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Rezept von Georgina Hayden: Hähnchenspieße mit Walnuss-Petersilien-Pesto 20.02.2018 11:00:13

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Achtung - wer dies probiert, läuft Gefahr, zu einer gierig-stummen Fressmaschine zu mutieren! Damit es allerdings das Prädikat „schnell und leicht“ verdient, will die Marinade des Hähnchenfleisches am Vortag vorbereitet sein. Die selbst gemachten Fladenbrote sind flache Pfannenbrote - wer … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Georgina Hayden: Rahmgemüse & pochiertes Ei mit Dukkah 19.02.2018 11:00:15

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Das Dukkah ist hier das kleine Extra, die nussige Note steht dem Ei ausgezeichnet. Das Rezept ist für eine Portion angegeben - wer eine ganze Mahlzeit will, sollte auch für eine Person gleich die doppelte Menge ansetzen. Katja ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

10 vegane Einsteigerrezepte 16.02.2018 15:34:00

hauptspeise
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Heißgeräucherte Ahrtal Forelle, Wirsing, Bamberger Hörnchen, Ahrtaler Weißburgunder Sauce, Meerrettich & Forellen-Kaviar 16.02.2018 12:01:08

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Von einen befreundeten Angler habe ich ein paar frische Forellen bekommen, die er geangelt hat und ich konnte mir damit etwas schönes ausdenken. Wie bereits schon mit dem Saibling wollte ich umbedingt noch einmal ein wenig mit dem Heißräuchern experimentieren. Dazu habe ich meinen Dampfgarer für den Herd zweckentfremdet und das ... mehr auf kuechenjunge.com

Rezept von Kristin Frederick: Tartiflette-Burger 15.02.2018 11:00:12

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Der Name ist Begriff. Ein kunstvoll aufgebautes herzhaftes Törtchen aus Zwiebeln, Burger, Reblochon-Käse, Speckwürfeln und Kartoffelchips. Auf die Chips on top kann man verzichten, wenn die obere Brötchenhälfte kross getoastet ist. Sehr schmackhaft. Ulrike ORIGINALREZEPT von Kristin Frederick: Tartiflette-Burger Für … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Kristin Frederick: Hähnchen-Sandwich mit Aioli 14.02.2018 11:00:00

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Sehr lecker. Ein Rezept der Kategorie „Burger mit anderen Fleischsorten“ mit einer Einfach-Aioli aus einer garen, zerdrückten halben Knoblauchzehe, Mayo, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft. (Ich empfehle eine ganze Zehe.) Ulrike ORIGINALREZEPT von Kristin Frederick: Hähnchen-Sandwich mit Aioli Für 1 … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Chetna Makan: Tawa Panir 12.02.2018 11:00:54

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Gut, das sieht jetzt nicht so übermäßig klasse aus, eher so rotbraun in rotbraun. Aber der Geschmack! Es ist schon erstaunlich, was man mit dem eher geschmacksneutralen Panir so anstellen kann. Einfach mal ins volle indische Gewürzregal greifen und schon … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Mills: Warmer marokkanischer Blumenkohlsalat 09.02.2018 11:00:16

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Blumenkohl-Couscous war schon vor ein paar Jahren ein großes Ding. Bei Ella wird er allerdings nicht roh zu Salat verarbeitet, sondern mit Kichererbsen, viel Trockenobst, gerösteten Cashews und orientalischen Gewürzen in Olivenöl erwärmt, was mir bedeutend besser gefällt. Das Dressing … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Caillettes – Provenzalische Frikadellen mit Leber & Spinat im Schweinenetz und mein Rezept im Meat-In Magazin 09.02.2018 07:56:20

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Über meine erste Begegnung mit Andouillette & Caillettes in Frankreich habe ich euch ja schon hier berichtet. Und gerade die Caillettes hat es mir angetan, da man sie sehr leicht auch zuhause zuzubereiten kann. Zusätzlich kommt hinzu, dass sie noch einmal sehr schön den Nose-to-Tail Gedanken aufgreift und man alles vom Tier ... mehr auf kuechenjunge.com

Rezept von Kei Lum & Diora Fong Chan: Garnelen nach Gongbao-Art 06.02.2018 16:00:13

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Da die Sichuanküche als eher scharfe Küche bekannt ist, habe ich statt zehn nur fünf getrocknete rote Chilischoten verwendet – und es war trotzdem noch spicy. Das Gericht ist, wie ich es mag: schnell zubereitet, scharf aber trotzdem vielschichtig im … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Kei Lum & Diora Fong Chan: Hähnchen in Schwarze-Bohnen-Sauce 04.02.2018 09:00:16

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Fermentierte schwarze Bohnen sind im gut sortierten Asia-Markt leicht zu bekommen und geben diesem Gericht eine gewisse Säure. Die Sauce war etwas zu wenig, daher habe ich mehr Shaoxing-Reiswein und helle Sojasauce dazugegeben. Einfach und gut! Julia ORIGINALREZEPT von Kei … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sumayya Usmani: Mung Dal 02.02.2018 11:00:03

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Ein einfaches Dal. Geht schnell, schmeckt wie es soll. Katja ORIGINALREZEPT von Sumayya Usmani: Moong daal / Mung Dal Serves 3–4 / Für 3–4 Portionen Preparation 10 minutes / Zubereitungszeit: 10 Minuten Cooking 25 minutes / Kochzeit: 25 Minuten Ingredients … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Porchetta – Italienischer Braten vom Schweinebauch vom eigenen Schwein 02.02.2018 09:32:39

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Das erste mal habe ich diesen Braten auf italienischen Märkten gesehen. Dort standen immer große Wagen, halb Metzger, halb Imbisswagen. An denen konnte man diverse Sorten Fleisch und Wurst kaufen, die unteranderem schon zubereitet waren. In großen Rotisseriegrills in der Rückwand des Wagens drehten sich viele verschiedene L... mehr auf kuechenjunge.com

Rezept von Sumayya Usmani: Dahi Baras 31.01.2018 11:00:54

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Frittierte Bällchen aus hellen Linsen („Urid Dal“), dazu cremiger Joghurt und ein Topping u. a. aus Zwiebelringen, frischem Koriander, Gewürzen und Tamarinde – was will man mehr? Ein Klassetipp fürs Repertoire: Die frischen roten Zwiebelringe kurz in kaltes Wasser legen, … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Gabriele Gugetzer: Avocado-Bowl 26.01.2018 11:00:52

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Frisch, gesund und sättigend. Ruhig großzügig mit der Koriandercreme sein, die ist zum einen sehr lecker und zum anderen würde es sonst etwas zu trocken sein. Die Knusperschalotten werden anfangs einige Stunden in Buttermilch eingelegt und sollten nach meinem Geschmack … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

VEGANE ENCHILADAS MIT CASHEW-LIMETTEN-SAUCE 26.01.2018 08:57:00

hauptspeise vegan
Dieses Rezept für vegane Enchiladas mit Cashew-Limetten-Sauce habe ich in der Kochzeitschrift Slowly Veggie entdeckt und musste es sofort ausprobieren! Ich liebe mexikanisches Essen und probiere gern neue Gerichte aus. Die veg... mehr auf transglobalpanparty.com

VEGANE ENCHILADAS MIT CASHEW-LIMETTEN-SAUCE 26.01.2018 08:57:00

hauptspeise vegan
Dieses Rezept für vegane Enchiladas mit Cashew-Limetten-Sauce habe ich in der Kochzeitschrift Slowly Veggie entdeckt und musste es sofort ausprobieren! Ich liebe mexikanisches Essen und probiere gern neue Gerichte aus. Die veg... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Rezept von Sandra Mahut: Lasagne mit Ricotta, Spinat & Parmesan 23.01.2018 10:00:06

hauptspeise rezepte jederzeit lasagne pasta ricotta parmesan was kinder lieben vegetarisch spinat italienische küche sandra mahut
Klassische Zusammenstellung – klassisch gut. Hier habe ich alles in die angegebene Form bekommen, dafür nur neun statt der angegebenen 12 Lasagneplatten gebraucht und insgesamt – inklusive Abzweigungen für Béchamel und Spinat – nur 150 Gramm Parmesan. Charlotte ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sandra Mahut: Lasagne mit Paprika & Brathähnchen 21.01.2018 09:30:00

