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Gefüllte Champignons im Speckmantel aus dem Airfryer – cremig lecker mit Frischkäse gefüllt 08.10.2026 14:04:24

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Außen knusprig, innen geschmolzen: Gefüllte Champignons im Speckmantel aus dem Airfryer sind ein MEGA Fingerfood, fix mit wenigen Zutaten gemacht. Zwei Scheiben Frühstücksspeck werden über Kreuz um jeden Pilz gelegt und im Airfryer knusprig gegart, während der Kräuterfrischkäse cremig in den Köpfen schmilzt. Die gefüllten Champignons sind auch toll... mehr auf trickytine.com

Gebackener Feta mit Trauben und Feigen 06.10.2026 06:08:16

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Feta, Feigen und Trauben, dazu Zwiebel und ordentlich Knoblauch? Zugegeben, eine eher ungewöhnliche Kombi, die uns aber neugierig gemacht hat. Also alles zusammen in den Ofen und schauen, was daraus wird. Und siehe da: der cremig-warme Feta, die süßen Früchte,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Crevettes grillées 04.10.2026 18:26:37

grill gewürze kräuter snack fingerfood fisch und meeresfrüchte
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Feigen Bruschetta 29.09.2026 12:15:22

fingerfood eating ♥ feigen homemade & recipes bruschetta variation
Bruschetta mit Ziegenkäse & Feigen Aufgrund von Umzug warte ich aktuell sehnsüchtig auf meine neue Küche. Das soll mich aber nicht davon abhalten leckere Sachen zu zaubern :-)! Für dieses herbstliche Bruschetta braucht man lediglich im Idealfall einen Airfryer. Ich liebe Feigen in herzhaften Gerichten wie zum Beispiel Feigen mit Camembert überb... mehr auf kawaii-blog.org

Fingerfood-Apéro-Ideen: Rostbratwurst-Pralinen, aus dem Airfryer – nicht nur zum Oktoberfest 19.09.2026 22:59:50

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Heute hieß es in München wieder „ozapft is…“ Die Markgräflerin hat sich zum Apéro dazu etwas einfallen lassen – zum Bier gibt es heute Rostbratwurs-Pralinen bzw. Bratwurst-Bites. Beim Teig kann man es sich einfach machen und tiefgekühlte Laugenstangen aus dem Supermarkt verwenden. Ich hatte vor einiger Zeit schonmal Weisswür... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse, Feigen und San Daniele-Schinken 03.09.2026 06:06:33

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Dieser Flammkuchen ist eine wunderbare Kombination aus süß, herzhaft und würzig: die saftigen Feigen treffen auf cremigen Ziegenfrischkäse, edlen San-Daniele-Schinken und knackige Walnüsse. Für die besondere Tiefe sorgt die selbstgemachte Feigenpaste, während Honig, Walnussöl und ein guter Balsamico zum Schluss… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Chicken 65 selber machen – Scharfer indischer Snack aus Chennai 01.09.2026 11:58:50

indische rezepte hähnchen fingerfood vegan indisch fingerfood & saucen snack party indien
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Leckere Zucchini Waffeln für kleine Gemüsemuffel 29.07.2023 16:14:12

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Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

ausflug & ferien hefeteig znüni/zvieri kräuter apéro nüsse frühling frühstück & brunch vegetarisch aus dem ofen vorspeise brot & herzhaftes gebäck grillen sommer fingerfood knoblauch
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

blätterteig nüsse apéro cironé kinder znüni/zvieri salz brot & herzhaftes gebäck vorspeise fingerfood aus dem ofen tomate vegetarisch haselnüsse tomatenpüree pfeffer gemüse
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Pulled Salmon im Laugenbrötchen 22.05.2015 10:31:00

