Tag suchen

Tag:

Tag ap_ro

Feierabend-Cocktail: Tommys Margarita 15.07.2022 18:38:00

rezepte tequila fotografie tommys margarita essen & trinken cocktails recipe englisch margarita rezept apéro drink feierabendcocktail cocktail
Es ist Wochenende und perfektes Wetter um einen Feierabendcocktail im Schatten der heimischen Terrasse zu genießen. Es gibt seit langer Zeit mal wieder einen Margarita. Als kleine Knabberei haben wir diesmal italienische Brotsticks und gemischte Oliven. Tommys Margarita Zutaten • 4 cl Tequila • 2 cl Limettensaft • 1-2 cl Agaven-Dicksaft • 4-5 Eiswü... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Maultaschentortilla 08.07.2022 20:46:08

gemã¼se eier vegetables maultaschen essen & trinken feierabendküche tapas gemüse rezepte apã©ro fingerfood kräuter swabian ravioli eggs resteverwertung feierabendcocktail food wein englisch rezept apéro sommer apéro tapas & co tortilla
Die Markgräflerin hatte mal wieder „fremdgekocht“. Es gab eine schwäbisch abgewandelte Tortilla ohne Kartoffeln aber dafür mit Maultaschen! Mit einem Blattsalat als Beilage ist das eine vollwertige Mahlzeit, denn es kommen auch noch Gemüse und Käse rein. Die Maultaschen-Variante ist variabel, man kann vegetarische Maultaschen verwenden ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Feierabend-Cocktail: Lillet Spritz 08.07.2022 20:18:01

englisch wein food apéro sommer eiswürfel drink gurkenscheiben frankreich elderflower syrup lillet holunderblã¼tensirup cocktail eis holunderblütensirup feierabend-cocktail cucumber ice ice cubes cucumber slices rezepte fotografie sodawasser lillet spritz cocktails lillet blanc essen & trinken eiswã¼rfel trinational tapas & co soda water
Schon wieder eine Woche vorbei und wir haben auch schon die zweite Hälfte des Jahres angefangen! Heute ist es draussen recht angenehm – nicht zu heiß – und wir genießen einen Feierabend-Cocktail, der ein wenig an Hugo erinnert. Statt Minze gibt es Gurkenscheibne im Glas, statt Prosecco wird Lillet verwendet. Sommerlich, erfrischend und ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Feierabend-Cocktail: Lillet Lemon 15.06.2022 19:07:51

lemon slice zitronenscheibe eiswürfel drink apéro sommer markgraeflerland rezept limettensaft englisch lillet lemon food feierabend-cocktail cocktail lillet fotografie rezepte supermond ice cubes lime juice zitrone eiswã¼rfel tonic water recipe cocktails lillet blanc essen & trinken
Für viele von euch beginnt heute ein langes Wochenende. Wer morgen einen Feiertag im Kalender stehen hat und sich außerdem am Freitag noch einen Brückentag gesichert hat ist froh, bei dieser Affenhitze nicht aus dem Haus zu müssen. Die Markgräflerin hat nicht frei, aber das hochsommerliche Wetter ist genug Anlass, heute einen n erfrischenden und... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

ausflug & ferien knoblauch aus dem ofen vegetarisch frühling grillen frühstück & brunch sommer apéro hefeteig znüni/zvieri nüsse brot & herzhaftes gebäck fingerfood vorspeise kräuter
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

kinder znüni/zvieri nüsse blätterteig brot & herzhaftes gebäck gemüse tomate haselnüsse tomatenpüree pfeffer fingerfood vorspeise salz cironé vegetarisch aus dem ofen apéro
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

milch gruyère mehl aus dem ofen muskatnuss hefe apéro hefeteig butter znüni/zvieri käse bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck eigelb crème fraîche fleisch
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

knoblauch alltagsküche aus dem ofen vegetarisch grillen sommer apéro beilagen käse brot & herzhaftes gebäck fingerfood vorspeise kochen mit freunden in der widmatt
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

