Tag tex-mex
Gut gewürzte Hackmasse, Bohnen, Tortilla Chips: Dieser Auflauf bringt all die leckeren Taco-Aromen in Form eines schnell zubereiteten Auflaufs (Taco Casserole) zusammen. It’s Taco Tuesday! Naja, eher Taco-Sonntag, denn meine Blogposts veröffentliche ich ja immer sonntags. Aber immerhin habe ich am vergangenen Dienstag dieses Rezept zubereitet... mehr auf usa-kulinarisch.de
Steak Tacos oder Steak Fajitas sind Street Food Deluxe: Marinierte Steakstreifen (auch günstige Zuschnitte funktionieren bestens) werden mit TexMex-Zutaten oder Gemüse in einen Weizenfladen gerollt. Steak gibt es bei mir eher selten. Und wenn, dann im Sommer vom Grill – denn das Braten in der (Grill-)Pfanne versaut einem den Herd so sehr 😉 Z... mehr auf usa-kulinarisch.de
Green Salsa ist Resteverwertung deluxe: Aus unreifen, grünen Tomaten wird hier eine säuerlich-scharfe Texmex-Salsa, die gut zu Tortillachips passt oder als Grillsauce dient. Habt ihr noch ein paar Tomaten an euren Stauden, die einfach nicht mehr rot werden wollen? Dann “resteverwertet” die doch in Form einer aromatischen Green Salsa, di... mehr auf usa-kulinarisch.de
Toller Snack oder mit Salat und Reis eine ganze Mahlzeit: Chicken Cheese Taquitos sind gefüllte Tortillarollen, hier mit Käsecreme und Hühnchen gefüllt. Am besten in Salsa dippen! Taquitos sind gerollte Tortillas – und damit viel besser zu essen als die offenen “Schalen”, ob nun hart oder weich. Gefüllt habe ich sie mit mit einer käsig-... mehr auf usa-kulinarisch.de
Mac and Cheese auf TexMex-Art ist würziger als der “normale” superkäsige Nudelauflauf. Und er bringt etwas Gemüse mit sich. Ein frischer Salat dazu – fertig sind Lunch oder Dinner, ohne dass ihr ein schlechtes Gewissen haben braucht. Käsefäden-ziehender Nudelauflauf ist doch etwas Fantastisches, oder? Er wärmt von innen mit einer ordent... mehr auf usa-kulinarisch.de
Das Team vom El Zarape punktet mit drei Stärken, um die Herzen der Weddingerinnen und Weddinger zu erobern. Allen voran gutes Essen und Trinken. Dann mit dauerhaft niedrigen Preisen. Und zuletzt durch besonders aufmerksamen Service. Nicht alles hat sich geändert, seit aus dem Burgerladen Louis Alfons ein mexikanisches Restaurant wurde. Die nackten ... mehr auf weddingweiser.de
Quesadillas sind gefüllte Tortillas: Hier landen Pulled Chicken, Mais und viel Käse zwischen den Wraps. Dazu kommen eine Limetten-Avocado-Creme und eingelegte rote Zwiebeln für ein farbenfrohes Bild. Ach, ich esse soo gerne TexMex, mexikanisch, Border Food (Hintergrund: Was ist der Unterschied zwischen TexMex & Border Food?) oder welche Auspräg... mehr auf usa-kulinarisch.de
Ich liebe Chili con (mit) wie auch sin (ohne) Carne (Fleisch), deshalb mache ich immer gleich eine riesige Portion für 8 Personen. Die Hälfte davon friere ich in der Regel ein. Chili con Carne wird der Tex-Mex-Küche zugeordnet, aber es … Weiterlesen &#... mehr auf zimtundchili.com
mit glutenfreier und veganer Variante Quesadillas sind ein Snack aus Mexiko. Sie bestehen aus Tortillas, die normalerweise mit Käse belegt werden. Die Tortillas werden auf einer Herdplatte, extra für Tortillas, angeröstet und einmal gefaltet und dann auch auf der anderen … Weiterlesen... mehr auf zimtundchili.com
Diese Chicken Tortilla Soup ist schön würzig, sehr wandelbar und schnell gekocht. Sie enthält Bohnen, Mais und zartes Hühnchen und wird durch Käse und Frischkäse schön cremig. Was Suppen angeht, ist sich unsere vierköpfige Familie uneins. Tochter und Mann sind absolute Suppenfans, Sohn und ich kämen quasi nie auf die Idee, welche zu kochen, zu esse... mehr auf usa-kulinarisch.de
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Dieses cremige Bohnenpüree ist die beste Beilage zu TexMex-Gerichten wie Burritos oder Enchiladas. Es schmeckt auch gut als Dipp und ist leicht zuzubereiten.... mehr auf usa-kulinarisch.de
Dieser Reis mit Limetten- und Koriander-Aroma ist superschnell gekocht, macht minimal mehr Arbeit als einfacher Reis und schmeckt ungleich interessanter.... mehr auf usa-kulinarisch.de
Diese fantastischen Chorizo Breakfast Burritos habe ich im Cafe Pasquals in Santa Fe probiert: Weizentortillas werden gefüllt mit speziell gewürztem Hack, Hash Browns und Eiern. Überbacken werden die gefüllten Tortilla-Rollen mit zwei Sorten Salsa (rot & grün, die Kombi nennt sich “Christmas”) und viel Käse. Das Ergebnis ist ein su... mehr auf usa-kulinarisch.de
All you need is… Teigtaschen! Was für ein grandioses Thema für ein Synchronkochen, denn fast jede Küche der Welt kennt Teigtaschen, ob nun gebacken, gedämpft oder fritiert. Ich sag nur Calzone, Maultaschen, Gyoza, Cornish...... mehr auf usa-kulinarisch.de
Tres leches ist ein vanilliger Rührteig mit flüssigem Milchguß und einer Sahnewolke obenauf – sehr leicht zu backen, supersaftig und sehr lecker. Diesen Kuchen kennt man eigentlich überall in Mittelamerika. Besonders populär ist er in Nicaragua, Mexiko, Kuba, Puerto Rico, und Guatemala – gerne auch als Geburtstagkuchen, dann noch heft... mehr auf usa-kulinarisch.de
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Empanadas sind die Calzones des us-amerikanischen Südwestens. Ich habe sie zubereitet mit einer Füllung aus Süßkartoffel und Chorizo.... mehr auf usa-kulinarisch.de
Die glutenfreien Burritos mit Pulled Pork sind würzig und die Ananas-Salsa gibt den fruchtigen Kick. Dieses Tex Mex Gericht ist das perfekte Fingerfood. Das Pulled Pork Gericht kannst du im Ofen oder Slowcooker machen. Das Rezept aus der mexikanischen Küche ist milchfrei und auch als Wrap geeignet. ... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Empanadas sind normalerweise nicht easy, sondern eher zeitraubend zuzubereiten – bei dieser Easy Empanadas Variante mit (Veggie-)Hack geht es dagegen blitzschnell. Teigtaschen sind ein großartiges Konzept und weltweit bekannt – schaut einmal, welche grandiose Auswahl im April beim Teigtaschen-Event der Bloggeraktion #kulinarischeweltre... mehr auf usa-kulinarisch.de
Kräftig gewürzte Hühnchenstücke - die landen bei der Texmex-Fastfoodkette Chipotle in Burritos und Tacos. Hier findet ihr das einfache Rezept dazu. ... mehr auf usa-kulinarisch.de
Das ist ein schnelles, würziges Pastagericht mit Hähnchen, Bohnen und Mais aus einem Topf - mit vorgekochten Nudeln. So bleibt die Pasta al dente.... mehr auf usa-kulinarisch.de
[DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG] olé, es gibt ne burrito quinoa bowl extra caliente! quinoa. saftige hähnchenbrust. avocado. ein total leckeres jalapeño frischkäse dressing. zack, fertig ist die tricky dinner bowl! ich liebe diese bunten und vielfältigen bowls ja total. ob als nudelsalat nicoise style. oder als tuna ceviche bowl mit mango. so ei... mehr auf trickytine.com
