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Saftige Hefeschnecken mit Aprikosen, Karotten und Zimt – perfekt nicht nur zu Ostern 29.03.2026 06:25:00

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Carrot Cake meets Zimtschnecke, jawoll ja, denn ihr braucht gar nicht so viel um den Frühling auf den Teller zu holen. Es reicht schon mein fantastisch luftiger perfekter Hefeteig, süße Aprikosen, eine Prise Zimt und ganz unverschämt mogeln sich auch noch ein paar Karotten dazu. Ein bisschen verrückt, herrlich saftig und mit einer feinen Note, R... mehr auf zuckerimsalz.de

Schnelle Zwiebelkuchen-muffins 28.03.2026 07:00:00

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Ok ok, ich liebe Zwiebelkuchen! Mein liebstes Zwiebelkuchenrezept gibt es hier jedes Jahr mindestens ein Mal und ich freu mich immer riesig drauf. Warum nicht also auch in der Mini-Version als Fingerfood auf meinem Geburtstag servieren? Gesagt, getan! Ein herzhafter und sättigender Snack, der gut vorzubereiten ist. The post ... mehr auf verenas-welt.com

Marinierter Mozzarella 07.03.2026 07:00:00

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Dieser marinierte Mozzarella war ein Überraschungs-Hit auf meiner letzten Geburtstagsfeier: Zu Dips, Käse-Board und Brot waren sie ein weiterer leckerer Snack, den man beim Fingerfood-Buffet einfach schnell wegsnacken konnte. Und das Zweitbeste daran? Es ist fast null Aufwand in der Vorbereitung! The post ... mehr auf verenas-welt.com

Fluffige Quarkhasen – Leckeres Ostergebäck aus Quark-Öl-Teig 26.02.2026 08:24:23

ostern frühlingsgerichte quark-öl-teig rezepte muffins, cupcakes & süßes gebäck fingerfood
Du willst leckere Osterhasen backen? Dieses süßes Ostergebäck aus Quark-Öl-Teig ist nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine tolle Alternative zu klassischen Hefeosterhasen. Mit ihrem fluffigen und süßen Geschmack sind die Quarkhasen eine perfekte Ergänzung für deinen Ostertisch und ein charmantes Ostergeschenk für Familie und Freund... mehr auf come-on-in-my-kitchen.de

Vegane Taco-Cups aus Filoteig 18.02.2026 19:56:00

vegan/vegetarisch fingerfood food
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Nachhaltige Sortimentserweiterung: PFAS-freie und ressourcenschonende Neuheiten 14.02.2026 21:05:23

gastronomie & hotellerie palmblatt fingerfood take-away bagasse pfasfrei zuckerrohr catering bambus nachhaltige präsentationslösungen
Erhard Rausch GmbHEmail Bad Breisig, Februar 2026   Die Erhard Rausch GmbH erweitert das bestehende Natureworld Sortiment um viele nachhaltige Produktneuheiten aus Naturmaterialien, ergänzt mit dem Ausbau der  PFAS-freie Serien sowie wiederverwendbare Präsentationslösungen. Hintergrund ist der stetige Ausbau des nachhaltigen, umweltbewussten Sor... mehr auf pr-echo.de

#lunchtapas - Räucheraal und Ringelbete auf Röstbrot 04.02.2026 09:00:00

fisch #rotebeteglück fingerfood #rotebeteglã¼ck vorspeise #lunchtapas
Für das Rote-Bete-Carpaccio mit Bottarga habe ich zusätzlich Ringelbete gegart und mariniert. Vom Geschmack war ich begeistert, aber es passte überhaupt nicht zum Bottarga. In meinem Kopf spuckte sofort ein Stück geräucherte Aal herum. Ich liebe geräucherten Aal. Wenn meine Eltern mit uns Kindern am Wochenende an den Starnberger See ... mehr auf bushcook.de

