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Weihnachten: Pekannuss-Liebe 20.11.2022 15:30:37

mehl kochen plã¤tzchen weihnachten pekannuss zucker salz-karamell butter kekse rezepte haselnuss pekannuss-liebe plätzchen karamell
Pekannüsse spielen hierzulande eine eher untergeordnete Rolle, vor allem auch in der Weihnachtsbäckerei. Ich weiß gar nicht, warum das so ist. Denn die Nuss aus der Familie der Walnussgewächse schmeckt richtig gut – und lässt sich prima verbacken. Darum kommt hier ein super Plätzchen-Rezept mit ganz vielen Pekannüssen.... mehr auf adinakocht.wordpress.com

Weihnachten: Zitronenkugeln 16.11.2022 14:46:17

weihnachten zitronenkugeln salz zucker mehl kochen zitrone speisestärke butter rezepte speisestã¤rke
Es muss nicht immer Schokolade sein: Plätzchen gehen auch frisch und zitronig! Die Zitronenkugeln, die auch ganz ohne Verzierung auskommen, gehören zu meinen liebsten Keksen in der Weihnachtszeit. Außerdem benötigt man nicht so viele Zutaten, um einen ordentlichen Vorrat anlegen zu können. Win-win – würde ich sagen!... mehr auf adinakocht.wordpress.com

Weihnachten: Espresso-Stangen 09.11.2022 14:57:00

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Plätzchen gibt es in so vielen Varianten – und die meisten davon sind ziemlich süß. Die Espresso-Stangen sind anders: Sie haben eine herbe Kaffeenote, die mir besonders gut gefällt. Das Rezept kommt hier!... mehr auf adinakocht.wordpress.com

Weihnachten: Kulleraugen-Plätzchen 06.11.2022 11:09:00

kochen mehl advent plã¤tzchen sã¼ãŸ kulleraugen weihnachten zucker marmelade rezepte butter süß plätzchen
Kulleraugen klingt vielleicht ein bisschen eigenartig – und ganz bestimmt gibt es viele andere Bezeichnungen für diese weihnachtlichen Plätzchen. Für mich sind es (mit Ausnahme von allem Schokoladigen) DIE Lieblingskekse im Advent. Wie die gebacken werden, lest ihr im folgenden Rezept.... mehr auf adinakocht.wordpress.com

Martinsgänse aus Hefeteig 05.11.2022 05:07:00

auffrischrezept regional süßer starter regionale brotsorten regionale brote besondere gelegenheiten brötchen milch öl quark ei mehl weizen ã–l sã¼ãŸer starter
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

Apfel-Haselnuss-Muffins 01.11.2022 14:54:00

rapeseed oil rezept food rapsöl honig herbst cinnamon ei backen buttermilch zimt dessert mehl rapsã¶l apfel englisch haselnuss rezepte essen & trinken vegetarisch saftig muffins flour buttermilk
Diese Muffins schmecken wunderbar nussig und sind herrlich saftig. Die Markgräflerin hatte sie neulich zum Sonntagskaffee serviert. Vielleicht sucht ihr ja für den heutigen Feiertag ein schnelles, einfaches Herbst-Rezept. Apfel-Haselnuss-Muffins Zutaten (Für 12 Stücik) • 12 Muffin Förmchen aus Papier • 150 g Mehl • 1 ½ Teelöffel Backpulver • ½ Teel... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Vegetarische Lasagne 30.10.2022 00:00:00

ã¼berbacken kã¤se schalotte mehl käse überbacken zucchini rotwein butter vegetarisch mich gouda sauce bã©chamel knoblauch auflauf blumenkohl wurzel spitzpaprika merlot sauce béchamel
Im Fernsehen läuft derzeit eine penetrante Werbung für vegetarische Lasagne. Von einem ... mehr auf nudelheissundhos.de

Spitzkohl Rezept 29.10.2022 20:11:42

gemahlener kümmel hart gekochte eier salzkartoffeln deutsch sahne salz mehl gemüse beilage spitzkohl petersilienkartoffel spitzkohlwasser petersilie pfeffer saucen hauptgericht butter vegetarisch
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Apfel-Speck-Pfannenkuchen mit Buchweizenmehl 25.10.2022 16:39:56

milch buchweiãŸenmehl buchweißenmehl fleisch und fisch muskat eier bacon weizenmehl apfel mehl pfannkuchen cooking backpulver
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Gesunder Boden 02.10.2022 05:04:00

