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Lieblingsgerichte: Apfel- und Quitten-Konfekt 02.12.2018 18:55:14

rezept lieblings-rezepte küche quitte allgemein quitten-konfekt einkochen apfel-konfekt apfel quitten-leder
    Das Apfellager im Keller ist voll und immer noch hängt Obst am Baum. Da bleibt nur eines: haltbare Leckereien zu produzieren. Nicht nur zu Weihnachten schmecken Apfel- und Quittenkonfekt. Schon vor einigen Jahren dachte ich, dass Äpfel und Ingwer ein feines Gelee ergeben müssten. Die ersten Proben waren aber viel zu süß, ich … ... mehr auf annamariebirken.wordpress.com

bunte Dillzwiebeln und meine Meinung zum Thema “verpackungsarmes Einkaufen” 24.11.2018 19:02:52

pickles dill zwiebeln einkochen
{Werbung- unbeauftrag, aber weil ich ein interessantes Geschäft erwähne} Diesen Post über bunte Dillzwiebeln und auch über “less Waste” schreibe ich gerade, während ich einen leckeren Kaffe im Lo La Hannover trinke. Aber wartet- ich fange ganz vorne an: Ich habe ganz komische Einkaufsgewohnheiten. Nie gab es bei mir einen Tag in der ... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

Einkochen: Drei Sorten Frikadellen 16.11.2018 15:32:36

piri-piri-sauce getrocknete mu-err mein rezept mais sesamknäckebrot einwecken chorizo ketjap manis rindfleisch frikadellen getrocknete tomaten einkochen zwiebeln paniermehl fleisch und geflügel eier vorratshaltung: einmachen/einfrieren/dörren grüne thai-paste schweinefleisch
Vor ein paar Wochen haben der GöGa un ich mal wieder Frikadellen gemacht, also, er hat mir die je 1 kg Bio-Rind- und -schweinefleisch durch den Fleischwolf gedreht und ist dann zum Blutspenden verschwunden, um mir die ganze Frikadellenarbeit zu überlassen. Ich hatte drei verschiedene Geschmacksorten geplant, wobei ich die Hälfte auf herkömmliche &#... mehr auf brittas-kochbuch.info

Apfelernte Teil 4: Apfel trifft Aronia 14.11.2018 18:22:52

pflanzliche ernährung apfelbaum vegan früchte regenbogenfamilie garten abendessen frühstück rezept marmelade marmelademachen diy brotaufstrich allgemein brot nachhaltigkeit gesund zitrone obst einkochen aroniabeeren hamburg gelee apfel
Aroniabeeren sind schon etwas Besonderes: besonders reich an Vitamin C, aber auch besonders pelzig im Geschmack.  Wir haben dieses Jahr eine reiche Ernte, deshalb solltenweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

Apfelernte Teil 1: Apfelsaft 03.11.2018 19:25:54

pflanzliche ernährung apfelbaum vegan früchte regenbogenfamilie garten abendessen äpfel allgemein apfelsaft nachhaltigkeit ernährung gesund obst einkochen hamburg mosten apfel
letzes Wochenende begann die Apfelernte. Unser Baum trägt die Früchte sehr lange, teilweise bis in den November, bevor sie richtig reif sind. Die Äpfel sindweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

Quitten – die Frucht des Herbstes! 29.10.2018 21:13:28

quittenbrot quitten quittengelee marmelade einwecken essen featured herbst einkochen
Große Quitten Liebe Liebt ihr Quitten auch so sehr wie ich? Oder verbindet ihr mit diesen harten Früchten eher eine Hassliebe, oder wusstet nie… Der Beitrag Quitten – die Frucht des Herbstes! erschien zuerst auf ... mehr auf tinaengel.com

Quittenkompott in Chaitee-Sirup 27.10.2018 08:30:54

quitten kompott und mus kompott einkochen
Nachdem ich euch diese Woche am Montag (puh- war das ungewohnt für mich!) auch schon ein Quittenrezept gepostet hatte, und Ihr auch kommentiert habt, wie verrückt, gibts jetzt gleich noch eines. Quittenkompott in Chaitee-Sirup! Und zwar ist es dieses Mal eine Inspiration, die ich schon vor laaaaaaaanger Zeit bekommen habe, aber immer und immer w... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

Quitten-Kürbis-Marmelade mit herbstlichen Gewürzen 22.10.2018 19:32:02

marmeladen quitten kürbis einkochen ins glas geflüstert
Jedes Jahr geht der Kampf um die Quitten los. Ich habe letztes Jahr verzweifelt überall herumgefragt, weil ich doch so gerne ein Quittenrezept für mein Buch haben wollte. Dieses Jahr habe ich ohne nachzufragen wieder welche bekommen udn mich riesig darüber gefreut. Und als Dankeschön habe ich an die edle Spenderin natürlich gleich ein Gläschen g... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

Feigensenf- ein überarbeitetes Rezept! 21.10.2018 15:23:21

senf feigensenf einkochen ins glas geflüstert
Wie Ihr ja schon bemerkt habt, habe ich einige Rezepte im Repertoire, die ich zwar immer wieder mache, aber bei denen mir die Blogbeiträge gar nicht mehr gefallen. So auch bei meinem Feigensenf. Nachdem ich von meiner Nachbarin einen großen Haufen frische Feigen aus ihrem eigenen Garten bekommen habe, war ich überfordert, was ich damit anfangen ... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

Kürbissuppe: Nicht nur für Strohwitwen! 19.10.2018 09:30:29

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Was hab ich mich gefreut, als mein Rockstar heute Nacht nach Hause gekommen ist und somit mein Strohwitwen-Dasein beendet hat. Das soll nicht heißen, dass es mir überhaupt nicht gefallen würde, mal allein daheim zu sein. Es ist nett. Mehr aber auch nicht. Immerhin verbringen wir irrsinnig gern Zeit miteinander – und zwar ohne uns dabei einzuschr... mehr auf gesunde-erbsen.com

Zucchini „Spreewälder Art“ 18.10.2018 05:43:42

konservieren/haltbar machen konservieren einmachen spreewald zucchini einkochen haltbar machen sterilisieren
Inspiriert durch die Senf-Gurken „Spreewälder Art“ und getrieben von der überreichlichen Zucchiniernte im Garten, kam uns die Idee, die Zucchini auf eben diese „Spreewälder Art“ zuzubereiten. Zutaten für 5 Gläser: 2,5 kg Zucchini (netto 1,5 kg) 75 g Zucker 40 g Senfkörner 150 ml Weißweinessig 36 g Salz 130 g Zwiebeln Zuberei... mehr auf cahama.wordpress.com

den Herbst kulinarisch feiern... Maronihonig 17.10.2018 10:13:00

wildpflanzen unterwegs in österreich hildegard von bingen einkochen
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Schnelles Apfelkompott ohne Zucker 17.10.2018 08:16:07

süsses zimtundchili vegan rezepte foodblog dessert süßspeise einfach essenundtrinken äpfel selber machen äpfel mit schale haltbar foodblogger essen apfelkompott schnell herbst zimt kochen low carb einkochen ohne zucker einfrieren cleaneating
Wenn man Apfelkompott zubereitet, verbreiten die süßen Äpfel und der Zimt einen traumhaften Geruch in der Küche. Mit diesem Rezept kannst du Apfelkompott ganz schnell und einfach selber machen, denn die Äpfel werden mit Schale verarbeitet. Im Kühlschrank ist mein … ... mehr auf zimtundchili.com

Selbstgemachte pikante Zitronen- Marmelade – ein echtes Dreamteam mit Käse. Und meine Käsetrends 2019. 14.10.2018 08:25:56

gereifter käse alle rezepte zitronenmarmelade chutney käsetrends pickles | dressings | dips | gewürze einmachen herzhafte marmelade marmelade käseteller senf zum käse käse zitronen zitrusfrüchte einkochen chili
Let´s talk about Cheese, Baby! Meine Freunde von KALTBACH machen bekanntlich ja nicht nur richtig guten, traditionell hergestellten Käse, der zwischen vier und 12… Der Beitrag Selbstge... mehr auf gourmetguerilla.de

Schlehen und Hagebutten, Mus und Marmelade, herb und süß (überarbeitet) 13.10.2018 13:31:00

wildpflanzen einkochen
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augustFreuden [3] 10.10.2018 21:24:10

erntedank herzensmensch ernte picknick kochkunst alltagskunst sommerkind balkongärtchen sommer herbst imgarten einkochen herzensmenschen hermannhesse
(…) und hatte das ganze Jahr hindurch sich jeden Monat auf irgendetwas gefreut, bald auf das Heuen bald auf den Kleeschnitt, dann wieder auf das erste Angeln oder Krebsen, auf Hopfenernte, Pflaumenschütteln, Kartoffelfeuer, auf den Beginn des Dreschens und zwischenein noch extra auf jeden lieben Sonn- und Feiertag. (Hermann Hesse: Unterm Rad) wie a... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

Fruit Frenzy - Hot Sauce 11.10.2015 15:09:00

birne chinense fruit frenzy rezepte hot sauce rezept frenzy pepperworld kochen obst einkochen fruit apfel
Beim Chilifest in Neusorg hat mir Pepper Peer vom Pepperworld Hot Shop eine kleine Kostprobe in die Hand gedrückt. Ein Improvisationschutney mit Chili und Apfel.... mehr auf chilihead77.de

Wie geht das denn? #7 – heute: im Backofen einkochen 01.10.2015 14:08:42

methode wie geht das denn? allgemein im bild fotos in serie im backofen einkochen kochen einkochen erklärbär
Ich hatte schon ein paarmal erwähnt, dass ich gelegentlich im Backofen einkoche (zB frisches Rotkraut, Bolognesesoße und dergleichen) und auch schon in Kommentaren erklärt, wich ich das genau mache. Weil ich gerade vor ein paar Tagen einen Teil der Curry(wurst)soße eingekocht habe, fiel mir wieder ein, dass ich das längst mal in die Erklärbärkatego... mehr auf wawuschel.wordpress.com

Marmeladenzeit – die Zeit des Dampfentsafters 17.08.2015 07:00:34

pflaumenentsteiner pro line leifheit selbstpflücken dampfentsafter familie kirschen weck amazon marmelade pflücken johannisbeere einmachglas entsaften schraubverschluss zwetschgen kirschentkerner cherrymat blaubeere obst aufgelesen einkochen
Es ist die Zeit für Kirschen, Zwetschgen, Blaubeeren, Johannisbeeren und damit ist Zeit für Einkochen. Vor Jahren haben wir die ganzen Einmachgläser entsorgt und nun brach es wieder bei meiner Frau durch: Wir müssen doch wieder eigene Marmelade machen. Sie tigerte in den Supermärkten um die Paletten mit Gläser, Flaschen, Schraubverschlüsse herum, s... mehr auf redaktion42.com

[Rettungsaktion Marinaden und Saucen] Tkemali - Georgische Kriecherlsauce 12.08.2015 08:00:00

vegan rettungsaktion grillen einkochen kriecherln
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Kürbis mit Knoblauch und Chili eingelegt 12.10.2016 22:02:00

knoblauch eingelegtes rezept habanero kürbis eingelegt einkochen chili
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Gemüsesuppe auf Vorrat 27.02.2017 12:25:17

kalt und warm ernte essensplan vegan gemüse warme mahlzeit eingemacht garten gemüseernte rezept einwecken suppe speiseplan wochenplan winter einkochen archiv gemüsereste vegetarisch gemüsesuppe reste verwerten
Glas auf, rein in den Topf, heiß machen, genießen: Es ist so einfach, überschüssiges Gemüse aus der Erntezeit einzumachen.   EINKOCHEN IN SCHRAUBGLÄSER (im Backofen) EINKOCHEN IN WECKGLÄSER (im Backofen) EINSÄUERN / MILCHSAUER EINLEGEN SÜß ODER HERZHAFT: DIE GRUNDREZEPTE   Merken Merken Merken Merken Merken Merken... mehr auf kaosblog.de

Eingelegte Senfgurken – den Sommer einfangen! 24.09.2016 20:50:06

aktuell ernte gemüse vegan familie verschiedenes einfach garten einmachen rezept gurkenpflanzen alltägliches küche dies und das lecker senfgurken gesundheit geniessen gurken gäste sommer essen leben beilage herbst kochen kulinarisches einkochen gesellschaft vorspeise glutenfrei alltag
Vielleicht kommt mein Rezept etwas spät, da die Gurken in den Gärten bestimmt schon alle abgeerntet sind, aber besser spät als nie! Eingelegte. Senfgurken. können. so. gut. sein! Zuerst fragte ich mich im Frühjahr noch, ob die Gurkenpflanzen überhaupt Früchte tragen würden. Selbst als die Pflanzen viele hübsche gelbe Blüten trugen war ich mir noch ... mehr auf emily221.wordpress.com

Prepper Blog 05.08.2015 12:04:28

katastrophenschutz einmachen bundesamt haus und garten allgemein prepper nerdkram vorratshaltung einkochen blog
„Was meinst du? Peppa Wutz?“, ich hatte meine Mutter auch beim dritten Mal noch nicht verstanden. Sie hatte doch tatsächlich einen Trendbegriff aus der Zeitung aufgeschnappt, den ich noch nie gehört hatte: Prepper. „Prepper kommen aus den verschiedensten sozialen Schichten und Berufsgruppen, es sind Leute die dem System nicht blin... mehr auf vollzeitvater.de

Kirschpflaumen einmachen 13.08.2015 14:31:52

walnüsse brombeeren kirschpflaume einmachen garten und gemüsebeet haus und garten allgemein feigen mirabellen einkochen
Wir waren an unserem alten Wohnort im Naturschutzgebiet Kirschpflaumen und Mirabellen pflücken, dort kenne ich die Bäume gut und brauche nicht lange suchen. Außerdem ernten dort nur sehr wenige, so dass es immer genug gibt. Wir haben sicher 5 oder sechs Kilogramm an Früchten geerntet. Bei Kirschpflaumen ist es so, dass die frischen Früchte sehr [&#... mehr auf vollzeitvater.de

Räucher-Knoblauch-Senfgurken 12.08.2015 08:03:23

mobile-raeucherei henningsdorf räucherknoblauch gemüse rezepte geräucherter knoblauch pikant eingemachtes partnerrezepte einkochen vegetarisch
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Karibisches Dattel-Bananen-Chutney. Der Burner zu Fisch, Käse, Tofu und Koteletts. 06.10.2015 07:55:32

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Chutneys sind ja nicht unbedingt die Lieblinge des Amateur-Foodknippsers. Nee, man kann...... mehr auf gourmetguerilla.de

Parfümierte Feigenmarmelade 08.07.2015 08:00:00

marmelade duftpelargonien feigen einkochen
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Für den Vorratsschrank: eingekochte Aprikosen mit Kardamom 23.08.2015 12:24:09

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Jeder von uns kennt diese Gerichte, die einen zurück in die Vergangenheit transportieren können. Sie sind verknüpft mit Düften, Geräuschen, Zutaten, Utensilien oder auch Gesprächen. Der Duft frisch gebackener Berliner zum Beispiel versetzt mich sofort zurück in die Küche meiner Großmutter, einer wunderbaren und liebevollen Frau mit blitzenden Augen... mehr auf chestnutandsage.de

Wie geht das denn? #6 – heute: Gläser für Marmelade sterilisieren 09.06.2015 13:54:35

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Ich muss das jetzt mal hier festhalten – auch, weil ich mir nie die Gradzahl und Dauer merken kann und es immer wieder nachschlagen muss. Früher habe ich Gläser zum Einkochen im Topf ausgekocht oder einfach nur heiss ausgespült, aber im Backofen sterilisiert es sich ganz einfach, während man die Früchte (oder was auch immer […]... mehr auf wawuschel.wordpress.com

Einkochen & Einmachen 1 x 1 08.09.2015 05:13:00

1x1 konservieren wie einmachen einwecken gericht einkochen haltbar machen soße
Normal 0 21... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

Pumpkin in the Apple 01.10.2016 20:24:41

blogevent eingemachtes rezepte alkoholfrei äpfel trüb event einlegen getränk cocktail kürbis herbstgetränk herbst getränke einkochen alkohol pumpkin
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich mag den Herbst ganz besonders. Es wird nur langsam kalt und die Sonne hat noch Kraft. Die Luft wird schwer und irgendwie stellt sich ganz automatisch eine gewisse Gemütlichkeit ein. Die Natur verändert sich, alles wird schön bunt. Leckere Früchte und tolles Obst werden reif […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Backpflaumen 06.04.2016 04:31:27

grafschafter pflaumenschmaus deutsch dessert rezepte marokkanisch zimtstange honig trockenpflaumen beilage einkochen backpflaumen saucen ingwer rind
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Groß, schwarz, schwer… und von Schwiegermutti 21.10.2015 12:55:36

quittenbrot chutney spalten marmelade quitte allgemein brot ernährung einkochen gelee glutenfrei
Auch in diesem Jahr habe ich bei Verwandten den Quittenbaum geplündert. Einen Teil habe ich für den Kindergarten klassisch als Gelee eingekocht, einen Teil natürlich auch für uns. Im Gegensatz zum letzten Jahr habe dieses Jahr das Quittenbrot gut hin bekommen. Ich habe es in diesem Jahr mit einem Tuch abgedeckt auf dem „Kachelofen“ über... mehr auf vollzeitvater.de

Turbohausfrau meets Tante Mali 30.07.2015 08:00:00

marillen einkochen
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Wacholder-Zitronenconfit 10.02.2016 09:05:00

ottolenghi vegan zitronen zitrusfrüchte einkochen
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Kochen für die Zombie Apokalypse: Brombeermarmelade mit Gin 06.09.2016 07:00:53

brombeeren brombeermarmelade marmelade aufstrich süßes einkochen haltbar machen
Wenn ich derzeit morgens laufen gehe, begegnen sie mir im Dutzend. Nein, keine Zombies (wobei…), sondern hektisch rennende Eichhörnchen, die mit dicken Backen Nüsse und Kram ins Winterquartier bringen. Sie wirken, als wären sie dem Aufruf der Bundesregierung gefolgt, sich mit Vorräten einzudecken für den Fall, dass die Infrastruktur zusammenb... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

Südfrucht-Konfitüre 06.09.2017 07:00:00

mango minze südfrucht kumquat einmachen marmelade limette orange konfitüre frucht physalis einkochen papaya ananas
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Was sich als Marmeladenkombi so gut macht, wird ja wohl auch als Chutney funktionieren! 18.06.2015 08:59:23

katja als küchenfee chutney rezept allgemein im bild rhabarber-erdbeer-chutney fotos kochen einkochen
…dachte sie sich so und machte sich daran, Rhabarber zu putzen. Die Rechnung ging so gut auf, dass ich ein paar Tage später noch eine zweite Portion davon kochte – man muss die Rhabarberzeit ja nutzen so lange sie dauert. Rhabarber-Erdbeer-Chutney Man braucht dafür: ca. 1 kg Rhabarber (ich hab ihn ungeschält gewogen) ca. 250 […]... mehr auf wawuschel.wordpress.com

Ajvar selber kochen 17.08.2016 00:49:37

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