Tag kirschtomaten
Vor kurzem kam Snøfrisk auf mich zu und fragte, ob ich nicht ein Rezept mit Ziegenfrischkäse kreiieren will (Ja, das hier ist Werbung!). Und ob ich wollte! Schließlich bin ich Ziegen(frisch)käse addicted! Habt ihr wahrscheinlich schon mitbekommen, nachdem ich Euch Ziegenkäseeiscreme mit Erdbeer-Swirls, Pizza Bianca mit Mangold und Ziegenkäse, Pasta... mehr auf coconutandvanilla.com
Ich glaube zu diesem Rezept habe ich heute nichts zu sagen. Es ist aber eine schöner Bestandteil des Menüs und passt ausgezeichnet dazu. vegetarisches Menü: Vorspeise: Schafskäse-Törtchen Hauptspeise: Makkaroni-Auflauf Nachtisch: schnelles Tiramisu Eine Auflistung aller Zutaten für das gesamte Menü findet ihr hier: EINKAUFSLISTE (sobald das gesamte... mehr auf kochwelt-blog.de
Hier kommt nun das Hauptgericht nach der Vorspeise am Sonntag – meine neue Lieblings-Speise mit meinem Lieblings-Gemüse . Sowohl Vorspeise als auch Nachspeise sind von der Gemüseauswahl Winter-Gerichte – bei der Hauptspeise handelt es sich aber eher um ein Herbst-Gericht. Vorspeise: Radicchio-Salat mit Fenchel und Granatapfel (Biokisten... mehr auf kochwelt-blog.de
Tomaten und schon wieder eine Einleitung mit “ich mag keine Tomaten…” Aber ich kann nicht anders. Dennoch diese kleinen Tomaten bilden vielleicht eine sehr seltene Ausnahme, denn WOW! Diese selbst getrockneten Kirschtomaten schmecken unglaublich! Süß, intensiv und einfach Wow und bei weitem alle bisherigen gekauften (getrocknetete... mehr auf nachgekocht.com
Dass ich dieses Menü gebloggt habe ist schon ein bisschen her, aber da ich mir ja überlegt habe, euch nach einem Menü immer eine gesamte Einkaufsliste zu erstellen habe ich das für dieses Winter-Menü auch noch nachträglich erstellt, weil noch haben wir ja quasi Winter – daher passt es gerade noch so . Vorspeise: Radicchio-Salat mit […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Letzter Streich in der Foodpairing-Reihe dieser Woche. Heute: Rosé-Sekt zu zartem Lamm und Ratatouille-Sauce. Mit etwas Glück kannst Du auch ein Sekt-Probierpaket gewinnen.... mehr auf highfoodality.com
Ein tolles sommerliches Rezept mit intensiven fruchtigen Noten, das richtig gute Laune auf den Teller bringt. Das Hähnchen wird am Besten über Nacht mariniert, u.a in Orangensaft und später im Ofen gebacken. Der Risotto bekommt neben Kirschtomaten auch noch getrocknete Tomaten und Ricotta spendiert und wird herrlich cremig.
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Bei all meiner Liebe für Pasta bin ich trotzdem offen für schnelle, leckere Alltagsküche - ohne Pasta. Die würzige Sesam-Hähnchenbrust mit Kürbis, Kirschtomaten und Feta nach einem Rezept aus der Ausgabe 1/2016 der Zeitschrift "So is(s)t Italien" vereint lauter Zutaten, die ich gerne mag: Kürbis, Kirschtomaten und salzigen Feta, dazu gibt es... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Flammkuchen muss man doch einfach lieben, oder nicht? Knusprig dünner Teig mit tollen Zutaten belegt, dazu ein Glas Wein, was will man mehr! Die heutige Flammkuchen Variante wird u.a mit Kapernäpfeln, Serranoschinken sowie Kirschtomaten belegt und schmeckt richtig toll. Das Rezept stammt vom Sternekoch Björn Freitag.
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Wenn es nach mir geht, darf ruhig jede Wochen einmal eine leckere Tarte auf dem Tisch stehen. Am liebsten mit einem Boden aus Mürbeteig, aber hin- und wieder darf es auch Blätterteig sein. Wie bei dieser sehr saftigen und cremigen Tarte, die mit Kirschtomaten und Ziegenkäse belegt wird. Das hat allerdings auch seine Tücken...
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Wenn gar nix in der Küche geht und es wirklich superschnell gehen muss, dann ist ein gutes Pesto immer meine erste Wahl. Das Rucola-Pesto habe ich zum ersten Mal zubereitet und war doch überrascht davon, wie lecker Rucola als Pesto schmeckt. Weitere Zutaten sind u.a Macadamias und getrocknete Tomaten.
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Zeit für kreative Resteverwertung! Aus einem Schmorgericht wird eine Pasta-Sauce. Viel mehr Aroma geht nicht - Fleisch-Liebhaber sollten dieses Rezept einmal ausprobieren.
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Heute auf der Tageskarte: Selbst gemachte Tortellini mit einem Sugo aus Tomaten, Pfifferlingen, Butter und Heidelbeeren. Dazu schmeckt ein kühles Glas Riesling. Meine Nudelmaschine muss schon gedacht haben, ich hätte sie vergessen. Denn tatsächlich war es dieses Jahr das erste Mal, dass ich sie aus dem Schrank hervorholte, um einmal wieder Nudeln s... mehr auf highfoodality.com
Hier kommt die brandnooz Box Juni 2016! In dieser Box war folgendes enthalten: Franziskaner Alkoholfrei „Blutorange“ ~0,89€ (330ml) Blanchet Perlé Secco ~2,99€ (750ml) Dr. Karg‘s Vollkorn-Snack „Tomate Kräuter“ ~1,49€ (110g) […]... mehr auf pulchi.de
Mal wieder eine nette kleine Frühstücks Idee aus dem tollen Kochbuch "Auf die Hand", die genau nach meinem Geschmack ist. Toasties werden mit frischen Tomaten, sehr gut gewürztem Rinderhack, mit Cheddar und Spiegelei belegt und mit Tomatenketchup serviert. Ein Mini-Burger zum Frühstück! Wenn das kein guter Tag wird!
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Sommerzeit ist Pastazeit, zumindest in meiner Küche. Es geht schnell, man kann wunderbar variieren und kommt oft mit wenigen Zutaten aus. So wie bei diesem Gericht, das nur aus einer handvoll Zutaten besteht und trotzdem wunderbar schmeckt. Wenn man richtig guten Ricotta als Zutat verwendet. Probiere es aus, du wirst es mögen. :)
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Hach, ist das ein tolles Wetter momentan! Ich liebe es, wenn es so warm ist, dass ich schon morgens nur mit Kleid oder Rock, ohne Socken und ohne Jacke, aus dem Haus gehen kann, und abends um 22 Uhr noch gemütlich auf dem Balkon sitzen kann, ohne zu frieren. Und natürlich steigt dann auch gleich die Lust aufs Grillen! Und dieses Jahr möchte ich wie... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Also, ich bin ja schon total in Weihnachtsstimmung. Ich habe alle Geschenke (jawoll) und das Weihnachtsessen steht auch - eigentlich. Uneigentlich war ich am Samstag beim örtlichen Metzger, um den Wochenendeinkauf zu erledigen, als der Metzger höchstpersönlich an die Theke kam, um mir mi... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Schnell ein letztes Mal Spargel, ehe die Saison ganz um ist? Aus dem Ofen und mit Quietschekäse? Ich liebe nämlich Halloumi, den salzigen, minzigen Käse mit der quietschigen Konsistenz. Ich habe immer eine Packung davon im Kühlschrank. Er macht sich nicht nur in der Bratpfanne oder auf dem Grill gut, sondern ich benutze ich auch, […]... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Pici rollen macht Spaß! In diesem Falle sogar besonders viel – die grüne Farbe macht richtig Laune, finde ich. Pici kennt Ihr, oder nicht? Das sind relativ dicke, handgerollte Nudeln aus der Toskana. Das Rollen mit der Hand sorgt für einen ganz besonderen Biss. Handgerollt mag aufwändig klingen, aber es geht gut von der Hand.… ... mehr auf magentratzerl.net
Ein leckeres Pesto hat mir schon so manchen Abend mit akutem Hungeranfall gerettet. Diese Variante mit nussigem Rucola, Petersilie und Basilikum, serviert mit Rigatoni, Kirschtomaten und Oliven schmeckt mir sehr gut. Wer Pesto liebt, wird sicherlich an dieser Variante auch seine Freude haben.
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Wenn es besonders schön ist, sagt der Volksmund, solle man verschiedene Dinge tun: Aufhören, weiterziehen, gehenlassen. Eine seltsame Sichtweise. Wenn es besonders schön ist, sage ich, soll man festhalten, bewahren, konservieren. Nicht, dass ich mich damit vor Fortschritt und Weiterentwicklung sperren würde, ich denke nur, dass man nicht immer dara... mehr auf chestnutandsage.de
Tomaten und schon wieder eine Einleitung mit „ich mag keine Tomaten…“ Aber ich kann nicht anders. Dennoch diese kleinen Tomaten bilden vielleicht eine sehr seltene Ausnahme, denn WOW! Diese selbst getrockneten Kirschtomaten schmecken unglaublich! Süß, intensiv und einfach Wow und bei weitem alle bisherigen gekauften (getrocknetete... mehr auf nachkochen.wordpress.com
Mal wieder ein echter Jamie Oliver, so wie ich ihn liebe. Ein relativ einfach zu kochendes Gericht, das am Ende durch seinen Geschmack überrascht und damit überzeugt. Ich liebe Pesto und ein Pesto mit Mandeln ist eine willkommene Abwechslung. Das Hähnchen harmoniert übrigens super mit dem Pesto. Unbedingt Nachkochen!
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Im dritten Teil der Food-Pairing-Serie gibt es leckere Jakobsmuscheln mit Risotto und dazu einen Chardonnay Sekt mit feiner Säure und floralen Noten.... mehr auf highfoodality.com
Gibt mir ein leckeres Nudelgericht und du machst mich glücklich! Wenn es dir da ähnlich geht und du an einer guten Pasta nicht vorbei kommst, dann solltest du dir die Pappardelle in Tomaten-Sahne-Sauce mal genauer anschauen. Sehr fruchtig, cremig und mit einer feinen Würze, die durch voran angebratenen Pancetta kommt. Lecker!
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Deadline-Junkie stand in meinem letzten Job für diejenigen von uns, die immer auf den letzten Drücker dabei waren. Und mit letztem Drücker ist hier gemeint: Deadline für Layout-Erstellung + Produktionszeit im Layout… […]... mehr auf essenundlieben.wordpress.com
Leckere Pasta geht immer und ich bringe sicherlich einmal pro Woche einen Teller mit dampfenden Nudeln auf den Tisch. Das heute Rezepte hat als Zutaten u.a Kirschtomaten und Champignons und für den Knuspereffekt sorgt der in Panko panierte Fetakäse. Eine relativ simple Pasta, mit wenigen Zutaten und trotzdem viel Geschmack.
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Bevor ich mich jetzt völlig den herbstlichen Obst- und Gemüsesorten widme, möchte ich euch noch mein letztes Spätsommergericht zeigen, das ich schon vor einiger Zeit gekocht habe und das sowohl mir als auch meinem Mann sehr gut geschmeckt hat, nämlich diese Pasta mit Kichererbsen, Kirschtomaten, Babyspinat und ge... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Manche Phänomene beobachte ich erst mal etwas skeptisch und denke mir: Neeee... also.... neeeee! Das gefällt mir nicht, das brauche ich nicht, das mache ich nicht. Und dann, plötzlich, setzt ein Umdenken ein und ich denke mir: Na, zumindest ausprobieren kannst Du es mal. Und manchmal ist das Testergebnis dann so überzeugend, dass ich danach ein Fan... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Gnocchi sind grundsätzlich immer ein Traum und in dieser Variante, mit frischem Bärlauch und cremigem Ricotta im Teig, schmecken sie einfach wunderbar. Durch den Ricotta bekommen die Gnocchi eine sehr schöne Konsistenz. Die müsst ihr einfach probieren!
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Dieser Linseneintopf mit Salsicce, Zucchini und Kirschtomaten sieht zugegebenermaßen nicht besonders attraktiv aus, schmeckt aber gerade bei der aktuellen Wetterlage (brrrrrrr!) wunderbar deftig-wärmend. Außerdem sorgen Linsen, die am Jahresanfang gegessen werden, für eine gut gef... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Dieser Melonensalat mit gebackenem Schafskäse und Dill ist mal wieder so ein Fall, in dem das Foto dem tollen Geschmack des Essens leider nicht gerecht wird. Der Salat aus Wassermelone und Radicchio schmeckt in der Kombination mit dem Schafskäse-Päckchen sogar so gut, dass ich den Salat innerhalb kurzer Zeit schon zwei Mal zubereitet habe. U... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Die letzten Tage war das Wetter einfach viel zu gut, um im stickigen, heißen Dachkämmerlein zu sitzen und Blogposts zu tippen. Da habe ich die letzten heißen Sommertage doch lieber draußen, im Schwimmbad, im Park und in der Eisdiele verbracht! Aber so langsam sind die Temperaturen an meinem Schreibtisch unterm Dach wieder akzeptabel und die Liste a... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Kennt ihr das, wenn man einfach mal wieder Lust auf Nudeln hat? Wir hatten so lange keine mehr gegessen, dass ich unbedingt mal wieder welche kaufen musste. Meine Wahl fiel auf Vollkornspaghetti. Was dazu schmeckt, das habe ich Herrn Brot überlassen. Und dabei ist dieses Rezept entstanden: Zutaten: 250 g Vollkornspaghetti 200 g Würstchen 200 …... mehr auf frolleinkeks.wordpress.com
Ich schreibe ja fleißig an meinem neuen Blog alleskartoffel.de, und manches mal tut es mir leid, dass ich die kleinen alltäglichen Gerichte nicht verblogge. So habe ich mich entschlossen auch auf Toettchen, weiter zu bloggen. Gestern gab es einen kleinen Spargelsalat mit Kirschtomaten und frischen Basilikum. Die letzten beiden Zutaten harmonisieren... mehr auf toettchen.eu
Dieses Gericht aus “Pasta loca“* hat mich nachhaltig beeindruckt: Es ist ziemlich einfach, aber die Bananenblätter steuern ein wirklich sensationelles Aroma bei. Im Grunde werden gekochte Nudeln einfach mit etwas Gemüse vermischt und dann, im Bananenblatt verpackt, nochmals gegart. Ich…... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