#lunchtapas - Kohlrabi und Bottarga auf Röstbrot 31.01.2026 09:00:00

#lunchtapas vorspeise meeresfrã¼chte fingerfood meeresfrüchte
Reste sind etwas schönes, wenn etwas Neues daraus entsteht. Das war meine Grundidee, als noch ein kleines Stückchen Bottarga übrig geblieben ist. Den Bottarga kann man nur in einem Doppelstrang kaufen und dann müssen eben verschiedene Gerichte damit zubereitet werden. ... mehr auf bushcook.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

knoblauch fingerfood sommer grillen vorspeise brot & herzhaftes gebäck vegetarisch aus dem ofen frühstück & brunch apéro nüsse frühling kräuter znüni/zvieri hefeteig ausflug & ferien
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Leckere Zucchini Waffeln für kleine Gemüsemuffel 29.07.2023 16:14:12

waffelteig zucchini gemüsemuffel kinderrezepte baby-led-weaning pickyeater familienrezepte gemã¼se baby led weaning picky eater hauptgerichte einfach mittagessen beikost gemã¼semuffel babyledweaning vegetarisch blw karotten gemüse zucchetti rezept schnelle rezepte schnell käse kã¤se waffeln vegan fingerfood
Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

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Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Pulled Salmon im Laugenbrötchen 22.05.2015 10:31:00

world of sandwiches brot fingerfood lunchbox kleinigkeiten snacks auf die hand saucen und dips fisch street food
Pulled Pork war gestern, heute gibt es Pulled Salmon – gewürzter, gebratener Lachs, der sich fein zerrupft in ein Laugenbrötchen schmiegt. Klingt himmlisch? Ist es auch!Mehr Sandwich-Kreationen findet ihr übri... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

beilagen apéro kochen mit freunden in der widmatt alltagsküche aus dem ofen vegetarisch fingerfood knoblauch sommer käse brot & herzhaftes gebäck vorspeise grillen
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

gemüse frühstück & brunch milch vegetarisch aus dem ofen feta fingerfood grillen brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri hefeteig butter apéro hefe kräuter zopf tomaten getrocknet gewürze
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

eier salbei vegetarisch alltagsküche pfeffer zwiebel gemüse hauptgang vorspeise krautstiel lauch mangold restenverwertung fingerfood butter spinat kräuter basilikum herbst apéro
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

apéro kinder zucchini hefeteig rüebli mozzarella brot & herzhaftes gebäck fingerfood pizzateig pilze vegetarisch kochkurs aus dem ofen gemüse alltagsküche tomatenpüree
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

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Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

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   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Apfelrosen aus dem Ofen 23.07.2014 07:11:19

alltagsküche früchte aus dem ofen cupcakes, muffin fingerfood znüni/zvieri kinder dessert
Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Vulkan Chrömli, Guetzli mit Confi oder Plätzchen mit Marmelade 24.09.2014 07:11:33

sommer advent/ weihnachten fingerfood aus dem ofen alltagsküche confi dessert chrömli, guetzli & cookies kinder znüni/zvieri widmatt- kids
Jawohl, diese Vulkane sind schon lange alle gegessen und es dauerte wieder viel zu lange bis ich dieses Rezept verblogge. Aber es wäre zu Schade es ganz sein zu lassen. Den erstens ist es ein absolut kindertaugliches Rezept, in der … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

apéro znüni/zvieri kartoffel fingerfood brot & herzhaftes gebäck vorspeise gemüse frühstück & brunch eier aus dem ofen
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Schinkengipfel aus Rollschinkli 13.09.2013 07:22:53

alltagsküche aus dem ofen restenverwertung fingerfood brot & herzhaftes gebäck fleisch
Ideen und Inspiration für ein Gericht oder etwas Gebackenes hol ich mir überall. Sei das in einem meiner zig Bücher, Heften, auf anderen Blogs, von geposteten Bildern im Facebook, in Gesprächen, beim Einkaufen oder manchmal auch beim Lesen eines Buches. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Monsieur Baguette: Ziegenkäse, geröstete Walnüssen, Trauben und Honig-Senf-Sauce 10.05.2015 11:10:00

world of sandwiches vegetarisch lunchbox fingerfood kleinigkeiten brot käse schnell auf die hand nüsse street food obst
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{World of Sandwiches} Big in Japan mit Teriyaki-Lachs und Wasabi-Joghurt 15.07.2015 08:55:00

asia world of sandwiches brot fingerfood lunchbox kleinigkeiten auf die hand fisch street food
Tut mir leid, aber ich bin immer noch total auf dem Sandwich-Trip, deshalb mache ich einfach weiter mit meiner World of Sandwich-Serie. Könnt ihr noch eine Runde? Nach The Italian, ... mehr auf newyorkcheesecake.de

