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Veganes Osterlämmchen 18.03.2026 08:47:22

backen mehl ostern osterrezepte süßes frühling
Wie wäre es, Ostern in diesem Jahr einfach mal ohne tierische Produkte zu feiern? Ist ganz einfach. Und ganz lecker. Versprochen.... mehr auf ihana.eu

Himbeer weisse Schoki Kuchen 09.02.2026 09:51:31

vanillezucker himbeeren rezepte kuchen alle rezepte slider zucker mehl backen eier
Zutaten:200g Butter200g Schokolade, weiss100g Zucker4 Eier1 Packung Backpulver300g Himbeeren350g Mehl100ml Milch1 Packung Vanillezucker Zubereitung:Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen lassen. Schokolade und Butter auspacken. … ... mehr auf halliway.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

apéro crème fraîche gruyère znüni/zvieri muskatnuss fleisch mehl hefe hefeteig bündnerfleisch milch brot & herzhaftes gebäck butter käse eigelb aus dem ofen
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

ei backenmachtgluecklich sahne hefe mehl hefeteig hefezopf backen
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

aus dem ofen backpulver familienrezept mehl torte eier schweiz zucker butter kirschwasser puderzucker mandeln blog event dessert sirup & likör maisstärke
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

apéro kokosmilch blog event alltagsküche beilagen gruyère fingerfood brandteig gemüse eier rüebli mehl suppe vorspeise butter milch brot & herzhaftes gebäck winter käse ingwer bouillon vegetarisch
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

fingerfood gemüse kuchenteig muskatnuss pfeffer rahm tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen eier salz mehl tropeazwiebeln butter schweiz brot & herzhaftes gebäck kräuter hauptgang
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

znüni/zvieri toffifee schokolade puderzucker vanillezucker fingerfood frischkäse cupcakes, muffin täfeli dessert blog event maisstärke nutella caramel wir retten was zu retten ist aus dem ofen mehl buttermilch backpulver butter frühstück & brunch kinder zucker auftragsbäckerei
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

quark aus dem ofen milch biscuit frühstück & brunch zucker torte mehl eier vanillezucker znüni/zvieri rahm maisstärke zitrone dessert gelatine
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

fingerfood poulet znüni/zvieri maisstärke ei salami frischkäse aus dem ofen quark käse honig milch brot & herzhaftes gebäck zucker frühstück & brunch butter essigfrüchte salz hefeteig mehl eier
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

eier mehl butter frühstück & brunch tarte & tartelettes chrömli, guetzli & cookies eigelb aus dem ofen cranberries zimt dessert zitrone rohrzucker ricotta marsala znüni/zvieri
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies für das Weihnachtsfest in der widmatt 24.12.2014 07:11:10

mehl butter advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen rohzucker zimt nüsse dessert alltagsküche mandeln schokolade vanillezucker
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies butter advent/ weihnachten eier mehl mandelblättchen erdbeerconfi puderzucker vanillepaste zimt dessert blog event
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

apfel vanillezucker beilagen rohrzucker maisstärke frischkäse crème fraîche saucenhalbrahm butter milch eier mehl salz
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Spargel-(Schinken)-Muffins 06.06.2011 21:55:43

natron schinken saure sahne backpulver backen mehl kräuter vorspeise dipp spargel muffins
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

beilagen alltagsküche ruchmehl brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch hefe mehl salz aus dem ofen weissmehl
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tartelette mit Sommerfrüchten 18.08.2014 07:11:04

schokolade früchte dunkle schokolade znüni/zvieri vanille dessert beeren aus dem ofen tarte & tartelettes butter zucker mehl eier
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

Bananenkuchen mit Mohn 04.05.2014 10:53:43

rezepte gemahlener mohn zartbitterkuvertã¼re butter eier brauner zucker backpulver mehlspeisen mehl vollkornmehl vanillezucker butter für die form zartbitterkuvertüre backwaren bananen butter fã¼r die form
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

fingerfood gemüse pulled pork muskatnuss crème fraîche apéro dampfgarer frühling pfeffer olivenöl spargel burrata sommer aus dem ofen hartweizengriess mehl hefeteig brot & herzhaftes gebäck
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Frische Freitag – Kürbis-Ricotta-Quiche 15.03.2013 19:46:15

reibekäse ricotta frische freitag ei gemüsequiche knoblauch zucker butter hauptspeise mandelblättchen salz backen mehl hokkaido quiche kürbis-quiche gouda mürbeteig
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Quitten Galette mit Pistazien 21.10.2015 11:51:04

znüni/zvieri früchte cranbeery pistazien herbst dessert kardamom rohrzucker quitten apfelsaft tarte & tartelettes chnöpflimehl aus dem ofen mehl semolinoi salz butter
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

