bernadette wörndl | autorin kuchen | rezepte tee | rezepte jederzeit valentinas rezeptarchiv kastenkuchen | rezepte schwarztee | rezepte
Ich liebe Earl Grey. In diesem Kuchen wird der Tee nicht, wie so oft, als Infusion verwendet, sondern kommt fein gemörsert in den Teig – das macht das Aroma viel präsenter. „Tee- und Orangenaroma – perfect match! Besonders exklusiv schmecken die Kuchen mit Bergamotte", schwärmt Autorin Bernadette Wörndl in ihrem Backbuch „Kleine Kuchen", dann ab... mehr auf valentinas-kochbuch.de

spinat | rezepte alina & susanne sawallisch | autorinnen bohnen | rezepte jederzeit mangold | rezepte valentinas rezeptarchiv griechisch | rezepte begleiter | rezepte
Chorta klingt exotisch, ist aber schnell erklärt: „In Griechenland die allgemeine Bezeichnung für essbares Wildgemüse", schreiben die Autorinnen Susanne und Alina Sawallisch in „Kaliméra". Statt des Wildkrauts greife ich zu Spinat – das funktioniert ohne Abstriche. Dazu kommen Bohnen, Rosinen und die gerade so beliebten Pistazien. Ein fabelhaft ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

valentinas rezeptarchiv us-amerikanisch | rezepte fingerfood | rezepte georgia freedman | autorin sardellen & anchovis | rezepte sellerie | rezepte oliven | rezepte jederzeit
Das berühmteste Gericht im Zuni Café in San Francisco ist das Brathähnchen – Stammgäste aber bestellen am liebsten den Vorspeisenteller mit Sardellen, Sellerie, Parmesan und Oliven. „Hier verwende ich dieselben Zutaten, baue allerdings Sellerieschiffchen daraus, damit sie leichter zu essen sind", schreibt Autorin Georgia Freedman in „Girl Dinner... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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„Toast, offenes Sandwich, Smørrebrød, Tartine – nenne es, wie du willst", schreibt Autorin Georgia Freedman in „Girl Dinner": knuspriges Brot mit leckeren Zutaten zu belegen, sei eine der schnellsten Möglichkeiten für eine sättigende Mahlzeit. Hier wird daraus The Elvis – Toast mit Banane und Speck. Eine leicht perverse Kombi, finde ich, die auc... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit feta | rezepte nudeln | rezepte suppe | rezepte sia & kon karapanagiotidis | autoren valentinas rezeptarchiv griechisch | rezepte tomatensuppe | rezepte
Gemütlich wie eine Kuscheldecke – so beschreibe ich diese Suppe, in der körnige Trahana in einer Tomatensauce garen und mit Feta serviert werden. Die traditionelle griechische Nudelsorte enthält Joghurt im Teig, der für einen frisch-säuerlichen Akzent sorgt; ihre Konsistenz erinnert an Graupen. „Im antiken Griechenland konservierte man auf diese... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Spaghetti mit Zitrone klingt schlicht, schmeckt aber umwerfend gut. „Das Geheimnis köstlicher Pasta mit Zitrone ist aromatisches Kochwasser", schreibt Catherine Roig in „Lago – Die Küche der norditalienischen Seen". Der Clou ist für mich nicht nur das, sondern auch das selbst gemachte Zitronenöl, das zum Schluss über die Pasta geträufelt wird. W... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Schon der Gedanke, den Braten auf einem mit Rosmarin aromatisierten Salzbett zu garen und dazu eine selbst gemachte Mostarda zu reichen, hat mich sofort überzeugt. „Mostarda ist eine Spezialität aus Cremona – eine Art Fruchtkonfitüre mit Senföl, die hervorragend zu Fleisch und Käse passt", schreibt Catherine Roig in „Lago – Die Küche der nordita... mehr auf valentinas-kochbuch.de

italienisch | rezepte pesto | rezepte jederzeit sandwich & stulle | rezepte valentinas rezeptarchiv croissant & franzbrötchen | rezepte frühstück & brunch | rezepte luca vasta | autorin paprikaschoten | rezepte
Mmh, das ist ein Snack, wie ich ihn mag: ein knusprig-buttriges Croissant, belegt mit im Ofen gerösteten Paprikaschoten, Basilikumpesto, frischer Ricotta und italienischer Salami. „Auch wenn es in Italien eher unüblich ist, mag ich das Cornetto salato gern zum Frühstück oder Brunch", schreibt Luca Vasta. Empfehlung! Sabine | Mehr Rezepte fü... mehr auf valentinas-kochbuch.de

michele pascarella | autor fisch | rezepte jederzeit italienisch | rezepte pizza | rezepte ricotta | rezepte lachs | rezepte räucherlachs | rezepte valentinas rezeptarchiv
Michele Pascarellas Pizza mit Räucherlachs und Schnittlauch schickt einen geschmacklich deutlich in Richtung Skandinavien. „Eine delikate und gleichzeitig raffinierte Kombination aus geräuchertem Lachs, frischem Schnittlauch und cremigem Ricotta", schreibt der Autor. Tatsächlich funktionieren Ricotta, Fior di Latte und Räucherlachs auch 1A auf P... mehr auf valentinas-kochbuch.de

mortadella | rezepte valentinas rezeptarchiv michele pascarella | autor jederzeit pizza | rezepte italienisch | rezepte
Michele Pascarellas Mortazza – eine Pizza bianco mit Mortadella – ist so einfach wie effektvoll. „Eine wahre Gourmet-Kombination aus zarter Mortadella und knackigen Pistazien", schreibt der Autor. Die Pizza bianco wird mit Ricotta und Fior di latte gebacken und nach dem Ofen mit feiner Mortadella und einem selbstgemachten Pistazienpesto gekrönt.... mehr auf valentinas-kochbuch.de

suppe | rezepte pasta | rezepte rosa cienfuegos | autorin valentinas rezeptarchiv mexikanisch | rezepte jederzeit mexikanische suppe | rezepte
„Sopa aguada gehört zu den beliebtesten Sopitas (Nudelsuppen) in Mexiko – sie soll Erkältung, Husten, Kopfweh und sogar Liebeskummer heilen“, schreibt Rosa Cienfuegos. Die Suppe ist eines der wenigen Gerichte in Rosa Cienfuegos' Kochbuch "Mexico City", das keine Chilischoten enthält. Wie in vielen mexikanischen Rezepten püriert man zunächst Toma... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Auberginen machen es unerfahrenen Hobbyköchen nicht gerade leicht. Ich habe da in früheren Jahren einiges […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

nüsse zwiebeln jederzeit bettina matthaei hauptspeise frische milchprodukte: ricotta + quark... asia orange + zitrone + co. picknick im grünen feine kräuter salat kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse warme tage veggie reis + cousous + mehr
Brokkoli zu raspeln war für mich eine ganz neue Erfahrung. In Kombination mit Couscous und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

äpfel + birnen + quitte + granatapfel geliebter kuchen jederzeit
Ab sofort hat unser bisheriges Rezept für gedeckten Apfelkuchen ausgedient. Ein Tipp: Whisky, wenn vorhanden, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Gemäß dem Motto „Das Beste kommt zum Schluss“ hat dieses Rezept alle zuvor nachgekochten noch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Marinierte Birnenscheiben im Wechsel mit rot gefärbten Rote-Bete-Couscous, angerichtet in durchsichtigen Portionsgläsern – ziemlich spektakulär […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

süße beeren jederzeit geliebter kuchen frische milchprodukte: ricotta + quark... bitte ein dessert! trockenfrüchte festtage französische küche
Köstliche und auch optisch sehr schöne Haselnusstorte. Unbedingt mit einem Elektromesser aufschneiden, sonst wird die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Ach, dieser Salat macht Lust auf den Sommer.  Auf lange Abende in der milden Sonne. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

von kokosflocken bis kokosmilch vegan süße beeren jederzeit zeit fürs frühstück veggie müsli trockenfrüchte südfrüchte: von ananas bis mango avocado
Verschmäht die Avocado nicht! Meine Kinder haben ziemlich lange Gesichter gezogen, als ich zwischen gefrorene […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

vegan von kokosflocken bis kokosmilch hauptspeise äpfel + birnen + quitte + granatapfel asia david frenkiehl jederzeit glutenfrei reis + cousous + mehr feine kräuter kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse luise vindahl veggie greenkitchen
Dieses Gericht kochte ich für eine Freundin, sie ist ein bewährtes Versuchskaninchen. Lecker, harmonisch und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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In bayerischen Biergärten kennt man die Makrele ja ausschließlich als Steckerlfisch, eine Variante, die mich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Für ein Familienmeeting kochte ich diese mexikanische Variante à la Green Kitchen Stories für meine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

von kokosflocken bis kokosmilch vegan bernd siefert jederzeit geliebter kuchen
Das Ergebnis der Torte sieht tatsächlich genauso spektakulär aus wie auf dem Foto im Buch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Hört sich mexikanisch an, sieht auf dem Foto auch ein bisschen mexikanisch aus, und schmeckt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

tomate + aubergine + paprika + co sauce + marinade + chutney + vinaigrette jederzeit erfrischendes an warmen tagen grillen vegan fingerfood kleine speise + begleiter feine kräuter salat warme tage veggie glutenfrei orientalische küche
Paprika, Tomaten, und ja, auch Chilli, haben bei uns sogar das Fleischgericht ausstechen können. Ob […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

von kokosflocken bis kokosmilch hauptspeise vegan schnelle küche zwiebeln jederzeit glutenfrei kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie
Blumenkohl und eine Handvoll Gewürze. Dass daraus ein phantastisches Hauptgericht entstehen kann, glaubt nur, wer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit nüsse unsere kartoffelknolle camilla jensen hauptspeise veggie kochen mit zeit: wochentage glutenfrei
Mit Süßkartoffeln kriegt man mich immer. Hier werden sie mit Limette, Chili und Kreuzkümmel kombiniert, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

veggie trockenfrüchte orientalische küche käse glutenfrei jederzeit aufstrich nüsse picknick im grünen frische milchprodukte: ricotta + quark...
Wenn doch alles so einfach wäre! Sechs Zutaten, fünf Minuten Arbeit und ein Geschmack, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

veggie jederzeit tomate + aubergine + paprika + co picknick im grünen kleine speise + begleiter asia
Hmm, das war für mich die perfekte Lunchbox! Das Auberginen-Gemüse hat in der Mikrowelle überhaupt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit little things schnelle küche kleine speise + begleiter vegan veggie warme tage avocado feine kräuter
Ach, lecker! Avocado und Hummus sind sowieso eine sichere Bank; frischer Koriander und Chili machen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

orange + zitrone + co. picknick im grünen asia von kokosflocken bis kokosmilch vegan jederzeit festtage lauch + möhren + fenchel glutenfrei veggie warme tage salat feine kräuter
Sesam, Kokosmilch und Koriandergrün sind eine schöne Kombination und der Salat eignet sich gut zum […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

bernd siefert jederzeit geliebter kuchen vegan glutenfrei
Ein sehr schnell zusammengerührter Kuchen, der auch Anfänger vor keine Schwierigkeiten stellen wird. Der besondere […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit vegan hauptspeise schnelle küche veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse reis + cousous + mehr orientalische küche tomate + aubergine + paprika + co.
Tolle Idee, tolle Umsetzung, toller Geschmack. Ich habe bei dem Tomatenreis in der Wiederholung auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Mein Lieblings-Kohl in einem cremigen Risotto, wunderbar! Die Zitronen-Chili-Brösel dazu sind der kleine feine Extra-Geschmackskick. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit grüne bohnen + erbsen + spinat eine feine suppe zwiebeln unsere kartoffelknolle vegan hauptspeise kochen mit zeit: wochentage veggie trost für graue tagen kalte tage südfrüchte: von ananas bis mango orientalische küche hülsenfrüchte tomate + aubergine + paprika + co. glutenfrei
Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Schönes Büroessen: Die gerösteten Kichererbsen haben etwas sehr Herzhaftes, der Rest harmoniert erstaunlich gut. Einzig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

picknick im grünen kleine speise + begleiter grüne bohnen + erbsen + spinat jederzeit zwiebeln ei käse glutenfrei veggie
Bei diesem Rezept war ich schlauer. Das gab es als Abendessen und die Reste habe […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

kochen am wochenende mit zeit feine kräuter hauptspeise gurke + zucchini + radieschen tomate + aubergine + paprika + co zwiebeln jederzeit rindfleisch
Dafür, zur Bolognese Zucchini statt Spaghetti zu servieren, konnte zwar nur ich mich begeistern, dafür […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

salat veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse tibits vegan äpfel + birnen + quitte + granatapfel picknick im grünen orange + zitrone + co. jederzeit
Mit Ingwer, Orangensaft und Äpfeln ist das ein sehr frischer Rote-Bete-Salat, der von mir an […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de