gemüse fingerfood kräuter gewürze znüni/zvieri butter brot & herzhaftes gebäck grillen hefe tomaten getrocknet hefeteig frühstück & brunch apéro feta zopf milch aus dem ofen vegetarisch
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

eier butter zwiebel mangold gemüse hauptgang spinat salbei pfeffer fingerfood vorspeise herbst krautstiel kräuter restenverwertung lauch alltagsküche vegetarisch apéro basilikum
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

kochkurs pilze rüebli apéro hefeteig vegetarisch aus dem ofen alltagsküche gemüse tomatenpüree fingerfood zucchini mozzarella kinder pizzateig brot & herzhaftes gebäck
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

milch gruyère vegetarisch mehl brandteig alltagsküche winter rüebli blog event ingwer apéro eier butter beilagen käse brot & herzhaftes gebäck gemüse fingerfood kokosmilch vorspeise suppe bouillon
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

gemüse kartoffel fingerfood vorspeise eier znüni/zvieri brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch apéro aus dem ofen
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

motsbröckli frühstück & brunch apéro restenverwertung essiggurke alltagsküche sauce zwiebeln vorspeise fleisch crème fraîche pfeffer beilagen znüni/zvieri
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

vorspeise cocolino gemüse fingerfood beilagen kinder znüni/zvieri widmatt- kids apéro kochkurs vegetarisch alltagsküche
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Mozzarella-Schinken Cake oder Pizza in Cakeform 02.09.2014 09:41:29

brot & herzhaftes gebäck fingerfood alltagsküche aus dem ofen cake apéro frühstück & brunch
Dieses Mozzarella- Schinken Cake ist eine Pizza aus der Cakeform. Anstelle eines Pizzateiges jedoch einen Rührteig und so kommt ein altbewährter Geschmack optisch jedoch anders daher. Ich habe diesen Cake aus dem neu erschienenen Buch *Cakes, genial einfach und schnell* … ... mehr auf widmatt.ch

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

venedig beilagen gemüse hauptgang buchbesprechung fingerfood vorspeise tramezzino polpette italien fleisch kräuter kochbuch finocchi alltagsküche dessert apéro frittata
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

zwiebel beilagen käse eier kräuter kurkuma pfeffer blumenkohl hauptgang gemüse aus dem ofen vegetarisch sesam alltagsküche cironé gruyère salz rosmarin schwarzkümmelsamen basilikum apéro backpulver
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

kalte Rüeblisuppe am ersten Kochevent in der Widmatt 14.06.2014 15:47:14

vegetarisch alltagsküche schweiz kochkurs eintopf & suppe apéro beilagen gemüse hauptgang suppe vorspeise
    Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tramezzino al tonne 23.02.2015 08:42:42

ei eier christmas fingerfood thunfisch kapern frühstück & brunch apéro thon toastbrot fische & meerestiere
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Spargel im Teig- Mantel 07.05.2014 07:11:34

vorspeise fingerfood gemüse brot & herzhaftes gebäck apéro aus dem ofen
Die Spargeln im Ofen und ich merkte, dass ich das bestellte Poulet vergessen hab abzuholen. So bekam die Grosse den Auftrag die Spargeln im Mantel aus dem Ofen zu holen. Hä? Wieso haben die Spargeln einen Mantel? Dann geht es … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

widmatt kitchen club 29.09.2014 07:11:11

dessert apéro widmatt blog fingerfood hauptgang kochen mit freunden in der widmatt widmatt kitchen club widmatt-auftrag beilagen
Ich wurde von unseren lieben Nachbarn angefragt ob ich für ein Catering zu haben sei. Das Fest sollte gemütlich zu Hause stattfinden, anlässlich verschiedener Lebensereignisse die es zu feiern galt mit einer überschaubaren Runde von etwa 15 Gästen. Das war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Polpette, venetisch Fleischbällchen 31.03.2015 08:14:17

venedig schalotten rindshackfleisch ei hauptgang fingerfood olivenöl fleisch kräuter milch alltagsküche cironé brot frühstück & brunch apéro
Hackfleischbällen, Fleischkugeln oder eben Polpette ist bei uns die liebste aller Hackfleischvariationen. Die Kinder mögen sie in brauner, Tomatensauce oder einfach so als Vorspeise serviert. Als es darum ging, Rezepte aus dem Buch Venedig, die Kultrezepte zu testen, mussten natürlich … ... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

