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Leckere Zucchini Waffeln für kleine Gemüsemuffel 29.07.2023 16:14:12

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Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Iss den Regenbogen – wie Kinder mehr Gemüse essen 28.11.2022 14:41:20

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Kommt dir das bekannt vor? Dein Kind isst nur Gurke, höchstens mal ein bisschen Karotte, das wars schon? Ich habe in den letzten Monaten eine Idee entwickelt, die ich bereits erfolgreich in meinen Coachings getestet habe. Mit dem Regenbogen wird es einfacher, dem Kind visuell zu erklären, welche Farben es […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Tipps für Picky Eater / Gemüsemuffel – wenn dein Kind ein schlechter Esser ist 22.09.2022 16:00:02

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Du bist oft genervt, weil dein Kind kein Gemüse isst. Immer wieder musst du extra kochen? Tipps wie „Kochen mit dem Kind“ hast du schon tausend Mal ausprobiert, es bringt einfach nichts?   Diese Gedanken kennen viele Eltern! Du bist nicht alleine und viele Mamas oder Papas wissen oft nicht […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Das Modell der geteilten Verantwortung 24.03.2023 15:58:32

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Das Modell der geteilten Verantwortung wurde von der amerikanischen Ernährungsberaterin Ellyn Satter erstmals beschrieben und hat bis heute Gültigkeit, denn es teilt die Verantwortung von Kindern und Eltern am Esstisch – und sorgt somit für weniger Stress und mehr Gelassenheit und Zufriedenheit am Familientisch.   Die Verantwortung de... mehr auf missbroccoli.com

Karotten-Milkshake (Kinderrezept) 04.04.2024 16:41:09

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Ein leckeres Milkshake-Rezept mit Karotte und Hafermilch, perfekt für zwischendurch oder auch ein gesundes Frühstück.   Am 4.4. ist der Tag der Karotte – ja, das gibt es! Und weil ich Karotte super finde für Frühstücks-Rezepte, Snacks und Shakes und man so auch einem kleinen Gemüsemuffel Gemüse schmackhaft machen kann, […] ... mehr auf missbroccoli.com

Brokkoli Nuggets (Kinderrezept) 24.06.2024 08:00:29

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Kleine Kinder lieben Fingerfood und mit diesen kleinen Nuggets (oder Englisch: Tots) kannst du die Kinder sicher auch für Brokkoli begeistern. Sie sind schnell und einfach zubereitet und können auch eingeforeren werden. Perfekt also für dein BLW-Baby oder den Gemüsemuffel.   Broccoli Nuggets für kleine Fingerfoodies Im Englischen sagt man [... mehr auf missbroccoli.com

Darmflora (Mikrobiom) bei Kindern stärken 24.01.2024 08:00:49

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Was ist das Mikrobiom und warum ist die Darmgesundheit so wichtig? Und: hast du gewusst, dass sich die Darmflora ab der Geburt bildet und es damit auch entscheidend ist, wie man lebt und sich ernährt?   Bakterien sind omnipräsent. Doch nicht nur Bakterien, sondern auch Pilze, Hefen und andere Mikroorganismen […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Hochsensible Kinder und wählerisches Essverhalten (Picky Eater) 29.10.2024 15:15:55

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Hochsensible Kinder sind oft auch Picky Eater (wählerische Esser). Was heisst das nun am Esstisch? Wie sieht der Alltag aus und was kannst du tun, um dein Kind zu unterstützen und den Stress am Tisch zu reduzieren? Ich gebe dir hier einige Fakten und Lösungsansätze mit. Ich bin Moana, Expertin […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Tipps, die deinem Kind helfen, weniger wählerisch zu sein 09.09.2023 09:00:13

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In diesem Artikel möchte ich dir einige wichtige Tipps mit geben, die du mit deinem Kind umsetzen kannst, wenn es sehr wählerisch ist und gerade eine dieser Phasen hat. Ausserdem gebe ich dir eine kleine Übersicht, was denn die wählerische Phase ist, bis zu welchem Grad sie normal ist und […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Mango Eis am Stiel 28.06.2023 10:30:24

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Bei dieser Hitze ist ein Eis am Stiel zwischendurch ein herrlicher Sommersnack und schmeckt Gross und Klein. Das selbstgemachte Eis ist ohne weissen Zucker und schnell gemacht. Wer will, kann es auch vegan zubereiten.   Mango (getrocknet oder frisch) – achte auf die Nachhaltigkeit Mangos sind nicht von hier aber […] Der B... mehr auf missbroccoli.com

Nudeln mit Karottensauce 01.04.2023 11:31:13

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In der Osterzeit dürfen Karotten öfter auf dem Speiseplan erscheinen – denn die Karotten gehören zu Ostern wie der Osterhase (wahrscheinlich aber auch nur deshalb: weil der Hase gerne Karotten isst). Egal, für Kinder gibt es schöne Geschichten, die man rund um Hasen und Karotten erzählen kann (das ist einer […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Karotten-Kohl-Bratlinge 27.04.2024 09:45:14

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Diese Bratlinge sind sehr sehr sehr gut, ich kann sie dir nur empfehlen, gerade wenn du mal was Neues ausprobieren willst, weniger Fleisch kochen möchtest oder nicht immer nur verarbeitete Produkte verwenden willst. Außerdem bieten sie eine gute Gelegenheit, für Kinder einen Fingerfood zu kochen, den sie mögen und du […] Der Beitrag... mehr auf missbroccoli.com

Brokkoli Waffeln 01.07.2025 11:00:54

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Waffeln sind super, im Sommer wie im Winter – und Kinder mögen den Fingerfood. Ich finde es immer wieder schön, neue Kreationen auszuprobieren, zum Beispiel: Spinatwaffeln Waffeln mit weissen Bohnen und Beeren  Waffeln mit Zucchini Karottenwaffeln mit Erdbeeren Die Waffeln können auch eingefroren werden oder im Kühlschrank 2 Tage haltbar [... mehr auf missbroccoli.com

Neue Podcastfolge: Wenn Mama und Kind hochsensibel & Supertaster sind – und darum wählerisch essen 11.02.2023 14:51:09

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Endlich wieder eine neue Podcastfolge in meinem Podcast Healthy Happy Family – du findest ihn auf iTunes, Spotify, Amazon Podcast sowie Anchor.fm.   Supertaster sind oft Picky Eater und essen sehr eingeschränkt In dieser Folge spreche ich mit Lena, einer Mama eines kleinen Sohnes. Sie selber ist sehr wählerisch und […] De... mehr auf missbroccoli.com

Karottenkuchen (gesund, ohne weissen Zucker) 22.03.2024 12:54:05

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Ostern steht vor der Tür und dieser Karottenkuchen ist echt sowas von gut, und schon für kleine Kinder ab Beikost geeignet. Er ist vegan – du kannst aber auch Eier benutzen – und super einfach zusammen mit Kindern zuzubereiten, da es ein Tassenkuchen-Rezept ist.   Saftiger Karottenkuchen (Rüeblikuchen) vom Blech, […] ... mehr auf missbroccoli.com

Spinat-Schiffchen im Piratenstil (Kinderrezept) 17.01.2023 17:05:21

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Kinder mögen Geschichten auf dem Teller – deshalb gibt es hier ein Piraten-Rezept für kleine Seeräuber und Seeräuberinnen. Rezept: Gesunde Spinat-Kuchen im Pide-Stil Der Teig für diese Schiffe ist sehr gesund, ich habe Vollkorn- und Dinkelmehl verwendet und keine Hefe. Der Teig kann vorbereitet werden und im Kühlschrank lagern, bis […... mehr auf missbroccoli.com

Eisen in der vegetarischen und veganen Kinderernährung – ab Beikost 05.10.2023 11:10:58

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Eisen ist eines der wichtigsten Spurenelemente im Körper und insbesondere in der Beikostzeit und Kleinkind-Ernährung wichtig und kann schnell kritisch werden. Warum Eisen so wichtig ist, welches die besten Quellen sind und wie eine pflanzenbasierte Ernährung ohne Fleisch möglich ist, erfährst du in diesem Artikel   Eisenbedarf mit vegetaris... mehr auf missbroccoli.com

Picky Eating Beratung (für ein wählerisches Kind & weniger Stress am Esstisch) 20.06.2024 11:49:09

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Wenn man zum ersten Mal Eltern wird, spielt die Ernährung plötzlich eine ganz andere Rolle als bisher. Während der Schwangerschaft machen sich die meisten werdenden Mütter erstmals Gedanken über die gesunde Ernährung oder Nährstoffe und spätestens wenn dann die Beikost startet, wird es nochmals wichtiger: wie stelle ich jetzt eine […] ... mehr auf missbroccoli.com

Kochen für wählerische Kinder 15.02.2024 10:31:12

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Kochen für wählerische Kinder ist oft eine Herausforderung und viele Eltern sind frustriert, wenn die Kinder nicht mehr probieren und sehr wählerisch werden. Es hilft dann immer, einen Schritt zurück zu machen und die Situation zu analysieren – und dann zu beginnen, den ganzen Druck vom Tisch zu nehmen und […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Fütterstörungen bei Kleinkindern 16.03.2025 17:00:48

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        Viele Eltern kennen das: Essen wird zum täglichen Kraftakt, das Baby schreit viel oder findet einfach nicht zur Ruhe. Fütterstörungen und Regulationsprobleme treten häufiger auf, als man denkt – und sie belasten nicht nur die Kleinen, sondern auch uns Eltern. Aber ihr müsst da nicht alleine […] Der Beitra... mehr auf missbroccoli.com

Picky Eater – Was tun, wenn Kinder nicht essen wollen? Sendung Puls vom 2.12.2024 im SRF 1 03.12.2024 15:24:34

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Fast ein Viertel aller Kinder in der Schweiz sind «PickyEater». Die Kleinen essen wenig, sind wählerisch und sorgen für Frust am Familientisch. Viele Familien kennen diese Belastung. Was sind die Ursachen? Welche Rolle spielen die Eltern? Und mit welchen Tricks macht das gemeinsame Essen endlich wieder Spass? Die Fernsehsendung «Puls» […]... mehr auf missbroccoli.com

Sensorische Integration & wählerische Esser – neue Podcastfolge 30.01.2024 08:00:03

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Wenn du ein Kind hast, das sehr sensibel oder hochsensibel ist, kann es sein, dass eine sensorische Integrationsstörung vorliegt. Dabei kann das Kind nicht alle Informationen, die es über seine Sinne wahrnimmt, verarbeiten. Das Gehirn weiss nicht, was es mit diesen Informationen anstellen soll. Das heisst konkret: Das Kind hat […] D... mehr auf missbroccoli.com

Brokkoli Taschen 24.07.2025 10:10:06

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Brokkoli ist vielseitig einsetzbar, und gerade wenn dein Kind die grünen Bäumchen als Beilagengemüse verschmäht, empfehle ich es mal in einer Form wie Sauce, Suppe, Quiche oder Blätterteigtaschen auszuprobieren. Meine Kinder lieben ja Brokkoli auch auf der Pizza oder roh als Dip – aber das ist wohl fortgeschritten! Blätterteig schmeckt [&#... mehr auf missbroccoli.com

Mein Kind isst nicht – neue Podcastfolge 11.04.2023 11:49:45

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Was ist nur los, warum isst mein Kind so wenig, oder manchmal gefühlt tagelang nichts? Wenn Kinder sehr wenig essen, sind Eltern schnell gestresst. Und das überträgt sich wiederum auf die Kinder. In dieser Podcastfolge geht es darum, wie eine Mama wieder ihr Vertrauen in sich und das Kind gefunden […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Podcastfolge: Wie ein Picky Eater Kind lernt, besser zu essen (& Neues zu probieren) 01.10.2024 12:06:57

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Es gibt eine neue Podcastfolge auf „Healthy Happy Family“ – darin spreche ich mit einer Mutter, die bei mir im Coaching war. Wir möchten mit dieser Folge eine kleine Mutmacher-Folge machen und zeigen, dass doch einiges möglich ist, auch wenn man denkt, man ist in einer Sackgasse und das Kind […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Wenn Kinder probieren müssen….. Podcast-Interview: wie ältere Picky Eater Kinder wieder besser essen 11.11.2022 11:35:25

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Neue Podcastfolge online: Ich arbeite seit März 2021 mit Eltern, insbesondere Mamas, von hochsensiblen Kindern und Kindern, die sehr wählerisch sind. In dieser Podcastfolge spreche ich im Interview mit einer Mama, die soeben mein 8-Wochen Picky Eater Coaching beendet hat.   Wenn Kinder am Esstisch Druck spüren und probieren müssen […]... mehr auf missbroccoli.com

Raus aus der Sackgasse: „Wie unser Kind wieder gelernt hat, besser zu essen und Neues zu probieren“ 17.07.2023 11:00:08

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Es gibt eine neue Podcastfolge auf „Healthy Happy Family“ (du findest ihn auf Spotify, iTunes, Amazon Podcast) zum Thema „Wenn ein Kind sehr schlecht isst – und die Eltern nicht mehr weiter wissen“. Im Interview mit Anika und Chris erzählen sie mir, wie es ihnen im Coaching ergangen ist und […] Der Beit... mehr auf missbroccoli.com

Picky Eating oder ARFID? Der Unterschied beim schwierigen Essverhalten von Kindern​ 20.05.2025 09:25:04

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Wenn Kinder beim Essen mäkelig sind, kann das für Eltern zur echten Geduldsprobe werden. Doch wann handelt es sich um normales wählerisches Verhalten – und wann steckt möglicherweise eine ernstzunehmende Essstörung dahinter? In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf den Unterschied zwischen Picky Eating und der vermeidend-restriktiv... mehr auf missbroccoli.com

Braucht mein Kind Nahrungsergänzungsmittel? Und falls ja, welche? 06.12.2022 08:00:10

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Sehr oft werde ich gefragt, ob das Kind Nahrungsergänzungsmittel oder Vitamine braucht. Ich möchte hier mal die wichtigsten Fragen dazu beantworten und aufzeigen, wann es sinnvoll ist oder wann es sein musst, gewisse Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine zu supplementieren.   Anzeige// er Nahrungsergänzungsmittel-Markt ist gross und immer m... mehr auf missbroccoli.com

Picky Eater Online Workshop 20.03.2024 14:40:59

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„Mein Kind probiert nie neue Dinge!“                        „Warum isst meine Tochter einfach kein Gemüse?“ „Hat mein Kind einen Nährstoffmangel und warum isst es so wenig?“ Jetzt anmelden Online Webinar am 8.8.2024 Wann: 8.8.2024 von 20.30-21.45Wo: Online per Zoom – es […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Wie viel „muss“ mein Kind essen? 05.03.2024 09:06:36

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Als Ernährungscoach für Familien bekomme ich viele Fragen, gerade auch über Instagram. Ich sehe es aber auch in meinen Coachings, dass Eltern manchmal überfordert sind von den vielen Informationen, die im Internet und in Ratgebern zu finden sind. Gerade bei der Menge des Essens kommt ein weiteres Problem dazu: Eltern […] Der Beitrag... mehr auf missbroccoli.com

Kind trinkt zu viel Milch – und isst schlecht (neue Podcastfolge) 14.10.2023 10:24:35

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Wenn ein Kind zu viel Milch trinkt – meist geht es um Kuhmilch – und nicht gut am Tisch mitisst, selten überhaupt Hunger hat, dann ist da ein grosser Zusammenhang. Es gibt Kinder, die mögen keine feste Nahrung und halten lieber an ihrer Flasche fest. Gerade wenn das Kind schon […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Welche Nährstoffe brauchen Kinder? 05.03.2024 09:36:53

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So sieht eine gesunde Kinderernährung aus: Eine gesunde Kinderernährung ist entscheidend für das Wachstum, die Entwicklung und das Wohlbefinden von Kindern. Um alle notwendigen Nährstoffe sicherzustellen, sollte die Ernährung ausgewogen und vielfältig sein, das heisst, sie besteht aus vielen verschiedenen Lebensmitteln, aus allen Lebensmittelgru... mehr auf missbroccoli.com

Mini Kartoffel Pizza 26.09.2024 15:30:03

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Ein leckeres, gesundes Mittagessen für Klein und Gross – oder als kleines Apéro Gebäck. Diese Mini Kartoffel Pizzen sind auch perfekt, um ein Mittagessen zusammen mit den Kindern zuzubereiten.   Gesunde und leichte Kartoffel-Pizza Pizza kann manchmal schwer im Magen liegen, mit einem Kartoffel-Boden ist sie viel leichter und bekömmlic... mehr auf missbroccoli.com

Picky Eating oder ARFID? Der Unterschied beim schwierigen Essverhalten von Kindern​ 20.05.2025 09:25:04

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Karottenwaffeln mit Erdbeeren 23.05.2022 08:00:07

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Die Erdbeeren stehen für den Frühling und viele Kinder freuen sich auf die erste einheimische Beere. Die Karotten sind im Frühling noch in der Erde, die frischen Rüebli werden Anfang Juni geerntet, bis da lagern sie in grossen Lagerhallen. Diese Waffeln haben mit den Rüebli noch eine geheime Zutat: sie […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Tipps, wenn dein Kind nicht probieren möchte 01.10.2024 08:00:32

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Seit über vier Jahren begleite ich Familien, die am Esstisch Stress haben, weil ihr Kind nicht probieren will, wenig Gemüse isst oder nichts Neues akzeptiert. Immer wieder stoße ich dabei auf einen entscheidenden Punkt: die Kommunikation. Daran steht und fällt sooo viel!   Das Kind will nie probieren und isst […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Karotten-Mango Eis am Stiel (zuckerfrei) 22.08.2023 08:00:41

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Jetzt kommt wieder ein Rezept für kleine Gemüsemuffel und alle, die gerne Neues probieren, das wirklich schmeckt. Und ich kann versichern, dieses Eis am Stiel schmeckt super lecker. Wenn du einen kleinen Karotten-Muffel zu Hause hast, kannst du ihn vielleicht damit überzeugen, dass es doch eine Form gibt, wie er […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com