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FKK Urlaub in Südfrankreich – Domaine de Bélézy 28.01.2019 17:22:10

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Filet Wellington Valbella 1964 20.01.2019 06:33:40

morcheln pastete madeira rind schinken fleisch rohschinken trüffel champignons wellington pikantes gebäck kalbsjus
Keine neuen Legenden über den Duke of Wellington. Keine Schlachten und Feldherren. Weder Modernisierung noch Historientreue. Zitronengras und Pferdefleisch lasse ich beiseite. Filet Wellington wird heute kaum mehr serviert. Die Pastete entspricht nicht mehr dem Zeitgeist, der so dringlich nach leichten Licht- oder hellen Haferwurzeln, superfruchtig... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Coulommiers aux truffes – mit Trüffeln gefüllter Käse 27.12.2018 12:13:49

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Fettuccine mit Trüffeln 25.12.2018 13:23:00

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Frohe Festtage! 24.12.2018 16:08:31

tartufo bianco tartufo allgemein weisser trüffel trüffel gegessen
Dieses Baby beschert uns heuer sehr, sehr schöne Weihnachten. Weisser Trüffel. Keine andere Zutat vereint so viel Luxus und zugleich solch rurale Schlichtheit. Kein Tier musste dafür sterben. Kein kruder Konzern hat dafür Land geraubt, Leute ausgebeutet, die Welt verpestet, Ressourcen verschleudert oder die Zutat gestreckt, gepanscht und verfälscht... mehr auf anonymekoeche.net

Frittata mit Kardywurzeln 24.12.2018 06:15:39

kardy diverse trüffel frittata
Kardy ist im Winter unbestritten die Königin unter den Gemüsen. Damit nicht genug: es geht noch höher, bzw. tiefer: Die Pfahlwurzeln der Kardy. Weitestgehend unbekannt. Bei der Ernte abgeschnitten, umgegraben oder kompostiert. Nur verwendbar bei frisch geernteten Kardy. Im Internet wie in der Gastronomie sucht man danach vergeblich. Lucas Rosenblat... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Das Ei 23.12.2018 05:53:26

stangensellerie lauch diverse toast ei trüffel
Mit Schluss und Ruhe und Rückbesinnung auf einfachstes Essen war wohl wieder nichts. Nur ein Ei noch.  Das letzte Ei, das 2018 mir legt. Zugegeben, kein gewöhnliches Ei.  Die Idee stammt ursprünglich von Werni Tobler (Bacchus Genussmanufaktur). Lucas Rosenblatt hats  für einen Kochkurs nachgebaut und ich habs zuhause ziemlich wortgetreu nachgekocht... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Orangen-Dattel-Schoko Energy Balls / Bliss Balls 17.12.2018 06:55:54

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Seit ich sie zum ersten Mal selbst zubereitet habe, bin ich ein riesiger Fan von Energy Balls. Oder auch Bliss Balls, wie man sie nennt. Oder auch Stillkugeln, denn sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe, die ein Sportler aber auch eine stillende Mama benötigt, sie sättigen und liefern wichtige Mineralstoffe und sind trotzdem eine Süssigkeit, d... mehr auf missbroccoli.com

Trüffel & Trüffelöl 26.12.2010 13:27:00

trüffelöl trüffel wissen
Dem Trüffel haftet etwas magisches an, nicht zuletzt weil er selten und noch nicht recht industriell reproduzierbar ist. Ich habe hier vier Varianten versammelt, die da wären: Tuber indicum, der  als Asia- oder besser Dekotrüffel  bezeichnet wird.  Darauf folgt der schw... mehr auf zweifachzucker.blogspot.com

Novembernovitäten 25.12.2014 15:00:26

oettinger brandnooz sanella box loaker rausch teekanne produkttests maggi diamant mousse trüffel tortina
Ich hab euch was unweihnachtliches versprochen und das kommt heute auch. OK, es ist eine Weihnachts-CD dabei. Aber ansonsten… Ja, es ist die November Brandnooz-Box. Sie ist jetzt etwas größer und teurer. Es werden jetzt 2 € Versandkosten erhoben. Dafür ist die Box etwas größer und stabiler. Loacker Gran Pasticceria Tortina White – 63g &... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Westindische Rumtrüffelpralinen Ollis Prüfungspralinen Teil 1 21.10.2013 17:41:41

kuvertüre pralinen rum einfach ein schönes leben schokolade gesellenprüfung trüffel
Die nächste Aufgabe in der Gesellenprüfung war es zwei Sorten Pralinen herzustellen. Eine klassische Sorte und eine moderne Praline. Hier also der Klassiker von Oliver: Westindische Rumtrüffelpralinen   Rezept: 75 g Sahne 100 g Zartbitterkuvertüre 25 g Westindischer Rum Zartbitter-Hohlkugeln Zartbitterkuvertüre   Herstellung: Sahne aufkochen. ... mehr auf cafeschoenleben.de

Kartoffelpüree, Spinat, pochiertes Ei und schwarze Périgord-Trüffel 23.12.2015 20:21:00

kartoffelpüree vegetarisch spinat ei trüffel
Kartoffelpüree, Spinat, pochiertes Ei mit schwarzen Périgord-Trüffeln... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com

Weiße Pizza-Pfannen-Knusper-Test 24.08.2012 16:54:00

pilze pizza trüffel
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Heute möchte ich einmal wieder Rumkugeln. . . 04.10.2015 00:03:02

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Ihr auch? Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Dampflokfahrt über die Sieneser Hügel – mit dem “Treno Natura” 25.05.2015 13:35:37

dampflok italien val d'orcia maremma brunello di montalcino crete senesi trüffel toskana ausflüge
Pfeifend, quietschend und schnaufend setzt sich das schwere Antriebsgestänge in Bewegung, während der Kamin dichte, dunkelgraue Schwaden in den Himmel stößt – so kennt man Lokomotiven aus alten Westernfilmen. Doch nicht nur im Wilden Westen, sondern auch in der Toskana bewegten sich vor … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Getrüffelte Maronenschaumsuppe 19.10.2015 14:00:00

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Maronen gehören wie Spargel zu den saisonalen Zutaten, die ich mit Sehnsucht erwarte und so oft wie nur möglich im verfügbaren Zeitraum zubereite. Und wie beim Kürbis ist auch bei den Maronen das erste Gericht meist eine Suppe. Langweilig? Keine Spur.... mehr auf highfoodality.com

Kartoffeln mit Trüffel 04.11.2015 06:00:56

kartoffelpüree douce-steiner vorspeisen trüffel kartoffel
Trippelte doch kürzlich ein Lagotto Romagnolo daher, zog ein knorriges Mannli an der Leine zum Stand eines Luzerner Markthändlers. Das Mannli schüttete den Inhalt einer Papiertüte dem Händler auf die Waage, liess sich auszahlen und weg waren Hund und Meister. Frische Herbsttrüffel (Burgundertrüffel).  Vom Lindenberg, einem Hügelzug im Mittelland ös... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Wildschwein-Cheeseburger mit Trüffelmayo, Kräuterseitlingen, Bacon & Bärlauch – dazu ein Blanche aus dem Luberon 07.10.2016 10:45:18

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Die Idee für diesen Burger kam mir, als ich auf dem Markt an meinem Liebslingswildstand das Wildschwein-Hackfleisch entdeckte. Von unserem Frankreich Aufenthalt hatte ich noch den Trüffel und das Bier im Haus. Ausserdem war Bärlauch Zeit und die Kräuterseitlinge beim Gemüsehändler in der Auslage riefen meinen Namen. Ic... mehr auf kuechenjunge.com

Trüffel Geschenkset – Arome des Piemonts 18.11.2012 17:07:38

trüffel
Ein exquisites Geschenk ist diese Feinkost aus Italien, Pasta und Butter mit echtem Trüffel in einem dekorativen Präsent Set. Es gibt verschiedene Gebiete in denen Trüffel vorkommen. Zum Beispiel aus dem Piemont stammt dieser teure Speisepilz als Zutat für die … Weiterlesen ... mehr auf feinkostgeschenk.de

Feinste Schokolade übers Web 10.12.2016 19:04:27

pralinen taste käfer süßigkeiten geschenke leif besselmann schokolade feinkost manufaktur münchen trüffel marzipan shop
Heute entdeckt und kurz gebloggt: Seit über 20 Jahren kreiert die Manufaktur von Leif Besselmann echte Genüsse aus Schokolade. Ob Apfelzimt-Trüffel, Marzipan-Rose oder Knuspernougat-Pralinen: Die…... mehr auf shots.media

Eigelb-Ravioli mit Trüffel-Butter 14.01.2016 09:00:00

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„Wie zum Geier bekommst Du das Eigelb in eine Ravioli? Und wie bleibt das Eigelb beim Kochen flüssig?“ waren die wohl meist gestellten Fragen des Abends. Der Beitrag Eigelb-Ravioli mit Trüffel-Butter erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Trüffelset für Genießer (Präsentkorb Feinkost) 08.12.2012 15:41:41

allgemein trüffel
Wer kennt sie nicht? Die ewige Besinnung der edlen Feinkost. Aber wenn man die distinguierte, hinreizende Feinkost auch mal als Geschenk verewigen möchte, stellt sich die Frage, welche ehrenswert wäre? Das immerbleibende Trüffelset mit köstlicher Feinkost ist gedacht als Geschenk … ... mehr auf feinkostgeschenk.de

Trüffel-Pasta (Pasta al tartufo) 24.11.2015 13:08:38

rezepte tagliatelle nudeln italienisch pasta t trüffel heute gekocht
Das erste Mal! Ich habe mir eine 20 g schwere Herbsttrüffel („Tuber uncinatum“ oder auch „Burgunder Trüffel“) gegönnt. Um sie möglichst pur zu genießen, gab es dazu selbst gemachte Safran-Pasta, die nur in etwas Butter und Olivenöl geschwenkt wurde. Note: There is a print link embedded within this post, please visit this p... mehr auf kochpla.net

Eigelb-Ravioli 3.0 mit Speckrahm, getrocknetem Dashi-Eigelb und Trüffel 09.05.2017 09:00:00

knoblauch 180min lauch parmesan winter herbst zitronen zwiebeln eier schinken speck geflügelbrühe frühlingszwiebeln pasta & nudelgerichte sahne dashi frühling mehl best of 2017 highfoodality supperclub trüffel eigelb petersilie
Aller guten Dinge sind drei - die dritte Version der Eigelb-Ravioli hat funktioniert. Ein ganzes Eigelb in den Nudeln, das sämig in die Sauce fließt, dazu Speckrahm, Trüffel und getrocknetes Eigelb. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

Perlhuhn mit schwarzem Perigord-Trüffel und Salzbutter unter der Haut | Pintade aux truffes (Teil 2: Getrüffeltes Kartoffelpüree und die Sauce) & Verlosung 06.11.2015 08:09:27

perlhuhnfond legende vom perlhuhn weihnachten meleagros fonds + saucen tränen perlhuhn sauce zum perlhuhn schwarze trüffel trüffel getrüffeltes kartoffelpüree
Perlen für Astrid  Omen est nomen Wisst ihr eigentlich, warum das Perlhuhn Perlhuhn heißt? Es könnte ja auch Afrikahuhn (da stammt es her), Wüstenhuhn (dort lebt es), Portugiesenhuhn (die Portugiesen haben es aus Afrika auf den europäischen Kontinent gebracht und hier domestiziert) oder Magerhuhn (hat wenig Fett) genannt werden. Sicher, sein ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

Seezunge auf getrüffelter Blumenkohlcreme mit Fave 10.03.2016 06:00:39

gemüse seezunge fisch fave blumenkohl trüffel
Blumenkohl, ja, Blumenkohl. Eines der wenigen Gemüse, dem ich nie besonders gewogen war. Bis mich der Besuch bei Georges Wenger in Le Noirmont in den Genuss von getrüffeltem Blumenkohlpüree mit Hecht und Artischocken brachte.  Ich hab versucht, wenigstens das Püree nahe am Original nachzukochen. Und das ist, mit dem zweiten Versuch, gut gelungen. L... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Wildschwein-Cheeseburger mit Trüffelmayo, Kräuterseitlingen, Bacon & Bärlauch – dazu ein Blanche aus dem Luberon 03.10.2016 12:00:18

bier hauptspeise rezepte bärlauch food photos wildschwein burger wild craftbeer bacon trüffel bbq bbq - grillen
Die Idee für diesen Burger kam mir, als ich auf dem Markt an meinem Liebslingswildstand das Wildschwein-Hackfleisch entdeckte. Von unserem Frankreich Aufenthalt hatte ich noch den Trüffel und das Bier im Haus. Ausserdem war Bärlauch Zeit und die Kräuterseitlinge beim Gemüsehändler in der Auslage riefen meinen Namen. Ic... mehr auf kuechenjunge.com

Trüffelnachtrag: Ein Bianchetti ist kein Wüstentrüffel! 05.03.2011 10:17:00

trüffel
Dieses äußerst sandige Ding vergaß ich ihn meinem Bericht über Trüffel. Es ist jedoch erwähnenswert, denn es führt zu Verwirrungen und auch Enttäuschungen. Vor einigen Jahren kaufte ich eine handvoll sehr kleiner weisser Trüf... mehr auf zweifachzucker.blogspot.com

Weihnachtliche Weisse Schokoladen-Trüffel – Adventskalender Türchen Nr. 23 23.12.2017 07:00:58

pralinen printable geschenk etikett trüffel adventskalender 2017
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Trüffelmafia 28.11.2016 10:20:07

finefood trüffel
Die Anzeichen mehren sich. Es tut sich was unter dem Tresen meines Lieblingsitalieners. Die Trüffelsaison beginnt langsam. Eine Tupperform wird geöffnet und die schwarzen Trüffel wechseln zum Preis von 790 Euro pro Kg diskret ihren Besitzer. Das ganze wirkt etwas … Weiterlesen ... mehr auf onlyfood.de

Ochsenbacken geschmort II 16.12.2018 09:34:00

deutsch fleisch hausmannskost trüffel schmoren
Geschmorte Ochsenbacken*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***... mehr auf volkerkocht.blogspot.com

Meiji – Meltykiss 22.04.2015 00:03:53

food discoveries fruity strawberry meinung meltykiss japan melty kiss schokolade review besonders bewertung süßigkeit eating ♥ trüffel erdbeer
Hallo ♥! Foodshopping bringt mir genau soviel Freude wie ein Kleider oder Kosmetikkauf :-)! Ich liebe es im Urlaub durch die lokalen Supermarktregale zu schnuppern oder hier in Deutschland die asiatischen, türkischen und russischen Lebensmittelgeschäfte einzustudieren. Leider kommt man in Deutschland nur sehr schwer an japanische Süßigkeiten, desha... mehr auf kawaii-blog.org

Die einfachsten Pralinen aller Zeiten: Bananentrüffel mit Lebkuchengewürz! 13.12.2015 16:50:41

pralinen lebkuchengewürz geschenke aus der küche schokolade trüffel geschenke aus meiner küche süß
“Hi Sonja, schön Dich zu sehen! Ich habe wieder 10kg Madeira-Bananen für Dich!” Mit diesen Worten werde ich nur in einem Laden begrüßt. Bei pois im fluxus in der alten Calwer Passage. Verwunderlich ist das nicht, so oft wie ich dort vorbeischaue und mich mit unbehandeltem Obst und Gemüse von portugiesischen Kleinbauern eindecke oder ein... mehr auf thewhitestcakealive.wordpress.com

#0574 [Noozie] brandnooz ~ Niederegger Wahl zur Kreation des Jahres 2017 25.05.2016 18:42:37

double chocolate brandnooz himbeer session-life panna cotta brandnooz.de apfelkuchen ahornsirup walnuss test nougat pancake mit ahornsirup pancake kreation des jahres trüffel produkttest niederegger marzipan produkttester noozie walnuss ahornsirup
Der nächste Produkttest wartet auf euch! Ihr liebt Marzipan in allen Facetten und könnt einfach nie genug bekommen von der edlen, süßen Kostbarkeit aus aromatischen Mandeln? Dann seid Ihr beim […]... mehr auf pulchi.de

Torteloni mit Huhn und frischem Trüffel 12.01.2018 08:00:00

pilze pasta selbstgemachte pasta trüffel torteloni
Ein Beitrag über Kochen mit frischen Trüffeln fordert die Überschrift, "Man gönnt sich ja sonst nichts", eigentlich heraus. Auch wenn es so ist, habe ich sie mir verkniffen, weil ich sie schon einmal verwendet habe zu dem Thema, vor einigen Jahren. Fakt ist, wir leisten uns das selten, sehr selten sogar. Aber das vergangene Weihnachtsfest sind wir... mehr auf oberstrifftsahne.com

Getrüffelte Consommée Double mit Wirsing und Wachteln 11.12.2016 18:36:00

consomée weihnachten suppe trüffel wachteln
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Schoko-Wunder – kleine Kuchen mit leckerem Schokokern – auch als Dessert einfach magisch! 08.01.2017 09:44:46

allgemein kuchen schokolade kakao trüffel schokoladenkuchen
Leckere Pralinen von Weihnachten übrig? Natürlich könnt ihr sie auch kaufen. Wir lieben diese roten Kugeln sehr, jeder hatte sie in seinem Weihnachtskalender… und in diesen kleinen Kuchen machen sie sich auch richtig gut! Erst köstlicher Schokoladenkuchen und dann kommt der herrliche Schokoladenkern. Ich muss gestehen, übrig bleiben sie be... mehr auf elbcuisine.de

Süße Orangentrüffel 14.11.2017 07:22:54

alltägliches dies und das gesundheit aktuelles pralinen saisonal allgemein gäste gute laune orangen freude herbst kochen kulinarisches glück gesellschaft alltag datteln aktuell vegan verschiedenes einfach herz allgemeines orangentrüffel genießen freunde lecker spaß seelenfutter entspannung seele fotografie trüffel süßes schnell natur laktosefrei glutenfrei
Kennt ihr noch diese Schokostäbchen, die mit einem flüssigen Süßzeug gefüllt waren, das ganz extrem nach Orange geschmeckt hat? Sogenannte Erfrischungsstäbchen waren das. Wir haben die kleine Schachtel damals in den Kühlschrank gelegt, damit die Erfrischungsstäbchen richtig kalt waren, ehe wir drüber her gefallen sind. Ich habe ein Rezept für Orang... mehr auf emily221.wordpress.com

Kleine Schwelgerei mit Trüffel und Chardonnay 07.11.2016 21:24:11

restaurantkritik martin schwarz jens pietzonka dresden weinzentrale trüffel
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Herr Max Hamburg [Test] – Gemütliches Kaffeekränzchen 03.11.2016 22:27:00

herr max käsekuchen kekse familie pralinen café basilikumeis läster-tester kuchen schokokuchen schokotorte 4 gabeln unter 10 euro gastro schanze trüffel interior torte hamburg
  Herr Max ist eine Konditorei mitten auf dem Schulterblatt und perfekt für Kuchen mit der Familie. Daher meistens voll. Basilikumeis probieren!   Im Herzen der Hamburger Schanze befindet sich das Herr Max – eine Konditorei mit leckeren Kuchen und spannendem Interiordesign. Die Kacheln und das Porzellan an den Wänden … ... mehr auf gabelartist.de