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Pulled Pork war gestern, heute gibt es Pulled Salmon – gewürzter, gebratener Lachs, der sich fein zerrupft in ein Laugenbrötchen schmiegt. Klingt himmlisch? Ist es auch!Mehr Sandwich-Kreationen findet ihr übri... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

alltagsküche kochen mit freunden in der widmatt aus dem ofen vegetarisch fingerfood knoblauch brot & herzhaftes gebäck vorspeise grillen sommer käse beilagen apéro
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

feta fingerfood grillen brot & herzhaftes gebäck gemüse frühstück & brunch milch vegetarisch aus dem ofen apéro hefe tomaten getrocknet kräuter zopf gewürze znüni/zvieri hefeteig butter
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

eier vegetarisch salbei alltagsküche pfeffer gemüse zwiebel vorspeise krautstiel hauptgang lauch restenverwertung mangold fingerfood butter spinat kräuter apéro herbst basilikum
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

apéro mozzarella zucchini kinder rüebli hefeteig fingerfood pilze pizzateig brot & herzhaftes gebäck gemüse tomatenpüree alltagsküche kochkurs aus dem ofen vegetarisch
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

hauptgang brot & herzhaftes gebäck käse restenverwertung fingerfood schweiz aus dem ofen alltagsküche früchte gemüse geflügel gewürze nüsse
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

frühling nüsse dessert znüni/zvieri kinder fingerfood beeren hauptgang gemüse früchte alltagsküche aus dem ofen vegetarisch tarte & tartelettes eier
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

bouillon mehl rüebli butter blog event beilagen apéro winter vegetarisch eier milch gemüse kokosmilch gruyère alltagsküche ingwer käse brot & herzhaftes gebäck suppe vorspeise brandteig fingerfood
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Apfelrosen aus dem Ofen 23.07.2014 07:11:19

aus dem ofen alltagsküche früchte cupcakes, muffin fingerfood kinder znüni/zvieri dessert
Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Vulkan Chrömli, Guetzli mit Confi oder Plätzchen mit Marmelade 24.09.2014 07:11:33

kinder chrömli, guetzli & cookies znüni/zvieri widmatt- kids dessert confi aus dem ofen alltagsküche advent/ weihnachten sommer fingerfood
Jawohl, diese Vulkane sind schon lange alle gegessen und es dauerte wieder viel zu lange bis ich dieses Rezept verblogge. Aber es wäre zu Schade es ganz sein zu lassen. Den erstens ist es ein absolut kindertaugliches Rezept, in der … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

brot & herzhaftes gebäck vorspeise kartoffel fingerfood frühstück & brunch eier aus dem ofen gemüse apéro znüni/zvieri
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Big in Japan mit Teriyaki-Lachs und Wasabi-Joghurt 15.07.2015 08:55:00

kleinigkeiten fingerfood lunchbox brot world of sandwiches asia street food fisch auf die hand
Tut mir leid, aber ich bin immer noch total auf dem Sandwich-Trip, deshalb mache ich einfach weiter mit meiner World of Sandwich-Serie. Könnt ihr noch eine Runde? Nach The Italian, ... mehr auf newyorkcheesecake.de

Schinkengipfel aus Rollschinkli 13.09.2013 07:22:53

aus dem ofen alltagsküche brot & herzhaftes gebäck restenverwertung fingerfood fleisch
Ideen und Inspiration für ein Gericht oder etwas Gebackenes hol ich mir überall. Sei das in einem meiner zig Bücher, Heften, auf anderen Blogs, von geposteten Bildern im Facebook, in Gesprächen, beim Einkaufen oder manchmal auch beim Lesen eines Buches. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Monsieur Baguette: Ziegenkäse, geröstete Walnüssen, Trauben und Honig-Senf-Sauce 10.05.2015 11:10:00

brot kleinigkeiten lunchbox fingerfood schnell käse world of sandwiches vegetarisch nüsse obst street food auf die hand
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Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

gemüse pfeffer tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen eier schweiz fingerfood salz hauptgang brot & herzhaftes gebäck muskatnuss mehl butter kuchenteig rahm tropeazwiebeln kräuter
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

widmatt- kids znüni/zvieri beilagen kinder cocolino apéro gemüse alltagsküche kochkurs vegetarisch fingerfood vorspeise
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