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Wie bereits in ‚Warum bist Du wie Du bist?‘ angesprochen, kommt ‚von nix, nix‘ bzw. brauchen die Pflanzen (und eventuell auch Tiere) die wir essen einen gesunden Boden. Was nicht im Boden ist, ist auch nicht in der Nahrung und fehlt uns und unserer Gesundheit. So weit so klar! – Hoffe ich! Doch nicht nur, […]... mehr auf payoli.wordpress.com

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

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Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

hefeteig backenmachtgluecklich hefe sahne backen ei mehl hefezopf
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

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Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

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   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

tropeazwiebeln pfeffer tarte & tartelettes eier kräuter aus dem ofen butter hauptgang vegetarisch brot & herzhaftes gebäck schweiz muskatnuss kuchenteig salz rahm mehl gemüse fingerfood
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

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Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

zucker quark zitrone dessert maisstärke mehl rahm biscuit torte gelatine milch znüni/zvieri frühstück & brunch vanillezucker aus dem ofen eier
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

maisstärke mehl honig ei essigfrüchte quark fingerfood poulet brot & herzhaftes gebäck salami zucker salz käse aus dem ofen frischkäse eier frühstück & brunch butter milch znüni/zvieri hefeteig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

chrömli, guetzli & cookies butter frühstück & brunch eier aus dem ofen cranberries tarte & tartelettes ricotta znüni/zvieri eigelb rohrzucker zitrone marsala mehl zimt dessert
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies für das Weihnachtsfest in der widmatt 24.12.2014 07:11:10

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Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

eier advent/ weihnachten aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies butter puderzucker mandelblättchen mehl dessert zimt vanillepaste erdbeerconfi blog event
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

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Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Spargel-(Schinken)-Muffins 06.06.2011 21:55:43

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Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

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Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tartelette mit Sommerfrüchten 18.08.2014 07:11:04

eier aus dem ofen butter znüni/zvieri früchte tarte & tartelettes schokolade dunkle schokolade mehl dessert beeren vanille zucker
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

Bananenkuchen mit Mohn 04.05.2014 10:53:43

zartbitterkuvertüre backpulver backwaren mehl butter für die form brauner zucker zartbitterkuvertã¼re vollkornmehl gemahlener mohn rezepte butter butter fã¼r die form mehlspeisen bananen eier vanillezucker
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

crème fraîche muskatnuss brot & herzhaftes gebäck sommer pulled pork fingerfood gemüse mehl hartweizengriess hefeteig frühling olivenöl pfeffer dampfgarer burrata spargel apéro aus dem ofen
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Frische Freitag – Kürbis-Ricotta-Quiche 15.03.2013 19:46:15

butter kürbis-quiche gouda frische freitag knoblauch ricotta gemüsequiche mehl hauptspeise backen ei mandelblättchen hokkaido salz zucker quiche reibekäse mürbeteig
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Quitten Galette mit Pistazien 21.10.2015 11:51:04

aus dem ofen butter rohrzucker znüni/zvieri früchte tarte & tartelettes dessert mehl herbst apfelsaft chnöpflimehl quitten pistazien kardamom semolinoi cranbeery salz
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

schwarzkümmel zwiebel butter vegetarisch blumenkohl basilikumblätter olivenöl pfeffer herbst ei mehl obst/gemüse backpulver winter parmesan sesamsamen rosmarin salz
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Rhabarberglacé mit Streussel 20.04.2015 17:11:51

glacé zucker rahm mehl dessert gemüse sommer znüni/zvieri rhabarber milch frühling vanillezucker butter invertzuckersirup vegetarisch
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Galette mit Zucchetti und Frischkäse 02.09.2015 08:14:39

zucchetti frischkäse aus dem ofen butter hauptgang vegetarisch tarte & tartelettes olivenöl alltagsküche cooking chef mehl beilagen gemüse paniermehl sommer frühlingszwiebel mürbeteig brot & herzhaftes gebäck restenverwertung zucchini salz
Schon bald ist sie fertig, die Saison der Zucchettis, zumindest aus den heimischen Gärten. Da ich ja seit Jahren keinen eigenen Garten mehr habe, bekam ich dafür des Öfteren Zucchetti aus benachbarten Gärten oder von den Schwiegereltern. Da ich oft … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Nachgemacht: Kürbis-Waffeln mit karamellisierten Walnüssen 11.10.2015 11:51:00