paprikaschoten hauptspeise rezepte jederzeit lasagne pasta was kinder lieben huhn geflügel italienische küche sandra mahut
So ein richtiges Brathuhn ist – gut gemacht – geschmacklich ziemlich unschlagbar; Stichwort: Fett und Salz und Röstaromen. Ich war mir nicht sicher, wie viel davon im Lasagnezusammenhang übrig bleiben würde, lernte aber: alles! Die Paprika-Tomatensauce und eine Thymian-Béchamel passen … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezepte aus der Heimat: Mit Kartoffeln gefüllte Spitzpaprika 18.01.2018 14:13:41

hauptspeise saftig gemüseauflauf gefüllte paprika gemüseauflauf gefüllte paprika vegetarisch rezepte aus der heimat beilage
Hallo ihr Lieben! Das heutige Rezept findet sich auf unserem Tisch ungefähr 1x pro Woche, vor allem im Spätherbst und Winter, wenn man überall gelbe Spitzpaprika findet. Das Rezept stammt von meiner Mama, ist kinderleicht nachzumachen und schmeckt hervorragend als Beilage zu Fleisch oder pur, wie wir es am liebsten essen. Man braucht nur ein...... mehr auf cuplovecake.de

Rezept aus Kraftzeiten: Lamm-Grünkohl-Curry 17.01.2018 11:00:17

hauptspeise rezepte grünkohl wirsing karola bettina schneider indische küche herbst und winter wochentage mit zeit lammfleisch curry-gericht - macht glücklich kalte tage glutenfrei
Ein Gericht, dem man nicht ansieht, dass viel gesundes Grünzeug drinsteckt (bei uns übrigens Wirsing, der im Rezept als Alternative zu Grünkohl angegeben ist). Schmeckt wie beim besten Inder und ist wunderbar wärmend. Wir haben statt „toten“ weißen Reis Naturreis … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Tainá Guedes: Torta Verde 16.01.2018 11:00:05

hauptspeise rezepte tarte herzhaft jederzeit tainá guedes wohin mit den überbleibseln parmesan vegetarisch spinat wochentage mit zeit tarte + pizza + co reis
Ganz schön lecker und dank des Fertigblätterteigs schnell zubereitet. Lädt zum Variieren ein. Dem Prinzip des Mottainai folgend nahm ich, was ich hatte, also statt des gewünschten normalen Restreises die Überbleibsel eines persischen Reises mit Nüssen und Cranberrys sowie gekochte … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Carbonara Vegan 15.01.2018 08:46:00

hauptspeise saucen & dressings italienisch einfach saucen & dressings
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Rezept aus Dr. Oetker Zupfbrote: Dampfnudel-Chia-Zupfbrot 11.01.2018 11:00:03

hauptspeise johannisbeeren brot + brötchen was kinder lieben veggie süße beeren dampfnudeln dr. oetker frühjahr und sommer
Einer meiner absoluten Lieblinge: Dampfnudeln. Sie gehören seit Kindertagen zu meinen absoluten Favorites. Hier noch mit leckerer Chia-Honig-Füllung und frischen Johannisbeeren. Warum ist da noch keiner früher darauf gekommen? Genial! Simone ORIGINALREZEPT aus Dr. Oetker Zupfbrote : Dampfnudel-Chia-Zupfbrot Für etwa … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Döppekooche-Cheese-Burger mit Rotwein-Zwiebeln und Feldsalat 08.01.2018 20:16:30

hauptspeise rezepte mettenden food photos döppekooche zwiebeln burger cheddar speck heimat bacon rotwein-zwiebeln cheeseburger bbq - grillen feldsalat
Meinen ersten Döppekooche-Burger habe ich bereits 2014 auf einem Meatup in Köln gemacht. Dieser war sehr spartanisch – also eigentlich nur ein dickes Stück Döppekooche mit extra Speck umwickelt und über dem Feuer gegrillt. Nun habe ich mich ihm noch einmal angenommen und habe die Komponenten verfeinert. Dazu habe ich ... mehr auf kuechenjunge.com

BUNTES OFENGEMÜSE MIT VEGANER AIOLI 08.01.2018 07:10:00

hauptspeise vegan
Gesund ins neue Jahr starten fällt mir mit diesem Gericht leicht. Ich hab es am Neujahrstag zubereitet, als mir das Käsefondue von Silvester noch schwer im Magen lag. Das Ofengemüse mit veganer Aioli ist theoretisch Low C... mehr auf transglobalpanparty.com

BUNTES OFENGEMÜSE MIT VEGANER AIOLI 08.01.2018 07:10:00

hauptspeise vegan
Gesund ins neue Jahr starten fällt mir mit diesem Gericht leicht. Ich hab es am Neujahrstag zubereitet, als mir das Käsefondue von Silvester noch schwer im Magen lag. Das Ofengemüse mit veganer Aioli ist theoretisch Low C... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Rezept von Richard Rauch: Flammkuchen mit Sauerkraut und Sardellen 05.01.2018 11:00:37

hauptspeise richard rauch katharina seiser herbst und winter wochentage mit zeit tarte + pizza + co pizza sauerkraut sardellen
Sehr leckere Variante! Nur der Tipp, 100 Gramm schwarze Trüffel drüber zu hobeln ist wohl ein Vertipper – ich liebe Trüffel, aber 300-400 Euro mal eben über einen Flammkuchen zu hobeln …? Ich nehme an, es sollen 10 Gramm sein. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rauchige Champignon-Muffins 04.01.2018 16:25:00

hauptspeise sommer winter backen einfach brunch grillen
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Rezept von Tanja Dusy: Gelbes Kokos-Linsen-Curry 03.01.2018 11:00:06

kokos hauptspeise schnelle küche asia möhre linsensuppe vegetarisch indische küche herbst und winter vegan curry-gericht - macht glücklich linsen - rote/gelbe/braune/puy tanja dusy glutenfrei
Soooo gut! Dieses Curry kam schon mehrmals auf den Tisch, mal solo mal mit Fisch als Beigabe. Ingwer, Kreuzkümmel, Curry, Kokosmilch, Limettensaft und Korianderblätter geben der Suppe den besonderen Geschmack. Doris ORIGINALREZEPT von Tanja Dusy: Gelbes Kokos-Linsen-Curry Für 2 Personen … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Röst-Karotten mit Senf-Dip 29.12.2017 16:33:00

salat hauptspeise vollwert regional einfach glutenfrei
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Rezept von William Ledeuil: Rigatoni mit vier Käsesorten 28.12.2017 10:00:08

blauschimmelkäse hauptspeise william ledeuil asia jederzeit pasta rukola pecorino kräuter - die verfeinerer festtage wenn freunde kommen käse
Von dem schlichten Titel sollte man sich nicht täuschen lassen: Hier wird die Pasta nicht in einer dicken Käsesauce ertränkt, nein, nein. Aus Pecorino, Cantal und altem Mimolette werden zwei Sorten zarteste Cracker hergestellt. Ein leichte Gorgonzolacreme umschmiegt die Nudeln, … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

KÜRBIS MIT KARDAMOM UND SCHWARZKÜMMEL NACH OTTOLENGHI 27.12.2017 11:05:00

hauptspeise vegan
Ab und zu nehme ich wieder mein geliebtes Ottolenghi-Kochbuch Vegetarische Köstlichkeiten* zur Hand und blättere darin. Viele Rezepte habe ich auf den ersten Blick einfach überlese... mehr auf transglobalpanparty.com