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Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Mozzarella-Schinken Cake oder Pizza in Cakeform 02.09.2014 09:41:29

apéro aus dem ofen frühstück & brunch alltagsküche cake brot & herzhaftes gebäck fingerfood
Dieses Mozzarella- Schinken Cake ist eine Pizza aus der Cakeform. Anstelle eines Pizzateiges jedoch einen Rührteig und so kommt ein altbewährter Geschmack optisch jedoch anders daher. Ich habe diesen Cake aus dem neu erschienenen Buch *Cakes, genial einfach und schnell* … ... mehr auf widmatt.ch

Würstli im Teig, die Widmattkinder in der Küche 10.01.2014 07:21:09

fleisch widmatt- kids kinder fingerfood käse brot & herzhaftes gebäck alltagsküche aus dem ofen schweiz
Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

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Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

beilagen hefeteig fingerfood brot & herzhaftes gebäck asiatisch vegetarisch aus dem ofen
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

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Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Cake-Pops in rot, mein Blogparade Beitrag 07.05.2013 09:00:35

geschenke & einmachen aus dem ofen fingerfood znüni/zvieri blog event chrömli, guetzli & cookies kinder sweet table dessert
Hermits No Milk Today No Milk to Day, ist mein Lied, welches mir Nina von Ninas kleiner Food-Blog zugeteilt hat. Ich habe mich sehr gefreut als im Februar die Anfrage von Nina kam, ob ich Lust habe, bei ihrem Blog-Event … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pulled Pork aus dem Ofen mit Räucherchips 09.10.2014 07:11:42

hauptgang widmatt blog grillen fingerfood aus dem ofen kochen mit freunden in der widmatt sauce fleisch
Letzte Woche habe ich euch das widmatt kitchen club Menü präsentiert, dabei war ein Pulled Pork Burger. Dieser ist schon eine Weile als Headerbild hier im zu sehen. So gab es auch schon etliche Nachfragen, wo denn das Rezept zu … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

früchte alltagsküche aus dem ofen eier frühstück & brunch schokolade fingerfood znüni/zvieri widmatt- kids chrömli, guetzli & cookies dessert
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentörtchen mit Panna Cotta 27.11.2014 07:11:49

dessert rahm blindbacken tonkabohne chrömli, guetzli & cookies vanille schokolade fingerfood gelatine aus dem ofen
  Bei Panna Cotta schweifen meine Gedanken automatisch nach Italien. Auch wenn es dieses einfache, aber herrliche Dessert auch hier gibt und ich es oft zubereitet habe, gehört es für mich ganz klar zu Ferien in Italien. Der Junior bestellt … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

gewürze dessert hefeteig znüni/zvieri beeren sommer fingerfood aus dem ofen eier früchte
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} The Italian: Büffelmozzarella, Pesto und Rucola 26.04.2015 13:04:00

schnell brot fingerfood world of sandwiches gemüse street food italia auf die hand
Das Sandwich – viel mehr als nur ein belegtes BrotIch bin verrückt nach Essen auf die Hand. Essen für zwischendurch und unterwegs, eine ganze Mahlzeit zwischen zwei Brotscheiben, Snacks, Fingerfood, Canapes, Burger, Stullen, das ganze Programm. Es ist unkompliziert und so vielfältig, dass gara... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Tramezzino al tonne 23.02.2015 08:42:42

apéro ei fische & meerestiere toastbrot frühstück & brunch eier christmas kapern thon fingerfood thunfisch
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

vegetarisch eier milch frühstück & brunch alltagsküche hauptgang fingerfood dinkel kinder butter widmatt- kids blog event dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch