jederzeit vegetarisch | rezepte panir | rezepte archiv | rezepte butter chicken | rezepte meera sodha | autorin indisch | rezepte
Autorin Meer Sodha beherrscht die indische Küche virtuos. Dieses Gericht orientiert sich am Klassiker Butter Chicken. Sodha ersetzt das Hähnchen durch Paneer-Käse. Ich fand es eine vollmundige Alternative zum Original. Sodha trickst ein bisschen und ersetzt die Butter durch Sahne. Das gelingt wunderbar. P.S.: Kasoori Methi sind Bockshornblätter. Ic... mehr auf valentinas-kochbuch.de

hauptspeise | rezepte jederzeit hackfleisch | rezepte archiv | rezepte thailändisch | rezepte rind | rezepte schnelle rezepte | rezepte orathay souksisavanh | autorin nudeln | rezepte asianudeln | rezepte salat | rezepte
Yam Mama ist das perfekte thailändische Blitzgericht – etwas Hackfleisch anbraten, frischen Koriander hacken, während die Instantnudeln nur ziehen. Et voilà! Der Rezeptname Yam Mama leitet sich überraschenderweise von einer Marke ab. „Mama heißt die mit Abstand beliebteste Instant-Nudelmarke in Thailand. Viele Straßenstände bieten kleine, preiswert... mehr auf valentinas-kochbuch.de

archiv | rezepte erdnuss | rezepte thailändisch | rezepte orathay souksisavanh | autorin chili | rezepte salat | rezepte jederzeit papaya | rezepte papayasalat | rezepte
Mit einer grünen Papaya und dem passenden Schneider von Kiwi wage ich mich endlich an den ersten selbst gemachten Papayasalat. Fantastisch schmeckt das klassische, leicht süßliche Thai-Rezept mit Erdnüssen, das laut Autorin Orathay Souskisavanh aus Bangkok stammt. Im Norden Thailands nahe der Grenze zu Laos dagegen würzt man den Papayasalat mit ein... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit hauptspeise | rezepte nudeln | rezepte asianudeln | rezepte garnelen | rezepte archiv | rezepte thailändisch | rezepte chili | rezepte orathay souksisavanh | autorin
Das thailändische Gericht Pad Kee Mao ist mein absoluter Favorit in dem Kochbuch „Thai Kitchen" der Autorin Orathay Souskisavanh. Garnelen mit Nudeln, dazu ordentlich Chili, frisches Thaibasilikum – und ich bin im Himmel. Ein aromatischer Volltreffer, den ich täglich verputzen könnte. Souskisavanh schreibt einleitend dazu: „Dieses Gericht wird auch... mehr auf valentinas-kochbuch.de

hauptspeise | rezepte jederzeit archiv | rezepte tintenfisch & kalamar | rezepte vietnamesisch | rezepte meeresfrüchte | rezepte thuy diem pham | autor:in ananas | rezepte
Die Autorin Thuy Diem Pham schreibt zu ihrem Calamari-Rezept vorweg: "Die Ananasfrucht wird im Mekongdelta überall angebaut und ist daher in meiner Heimatregion beliebt: Oft isst man sie als Snack mit Chilisalz oder verwendet sie als Zutat zum Dippen. In vielen traditionellen Rührgerichten mit Meeresfrüchten spielt die Ananas als Zutat ebenfalls ei... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit georgisch & armenisch | rezepte rote bete | rezepte katharina seiser | autorin walnuss | rezepte archiv | rezepte dip & aufstrich | rezepte rote bete-dip | rezepte
Das Aufstrich-Grundrezept der Autorin Katharina Seiser funktioniert auch mit Lauch oder Spinat statt Roter Bete. Ich mochte die Rüben-Variante jedoch sehr gern. Mit reichlich gemahlenen Walnüssen und frischem Koriander ist dies ein eher unerwarteter Geschmack. Seiser schreibt dazu: "In der georgischen Küche spielen Walnüsse, viele duftige Kräuter u... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit katharina seiser | autorin archiv | rezepte frühstück & brunch | rezepte haferflocken | rezepte buchweizen | rezepte getreide | rezepte granola | rezepte
Ja, ja, ich höre euch schon sagen, Granola schmeckt doch immer gut. Stimmt, also meistens. Aber dieses der Autorin Katharina Seiser ist wirklich extra lecker. Gar nicht mal so süß und überhaupt clever, dafür u. a. Apfelmus zu verwenden. Christiane | Mehr Rezepte für Granola ORIGINALREZEPT von Katharina Seiser: Knuspriges Granola Für 1 Glas mit... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit feminine food grapefruit | rezepte porridge | rezepte frühstück & brunch | rezepte hirse | rezepte katharina seiser | autorin archiv | rezepte
Dieses Porridge sorgt für gute Laune am Morgen. Hirsebrei esse ich sowieso gerne. Diese vegane De-luxe-Variante mit geraspelter Schokolade und getrockneten Blüten verdient es, ausprobiert zu werden. Christiane | Mehr Rezepte für Porridge ORIGINALREZEPT von Feminine Food: Hirseporridge mit Grapefruit und Nüssen Für 4 Portionen Lust auf mehr? Se... mehr auf valentinas-kochbuch.de

tahin | rezepte jederzeit kichererbsen | rezepte archiv | rezepte mezze | rezepte tim spector | autor brokkolisalat | rezepte salat | rezepte
Das Rezept für Salat mit gebackenem Brokkoli & Tahin-Joghurt-Sauce ist mein Favorit aus dem Kochbuch "Nahrung fürs Leben " von Tim Spector. Dabei ist es noch nicht mal kompliziert, aber es hat alles, was ich mag. Geröstetes Ofengemüse, eine cremige Grundlage und einen frischen Tomatensalat. Christiane | Mehr Rezepte für Brokkolisalat ORIGI... mehr auf valentinas-kochbuch.de

japanisch | rezepte archiv | rezepte salat | rezepte sesam | rezepte gurke | rezepte miso | rezepte julia ruby hildebrand | autorin jederzeit asiatisch | rezepte gurkensalat | rezepte
Hier kommt eine asiatische Variante des Gurkensalats. Autorin Julia Ruby Hildebrand würzt Minigurken mit Knoblauch, Ingwer, Sesam, Reisessig, Misopaste, Honig, Sesamöl und Chiliflocken. Sehr lecker. Probiere es einmal aus. Doris | Mehr Rezepte für Gurkensalat ORIGINALREZEPT von Julia Ruby Hildebrand: Gurke | Miso | Sesam Für 2 Person... mehr auf valentinas-kochbuch.de

schweinebauch | rezepte salat | rezepte asianudeln | rezepte vietnamesisch | rezepte archiv | rezepte asiatisch | rezepte emily ezekiel | autorin schweinefleisch | rezepte nudelsalat | rezepte jederzeit
Emily Ezekiels vietnamesischer Reisnudelsalat schmeckt spitze. In die Schale wandern knackiger Eisbergsalat, Reisnudeln, süßer Schweinebauch, Erdnüsse und mehr. Ein aromatisches Sommergericht. Aber Achtung hinsichtlich der Chili-Menge. Am besten nach Geschmack anpassen. Julia | Mehr Rezepte für Nudelsalat ORIGINALREZEPT von Emily Ezekiel: Viet... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit vegetarisch | rezepte pascal haag | autor:in begleiter | rezepte reis | rezepte pistazien | rezepte persisch | rezepte archiv | rezepte linsen | rezepte
Pascal Haags Rezept für persischen Reis mit Linsen und Pistazien wird aromatisiert mit einer von ihm kreierten Gewürzmischung. Die hatte ich nicht vorrätig, daher habe sie mir aus meinen Vorräten gemixt. So oder so - ein köstliches Gericht, das durch knusprig gebratene Zwiebelringe und Joghurt vollständig und rund war. Doris | Mehr Rezepte für... mehr auf valentinas-kochbuch.de

asiatisch | rezepte vegetarisch | rezepte jederzeit nudeln | rezepte asianudeln | rezepte pak choi | rezepte erdnusssoße | rezepte archiv | rezepte bowls | rezepte
Pascal Haags Rezept für Reisnudeln an Erdnusssauce ist ein tolles Umami-Gericht. Eine schöne Schärfe bildet das Gewürz-Crunch-Öl, das zunächst auf dem Herd geröstet wird und anschließend eine Stunde durchzieht. Weitere Schärfe bringen getrocknete Chilis zu Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Sesam und Zucker. Zusammen mit dem gedünstet... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit veggie orientalische küche feine kräuter tomate + aubergine + paprika + co hauptspeise nicole stich
Auberginen machen es unerfahrenen Hobbyköchen nicht gerade leicht. Ich habe da in früheren Jahren einiges […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

reis + cousous + mehr salat warme tage picknick im grünen nüsse hauptspeise frische milchprodukte: ricotta + quark... jederzeit asia kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie zwiebeln bettina matthaei orange + zitrone + co. feine kräuter
Brokkoli zu raspeln war für mich eine ganz neue Erfahrung. In Kombination mit Couscous und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit geliebter kuchen äpfel + birnen + quitte + granatapfel
Ab sofort hat unser bisheriges Rezept für gedeckten Apfelkuchen ausgedient. Ein Tipp: Whisky, wenn vorhanden, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

petersilie | rezepte polnisch | rezepte zwiebeln | rezept vegetarisch | rezepte jederzeit michał korkosz pasta | rezepte quark | rezepte archiv | rezepte
"Falls du noch nie Nudeln mit karamellisierten Zwiebeln probiert hast, wird es aber Zeit! Zu meiner Lieblingsvariante gehören angebratenes Tomatenmark, sonnengetrocknete Tomaten und ein Schuss Sojasauce – allesamt mit viel echtem Umami-Geschmack. So aufregend und befriedigend wie der erste Kuss! Für noch mehr Geschmack und Pfiff gebe ich Petersilie... mehr auf valentinas-kochbuch.de

zwiebeln tomate + aubergine + paprika + co kochen am wochenende mit zeit feine kräuter orange + zitrone + co. veggie jederzeit glutenfrei hauptspeise nüsse vegan
Gemäß dem Motto „Das Beste kommt zum Schluss“ hat dieses Rezept alle zuvor nachgekochten noch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse grillen zwiebeln äpfel + birnen + quitte + granatapfel feine kräuter vegan reis + cousous + mehr salat picknick im grünen kleine speise + begleiter
Marinierte Birnenscheiben im Wechsel mit rot gefärbten Rote-Bete-Couscous, angerichtet in durchsichtigen Portionsgläsern – ziemlich spektakulär […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

festtage süße beeren geliebter kuchen jederzeit frische milchprodukte: ricotta + quark... trockenfrüchte französische küche bitte ein dessert!
Köstliche und auch optisch sehr schöne Haselnusstorte. Unbedingt mit einem Elektromesser aufschneiden, sonst wird die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie jederzeit asia tomate + aubergine + paprika + co zwiebeln vegan warme tage salat schnelle küche picknick im grünen
Ach, dieser Salat macht Lust auf den Sommer.  Auf lange Abende in der milden Sonne. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

süße beeren veggie jederzeit müsli trockenfrüchte von kokosflocken bis kokosmilch zeit fürs frühstück südfrüchte: von ananas bis mango avocado vegan
Verschmäht die Avocado nicht! Meine Kinder haben ziemlich lange Gesichter gezogen, als ich zwischen gefrorene […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

von kokosflocken bis kokosmilch hauptspeise glutenfrei vegan reis + cousous + mehr david frenkiehl luise vindahl äpfel + birnen + quitte + granatapfel feine kräuter jederzeit asia veggie greenkitchen kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Dieses Gericht kochte ich für eine Freundin, sie ist ein bewährtes Versuchskaninchen. Lecker, harmonisch und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

glutenfrei hauptspeise vorspeise warme tage feine kräuter zwiebeln wir lieben fisch + meeresfrüchte lauch + möhren + fenchel spanische küche jederzeit
In bayerischen Biergärten kennt man die Makrele ja ausschließlich als Steckerlfisch, eine Variante, die mich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

hülsenfrüchte vegan luise vindahl david frenkiehl schnelle küche glutenfrei hauptspeise nüsse veggie greenkitchen kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse jederzeit lauch + möhren + fenchel hach – schokolade tomate + aubergine + paprika + co feine kräuter
Für ein Familienmeeting kochte ich diese mexikanische Variante à la Green Kitchen Stories für meine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

glutenfrei hauptspeise hülsenfrüchte vegan tomate + aubergine + paprika + co. eine feine suppe zwiebeln feine kräuter veggie orientalische küche jederzeit
Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

vegan von kokosflocken bis kokosmilch jederzeit bernd siefert geliebter kuchen
Das Ergebnis der Torte sieht tatsächlich genauso spektakulär aus wie auf dem Foto im Buch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

hauptspeise schnelle küche festtage feine kräuter tomate + aubergine + paprika + co wir lieben fisch + meeresfrüchte wenn freunde kommen jederzeit orientalische küche
Hört sich mexikanisch an, sieht auf dem Foto auch ein bisschen mexikanisch aus, und schmeckt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

tomate + aubergine + paprika + co grillen fingerfood feine kräuter jederzeit veggie orientalische küche kleine speise + begleiter sauce + marinade + chutney + vinaigrette glutenfrei erfrischendes an warmen tagen vegan warme tage salat
Paprika, Tomaten, und ja, auch Chilli, haben bei uns sogar das Fleischgericht ausstechen können. Ob […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

zwiebeln jederzeit veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse hauptspeise glutenfrei von kokosflocken bis kokosmilch schnelle küche vegan
Blumenkohl und eine Handvoll Gewürze. Dass daraus ein phantastisches Hauptgericht entstehen kann, glaubt nur, wer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

veggie jederzeit kochen mit zeit: wochentage unsere kartoffelknolle camilla jensen glutenfrei hauptspeise nüsse
Mit Süßkartoffeln kriegt man mich immer. Hier werden sie mit Limette, Chili und Kreuzkümmel kombiniert, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

trockenfrüchte glutenfrei aufstrich nüsse frische milchprodukte: ricotta + quark... picknick im grünen veggie orientalische küche jederzeit käse
Wenn doch alles so einfach wäre! Sechs Zutaten, fünf Minuten Arbeit und ein Geschmack, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

tomate + aubergine + paprika + co veggie jederzeit asia kleine speise + begleiter picknick im grünen
Hmm, das war für mich die perfekte Lunchbox! Das Auberginen-Gemüse hat in der Mikrowelle überhaupt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

schnelle küche kleine speise + begleiter warme tage avocado vegan feine kräuter little things veggie jederzeit
Ach, lecker! Avocado und Hummus sind sowieso eine sichere Bank; frischer Koriander und Chili machen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

picknick im grünen von kokosflocken bis kokosmilch glutenfrei vegan warme tage salat festtage feine kräuter orange + zitrone + co. veggie asia jederzeit lauch + möhren + fenchel
Sesam, Kokosmilch und Koriandergrün sind eine schöne Kombination und der Salat eignet sich gut zum […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

vegan glutenfrei bernd siefert jederzeit geliebter kuchen
Ein sehr schnell zusammengerührter Kuchen, der auch Anfänger vor keine Schwierigkeiten stellen wird. Der besondere […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

vegan reis + cousous + mehr schnelle küche hauptspeise jederzeit veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse orientalische küche tomate + aubergine + paprika + co.
Tolle Idee, tolle Umsetzung, toller Geschmack. Ich habe bei dem Tomatenreis in der Wiederholung auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

hauptspeise reis + cousous + mehr feine kräuter orange + zitrone + co. käse italienische küche kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie jederzeit
Mein Lieblings-Kohl in einem cremigen Risotto, wunderbar! Die Zitronen-Chili-Brösel dazu sind der kleine feine Extra-Geschmackskick. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

glutenfrei hauptspeise südfrüchte: von ananas bis mango hülsenfrüchte vegan kalte tage tomate + aubergine + paprika + co. eine feine suppe zwiebeln kochen mit zeit: wochentage trost für graue tagen unsere kartoffelknolle veggie orientalische küche jederzeit grüne bohnen + erbsen + spinat
Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit veggie feine kräuter grillen zwiebeln tomate + aubergine + paprika + co. salat vegan hülsenfrüchte hauptspeise glutenfrei kleine speise + begleiter picknick im grünen
Schönes Büroessen: Die gerösteten Kichererbsen haben etwas sehr Herzhaftes, der Rest harmoniert erstaunlich gut. Einzig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de