waffeln butter walnüsse süßes ahornsirup prep&cook prep&cook zimt buttermilch mehl kürbis nachgekocht
Nächste Woche gibt´s mal wieder ein Rezept ohne Kürbis, versprochen! Aber jetzt muss ich erst mal diese köstlich-fluffigen Kürbis-Waffeln mit karamellisierten Walnüssen und Ahornsirup mit euch teilen. Das Re... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Himbeer-Smartieskuchen 19.03.2017 15:50:08

eier kuchen & muffins mandelmilch schokolade smarties mehl kakaopulver kokosblütenzucker backpulver margarine zucker marmelade
Viele bunte Smarties! Ja, so wollte ich meinen Himbeer-Smartieskuchen aussehen lassen. Allerdings habe ich nicht damit gerechnet, dass die Farben in den einzelnen Smarties-Röhren so unterschiedlich verteilt sind. Zum Glück hatte ich schon etwas mehr Smarties gekauft, da ich nicht genau abschätzen konnte, wieviele der kleinen bunten Dinger ich be... mehr auf tomateninsel.de

Pflaumen-Schoko-Tarte 27.09.2015 06:49:06

schmand kakaopulver backpulver sommer herbst mehl salz zucker pflaumen puder zucker stärke butter eiweiss schokolade kuchen eigelb
Wie ich mich freue endlich Zeit für Euch und ein neues Rezept gefunden zu haben. Die Tage sind mir leider zu kurz und ich muss schwersten Herzens einige Abstriche machen. Aber hier bin ich, mit einem neuen Rezept, das Euch hoffentlich gut gefallen wird und zum Backen motiviert. Die Pflaumen-Schoko-Tarte habe ich in einem Koch/Backmagazin... ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Das perfekte Waffelrezept für knusprige belgische Waffeln 22.11.2015 11:00:00

nachgekocht zucker mehl mineralwasser zitrone backpulver eier butter waffeln
Wie begeistert ich von meinem tollen Waffeleisen für belgische Waffeln bin, habe ich ja schon das ein oder andere Mal erwähnt. Und jetzt habe ich auch nach einigem Ausprobieren das perfekte Grund-Rezept für knusprige belg... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Sesam-Brötchen 19.08.2013 22:01:13

backen mehl weizen weizenmehl sesambrötchen vegan sesam mahlzeit vollkornmehl brötchen vollkorn brotzeit picknick
Helle Brötchen zählen ja nicht gerade zu den gesündesten, aber der Versuch Roggen-Vollkorn-Brötchen zu machen hat nicht ganz so gut geklappt. Daher heute das Rezept mit normalem Weizenmehl, da diese wesentlich fluffiger wurden als eben die Roggenbrötchen beim zweiten Versuch. Ich werde mich aber weiter daran versuchen und dann berichten 😉 Die klein... mehr auf kochwelt-blog.de

Schneeflöckchen Chrömli ohne Ei 29.11.2015 13:24:53

dessert mehl stärke chrömli, guetzli & cookies butter advent/ weihnachten aus dem ofen vanilleschote alltagsküche puderzucker znüni/zvieri
Heute ist der erste Advent, hier nass und trüb. Wohl aber knapp an der Schneefalls Grenze, den b und an hat es ein Hauch Schnee im Regen. Der erste Advent steht für die widmatt Familie ganz im Zeichen der Musik. … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Cookies mit Schokolade und Marshmallows 27.08.2015 07:11:29

aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies butter znüni/zvieri schokolade dessert natron mehl ei zucker marshmallows
So ruhig wie es hier im Blog zu und her geht ist es keineswegs in der widmatt. Gekocht und gebacken wird natürlich fast täglich, nur irgendwie springen die Rezepte, Texte und Bilder nicht von alleine in den Blog. Im Juli … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies butter milch pisatzien znüni/zvieri früchte haselnüsse puderzucker hefeteig nüsse baumnüsse mehl dessert confi kaki kardamom cranberry hefe orange salz zucker
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch