken, der mancherorts auch Sattel genannt wird. Als… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Wenn es duftet wie in Italien – Ragù nach Bolognese-Art Spaghetti Bolognese ist bei uns ein echter Familienklassiker. Ein Gericht, das immer geht, schnell auf dem Tisch steht und bei der ganzen Familie gut ankommt. Doch wenn wir uns etwas mehr Zeit lassen – oder genauer gesagt, dem Slowcooker mehr Zeit lassen – dann koche […] ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

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Dieses wunderbare Stückchen Fleisch „Sole“ kennen und lieben wir schon länger.Bei der Sauce, die wir erstmals – aber garantiert nicht letztmals (!) – zubereitet haben, haben wir etwas „getrickst“, denn eigentlich wird bei der Zubereitung Butter und Sahne genau umgedreht… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Maggi, Knorr und alle anderen Fertigproduzenten: Tschüß. Wer ein klein wenig Grips hat, kann die einfachen Dinge in der Küche selbst produzieren. Warum auf Fertigprodukte ausweichen, wenn das Selbstgemachte viel besser ist? Gerade solche einfachen Dinge wie die Tomatensauce sind … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

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Ab und zu ist es dringend erforderlich, einen alten Blog-Beitrag zu überarbeiten. Dieser hier ist so einer. Erstmals am 26.03.2011 veröffentlicht, kommt er heute in aufgehübschter Form, mit neuen Fotos und dem vollständigen Rezept der süßsauren Ingwer-Chili-Sauce nach ... mehr auf meinituepfelchen.blogspot.com

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Tilapia ein gewagtes Experiment oder eine Fischsorte die unsere Küche bereichert. Der Fisch gehört zu der Familie der Buntbarsche und sein Lebensraum findet er im warmen Wasser mit Temperaturen zwischen 20 und 25 Grad. Beheimatet ist der Tilapia in Afrika, Madagaskar, Südamerika und Asien. Wie der Pangasius ist er ein idealer Fisch für die Zucht...... mehr auf der-gourmet.eu

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Heute habe ich wieder neue Testprodukte bekommen. Es handelt sich um drei Salsas aus der Risoli Saucenmanufaktur. Vielen Dank nochmal an Francesco Risoli, der sie mir kostenfrei zur Verfügung gestellt hat.... mehr auf chilihead77.de

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Rezept: Curryketchup à la magischer Kessel - Mischung aus Ruhrpott, Berlin und Orient.... mehr auf magischer-kessel.de

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Einen Braten in die Röhre schieben kann jeder. Einen richtig guten Braten mit einer anständigen Soße, das bekommen nur wenige hin. Ein paar kleine Tricks und Kniffe und vielleicht auch ein paar Ideen… Nehmen wir einmal den Klassiker unter den … Weiterlesen ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

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Mal was Untypisches zur Vorweihnachtszeit: Nicht das xte Plätzchenrezept, sondern echt scharfe Dinge. Und dann auch noch inner Küche! Puh! ;) ... mehr auf magischer-kessel.de

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Als erstes müssen die getrockneten Steinpilze in etwas Wasser 30 Minuten eingeweicht werden. Steinpilze geben der Sauce einen leichten Pilzgeschmack, da der Geschmack von Champignons nicht so intensiv... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

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Der letzte Themenkurs für dieses Jahr bei Lucas Rosenblatt war der Herstellung kulinarischer Weihnachtsgeschenke gewidmet. In einer kleinen, entspannten Gruppe wurde letztes Wochenende gerüstet, geschnitten, gebraten, gekocht, probiert. Alles ohne Hektik. Zuletzt abgefüllt und die Geschenke schön verpackt. Höhepunkt war die weihnächtliche Geflügelt... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

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Pünktlich zum Start der Grillsaison hat der Lebensmittelhersteller Meggle ein neues Produkt ins Sortiment genommen, das sich perfekt für die (eigentlich) warme Jahreszeit eignet. Bisher...... mehr auf mokkaauge.de

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Huch, da ist der Januar schon vorbei. Dabei sind wir doch gerade erst ... mehr auf moppeline123.de

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