Frito Pie – schon mal gehört? Das ist ein Fast Food Snack aus den USA – Chips und Chili direkt aus der Tüte serviert. Ich habe die etwas feinere Rezeptversion nachgekocht. Frito Pies sind supersimples Fastfood: Im einfachsten Fall wird schlichtweg eine Single-Serve-Tüte Maischips (bekannteste Marke ist Frito) aufgerissen und eine ordent... mehr auf usa-kulinarisch.de
Was sind eigentlich Breakfast Burritos, wer hat sie erfunden und wie bereitet man sie zu? In Santa Fe habe ich mich auf die Spuren dieses Frühstückstrends begeben. Breakfast Burritos sind ein vor allem im Südwesten der USA beliebtes Frühstücksgericht: In eine Weizentortilla werden typische Frühstückszutaten wie Hash Browns, Rührei, Speck, Schinken ... mehr auf usa-kulinarisch.de
Mexican Rice kennt ihr als gut gewürzte, tomatige Beilage vermutlich aus den TexMex-Restaurants in den USA: Er ist die typische Beilage zu Enchiladas, Burritos und Co. und ganz einfach zuzubereiten. Wem weißer Reis zu langweilig ist, der sollte zu TexMex-Gerichten unbedingt diesen Mexican Rice ausprobieren. Er ist eine der klassischen Beilagen zu B... mehr auf usa-kulinarisch.de
Ich habe es scheinbar gerade mit mexikanischem Essen, bzw. Tex-Mex. Es kann sein, dass es am Wetter liegt. Regen, Kälte, grauer Himmel. Das ist ganz schön deprimierend. Ich will nicht raus. Die Hunde wollen nicht raus. Der Mann will nicht raus. Das Kind sowieso nicht. Wenn es friert, nass und matschig ist, ist es schon […]
Der Beitr... mehr auf susan-brooks.de
TexMex Layer Salad: Bei diesem genialen Beilagensalat werden Bohnen, Salat und Tomaten mit frischer Salsa und Avocadocreme in Gläschen geschichtet – toll zum Grillen, zu Burritos oder Enchiladas. Natürlich kann man diese typischen TexMex-Zutaten einfach in einer großen Schüssel zusammen mischen. Das ist dann „family style“ und es schmeckt wun... mehr auf usa-kulinarisch.de
Saftiger Lachs in Gewürzkruste mit viel Salat in Maistortillas serviert: TexMex kann also auch LowCarb, käsefrei und fettarm sein! ... mehr auf usa-kulinarisch.de
Diesen Monat wendet die Rettungsgruppe sich den „Belegten Broten, Wraps und Co.“ zu.Weg von den ganzen „Convenience- und Fertigprodukten“ und zurück zum Selbstgemachten…schmeckt sowieso besser. Zutaten für 4 Fajitas: 4 Weizen-Tortillas, Rezept und Zubereitung siehe >>> hier <<< 1 Römersalat-Herz… ... mehr auf cahama.wordpress.com
This homemade Navajo fry bread is crisp, soft and golden — the perfect base for fresh avocado, juicy tomatoes, zesty black bean chili and a cool spoonful of sour cream. A comforting, hearty... mehr auf cherryblossomtable.blogspot.com
Wie wär’s mit einem Bissen von diesem leckeren, verführerischen mexikanischen Essen?!... mehr auf spiel.es
Tolle Feierabend-Küche: In 30 Minuten bringt ihr TexMex Chicken Fajitas mit Paprika auf den Tisch - und macht dabei nur ein Backblech schmutzig!... mehr auf usa-kulinarisch.de
Elote sind speziell gewürzte Maiskolben mit Käse vom Grill - typisches mexikanisches Streetfood, das ihr auch auf deutschen Grills zubereiten könnt.... mehr auf usa-kulinarisch.de
Green Rice (oder Arroz Verde bzw. grüner Reis) ist eine typische TexMex-Beilage. Sie bekommt ihre tolle Farbe und superfrisches Aroma durch Koriander und Petersilie. Mexican Rice ist in der roten, tomatigen Version (siehe hier auf dem Blog) die typische Beilage in mexikanischen oder TexMex-Restaurants. Viel lieber mag ich allerdings die frische grü... mehr auf usa-kulinarisch.de
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