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Top 10 USA Rezepte für unterwegs 22.06.2025 06:30:59

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Ihr braucht Proviant für eine Tour oder kleine Leckereien für Freibad, Picknick, Weintasting? Ich habe die besten USA-Snacks zum Mitnehmen und für Unterwegs zusammen gestellt.  Der Sommer ist die Jahreszeit des Outdoor Cooking am Grill oder BBQ. Und noch mehr des Outdoor-Essens, zum Beispiel bei Picknicks, Gartenparties oder schlichtweg am See oder... mehr auf usa-kulinarisch.de

Festtagsvorspeise: Crêpe-Röllchen mit Lachs 05.02.2024 14:49:43

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Diese Crêpe-Röllchen sind zu den Festtagen immer eine besonders beliebte Vorspeise oder Fingerfood. Das schöne ist, dass man sie wirklich zu jedem Anlass machen kann – sei es Ostern, Weihnachten oder Silvester. Aber natürlich schmecken sie auch an jedem anderen Tag des Jahres sehr gut. Außerdem ist die Zubereitung ... mehr auf kuechenjunge.com

Street Food in Berlin und Weltweit 14.03.2016 10:00:05

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Street Food ist weltweit beliebt wie nie zuvor. Gemeint ist damit eine „leckere“ Zwischenmahlzeit ala Finger Food und nicht direkt zu verwechseln mit Fast Food, was einfach schnell zubereitet wird. Was in vielen Ecken der Welt schon lange Zeit eine normale Essenkultur darstellt führt mittlerweile in Deutschland die Menschen in Schlangen... mehr auf blog.inberlin.de

Finger-Food: Gebeizter Lachs mit Gin & frittierter Topinambur 06.04.2017 20:51:06

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Wenn es bei mir zum Essen geht, dann startet das Dinner meist um den Küchen Tresen. Die erste Flasche Sekt wird geöffnet und ich kümmere mich um die letzten Handgriffe für das Menü. Damit der Sekt noch mehr Spaß macht, mache ich gerne ein bisschen Finger-Food dazu. Hier einem ein würziger Vorschlag der sich wunder... mehr auf kuechenjunge.com

Focaccia mit Pancetta, Kapern & Pistazien – mein Weihnachtsstarter 15.12.2015 13:00:04

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Damit der Aperitif beim weihnachtlichen Familiengelage nicht so zu Kopfe steigt, sollte man umbedingt Naschereien dazu reichen. Ihr könntet also auf die winterliche Bruschetta zurückgreifen oder einmal diese Focaccia versuchen. Warm aus dem Ofen geholt hat sie Suchtpotenzial. Besonders schön ist das das ausgetretene Fett au... mehr auf kuechenjunge.com

Was koche ich heute? Gemüsige Reisbratlinge! 13.05.2017 15:15:20

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ideal zur Resteverwertung 200 Gramm Reis kochen (gerne auch verkochen). 4 volle Hände Gemüse, wie Möhren, Kohlrabi, Pastinaken, Lauch, Zwiebeln kleinschneiden und weichkochen. Mit 5 EL Semmelbrösel, 2 oder 3 Eiern, Gewürzen wie Kurkuma, Chili, Salz und Pfeffer abschmecken, vermengen und vermatschen oder pürieren. Kräuter hinzupacken und Bratlinge f... mehr auf kaosblog.de

Kürbis- bzw. Gemüse-Chips selbstgemacht 11.10.2016 14:55:27

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  500 Gramm ungeschälten Bio-Hokkaidokürbis (andere Kürbissorten sollten geschält werden) 3 EL Kürbiskernöl (oder jedes andere pflanzliche Öl) 1 TL Meersalz oder mein Mediterranes Kräutersalz Den Kürbis gründlich reinigen, vierteln, achteln und in dünne Scheiben hobeln. Das Öl mit dem Salz und den Gewürzen mischen. Kürbisschnitzen darin für ei... mehr auf kaosblog.de

Super Bowl Food Fest 06.02.2016 07:00:20

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Da der diesjährige 50. Super Bowl glücklicherweise in der Nacht vor Rosenmontag stattfindet, der zumindest hier im Rheinland ein Feiertag ist, kann man wieder nachts unbeschwert mitgucken. Sich mit Football-Regeln auszukennen ist eher Nebensache, wichtig dagegen: Das richtige Essen! Ich hab … ... mehr auf verenas-welt.com

Müsliriegel selbermachen 20.11.2016 10:37:32

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30 Gramm Haferflocken 40 Gramm Sonnenblumen 40 Gramm Kürbiskerne 2 EL Sesam 2 EL grob gehackte Haselnüsse 4 EL flüssiger Honig abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange optional: Schokolade     Alle Zutaten, außer dem Honig und der Orange, ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Honig und Orangenschale unterrühren und Masse auf ein Backbl... mehr auf kaosblog.de

Gierschklopse 06.04.2017 11:27:47

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500 Gramm mehlig kochende Kartoffeln 1 Handvoll Giersch 80 Gramm Mehl 1 Ei Salz geriebene Muskatnuss     Kartoffeln mit Schale weich kochen und zerstampfen. Abkühlen lassen. Giersch säubern und fein hacken. Alle Zutaten miteinander vermengen. Sollte der Teig zu trocken sein, einfach ein zweites Ei daruntermengen. Sollte er zu feucht sein,... mehr auf kaosblog.de

Würstchenherzen – es ist schließlich bald Valentinstag! 11.02.2017 11:07:35

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Wer ist eigentlich dieser Valentin? Alle Valentinstag-Themen Merken Merkenweiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Käsige Snacks 09.02.2017 12:23:23

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Lachs-Frischkäse-Röllchen 04.06.2016 15:52:04

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Ein klein wenig schwedisch inspiriert war dies mein Mitbringsel für das diesjährige ESC-Party-Buffet. Aber auch sonst kommen die Lachs-Frischkäse-Röllchen immer gut an und sind besonders im Sommer toll: schön frisch, tolles Finger Food, für Buffet, Picknick oder Vorspeise. Und dabei so … ... mehr auf verenas-welt.com

Blätterteigschnecken mit (Ziegen-)Frischkäse 11.02.2017 11:05:44

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  Das braucht’s: für 12 bis 18 Stücke 1 Päckchen Blätterteig (oder selbermachen) 150 Gramm Ziegenfrischkäse (oder jeden anderen), zerkrümelt 50 Gramm getrocknete Tomaten 50 Gramm rohen, geräucherten Schinkenspeck vom Schwein, gewürfelt 1 Frühlingszwiebel in feine Ringe geschnitten 1 Knoblauchzehe, sehr fein gewürfelt Salz schwarzen Pfeffer aus... mehr auf kaosblog.de

Gefüllte Pizzabrötchen 11.02.2017 11:06:58

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Pizzateig herstellen. Teigbällchen formen, eine Mulde hineinmachen und mit Kochschinken- oder Salami- und Käsestückchen füllen. Mulde verschließen und Teigbällchen 15 Minuten auf dem Backblech gehen lassen. Erst dann dürfen sie in den vorgeheizten Ofen – für 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad Umluft.   Merken Merken... mehr auf kaosblog.de

Fisch, Fleisch, Gemüs‘ – mit einem Happs im Mund 10.02.2017 10:11:33

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Snacks und Finger food 09.02.2017 12:22:21

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Ein Feiertag jadt den nächsten im Februar: Rosenmontag, Fastnachtsdienstag, Aschermittwoch, Valentinstag und dazwischen der Geburtstag meines Mannes. Die Küche bleibt da (fast) kalt, denn wir machen Häppchen und Fingerfood! (Neben einem ausschweifenden Buffet selbstverständlich.)   (Bitte habt Verständnis dafür, dass die Links erst nach und na... mehr auf kaosblog.de

Was koche ich heute? Reis-Gemüse-Bällchen! 05.07.2017 13:05:14

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ideal zur Resteverarbeitung   350 Gramm klein geschnittenes, gekochtes Gemüse in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. Ebenso 250 Gramm gekochten Reis. 60 Gramm gemahlene  Mandeln, 60 Gramm geriebenen Parmesan, 2 Eier und 2 fein gehackte Knoblauchzehen unterrühren und die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. M... mehr auf kaosblog.de

Was backe ich heute? Hefeschnecken mit Äpfeln und Nuss! 25.11.2017 14:15:14

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Hefeteig herstellen. Aus 500 Gramm fein gewürfelten, säuerlichen Äpfeln (ungeschält besonders lecker), 50 Gramm Butter, 3 EL Rohrohrzucker und 150 Gramm gehackte Nussmischung (Pekannüsse, Haselnüsse und Walnüsse) vermengen. Hefeteig ausrollen und eine halbe Stunde gehen lassen. Mit der Nussmischung bestreichen. Gleichbreite Streifen schneiden und z... mehr auf kaosblog.de

Besonders blutig: Schlachteplatte für Halloween 29.10.2017 13:36:05

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Iced Moscato & Life is better at the beach (Werbung) 31.07.2024 06:45:59

finger food party strand freunde motto aktuelles beach
Bei einer Beach Party habe ich für meine Freundinnen ein Finger Food Menü vorbereitet. Dazu gabs supererfrischenden „Iced Moscato“ von Barefoot. ++Werbung wegen Markennennung++ Life is better at the beach: Das Sommermotto von Barefoot Wine sagt sich so leicht dahin, wenn man aus dem sonnigen Kalifornien kommt und seit 50 Jahren locker u... mehr auf usa-kulinarisch.de

Tunfisch-Pizzabrötchen 17.11.2017 16:45:09

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Pizzateig herstellen. Gegrilltes Tunfischsteak (oder einfach eine Dose Tunfisch öffnen) mit sehr fein gewürfelter Zwiebel vermengen. Teigbällchen formen, eine Mulde hineinmachen und mit Tunfischmasse füllen. Mulde verschließen und Teigbällchen 15 Minuten auf dem Backblech gehen lassen. Erst dann dürfen sie in den vorgeheizten Ofen – für 10 bis 15 M... mehr auf kaosblog.de

Weihnachtsmenü: Amuse Gueule – Ein Sack voller Geschenke 20.12.2017 13:56:52

rezept schinkensäckchen menü archiv finger food amuse gueule essensplan weihnachten bresaola-säckchen weihnachtlich feiertag
Für den Sack: mindestens vier Scheiben geräucherten Schinken (z.B. Serrano oder Bresaola) vier lange Halme Schnittlauch, mit kochendem Wasser überbrüht   Die „Geschenke“: eine Hand voll Rucola drei EL Pinienkerne 1 EL Balsamicobalsam 1 gehäuften EL Parmesan   Die Geschenke kleinschneiden und vermengen.   Merken Merken Mer... mehr auf selbstgehext.de

Cranberry Brie Bites 25.02.2024 06:04:39

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Cranberry Brie Bites sind kleine Teigschalen mit leckerer Camembert- und Cranberry-Füllung. Dank Fertigteig sind sie sehr schnell gemacht. Leckere Häppchen zum Wein / Football / Picknick / High Tea sind doch immer willkommen, oder? Wenn Chips und Salzbrezeln zu informell und einfach sind, ein komplettes Hauptgericht aber zuviel, dann habe ich da et... mehr auf usa-kulinarisch.de

Sausage Rolls (nach Jamie Oliver) 05.05.2024 08:00:22

salbei finger food wurstbrötchen blätterteig rosmarin wurst zwiebeln
Sausage Rolls bestehen aus fertigem Blätterteig und einer würzigen Brätfüllung mit Zwiebeln. Die „Wurstbrötchen“ sind ganz schnell gemacht und ein toller Snack bei unserem #leckeresfürjedentag-Picknick! Ich erkenne da ein Thema: Bei mir häufen sich in jüngster Zeit die Häppchen- und schnellen Rezepte. Ob ich etwa alt werde und keinen Sp... mehr auf usa-kulinarisch.de

Bezaubernder Halloween-Snack: Hexenbesen 22.10.2017 14:14:59

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Das braucht’s: sehr weichen Käse (z.B. Butterkäse) oder sehr dünn geschnittenen Salzstangen Schnittlauch   Schnittlauch mit sehr heißem Wasser überbrühen, so wird er reißfester. Käsescheiben in breite Streifen schneiden und um eine Salzstange rollen. Mit Schnittlauchstängel fixieren und Käse anritzen.     Merken Merken Merken... mehr auf kaosblog.de

Raclette an Silvester 31.12.2017 17:00:12

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Süßkartoffel Pommes 22.05.2018 13:27:37

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Es wird blumig: Die Deko zur Gartenparty 02.05.2018 15:12:38

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Halloween 2019 in Bildern 31.10.2019 23:48:36

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Vorgeschmack auf Halloween: Keksige Voodoopuppen Tarteletts mit pestolentem Halloween-Charakter Deko und Pentagramm Frisches Halloween-Dessert: Pupillenmatsch auf Blutspiegel Der Friedhof im Garten Halloween-Sunrise: Orangensaft und Grenadine mit Tequila war gestern! An Halloween gibt es Hirn Dem Friedhof gestohlen: Kreuz, Grabesgrün, Weihwasser un... mehr auf selbstgehext.de

Darm auf dem Halloween-Tisch 30.10.2019 14:47:34

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Sieht widerlich aus, schmeckt aber richtig gut. 2 Rollen Blätterteig (der in Blechgröße) auslegen, nach Wunsch füllen und zu einer großen Wurst formen, die zum Ende hin schmaler wird. Unser Dickdarm war mit Hack und Lauch gefüllt, unser Dünndarm mit Gemüse-Frischkäse-Füllung. Mehr Halloween?... mehr auf selbstgehext.de

Cheese Beer Dip (Käsedipp mit Bier) 30.06.2024 06:25:14

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Cheese Beer Dip mit Cheddar und Bier ist ideal, um „Pretzels“ oder Cracker einzutauchen. Er ist schnell gemacht und schmeckt würzig-herb. Dieser cremig-würzige und leicht herbe Dipp ist genau der richtige Dipp, um die herrlichen Pretzel Bites (quasi Laugenkonfekt) einzutauchen. Sogar der (grobe) Ursprung der Rezepte passt – Deutschland.... mehr auf usa-kulinarisch.de