blumenkohl pfeffer obst/gemüse herbst ei zwiebel basilikumblätter butter parmesan sesamsamen mehl salz backpulver vegetarisch rosmarin winter olivenöl schwarzkümmel
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Rhabarberglacé mit Streussel 20.04.2015 17:11:51

gemüse vanillezucker znüni/zvieri rhabarber invertzuckersirup rahm frühling dessert vegetarisch sommer glacé butter zucker milch mehl
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Galette mit Zucchetti und Frischkäse 02.09.2015 08:14:39

paniermehl frischkäse cooking chef restenverwertung alltagsküche beilagen gemüse zucchetti salz mehl butter frühlingszwiebel zucchini brot & herzhaftes gebäck hauptgang tarte & tartelettes mürbeteig olivenöl vegetarisch sommer aus dem ofen
Schon bald ist sie fertig, die Saison der Zucchettis, zumindest aus den heimischen Gärten. Da ich ja seit Jahren keinen eigenen Garten mehr habe, bekam ich dafür des Öfteren Zucchetti aus benachbarten Gärten oder von den Schwiegereltern. Da ich oft … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Nachgemacht: Kürbis-Waffeln mit karamellisierten Walnüssen 11.10.2015 11:51:00

mehl buttermilch butter ahornsirup nachgekocht kürbis zimt prep&cook walnüsse süßes waffeln prep&cook
Nächste Woche gibt´s mal wieder ein Rezept ohne Kürbis, versprochen! Aber jetzt muss ich erst mal diese köstlich-fluffigen Kürbis-Waffeln mit karamellisierten Walnüssen und Ahornsirup mit euch teilen. Das Re... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Himbeer-Smartieskuchen 19.03.2017 15:50:08

mandelmilch smarties zucker backpulver marmelade mehl eier schokolade margarine kokosblütenzucker kuchen & muffins kakaopulver
Viele bunte Smarties! Ja, so wollte ich meinen Himbeer-Smartieskuchen aussehen lassen. Allerdings habe ich nicht damit gerechnet, dass die Farben in den einzelnen Smarties-Röhren so unterschiedlich verteilt sind. Zum Glück hatte ich schon etwas mehr Smarties gekauft, da ich nicht genau abschätzen konnte, wieviele der kleinen bunten Dinger ich be... mehr auf tomateninsel.de

Pflaumen-Schoko-Tarte 27.09.2015 06:49:06

puder zucker kakaopulver herbst schokolade pflaumen butter stärke zucker mehl salz backpulver kuchen sommer eiweiss schmand eigelb
Wie ich mich freue endlich Zeit für Euch und ein neues Rezept gefunden zu haben. Die Tage sind mir leider zu kurz und ich muss schwersten Herzens einige Abstriche machen. Aber hier bin ich, mit einem neuen Rezept, das Euch hoffentlich gut gefallen wird und zum Backen motiviert. Die Pflaumen-Schoko-Tarte habe ich in einem Koch/Backmagazin... ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Das perfekte Waffelrezept für knusprige belgische Waffeln 22.11.2015 11:00:00

backpulver mehl eier zucker butter mineralwasser nachgekocht zitrone waffeln
Wie begeistert ich von meinem tollen Waffeleisen für belgische Waffeln bin, habe ich ja schon das ein oder andere Mal erwähnt. Und jetzt habe ich auch nach einigem Ausprobieren das perfekte Grund-Rezept für knusprige belg... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Sesam-Brötchen 19.08.2013 22:01:13

backen mehl vollkornmehl sesam sesambrötchen picknick brötchen vollkorn weizenmehl mahlzeit brotzeit vegan weizen
Helle Brötchen zählen ja nicht gerade zu den gesündesten, aber der Versuch Roggen-Vollkorn-Brötchen zu machen hat nicht ganz so gut geklappt. Daher heute das Rezept mit normalem Weizenmehl, da diese wesentlich fluffiger wurden als eben die Roggenbrötchen beim zweiten Versuch. Ich werde mich aber weiter daran versuchen und dann berichten 😉 Die klein... mehr auf kochwelt-blog.de

Schneeflöckchen Chrömli ohne Ei 29.11.2015 13:24:53

alltagsküche dessert puderzucker znüni/zvieri advent/ weihnachten stärke butter mehl aus dem ofen vanilleschote chrömli, guetzli & cookies
Heute ist der erste Advent, hier nass und trüb. Wohl aber knapp an der Schneefalls Grenze, den b und an hat es ein Hauch Schnee im Regen. Der erste Advent steht für die widmatt Familie ganz im Zeichen der Musik. … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Cookies mit Schokolade und Marshmallows 27.08.2015 07:11:29

marshmallows znüni/zvieri schokolade ei dessert natron chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen mehl zucker butter
So ruhig wie es hier im Blog zu und her geht ist es keineswegs in der widmatt. Gekocht und gebacken wird natürlich fast täglich, nur irgendwie springen die Rezepte, Texte und Bilder nicht von alleine in den Blog. Im Juli … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

znüni/zvieri confi früchte puderzucker cranberry baumnüsse nüsse dessert kaki pisatzien kardamom orange chrömli, guetzli & cookies haselnüsse aus dem ofen salz hefeteig mehl hefe zucker butter milch
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Sauerteig-Brot 13.04.2015 12:35:37

mehl backen rezepte selbstgemacht brot sauerteig
Ich hab gestern mein erstes Sauerteig-Brot gebacken. Bereits Anfang letzter Woche habe ich angefangen, dafür einen Sauerteig-Ansatz herzustellen. Dafür habe ich Mehl und Wasser gemischt und warm gestellt. Alle 24 Stunden “füttert” man den Ansatz dann erneut mit Mehl und Wasser. Wer...... mehr auf frauherzgedanken.de

Kürbis-Quiche mit Parmesan-Mürbteigboden und Salbei 03.11.2015 18:00:00

tarte/quiche saure sahne muskatnuss grazia apfelsaft salbei kürbis vegetarisch mehl eier butter parmesan
Frauen- und Klatschzeitschriften lese ich mittlerweile nur noch selten, aber neulich habe ich mir mal wieder eine "Grazia" gekauft. Und darin das heutige Rezept entdeckt, das ich postwendend ausprobiert und für äußerst gelungen befunden habe. Kein Wunder, denn in dieser Kürbis-Quiche mit Parmesan-Mürbteigboden und Salbei vereinen sich gleich... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Roulade mit Erdbeerconfi aus der Cooking Chef 08.10.2015 07:11:17

johannisbrotkernmehl cooking chef dessert erdbeerconfi confi znüni/zvieri zucker mehl eier aus dem ofen
Darf es ein einfaches, schnelles und feines Dessert sein? Die Cooking Chef schlägt die Eier und Zucker so toll auf, das ein trennen der Eier und ein unterziehen des Eischnees nicht nötig ist. Die CC hat Power 🙂 Dementsprechend schnell … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tag an der Elbe und live Musik im MEHL 06.04.2016 19:59:57

gutbier&vogeler konzert live mehl altona unternehmungen umsonst & draussen elbe 2016 lecker musik blankenese restaurant gutbier&vogeler hamburg, meine perle hamburg
Am Samstag „zwischen“ Ostern war grandioses Wetter in Hamburg und so kam es, dass der Tag zum Großteil am Elbstrand verbracht wurde. Picknicken, Pötte angucken, Sonne genießen, ausruhen… herrlich. Abends, als alle sich aufs Abfackeln der riesigen Oster-Scheiterhaufen vorbereiteten, ging es für uns ins MEHL, wo für das leibliche Wo... mehr auf buddelschiff.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

vegetarisch kuchen aus dem ofen olivenöl tarte & tartelettes dinkelmehl brot & herzhaftes gebäck hauptgang eier hefe mehl hefeteig gemüse cranberry fingerfood muskatnuss knoblauch zwiebel pfeffer rahm herbst apéro
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Nusszopf 28.09.2013 13:06:21

nusszopf gemahlene haselnüsse nüsse semmelbrösel mohnzopf vanillezucker sie backt... das dauert länger! ...hefeteig mehl hefeteig salz backen butter kartoffeln zucker zopf milch ...das klappt schon! mohn
Erinnert Ihr Euch noch an den Rosinenstuten? Ich hatte ja versprochen, allen Rosinenverschmähern, Nussliebhabern, Süßfrühstückern und Kaffeetunkern bald ein Alternativrezept mit diesem wunderbaren Hefeteig nachzuliefern. Ein klein wenig später als geplant ist es geworden, der Herbst hat nämlich an die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

mozzarella beilage basilikum sommerpizza partnerrezepte trockenhefe gemüse geräucherter knoblauch fingerfood hauptgericht www.mobile-raeucherei.de. tomaten pizza backen zucchini wasser zucker vorspeise hefe mehl öl backen rezepte vegetarisch deutsch
... mehr auf koch-rezepte.me

Schneller Käsekuchen ohne Boden 13.09.2015 11:00:00

maras sweet goodies mandeln zucker butter eier mehl quark kuchen
Letzte Woche habe ich mal wieder einen Kuchen gebacken. Ich wollte einen Kuchen backen, der schnell und einfach zuzubereiten ist und auch noch möglichst vielen Leuten schmeckt. Nach einigem Schmökern in meinen Backbüchern habe ich mich für einen schnellen Käsekuchen ohne Boden entschieden. Das Rezept stammt a... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com