restenverwertung milch alltagsküche lauch flor de sal apéro muskatnuss bratbutter eier zucchini gewürze hauptgang frühlingszwiebeln gemüse speck pfeffer
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Flammkuchen 17.02.2014 07:22:52

aus dem ofen alltagsküche restenverwertung hefeteig apéro brot & herzhaftes gebäck beilagen fingerfood vorspeise
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Hochzeitspéro, widmatt Auftrag 30.08.2014 19:04:27

apéro sommer widmatt blog fingerfood brot & herzhaftes gebäck widmatt-auftrag
  Gern zeige ich euch hier die Bilder des kleine, aber feinen Hochzeitsapéro den ich zubereitet habe.       Das Standesamt von Solothurn ist wunderschön an der Aare gelegen und so habe ich das Buffet auf der Steinmauer arrangiert. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wellington-Gipfeli 17.10.2013 07:20:07

kräuter fleisch fingerfood brot & herzhaftes gebäck apéro frühstück & brunch pilze aus dem ofen
Brunchen ist eine schöne und vor allem gemütliche Angelegenheit, gerade oder vor allem auch mit Gästen. Mit Kindern auch sehr ideal, diese spielen in den Essenspausen während wir Erwachsenen plaudern und genießen! Zu einem Brunch gehört bei uns Zopf (oder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten den Liptauer! Wen retten wir? 17.03.2014 08:00:49

gemüse gewürze znüni/zvieri apéro sauce vegetarisch alltagsküche
Im Februar erreichte mich via Facebook die Anfrage von der Turbohausfrau Susi ob ich Lust zum synchron kochen habe. Na klar! Zum kochen hab ich immer Lust, fast immer. Das *synchron* gab dann eher Anlass zu Fragen, ich bin nicht … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Waldmeisterli Sirup/ Waldmeistersirup 14.05.2014 08:26:20

kräuter sirup & likör kinder apéro geschenke & einmachen frühling
Waldspaziergang mit dem Chrüter Oski ist herrlich. Inspirierend aber auch eine Wissensdröhnung das ich mir nie alles merken kann. Trotz Notizen und Fachliteratur von ihm. So war und ist es toll das ich ihm Rahmen der Cocolino Stiftung immer wieder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Behind the scenes; Blick hinter die Kulissen der Widmatt 23.06.2014 07:11:51

widmatt blog alltagsküche apéro blog event kochen mit freunden in der widmatt
Herzlich Willkommen in der Widmatt, hereinspaziert. Open House gibt es ja oft bei uns, mindestens an jedem Geburtstag den wir feiern dürfen und in kürze an unserem ersten Sommerfest in der Widmatt. Das Kochbuchregal war aufgeräumt und die Küche vorbereitet … ... mehr auf widmatt.ch

Quittenmousse, pikant zu geräuchertem Lachs 28.10.2015 12:16:10

gemüsebouillon zwiebel früchte vorspeise herbst rahm chiliscchote vegetarisch gelatine lorbeer sherry zucker apéro fische & meerestiere quitte
Quitten verströmen ja einen herrlichen Duft, den ich sehr mag. Meine 0815 Variante um Quitte zu verbrauchen ist der Gelée, doch weil das meistens äusserst ergiebig ist, ist der Vorrat meisten aufgestockt für 2 Jahre. Dieses Jahr ist ein gutes … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Widmatt Präsent-Täschchen bei Littlefeet ua. mit Peperonata dolce 10.12.2013 07:21:31

vorspeise gemüse advent/ weihnachten beilagen käse verlosung apéro geschenke & einmachen vegetarisch sauce
  Ab heute bis und mit 15.12 wird bei der Facebookseite von littlefeed ein Präsenttäschchen aus der Widmatt verlost. Darin findet sich ein Glas Kürbis- Quitten Chutney, von den geliebten Gewürznüssen aus der Widmatt und ein Glas Peperonata dolce. Dieser … ... mehr auf widmatt.ch

Tortano mit Schinken und Mozarella 19.05.2014 11:07:32

aus dem ofen alltagsküche frühstück & brunch apéro hefeteig käse brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri fingerfood
Das gefüllte Kranzbrot stammt ursprünglich aus Neapel. Da es sich so bestens mitnehmen lässt eignet es sich zum Picknick oder für ins Schwimmbad. Ich habe es anlässlich eines Treffens der Networking Mums, einer Gruppe von Mompreneurs gebacken. Unser Treffen fand … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

brot & herzhaftes gebäck dampfgarer pfeffer fingerfood gemüse crème fraîche olivenöl hartweizengriess pulled pork mehl aus dem ofen burrata frühling muskatnuss apéro sommer spargel hefeteig
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Panini Grill im Test und drei glückliche Kinder 10.01.2013 15:12:28

frühstück & brunch apéro widmatt- kids grillen alltagsküche knoblauch fleisch vorspeise fingerfood hauptgang brot & herzhaftes gebäck käse kinder
Das ist zusammengefast das Mittagessen von eben gerade. So schnell habe ich wohl noch nie einen Blogpost geschrieben veröffentlicht, nach dem kochen, geniessen, aufräumen….. Doch begann die Geschichte dazu gestern. Da bekam ich ein Packet von Betty Bossi mit Produkten … ... mehr auf widmatt.ch

Pilztartelettes mit Morcheln und Champignons 21.10.2013 07:22:19

kochbuch herbst tarte & tartelettes vorspeise fingerfood brot & herzhaftes gebäck eier apéro frühstück & brunch pilze vegetarisch aus dem ofen
Herbst ist Pilzsaison. Herbst ist in der Widmatt Saison der Geburtstage und somit der Apéros und Häppchenpartys. Diese Tarteletten habe ich vor knapp einem Jahr das erste Mal gebacken, für den Geburtstag meines älteren Gottimeitschi. Ich habe 3 Tartelettenböden gebacken, … ... mehr auf widmatt.ch

Erdbeer Limetten Sirup 05.07.2014 07:11:18

früchte sirup & likör schweiz frühling beeren apéro sommer geschenke & einmachen
Ende der Erdbeersaison? Nein, ich habe noch ein Erdbeerfeld gefunden, das Bio Erdbeerfeld der Familie Lehmann, welches mit sehr viel Liebe gepflegt wird. Da sind sogar alle Sorten angeschrieben und das Gute daran, sie sind etwas später als die anderen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Asiatscher Lachs mit Ingwer- Radieschen 11.07.2013 07:30:57

fische & meerestiere asiatisch apéro sommer hauptgang vorspeise
Letzte Woche habe ich euch das Rezept für den Rüeblisalat aus Usbekistan verbloggt, dabei erwähnt das der Reisessig auch gleich in einem anderen Rezept einen Auftritt hat. Hier kommt es 🙂 Diesen asiatisch marinierten Lachs habe ich in Juli Ausgabe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zucchini- Chnobli- Brot, der etwas andere Kuchen 31.07.2012 07:30:00

alltagsküche aus dem ofen vegetarisch knoblauch hefeteig apéro brot & herzhaftes gebäck käse kochbuch gewürze vorspeise tarte & tartelettes fingerfood gemüse
Zucchini und Knoblauch, eine stimmige Kombination! Ich liebe Knoblauch und zu den Geschmacksneutralen Zucchini passt der für mich perfekt. Zucchinigemüse ohne Knoblauch, kaum vorstellbar in der Widmattküche. So kommen die Zucchini bei mir auch nicht aus dem Dampfgarer, sondern wird … ... mehr auf widmatt.ch

Fliedersirup 14.05.2014 08:38:33

apéro geschenke & einmachen frühling sirup & likör
Der dunkel violette blühende Flieder finde ich besonders schön, einer meine Lieblingssträucher im Garten. Der eine blüht im Frühjahr, der meine jedoch erst im Sommer. Ich mag den intensiven Duft auch sehr gerne und fand die Idee daraus Sirup anzusetzen … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch