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Welches Ereignis scheint wohl geeigneter für ein zartes „hallo“ nach so langer Zeit Abstinenz? Genau. Ein Franzbrötchen-Wettbewerb 😉 Ich habe mich vollkommen uneigennützig zur Verfügung gestellt, um für euch im Hamburg Museum Franzbrötchen zu testen und zu bewerten. 😀 Aber ganz ehrlich: leichter gesagt, als getan! Spätestens nach dem 6.... mehr auf buddelschiff.wordpress.com

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Vor etwas mehr als zwei Monaten sind der Hexenmann und ich nach NRW gezogen. Eigentlich fühlen wir uns hier auch ganz wohl, nur ab und an kommt ein wenig Norddeutschland-Weh auf, zum Beispiel beim Bäcker. Beim Bäcker?, werdet ihr fragen. Ja, denn in Hamburg und Lübeck gibt es Franzbrötchen. Die gibt es hier nicht. Franzbrötchen […]... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com

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Endlich die ganze Wahrheit! Wie das Franzbrötchen von Hamburg nach Puchheim gekommen ist und warum aus dem Hamburger Franzbrötchen ein Puchheimer Franzbrötchen geworden ist.... mehr auf cafeschoenleben.de

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Ok, diesmal wurde wieder nicht nachgekocht, sondern gebacken. Da mein Lieblingsmann aus Hamburg kommt, wir aber in München leben, habe ich irgendwann einmal den Versuch gestartet, Franzbrötchen zu backen. Die kamen sehr gut an, so gut, dass es die jetzt regelmäßig bei uns gibt. Im Prinzip ist es also nichts Neues für mich, aber ich habe damals auf... mehr auf limettenfalter.blogspot.com

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Dass diese Tage mir ungewöhnliche Zeiten der Reminiszenz bieten würden, war mir klar, aber dass das Bloggen schon fast ein wenig schleift, erscheint mir andererseits überraschend. Nun denn… 12.03.15 : Der Tag in vier Worten: Sport, Haarfarbe, Arbeit, Redaktionskonferenz. 13.03.15 : Die Freude am frühen Aufstehen hielt sich in Grenzen, aber im... mehr auf fm014.wordpress.com

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Wer zu Besuch in Hamburg ist, sollte zumindest einmal den Hamburger Fischmarkt gesehen haben. Also stehen wir am Sonntag in aller Herrgottsfrühe (April bis Oktober ab 5.00 Uhr bis 9.30 Uhr) auf und machen uns auf den Weg zur historischen Fischauktionshalle. So früh am Morgen haben wir natürlich noch nichts gefrühstückt. Sollen wir nun wie… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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sponsored by Heinz Bräuer GmbH & Co. KG Kaffee, Tee und heiße Schokolade ohne Ende Alle Heißgetränk-Liebhaber aufgepasst! Das Dat Backhus versüßt euch den Tag – mit einer vollen Ladung Kaffee, Tee oder heiße Schokolade. Wie das funktionieren soll?  1 Heißgetränk nach Wahl zahlen. Den selben Becher mit gleichen Getränk endlos nachfüllen... mehr auf typisch-hamburch.de

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Im August 2022 und 2023 hat die Markgräflerin zusammen mit dem Markgräfler Hamburg besucht. Mit dem Nachtzug ging es spätabends von Freiburg über Offenburg, Karlsruhe, Mannheim bzw. Heidelberg (2023), Frankfurt, Fulda, Göttingen und Hannover nach Hamburg. Leider hatten wir keine Möglichkeit, einen Platz im Liege- oder Schlafwagen zu bekommen. Dafür... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Jetzt kommt der Nachbericht zur Franzbrötchenshow in der Buchhandlung Bräunling. Danke an Michael Beck für die schönen Fotos... mehr auf cafeschoenleben.de

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Skillingsbolle. Allein das Wort klingt schon nach einer süßen Verheißung. Es ist der Name einer Zimtschnecke, die in Norwegen so etwas ist wie der heilige Gral der Backkunst. Eine Kombination… Weiterlesen Der Beitrag ... mehr auf vielweib.de

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… kein Gebäck ist so nordisch-heimatlich verbunden, wie das sogenannte Franzbrötchen, es gehört zu Hamburg wie der Michel und der Hafen. Seine Verbreitung beschränkte sich ursprünglich nur auf die Großregion rund um die Hansestadt, heute gibt es keinen Bäcker, der … ... mehr auf rose1711.wordpress.com

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Endlich alle Rezepte der Brezn-Backshow in einem Heft zum Herunterladen!... mehr auf cafeschoenleben.de

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1. Gedanke: „Ich bin gespannt wie ich heute Nacht auf der neuen Matratze schlafen werde.“ ... mehr auf anneeuliasblog.wordpress.com

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Wenn man nicht mehr da wohnt, wo man aufgewachsen ist, gibt es immer was, das man vermisst. Egal wie glücklich du in deiner neuen Heimat bist … irgendwas fehlt. Das können durchaus Kleinigkeiten sein: zum Beispiel sowas wie leckere, weiche, zimtige Franzbrötchen aus Hamburg. Die sind eben nur da so richtig gut! Meine Freundin war am letzten D... mehr auf soulsistermeetsfriends.com

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„Traditionell aus Plunderteig mit Zimt und Zucker hergestellt, ist es fester Bestandteil der hanseatischen… Der Beitrag Franzbrötchen mit Apfel von Mutterland Hamburg erschien zuerst auf ... mehr auf hyyperlic.com

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Ein Franzbrötchen ist eine regionale, Hamburger Spezialität. Es ist ei... mehr auf nudelheissundhos.de

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Am Mittwoch den 22. Mai 2019 um 19.30 Uhr ist es soweit, die Franzbrötchenbackshow kommt nach Puchheim in die Buchhandlung Bräunling und du kannst mit dabei sein.... mehr auf cafeschoenleben.de

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Das Franzbrötchen, aus keiner Hamburger Bäckerei mehr rauszudenken. Doch wie ist es eigentlich zum Franzbrötchen und zu dessen Namen gekommen? Wir haben uns mal für euch schlaugemacht! Eine Hamburger Berühmtheit Das Franzbrötchen ist, neben dem Fischbrötchen, eine typische Hamburger Spezialität. Das Kultgebäck ist in jeder Bäckerei und in jedem ... mehr auf typisch-hamburch.de

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Diesen Einsatz dürften die Beamten vom 3. Revier in Dorschborn nicht so schnell vergessen: eine dicke Frau hatte sie alarmiert, …Weiterlesen →... mehr auf ringelnitz.wordpress.com

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Wenn ich als Exil-Hamburgerin hier in München eines vermisse, dann sind es Franzbrötchen, diese süßen, buttrigen, zimtigen Hefeteile. Mittlerweile werden als „Franzbrötchen“ bezeichnete Backwaren zwar auch von einigen Bäckern in München angeboten, aber die sind wirklich kein Vergleich. Das wurde mir … ... mehr auf ischtalehmann.wordpress.com

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Mit Franzbrötchen verband mich bisher nicht viel. Nachdem ich sie selbst gebacken hatte, liebe ich sie auch. The post Rezept: Die besten Franzbrötchen südlich von Hamburg first appeared on Gastro L.E.... mehr auf gastro-le.de

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1. Gedanke: „Ich konnte heute Nacht nicht schlafen, also bin ich aufgestanden zog mich an und bin auf den Wochenmarkt am ... mehr auf anneeuliasblog.wordpress.com

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Ein Franzbrötchen ist ein aus Plunderteig bestehendes süßes Feingebäck, das mit Zucker und Zimt gefüllt ist. Es ist eine Spezialität der Hamburger Küche und wird häufig zu Kaffee und Kuchen oder zum Frühstück gereicht. Das ist die offizielle Version. Mir fallen direkt noch ein paar Genuss-Gründe mehr ein. Ich esse sie zum Frühstück, zum Mittag u... mehr auf lisbeths.de

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Hamburgs Antwort auf Zimtschnecken! Glutenfreie Franzbrötchen sind lecker und knusprig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Mein Rezept ist vegan. Aber es gibt auch wieder eine Variante für „Nicht-Veganer“ und eine mit Weizenmehl. Meine Franzbrötchen werden mit Hefeteig gebacken. ... mehr auf zimtundchili.com

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Franzbrötchen schnell und einfach selbstgemacht Kaum einer liebt die kleinen zimtigen Köstlichkeiten nicht: Die Franzbrötchen. Das es gar nicht so schwierig ist, leckere mini Franzbrötchen zu backen, zeigen wir euch! 😉 Zutaten für die Franzbrötchen: 500g Mehl 1 Paket Trockenhefe 2 TL Vanillezucker 60g Zucker 1 Prise Salz 210 ml Milch 65g Butter ... mehr auf typisch-hamburch.de

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Endlich hab ich mal wieder Franzbrötchen gebacken, die -neben Zimtschnecken 🙂 – mein fast liebstes Gebäck sind. Rezepte gibt es …Weiterlesen →... mehr auf anjakocht.wordpress.com

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Ihr geht aus dem Haus und es ist dunkel. Ihr kommt aus dem Büro, es ist dunkel. Vom Tag bekommt ihr maximal noch was in der Mittagspause mit. Auch die Temperaturen sinken und sinken, sodass ihr schon überlegt im Skianzug zur Arbeit zu gehen.🎄 Kein Wunder, dass mit den sinkenden Temperaturen und immer kürzer werdenden Der Beitrag ... mehr auf typisch-hamburch.de

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Mit Franzbrötchen verband mich bisher nicht viel. Nachdem ich sie selbst gebacken hatte, liebe ich sie auch. The post Rezept: Die besten Franzbrötchen südlich von Hamburg first appeared on Gastro L.E.... mehr auf gastro-le.de

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Zorra und Sandra haben wieder zum Synchronbacken eingeladen, ein großartiges Rezept...Plunderteig...von Lut... mehr auf brotecke.blogspot.com

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6-Mal Hygge in Hamburg Hygge. Ein Lebensgefühl, was die Dänen so glücklich macht. Durch Kerzen, den besten Kaffee, saftige Zimtrollen, Gemütlichkeit, Freundlichkeit und Schlichtheit macht sich diese Nation das allerbeste aus den vielen dunklen Stunden im Jahr. Aber egal ob das nun ein neuer Trend ist, oder eine traditionelle dänische Eigenschaft... mehr auf typisch-hamburch.de

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An einem Tag wie diesem, an dem die Sonne scheint, der Himmel blau ist und zudem noch Wochenende, ist es nicht schwer, gut Laune zu haben. Und es tragen noch ein paar andere Dinge dazu bei: Die Saison der Hofflohmärkte ist … Weiterlesen →... mehr auf ischtalehmann.wordpress.com

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(Werbung) Wie immer traue ich mich in der Gruppe der Synchronbäcker*innen mehr als aus eigenem Antrieb. Das Blätterteig immer schon auf meiner todo-Liste steht wisst ihr ja und daran hat sich auch nichts geändert. Da es aber dieses mal beim #synchronbacken um Plunderteig ging, dachte ich mir, es geht schon in die Richtung und damit kann ich ein Ge... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com