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

muskatnuss butter mehl rahm kuchenteig kräuter tropeazwiebeln pfeffer gemüse schweiz eier aus dem ofen vegetarisch tarte & tartelettes fingerfood brot & herzhaftes gebäck hauptgang salz
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

beilagen znüni/zvieri widmatt- kids kinder apéro cocolino alltagsküche gemüse vegetarisch kochkurs fingerfood vorspeise
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

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Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Mozzarella-Schinken Cake oder Pizza in Cakeform 02.09.2014 09:41:29

apéro aus dem ofen frühstück & brunch cake alltagsküche brot & herzhaftes gebäck fingerfood
Dieses Mozzarella- Schinken Cake ist eine Pizza aus der Cakeform. Anstelle eines Pizzateiges jedoch einen Rührteig und so kommt ein altbewährter Geschmack optisch jedoch anders daher. Ich habe diesen Cake aus dem neu erschienenen Buch *Cakes, genial einfach und schnell* … ... mehr auf widmatt.ch

Würstli im Teig, die Widmattkinder in der Küche 10.01.2014 07:21:09

fleisch widmatt- kids kinder fingerfood käse brot & herzhaftes gebäck alltagsküche aus dem ofen schweiz
Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

frittata italien alltagsküche gemüse hauptgang vorspeise kochbuch fingerfood buchbesprechung finocchi beilagen tramezzino venedig kräuter polpette dessert apéro fleisch
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

asiatisch vegetarisch aus dem ofen fingerfood brot & herzhaftes gebäck beilagen hefeteig
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

frischkäse poulet eier frühstück & brunch milch aus dem ofen fingerfood salz brot & herzhaftes gebäck käse salami maisstärke znüni/zvieri mehl hefeteig butter honig quark ei essigfrüchte zucker
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Cake-Pops in rot, mein Blogparade Beitrag 07.05.2013 09:00:35

aus dem ofen geschenke & einmachen fingerfood chrömli, guetzli & cookies kinder znüni/zvieri blog event sweet table dessert
Hermits No Milk Today No Milk to Day, ist mein Lied, welches mir Nina von Ninas kleiner Food-Blog zugeteilt hat. Ich habe mich sehr gefreut als im Februar die Anfrage von Nina kam, ob ich Lust habe, bei ihrem Blog-Event … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pulled Pork aus dem Ofen mit Räucherchips 09.10.2014 07:11:42

fleisch sauce kochen mit freunden in der widmatt aus dem ofen fingerfood widmatt blog hauptgang grillen
Letzte Woche habe ich euch das widmatt kitchen club Menü präsentiert, dabei war ein Pulled Pork Burger. Dieser ist schon eine Weile als Headerbild hier im zu sehen. So gab es auch schon etliche Nachfragen, wo denn das Rezept zu … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

chrömli, guetzli & cookies widmatt- kids znüni/zvieri dessert frühstück & brunch eier aus dem ofen alltagsküche früchte fingerfood schokolade
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentörtchen mit Panna Cotta 27.11.2014 07:11:49

gelatine aus dem ofen schokolade fingerfood vanille tonkabohne chrömli, guetzli & cookies rahm dessert blindbacken
  Bei Panna Cotta schweifen meine Gedanken automatisch nach Italien. Auch wenn es dieses einfache, aber herrliche Dessert auch hier gibt und ich es oft zubereitet habe, gehört es für mich ganz klar zu Ferien in Italien. Der Junior bestellt … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

gewürze dessert hefeteig znüni/zvieri sommer beeren fingerfood aus dem ofen eier früchte
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} The Italian: Büffelmozzarella, Pesto und Rucola 26.04.2015 13:04:00

brot fingerfood schnell gemüse world of sandwiches italia street food auf die hand
Das Sandwich – viel mehr als nur ein belegtes BrotIch bin verrückt nach Essen auf die Hand. Essen für zwischendurch und unterwegs, eine ganze Mahlzeit zwischen zwei Brotscheiben, Snacks, Fingerfood, Canapes, Burger, Stullen, das ganze Programm. Es ist unkompliziert und so vielfältig, dass gara... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Tramezzino al tonne 23.02.2015 08:42:42

kapern christmas toastbrot fische & meerestiere eier frühstück & brunch thunfisch fingerfood thon ei apéro
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch