Tag rosinen
Heute geht’s kulinarisch in die Toskana! Unser Wildschweinragout schmort langsam in Rotwein und Wildfond, bis das Fleisch wunderbar mürbe ist. Das Besondere ist aber die dolce-forte-Salsa: eine süß-würzige Sauce mit Rosinen, Pinienkernen, Orangeat und einem Hauch Zartbitterschokolade. Eine ungewöhnliche, aber… ... mehr auf cahama.wordpress.com
So, zuletzt die Nachspeise unseres kleinen Abendessens am letzten Freitag – es war so köstlich, also unbedingt nachmachen! 😉 Vorspeise: Radicchio-Salat mit Fenchel und Granatapfel (Biokisten Kochbuch) Hauptspeise: Risotto mit Zucchini und Kirschtomaten (Chili und Ciabatta) Nachspeise: beschwipste Bratäpfel mit köstlicher Füllung (Das Familien... mehr auf kochwelt-blog.de
Couscous und Birnen – eigentlich ja zwei Zutaten, die hier öfter zur Anwendung kommen und die man auf den ersten Blick vielleicht nicht als Vorratsschrankzombies einstufen würde. Beide Packungen hatten allerdings ihre recht eigene Geschichte, die Birnen sollten nämlich eigentlich … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
“Die wichtigste Mahlzeit des Tages” kam auf 2Herde bisher ganz schön kurz, muss ich feststellen. Zwar habe ich schon Brot gebacken [1] & [2], Zwetschgenmus gemacht und es gab auch schon leckere Zimtschnecken, die man durchaus zum Frühstück verputzen kann. … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
Als erstes möchte ich mich für die vielen lieben Glückwünsche zu meinem 7. Blog-Geburtstag und und für eure positiven Rückmeldungen zum neuen Blog-Design bedanken! Ich habe mich sehr darüber gefreut - das Lob für... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Einen frohen guten Tag! Froh zu sein bedarf es wenig – und wer froh ist, ist ein König! Deshalb wünschen wir dir für heute besonders die und dass du es dir in deinem Tag besonders behaglich einrichtest! Wir hier im … Weiterlesen &#... mehr auf marinakaiser.wordpress.com
Couscous und Birnen – eigentlich ja zwei Zutaten, die hier öfter zur Anwendung kommen und die man auf den ersten Blick vielleicht nicht als Vorratsschrankzombies einstufen würde. Beide Packungen hatten allerdings ihre recht eigene Geschichte, die Birnen sollten nämlich eigentlich … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
„Die wichtigste Mahlzeit des Tages“ kam auf 2Herde bisher ganz schön kurz, muss ich feststellen. Zwar habe ich schon Brot gebacken [1] & [2], Zwetschgenmus gemacht und es gab auch schon leckere Zimtschnecken, die man durchaus zum Frühstück verputzen kann. … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
Höre ich Buttermilch-Kaltschale denke ich an - Hitzefrei! Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Und? Wie viele Apfelkuchen oder Apfelpies hast du in den letzten Tagen online gesehen? Die Schwämme liegt wahrscheinlich nicht nur an der aktuellen Apfelsaison sondern evtl. auch an das Blogevent “Zeigt her eure Äpfel” von Nadine auf Sweetpie. Ich mag Äpfel auch sehr, aber Äpfel in Kuchenform noch viel mehr ;D Also war klar das ich zu N... mehr auf nachgekocht.com
Schon wieder Sonntag - das Wochenende verfliegt schon wieder viel zu schnell. Dabei wollte ich mal wieder einiges Abarbeiten, was Zuhause liegen geblieben ist. Meine imaginäre To Do Liste ist leider immer noch prall gefüllt und ich werde heute wohl nicht alles schaffen. Naja, irgendwi... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com
Wenn das Thermometer morgens um zehn Uhr schon 32ºC anzeigt, dann schwindet der Appetit auf ein warmes Essen schlagartig. Denn um die (spanische) Mittagszeit, so zwischen 14 und 15 Uhr, ist das Thermometer auf fast 40ºC geklettert. Jeden Tag Salat ist, bei aller Vielfalt, irgendwann auch langweilig. Wachteln eignen sich hervorragend für ein l... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com
Die Auberginenwoche wollte ich letzte Woche noch ergänzen mit diesem wunderbaren Rezept. Doch dann habe ich es zeitlich nicht mehr geschafft zu bloggen. Ich habe mich sehr darüber gefreut, dass dritte Mal in der Schmausepost zu sein. Was die Schmausepost ist, ist in dem Post nachlesen. Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch &#... mehr auf herzenskoechin.com
Zum heutigen Sonntag gab es lauwarme Apfelstrudel-Muffins mit Vanilleeis.... mehr auf erstmalwasessen.blogspot.com
Schon lange habe ich im Visier das Guglhupf-Rezept zu verbloggen. Tina von Lecker & Co sucht in ihrem Blogevent, erinnerungswürdige Rezepte aus unserer Kindheit. Der Guglhupf ist ein solches Kindheitserinnerungs-Rezept. Da ich an der Deutsch/Elsässischen Grenze aufgewachsen bin, veranstalteten wir öfters einen Ausflug ins benachbarte Straßburg... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Und? Wie viele Apfelkuchen oder Apfelpies hast du in den letzten Tagen online gesehen? Die Schwämme liegt wahrscheinlich nicht nur an der aktuellen Apfelsaison sondern evtl. auch an das Blogevent „Zeigt her eure Äpfel“ von Nadine auf Sweetpie. Ich mag Äpfel auch sehr, aber Äpfel in Kuchenform noch viel mehr ;D Also war klar das ich zu N... mehr auf nachgekocht.com
Heute morgen bin ich ganz früh aufgestanden, da ich für meinen Sohn zum Geburtstag morgen, ein Elsässer Guglhupf vorbereitet habe. Der Hefeteig muss mehrfach gehen und wir wollen am Nachmittag noch nach München fahren um die Vorweihnachtsluft zu schnuppern. So stand die Herzensköchin um 5.30 Uhr auf, um den Hefeteig anzurühren. Okay, dass bin ich j... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Wenn es um gedeckten Apfelkuchen geht, gibt es nur einen Punkt in unserer Familie, an dem sich die Geister scheiden. Das sind die Rosinen im Kuchen. Würde sich meine älteste Tochter als Geburtstagskuchen einen gedeckten Apfelkuchen von ihrer Mutter wünschen (wozu das Kind auch mit ihren 37 Jahren heute noch das Recht hat), dann garantiert ohne d... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Dieser luftige Hefegugelhupf mit gelben Rosinen ist eine wahre Augenweide, findet Ihr das nicht auch? Nicht nur das ich total vernarrt in…
Der Beitrag Hefegugelhupf mit gelben Rosinen erschien zuerst auf Lissi's Passion... mehr auf lissis-passion.de
Das traditionelle schwedische Dezembergebäck mit Safran neu interpretiert.
Für Feuchte und Frischhaltung sorgt ein Mehlkochstück. Der Safran ist so dosiert, das er unterbewusst wahrnehmbar, aber ohne Kenntnis des Rezeptes nicht zu erraten ist.
Der Teig reift über Nacht im Kalten und wird am Backtag nur noch geformt.
Die Zutaten... mehr auf ploetzblog.de
Am letzten Samstag fand die Ardbeg Night statt. Dabei wurde der neue limitierte Release dieses Jahr vorgestellt – der Ardbeg Dark Cove. Bei mehren Events in ganz Deutschland bekamen die Ardbeg-Fans die Möglichkeit die neue Kreation von Dr. Bill Lumsden zu probieren und mit nach Hause zu nehmen. Da ich mich ja hier in Frankreich... mehr auf kuechenjunge.com
Heute ist der 13. Dezember, da feiern die Schweden, aber auch andere Nordländer das St. Lucia Fest. Da ich nordische Krimis sehr gerne mag und ich dadurch, aber auch von Bildern der St. Lucia Umzüge mit den Mädchen in … Weiterlesen →
... mehr auf widmatt.ch
Nein, mit Kelch ist kein Trinkgefäß gemeint. Jedenfalls nicht in diesem Fall. Kelch (gesprochen Köch) meint ein Gemüse aus Wirsing. Ursprünglich hat es wohl der Verwertung der harten, grünen Außenblätter gedient. Diese wurden blanchiert, durch den Wolf gedreht und mit einer Einbrenne, also mit geröstetem Mehl, gebunden. Diese Version ist ein wenig ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Bei meiner Buchbesprechung von Kandierte Orangen fragte ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Es ist schon wirklich lange her. Ich kann mich auch gar nicht mehr an das Thema erinnern. Aber nach dem ich das aktuelle Thema des Blog-Events von kebo gesehen habe, wurde ich gleich inpiriert. ALPENKÜCHE. Was ich leider erst später gesehen habe, dass ich die Deadline verpasst habe – aber egal. Für mich als waschechten Alpen... mehr auf allekochen.com
Ihr Lieben, zunächst einmal möchte ich euch allen Frohe Ostern wünschen und hoffe, dass ihr ein schönes Osterwochenende im Kreise eurer Lieben verbringt. Obgleich Ostern der höchste christliche Feiertag ist, habe ich das Gefühl, dass dieses Fest des Lichts immer mehr zu einem zweiten kommerziellen Weihnachten wird: die Supermärkte sind voll von Sch... mehr auf nostalgiaqueen.wordpress.com
Sogar die Hamburger können lecker Plätzchen backen. Auch wenn sie einen Teil ihrer Plätzchen seltsamerweise Kuchen nennen. Aber wie sollen wir hier im Süden schon die Nordländer verstehen?... mehr auf cafeschoenleben.de
Weihnachtsstollen, Christstollen oder auch Schittchen – ist einer der ältesten Weihnachtskuchen Deutschlands. Dieses weihnachtliche Gebäck wurde 1329 in Naumburg (Saale) erstmals erwähnt.…
Der Beitrag Weihnachtsstollen nach traditioneller Art er... mehr auf lissis-passion.de
Dieser aromatische Stollen im Glas wird tatsächlich direkt im Behälter gebacken: Der Teig braucht keine Hefe, ist durch Quark sehr saftig und ich habe ihn mit Cranberries und Orangeat angereichert. Ich lieeeebe Christstollen. Am liebsten den original Thüringer ohne Marzipan. Aber gerne auch Mandelstollen, Stollenkonfekt, Quarkstollen oder... mehr auf crockpot-rezepte.de
Egal, für welchen Stollen man sich in der Weihnachtszeit entscheidet, ob mit Marzipan, Rosinen oder Nüssen, sie alle haben einen unverwechselbaren Geruch…
Der Beitrag Kleine Butter-Stollen erschien zuerst auf Lissi's Passion.... mehr auf lissis-passion.de
Neue Rezepte ausprobieren ist eine große Leidenschaft von mir. Für meinen Mann ist es echt schwierig sich ein schon mal gekochtes Essen zu wünschen. Denn es sind keine Standardgerichte, wie Kartoffel, Spinat und Ei oder Geschnetzeltes mit Bandnudeln. Kürzlich meinte er, hey mach mir mal eine Fotowand von deinen gekochten Rezepten. Mit diesem Syste... mehr auf herzenskoechin.com
Doch Spätzle eignen sich nicht nur für herzhafte Gerichte, sondern schmecken auch mit Obst, also sü 2-3 El Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, 1-2 EL Honig zufügen, 3-4 Äpfel mit der Schale grob raspeln und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln und in der Pfanne kurz anbraten, dann 500 g (nach Grundrezept hergestellte) Dinkelspätzle […]... mehr auf herberts-vollwert-blog.de
Einer der schönsten Tradtitionen in der Vorweihnachtszeit ist der Adventskalender, er bringt uns jeden Tag ein bißchen näher an Weihnachten. Advendskalender gibt es in unterschiedlichen Variationen, vom klassischen Schokoladen-Kalender bis zum Schmuck-Parfum,-oder Bier Advendtskalender. Ein sehr inspirierender Adventskalender ist der von zorraR... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Zartes Stollenkonfekt versüsst die Weihnachtszeit! Auf die Idee es selbst zu backen, bin ich noch gar nicht gekommen. Da musste ich erst eine Tupperparty machen. Gerade gibt es ein lustiges Küchenutensil, um das Konfekt ganz akkurat zu erstellen. Das braucht man nicht unbedingt, denn Rollen formen und mit der Hand schneiden, geht natürlich auch.... mehr auf elbcuisine.de
Tagtäglich sehe ich in meinem Berufsalltag auf der kardiologischen Station, Menschen mit Herzerkrankungen. Die allermeiste Diagnose ist die KHK = Koronare Herzerkrankung. KHK ist eine Erkrankung, die Engstellen und Verschlüsse oder sogenannte Plaques ,der Herzkranzgefäße mit sich bringt. In der Regel sind die Patienten über 50 Jahre alt, wenn sie... mehr auf karokochblog.wordpress.com
