Tag chili_l
Schon länger hatte ich vor, neben dem Rosmarinöl auch Chiliöl selbst herzustellen. Vor ein paar Tagen habe ich mich dann im Internet schon mal schlau gemacht, was ich alles beachten muss und ob man das Öl besser aus frischen oder getrockneten Chilis machen sollte. Bei meiner Recherche habe ich dann rausgefunden, dass man besser getrocknete nimmt, w... mehr auf maisonne.de
Das Rezept von Heiko Antoniewicz war der erste Gang des Veggi-Deluxe-Menüs der AEG TasteAcademy 2016. Ein Blick hinter die Kulissen.
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Lachs gehört zu meinen Lieblingsfischen. Er ist ja auch sehr einfach zuzubereiten. Diesmal hab ich eine asiatische Variante gemacht, aberThe post Asia-Lachs mit Zucchini und Reis – scharfe Sache appeared first on ... mehr auf allekochen.com
Ganz neu auf dem Markt sind die Rapsöle von Chilipur. Kalt gepresstes Chili-Öl in verschiedenen Schärfegraden und Geschmacksrichtungen.... mehr auf chilihead77.de
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So kanns gehen. Ein spontaner Beschluss "komm vorbei, wir grillen" bei Fleisch essenden Freunden. Die haben kein passendes Gemüse, der eigene Kühlschrank gibt auch nicht rasend viel her. Aber ein Blick in die Vorratskammer und schon sind diese Problemchen gelöst ;)
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Na, haben Sie daran gedacht, Ihre Uhren umzustellen? Hier im Landgeflüster ist das ganze Jahr über die gleiche (richtige!) Zeit eingestellt. Mein persönlicher Boykott gegen die doofe und überflüssige Zeitumstellung im März. Über die Zeitumstellung möchte ich aber gar nicht schreiben, meine Meinung zählt da ja leider nicht. Ich plaudere lieber ein w... mehr auf landgefluester.wordpress.com
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Werbung (selbst bezahlte Produktempfehlungen) Als wir den Rettichsalat auf dem Buffet eines Düsseldorfer Chinarestaurants entdeckten, wie ich euch hier schon erzählte, stand daneben ein Hähnchensalat auf Sichuanart, der es dem Mann angetan hatte. Ich hatte ihn nicht kosten können, weil er aus Hähnchenbrust mit Knochen bestand, was ich einfach nicht... mehr auf foodina.eu
„Verkloppte“ Gurken und saftiges Obst ergeben zusammen mit einem salzigem und leicht scharfen Dressing mit Chiliöl einen erfrischenden, herzhaften Wassermelonen-Gurkensalat. …
Der Beitrag Wassermelonen-Gurkensalat mit Chiliöl erschien als er... mehr auf eat-this.org
Die Zeit für weisse Spargeln ist vorbei, aber grünen Spargel gibt es ja das ganze Jahr. Ob das der Grund ist, weshalb ich weissen Spargel lieber mag? Aber grüner Spargel schmeckt auch fein, vor allem, wenn er nicht bloss gekocht, sondern geröstet oder gar grilliert wird. Labneh ist ein Frischkäse, der ganz einfach selbst gemacht […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Dieses Chiliöl ist der Renner. Durch die orientalischen Gewürze Sternanis, Ingwer und Currypulver bekommt es einen ganz eigenen Pfiff. Es passt gut als extra Würzung auf Suppen, grünen Spargel, Fleisch oder Pizza. Der an Lakritz und Fenchel erinnernde Geschmack von … Weite... mehr auf zimtundchili.com
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Selber Knoblauch in Öl einzulegen ist eine tolle Lösung, da ich bisher kaum richtig gute Chili-Knoblauch Produkte im Handel gefunden habe.... mehr auf chilihead77.de
*Werbung*Völlig unerwartet bekam ich wieder ein Paket meiner Freunde von Abenteuer Chili.Zunächst mal tausend Dank für den reichlich gefüllten Karton mit neuen Köstlichkeiten!Die Manufaktur macht alles selbst in Handarbeit und mit viel Liebe. Deshal... mehr auf chilihead77.de
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Bei meinem Besuch in New York vor einigen Wochen kaufte ich mir ein „Chili Crunch“ von Momofuku in einem Bioladen. Das kleine Gläschen hatte einen stattlichen Preis, was natürlich David Chang von Momofuku, dem Kultrestaurant (mittlerweile sind es ja schon mehrere), geschuldet ist. Aber – so dachte ich – hat, wer hier mit seinem prominenten [R... mehr auf dinnerumacht.de
Diese megaleckeren Reispapier-Dumplings voller Gemüse und Tofu sind die Lösung, wenn ihr zwar Lust auf Dim Sum, aber keine Zeit für kunstvolles Teigtaschen-Origami habt. Wir lieben asiatische Dumplings. Keine Wan Tan, Jiaozi oder Potsticker sind vor unseren Stäbchen sicher, die Frage danach, was wir uns mal wieder leckeres gönnen könnten, beantwort... mehr auf eat-this.org
Manchmal läuft es einfach nicht so richtig. Die Tastatur kennt den Buchstaben „c“ nicht mehr und zu allem Überfluss hatte ich mich komplett von meiner Webseite ausgesperrt (vier unglückliche Login-Versuche – vielleicht lag es am „c“). Die Stimmung war auf dem Tiefpunkt. Ein Schreiben an den Provider verfassen und ganz schnell eine neue Tastatur ... mehr auf dinnerumacht.de
Dan Dan Nudeln oder Dan Dan Mian stehen für das Streetfood Szechuans, wie kaum ein anderes Gericht. Perfekt schlürfbare Nudeln, …
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Vorgestern Nacht war es soweit. Ich war fest entschlossen. Sollte es so gewittern, wie angekündigt, dann würde ich mich auf meinem Balkon in meine Gartenliege legen und den kühlen Regen genießen. Nach den heißen Tagen mit erdrückender Luftfeuchtigkeit war ich so gargekocht, inspirationsmäßig auf dem absoluten Nullpunkt und emotional kurz davor, ... mehr auf dinnerumacht.de
Chili-Öl ist ein wertvolles Geschmackselixier für viele Gerichte. Auch wenn ihr es normalerweise nicht so scharf mögt, rundet diese feine Schärfe vieles perfekt ab und ist natürlich auch sehr gesund. Jamie Oliver hat mich in einem seiner Videos auf ein phantatisches farbenfrohes Chili-Öl gebracht. Super easy, super schnell und herrlich bunt! Für... mehr auf elbcuisine.de
Schnall’ dich an, heute köcheln wir in Rekordgeschwindigkeit! Es gibt cremige Tofu-Nudeln, für die du die Sauce nicht mal kochen, …
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