Möhren-Orangen-Muffins im Grünen 18.04.2019 13:39:58

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für 12 Muffins   4 große Möhren fein raspeln. 1 Bio-Orange abwaschen, etwas Schale abreiben, dann den Saft auspressen und auffangen. 320 Gramm Weizenmehl mit 0,5 TL Natron, 2 TL Backpulver, 1 TL Zimt und 75 Gramm gemahlenen Mandeln vermischen. 1 Ei mit 175 Gramm Rohrohrzucker und 3 EL heißem Wasser schaumig schlagen. 100 Gramm weiche Butter gu... mehr auf selbstgehext.de

Chicken Wings BBQ Style 20.05.2018 16:53:34

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Es gibt Momente im Leben, die wie geschaffen sind um nach Zitrone riechende Frischetücher zu benutzen. Nach dem Verzehr dieser sensationellen Chicken Wings ist so ein Moment. Man hat also auf herrlich mittelalterliche Weise die Chicken Wings abgenagt und versucht nun verzweifelt mit seinen BBQ-Fingern eines dieser – nach Zitrone riechenden... mehr auf ofenoffen.de

Ein Halloween-Clown zum Vernaschen 31.10.2019 15:00:02

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Coulrophobie wird die krankhafte Angst vor Clowns genannt. Die beste Therapie für mich ist es immer, sich den Ängsten zu stellen. Also essen wir einfach den Clownskopf auf. Alles was Ihr braucht: Reis (schön klebrig) Ketchup Gewürze Salz und Pfeffer 2 Pfefferkörner als Pupillen getrocknete Kräuter (hier: Oregano, Estragonblätter) 1 kleine Tomate al... mehr auf selbstgehext.de

Harry Potter meets American Christmas: Pumpkin Pasties 20.11.2022 08:00:08

hand pies kürbis herbst picknick finger food kochbücher für usa-fans pies & piefüllungen pie
Bei USA-K habe ich heute einen berühmten Gast: Zauberschüler Harry Potter! Der bringt euch die Finger-Food-gerechte Version vom berühmten Thanksgiving-Dessert Pumpkin Pie mit – Pumpkin Pasties. Nein, natürlich ist nicht Harry hier Gastautor, sondern Petra Milde. Die liebt die britische Küche so wie ich die amerikanische und hat für den Christ... mehr auf usa-kulinarisch.de

Halloween-Pizza: Grimasse auf die Hand 22.10.2017 15:24:43

pizzateig finger food halloween grusel pizza backen rezept snack party teig gruselbuffet
Pizzateig Tomatensauce Käse eine Zwiebel für die Augen Paprika oder gekochten Schinken als Zunge und Mund   Merken Merken Merkenweiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Red Dinner for Friends mit Apothic Wines (Werbung) 05.09.2019 16:35:55

für gäste blaubeeren finger food kalifornien aktuelles rotwein zwiebeln
Der Klassiker: Sommerabend, mit Freunden draußen sitzen, lecker essen, Wein trinken. Wobei im Sommer der Wein bei mir üblicherweise ein gut gekühlter Weißwein ist – bei euch vermutlich auch. Bis Apothic quasi den Revoluzzer in mir weckte: Rotwein! Im Sommer! Dunkle, dichte, samtige Weine – und trotzdem nicht zu schwer. Aber robust genug... mehr auf usa-kulinarisch.de

Die besten Snacks zum Super Bowl 2023 05.02.2023 07:12:12

dips football finger food snacks aktuelles event
Stellt das (Dosen-)Bier kalt, bereitet Snacks vor und ladet Eure Freunde ein:  Am Sonntag (naja, eigentlich Montag früh), 12. Februar, treten beim Super Bowl 2023 die Eagles gegen die Chiefs an. Die Eagles aus Philadelphia stehen fünf Jahre nach ihrem Triumph 2018  wieder im Finale eines Super Bowl. Am Sonntag, 12. Februar (bei uns ist es schon der... mehr auf usa-kulinarisch.de

Baked Onion Rings (Ofen oder Airfryer) 27.03.2024 11:03:35

airfryer backofen fast food snacks zwiebeln vegetarisches finger food beilage gemüse
Im Ofen oder Air Fryer gebackene Onion Rings sind viel fettärmer als die frittierte Variante – aber genauso lecker! Sie passen gut als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch oder zu Burgern – oder esst sie als Snack mit einer Dipsauce. Angeblich gibt es ein Rezept in einem uralten britischen Kochbuch von 1802, in dem Zwiebelscheiben (nicht u... mehr auf usa-kulinarisch.de