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Geflügel aus dem Römertopf 20.12.2015 14:02:00

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Man glaubt es kaum, aber ich habe noch nie mit einem Römertopf gekocht. Als ich kürzlich in einem syrischen Restaurant auf der Karte Tajine-Gerichte sah, also Köstlichkeiten, die in einem Tontöpfchen geschmort werden, erinnerte ich mich, dass in unserem Gemeinschaftskeller noch irgendwo ein alter Römertopf aus einer Erbmasse rumstehen müsste. Diese... mehr auf schlichte-gerichte.de

Selbstgemachter Joghurt – Teil 1 29.09.2015 18:10:20

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Vor einiger Zeit berichtete ich darüber, dass ich mir ein Kefirknöllchen zugelegt hatte, um Kefir zu produzieren. Der lässt sich sehr unaufwändig-einfach bei Zimmertemperatur herstellen und hat eine viel höhere Bandbreite an unterschiedlichen nützlichen Bakterien als Joghurt, aber der Geschmack ist einfach nicht meiner. Deshalb wollte ich mich an J... mehr auf schlichte-gerichte.de

Selbstgemachter Joghurt – Teil 2 02.10.2015 12:58:55

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Nachdem mein erster Joghurtversuch erfolgreich war, wollte ich natürlich weiterexperimentieren. Zum einen mit anderen Mischungsverhältnissen Milch–Sahne, aber auch mit anderen Starterkulturen und ebenso mit caseinfreien Milchsorten. Zudem möchte ich herausfinden, wie die Konsistenz optimal cremig wird. Also versuche ich es im Teil 2 mit einer milch... mehr auf schlichte-gerichte.de

Mini-Gratin 11.10.2015 17:44:24

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Es lag noch eine Süßkartoffel in meiner Küche rum, die langsam weg musste und ich bekomme am Montag Besuch zum Mittagessen – da kam mir die Inspiration von lisa bei Swiss Paleo gerade recht. Süßkartoffel-Gratin in Einzelportionen, das klang vielversprechend. Weil ich aber bei meinen Muffinsformen immer Probleme mit dem Ankleben habe (egal, ob ich ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Kaninchen aus dem Römertopf 06.03.2016 22:50:25

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Nachdem ich vor kurzem den Römertopf erstmals ausprobiert hatte, der meiner Vorliebe für einfache, schlichte Gerichte sehr entgegenkommt, gibt es heute mal Kaninchen. Habe den Römertopf gewässert, das Kaninchen (in Stücke zerteilt, aber das Fleisch noch am Knochen) mit Salz und Senf eingerieben, auf ein Zwiebelbett gelegt, einige Pilze hinzu, Salz ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Schokoladen-Mandel-Cookies und 4 Jahre Kochwelt 15.02.2015 19:15:38

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Hallo meine Lieben, heute ist ein besonderer Tag für mich, denn vor genau 4 Jahren hat sich mein Leben verändert – vollkommen und damals konnte ich mir noch gar nicht vorstellen, was diese paar Klicks im Internet für mein Leben bedeuten würden und welche Veränderungen es mit sich bringen würde. Damals, am 15.02.2011, saß ich […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Salzgurke trifft Salami 23.08.2015 12:38:13

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Heute geht’s nur um einen kleinen Snack. Es ist Gurkensaison und ich bin im Glück, weil ich Salzgurken naschen kann. Und das, obwohl ich westlich des Salzgurkenmeridians lebe und mit Essiggurken aufwuchs. Es gibt ja viele berühmte „Paare” in der Küche: Melone und Parmaschinken, Käsewürfel und Traube, Tomate und Mozzarella, … Meins ist n... mehr auf schlichte-gerichte.de

Thunfischsalat ohne Mayo 25.04.2016 19:18:24

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Heute gibt’s einen Thunfischsalat. Mayo mag ich zwar, aber die dafür üblicherweise verwendeten Pflanzenöle sind gestrichen, weil nicht vorteilhaft. Olivenöl ist gesund, hat aber einen zu starken Eigengeschmack für so ‘ne Majonäse. Also machte ich es einfach so wie Laura mit ihrem eifreien Tuna Salad – ich machte ihn mit Avocado an. Jede... mehr auf schlichte-gerichte.de

Ochsenschwanz aus dem Slow Cooker 26.01.2015 20:33:27

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Eine Freundin schickte mir ein Rezept für Ochsenschwanz und köderte mich damit. Dort wurde der Eintopf auf dem Herd zubereitet, ich wollte aber den Slow Cooker benutzen. Also bestellte ich beim Metzger einen Ochsenschwanz und ließ ihn mir in etwa vier Zentimeter dicke Abschnitte zerteilen. Es wurden knapp 1,5 kg, das ist zuviel für meinen ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Tapioka-Beeren-Pudding 24.09.2016 17:53:03

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Vier Jahre sind seit meiner Umstellung auf Paleo vergangen. Ich habe viel dazugelernt und manches modifiziert. Die Lust auf Süßes konnte ich allerdings bisher nicht ablegen. Statt mir einen plastikverpackten Pudding zu kaufen, der zur Hälfte aus Zucker und Fett besteht und mit vielen Zusatzstoffen daherkommt, hab ich die Packung mit den – in jedem ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Pastinaken, mein Lieblings-Wintergemüse 31.01.2015 16:49:53

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Ich habe in den vergangenen Monaten eine regelrechte Leidenschaft für die Pastinake entwickelt. Mit Lauch und Karotten zusammen in Butter in der Pfanne knackig gedünstet – ich könnte mich reinlegen und verstehe gar nicht, warum so viele Menschen glauben, Gemüse schmecke nicht. Die Pastinake ist nicht nur regional und saisonal, sondern sie hat auch ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Spaghettikürbis 21.08.2016 17:52:04

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Kürzlich gab ich jemandem den Rezeptlink zur Nomato-Sauce (das ist eine Tomatensoße für Menschen, die nach AIP essen und daher keine Tomaten verzehren) und dachte, wie schön es wäre, wenn ich in Deutschland auch mal so einen Spaghettikürbis finden könnte, den die Amerikaner alle zuhauf in ihren Rezepten einsetzen. Einen Tag später gehe ich durch ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Schneller Eintopf mit Wurstbällchen 10.08.2015 13:37:00

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Da es (mir) am Wochenende zu heiß war, um den Grill anzuwerfen, lag noch eine Grillwurst in meinem Kühlschrank. Die könnte ich doch zu einem Gericht verwursten, das schnell geht und wenig Abwasch verursacht. Gedacht, getan: Ich drückte das Brät aus der Wursthülle und formte (ungefähr, Schönheit ist mir nicht so wichtig) kleine Bällchen daraus. ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Artischocken 19.05.2016 12:13:02

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Schon wieder ein erstes Mal: Ich hab noch nie Artischocken gegessen. Da jetzt die Saison beginnt, habe ich mich von Marys Anleitung inspirieren lassen. Scheint ja total easy zu sein. Und so war’s dann auch: Die Zutatenliste ist rekordverdächtig kurz – zwei Artischocken, zwei Scheibchen Zitrone, für die Vinaigrette Olivenöl, Balsamico und etwa... mehr auf schlichte-gerichte.de

Green Smoothie mit echtem Kefir 04.12.2014 10:54:51

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Mit der Paleoernährung habe ich schon eine Menge gesundheitlicher Verbesserungen erreicht. Aber natürlich ist das immer noch weiter ausbaufähig. Also habe ich meine Ernährung noch weiter verändert, mein persönliches Paleo 2.0 sozusagen. Zwei neue Bausteine seht Ihr auf dem Foto: Mehr Blattgrün und mehr Fermente. Green Smoothie trifft auf echten Kef... mehr auf schlichte-gerichte.de

Ofengemüse mit Weiderindpatty 29.10.2014 13:51:00

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Heute aus der Kategorie: Wenn’s (wie eigentlich immer) schnell gehen und preisgünstig sein soll. Mein schnelles Mittagessen: Ofengemüse (½* Süßkartoffel, 1 Zucchini, 1 große Zwiebel, etwas Olivenöl drüber, Salz, Pfeffer, gehackter Rosmarin; alles kurz vermengen, auf ein Blech mit Backpapier legen, bei 180 °C 15–20 Minuten garen) und ein Burge... mehr auf schlichte-gerichte.de

Annäherung an die Leber 29.06.2015 14:14:56

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Innereien sind unglaublich gesund, sie liefern sehr wichtige Vitamine. Deshalb sollten sie ein- bis zweimal pro Woche auf der Speisekarte stehen. Leider verbindet mich mit Leber eine lebenslange Feindschaft, mein erster Versuch einer Annäherung war wenig erfolgreich. Bis heute konnte ich auch noch nicht in Erfahrung bringen, wie man Leber „versäube... mehr auf schlichte-gerichte.de

Saftgulasch 14.10.2014 11:41:14

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Im Herbst kommen bei mir regelmäßig Gelüste nach butterzartem Gulasch auf. Als ich kürzlich bei Martina und Moritz ein Wiener Saftgulasch sah, das – juhu – ohne Mehl auskam, da nahm ich mal wieder einen Anlauf. Bislang kaufte ich mein Gulasch beim Metzger; der säubertes das Fleisch sehr sorgfältig, schnitt alles Fett und Sehnen ab ... mehr auf schlichte-gerichte.de

herzhaft & lecker: Reibekuchen – glutenfrei und ohne Ei 21.05.2015 00:00:28

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Reibekuchen mag jeder. Du auch, oder etwa nicht? Manche mögen sie lieber mit herzhaften Beilagen, manche mit Rübenkraut und wieder andere – wie ich – mit Apfelmus am liebsten.     Und weil Peter sie auch so gerne mag, haben wir uns an einer von ihm ausgedachten Variante von glutenfreien Reibekuchen ohne Ei für Lebensmittelalle... mehr auf tinaslounge.com

Brownies mit Roter Bete 09.10.2014 20:54:48

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Klingt verrückt? Hehe, ich hab das Rezept (hier gefunden) natürlich ausprobiert. Statt industriell hergestellter Margarine habe ich Kokosöl verwendet, Butterschmalz oder Schweineschmalz geht bestimmt auch. Ich kaufe auch keine speziell vegane Zartbitterschokolade, sondern für mich versteht sich von selbst, dass in einer guten Schokolade nichts drin... mehr auf schlichte-gerichte.de

Na dann, gluten Appetit! – Wie ernährt man sich am besten glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, u.v.m.? 20.04.2015 00:35:09

lebensmittel-allergiker basic bio supermarkt glutenfrei allergien ohne ei shopping laktosefrei schlemmerfilet glutenfreies rezept
Eine mächtige Überschrift – aber genau die Frage stellen wir uns seit Donnerstag. Denn Peter reagiert auf viele Dinge allergisch und wir müssen jetzt erst einmal herausfinden, was er essen kann. Aber ich fange mal vorne an….   Peter hat viele Symptome, die er einzeln von div. Ärzten hat untersuchen lassen. Im Spezifischen ging es s... mehr auf tinaslounge.com

Mein erstes Kimchi 10.12.2014 13:10:37

laktosefrei paleo ferment ohne ei glutenfrei kimchi beilagen vegan fermente vegetarisch milcheiweißfrei
Schon lange lese ich bei Isa über Kimchi, bislang hat es mich nicht gereizt. Superscharf ist nicht so mein Ding, auch wenn ich nicht zimperlich bin, wenn ein Gericht scharf gewürzt ist. Nun habe ich es doch mal nach Isas Rezept gemacht; warum man allerdings soviel Reispaste herstellen soll, wenn man nur zwei Esslöffel davon ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Schwarznussrollen 26.02.2017 10:10:00

gebäck ohne ei schwarznüsse kekse walnüsse ruchmehl
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Määhbrot 14.04.2017 14:58:00

topfbrot brot z'morge ohne ei schafmilch emmer honig z'morge
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Fladenbrot aus Kartoffeln und Dinkelmehl 27.06.2018 08:00:06

frühling kartoffeln brote hefeteig backen brot ohne ei dinkel frühling vegan sommer ohne weizen
Autor: Franziska Robertz ... mehr auf dynamitecakes.de

Zitronen-Vanille-Mousse ohne Eier 28.12.2017 10:00:00

quark ohne ei dessert limetten zitronen buttermilch joghurt vegetarisch vanille
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Sizilianischer Wackelpudding: Gelo di clementine con vaniglia 28.12.2022 09:52:00

clementinen stã¤rke ohne ei laktosefrei vegan vanille stärke dessert zitronen glutenfrei
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Gebackene Bandnudeln mit Spinat und Käse 20.06.2018 09:00:16

frühling sommer ohne weizen herzhaftes rezepte wir retten... spinat käse dinkel ohne ei muskat käse wir retten frühling zwiebeln nudeln
Autor: Franziska Robertz ... mehr auf dynamitecakes.de

Glutenfreie Maniokkekse 10.12.2017 09:50:00

ohne ei maniok backen vanillezucker kekse vegetarisch vegan glutenfrei
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Männlicher Hackbraten mit Noilly Prat und Steinpilzen 26.06.2017 11:40:00

glutenfrei oregano noilly prat bohnenkraut fleischiges steinpilze ohne ei
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Lachfoodies Low Carb Wrap mit Curry-Garnelen | ohne Ei 19.11.2017 06:00:28

ohne kohlenhydrate ohne ei wrap gesund low carb fisch low carb rezepte glutenfrei
Hallo ihr Lieben, heute gibt es einen Low Carb Wrap (ohne Ei!) mit Garnelen-Zucchini-Frischkäse-Füllung. Richtig lecker und ein echter Sattmacher. Mit dieser Garnelen-Füllung ist der Wrap vor allem für das Mittag- oder Abendessen zuhause geeignet. Würdest du ihn einpacken, stinkt es vermutlich ein bisschen nach Fisch. Wenn du aber weniger exotis... mehr auf lachfoodies.de

Whisky-Bacon-Donuts aus dem Backofen 01.06.2018 15:00:38

donuts vanille bacon backen hefeteig rezepte gebäck dinkel whisky ohne ei
Autor: Franziska Robertz ... mehr auf dynamitecakes.de

Eifreier Butterkuchen mit schwarzen Johannisbeeren 22.07.2018 10:27:00

backen cassis zimt ohne ei kuchen vegetarisch vanille
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Zitronen-Mohn-Karotten Pancakes 31.03.2021 14:15:41

10.-12. monat kinderrezept desserts & süsses fingerfood blitzrezepte mohn banane gesund kinder kinderrezepte familie zitrone babyledweaning blw ernährungscoach zuckerfrei rezept lunchbox ohne ei pancakes mittagessen hauptgerichte einfach schnell baby familienrezept vegan ernährungsberatung
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Brot – glutenfrei, eifrei, milchfrei 06.02.2021 13:40:44

reismehl teffmehl glutenfrei vegan linsenmehl vegetarisch milcheiweißfrei backen flohsamen laktosefrei flohsamenschalen ohne ei brot aus hefeteig buchweizenmehl
Dieser Blogbeitrag schlummert schon seit zweieinhalb Jahren in meinem Entwurfsordner. Seht es mir also bitte nach, dass dieses Brot nicht die neueste Entdeckung der Blogosphäre ist *** In meinem früheren Leben liebte ich Brot. Käsebrot mit Gürkchen wird niemals sterben! Ich habe auch selbst Dinkelbrot gebacken, in diesem Blog gibt’s noch ein ... mehr auf schlichte-gerichte.de

Dark Bella … das Mini Kuchenglück … große Cakesicles Liebe 16.12.2018 06:38:18

dessert cake party american weihnachten einfach x-mas new york cakesicles classic silber pink wie wird es gemacht kuchen candy melts rosa unkompliziert cakepops dinner how to make bright white anleitung nachtisch chocolate rezept weiß schokolade ohne ei zuckerstreusel vorrat food ganache anfänger christmas
Dark Bella – Mini Kuchenglück & große Cakesicles Liebe … noch mehr Verliebtheit, bis über beide Ohren, in die schnuffigen kleinen Cakesicles geht schon fast nicht mehr … Der Artikel enthält Werbung, da ich Marken / Blogs nenne / verlinke für die ich jedoch von den Unternehmen nicht beauftragt wurde (gekauft hab ich mir das [&#... mehr auf zuckerimsalz.de

Caesar Salad Dressing ohne Ei aus New York Sunset 23.07.2023 16:23:46

hühnerfleisch hã¼hnerfleisch buchvorstellungen salat christian kochbã¼cher kochbücher ohne ei rezepte
Lust auf einen Salat mit Caesar Salad Dressing ohne Ei und gegrilltem Hähnchen? Ja? Warum auch nicht. Handelt es sich hierbei doch um einen echten Klassiker, der mittlerweile auf keiner Speisekarte eines Lokals mit urbaner Küche fehlen darf. Das hier veröffentlichte Rezept stammt aus dem Buch New York Sunset – Die besten Rezepte zur blauen ..... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com

Himbeer-Kokos-Eis ohne Ei aus Eis genießen 19.07.2023 16:19:49

eis buchvorstellungen himbeeren hölker eiskochbücher eiskochbã¼cher hã¶lker rezepte ohne ei kokos
Du bist auf der Suche nach einem leckeren Himbeer-Kokos-Eis ohne Ei? Dann habe ich genau das richtige Rezept für Dich. Es stammt aus dem Buch Eis genießen – verführerische Rezepte von Andreas Neubauer und Oliver Brachat, erschienen im Hölker-Verlag. Das Rezept findest Du nach der Buchvorstellung gemeinsam mit der Anleitung für Schoko-Kokos-Ta... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com

Oma’s Quittenbrot – einfacher Quittenkuchen – vegan 08.10.2023 10:08:13

hefefrei ohne hefe vegetarisch quitten kuchen vegan eifrei ohne ei sojafrei backen ohne ei histaminarm glutenfrei zöliakie einfaches backrezept laktosefrei ohne soja
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Schoko Walnuss Muffins 11.11.2021 07:30:22

zuckeralternative hauptgerichte walnuss stevia vegan ohne zucker backen blitzrezepte desserts & süsses laktosefrei muffins erythrit ohne ei schokolade baumnuss zuckerfrei
Walnüsse (bzw. Baumnüsse) gehören für mich zum Herbst wie Maroni, Persimon und Süsskartoffeln. Ich habe hier süsse kleine Schokomuffins gemacht, die im Bronwnies-Stil gebacken werden – und deshalb Walnüsse enthalten. Wie es auch in diesem Rezept ohne weissen Zucker geht – und erst noch vegan (sozusa... mehr auf missbroccoli.com