KÜRBIS MIT KARDAMOM UND SCHWARZKÜMMEL NACH OTTOLENGHI 27.12.2017 11:05:00

hauptspeise vegan
Ab und zu nehme ich wieder mein geliebtes Ottolenghi-Kochbuch Vegetarische Köstlichkeiten* zur Hand und blättere darin. Viele Rezepte habe ich auf den ersten Blick einfach überlese... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Menü-Hauptspeise: Makkaroni-Auflauf 25.03.2013 19:49:16

hauptspeise nudeln gouda ricotta menü getrocknete tomaten makkaronie-auflauf käse-makkaroni vegetarisches menü backen auflauf käse kirschtomaten
Ich glaube zu diesem Rezept habe ich heute nichts zu sagen. Es ist aber eine schöner Bestandteil des Menüs und passt ausgezeichnet dazu. vegetarisches Menü: Vorspeise: Schafskäse-Törtchen Hauptspeise: Makkaroni-Auflauf Nachtisch: schnelles Tiramisu Eine Auflistung aller Zutaten für das gesamte Menü findet ihr hier: EINKAUFSLISTE (sobald das gesamte... mehr auf kochwelt-blog.de

Frische-Freitag: Mandel-Sauce zu Erbsen und Nudeln (vegan) 19.07.2013 16:15:53

hauptspeise keimling nudeln erbsen kochen zwiebeln sauce vegane hauptspeise basilikum vegan mandelmus nudelsauce mandeln frische freitag
Wie ihr ja sicherlich schon mitbekommen habt, stehen mein Freund und ich sehr auf Nudelgerichte, doch weil ständig nur Tomatensauce ja auch langweilig ist, wollte ich mich mal an etwas Außergewöhnlicherem probieren und was würde da näherliegen, als das Mandelmus zu verwenden, welches Keimling mir geschickt hat? Dazu ein paar Erbsen, Basilikum und C... mehr auf kochwelt-blog.de

scharfe Zucchini-Nudeln mit Tomatensauce und frischem Spinat 31.07.2014 19:28:29

zucchini-nudeln mit tomatensauce tomatensauce hauptspeise nudeln scharfe nudeln kochen zucchini-nudeln lowcarb spinat vegan spaghetti
Ihr Lieben, ich hatte euch erzählt, dass ich im Hintergrund des Blogs ein bisschen gebastelt und einiges aktualisiert habe. Dies hatte zur Folge, dass ich ein neues Statistikprogramm installieren konnte und dabei habe ich bemerkt, dass meine limonigen-Zucchini-Nudeln sehr häufig angeklickt werden. Damit habe ich absolut nicht gerechnet, aber Zucchi... mehr auf kochwelt-blog.de

Bayrischer Abend – Kasspatzen mit Röstzwiefel 13.02.2013 20:52:28

hauptspeise nudeln käse-spätzle bayrisches menü kochen menü kasspatzen mit röstzwiefel herzhaft backen spätzle käse
So, heute kommen wir zur Hauptspeise des bayrischen Abends. Da ich mich ohne große Hintergedanken für diese Speise entschieden habe, kommen wir auch quasi direkt zum Rezept ;-). Wobei hier erst noch einmal die anderen Teile des Menüs, weil sie ja zusammengehören. Vorspeise: Brotzeitstangerl mit Kräuterbutter und Tomatensuppe (wobei diese nicht aus ... mehr auf kochwelt-blog.de

40. Frische Freitag: gebackenes Ratatouille 31.05.2013 19:42:41

hauptspeise gemüse mozzarella aubergine ratatouille braten zucchini gemüsepfanne paprika backen brot frische freitag hauptmahlzeit
Der 40. Frische Freitag kommt heute mit ganz viel Gemüse daher. Ich war gerade ziemlich überrascht, dass es den doch schon soooo lange gibt, zumindest bringt er mich jede Woche wieder freudig zum Bloggen und das finde ich super, aber sobald es sich bei mir bald wieder etwas eingependelt hat, wird es auch neben dem […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Paprika gefüllt und überbacken (vegan) 29.07.2013 21:05:08

soja hauptspeise gemüse aubergine gefüllte paprika sojagranulat gewürze kochen mother earth paprika vegan backen vegan kochen spirit of spice
Wie demjenigen, der schon das ein oder andere Mal hier vorbeigeschaut hat aufgefallen sein mag, hat sich einiges verändert. Natürlich nur optisch, es bleibt nach wie vor die vegetarisch-delikate Kochwelt, aber so ab und an habe ich das Bedürfnis ein bisschen was zu hübschen, naja oder auch mal etwas mehr^^. Dass diese große Veränderung kommt, [R... mehr auf kochwelt-blog.de