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Du denkst, Hackbällchen sind nur was für Kantinen? Dann warst du noch nie in Italien. Genauer gesagt: in einer kleinen Trattoria, irgendwo versteckt hinter einer römischen Seitenstraße, wo die Sonne knallt, der Kellner Luigi heißt und du beim ersten Bissen in Polpetta al sugo, die Hackbällchen in Tomatensoße alles über dein bisheriges Leben in... mehr auf zimtliebe.de

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Jeder kennt sie, jeder liebt sie: Spaghetti Carbonara mit Sahne! Oder doch nicht? In Italien würden die Nonnas (Mamas) entsetzt die Hände über dem Kopf zusammenschlagen, wenn sie das hören. Denn eine Spaghetti Carbonara im Original kommt ohne Sahne aus. Aber mal ehrlich, wer hat nicht schon mal ein Spaghetti Carbonara Rezept ein... mehr auf zimtliebe.de

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Du liebst die fruchtigen Aromen von sonnengetrockneten Tomaten und würzige Kräuter? Dann wirst du dieses Tomaten Pesto lieben. Mit seiner intensiven Farbe und dem unvergleichlich mediterranen Geschmack bringt es Urlaubsfeeling direkt auf deinen Teller. Ob als Pastasauce, Brotaufstrich oder als Dressing für deinen nächsten Tortellinisalat. Tomaten P... mehr auf zimtliebe.de

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Wenn du Pasta liebst, kennst du sicher das Problem. Manchmal sind sie zu matschig, das andere Mal haben sie zu viel Biss. Einmal fehlt ihnen das Salz, beim nächsten Kochen nutzt du zuviel. Die perfekte Pasta ist nicht so banal einfach, wie es sich anhört. Wir haben die 10 Fehler beim Pasta kochen für dich...... mehr auf zimtliebe.de

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Wenn im Sommer frischer Rosmarin für alle möglichen Gerichte eingesetzt wird, ist es höchste Zeit für ein Kartoffel-Rosmarin-Focaccia Rezept. Diese Focaccia ist… Der Beitrag Kartoffel-Rosmarin-Focaccia erschien zuerst auf Lissi's... mehr auf lissis-passion.de

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Tortano oder Casatiello? Auf jeden Fall sind beide Sorten herzhafte Pizzabrote neapolitanischen Ursprungs. Der Unterschied, der Tortano im Originalrezept sollte nur Käse,… Der Beitrag Casatiello – italienisches Pizzabrot erschien zuerst auf ... mehr auf lissis-passion.de

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Italien ist ein Land voller Kontraste, das sich durch eine reiche kulturelle Vielfalt und atemberaubende Landschaften auszeichnet. Von den majestätischen Alpen im Norden bis zu... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

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Wir sind es gewohnt, fertige Kartoffelgnocchi zu kaufen, aber ein Teller mit selbstgemachten Kartoffelgnocchi ist unvergleichlich in Geschmack und Konsistenz. Und das… Der Beitrag Gnocchi – Grundrezept erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

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Mein Friseur ist in der Innenstadt, also brauche ich einen Platz im Parkhaus. Das Parkhaus ist ganz neu und zu früher Stunde auch noch leer. Ich entscheide mich für diesen Parkplatz, habe genug Platz zum Aus- und Einsteigen und brauche auch die Außenspiegel nicht einklappen. Zur Mittagszeit suche ich nach einer Kleinigkeit gegen das aufkommende [&#... mehr auf fraumarienkaefer.wordpress.de

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Die Sonne lacht und in den letzten 3 Tagen habe ich mich um unsere Terrasse, den angrenzenden Garten und die drei Hochbeete… Der Beitrag Zucchini-Pesto erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de