fleischlos sommer cavatelli italienisch tomate vegetarisch aubergine pasta pastagericht pasta- und gnocchi-gerichte burrata mozzarella fleischlos/vegetarisch nudel zucchini kochen
Nachdem das erste Gericht (Gnocchi mit Burrata und Tomatensauce) so super ankam, schrie das natürlich nach einer Art Wiederholung bzw. Fortsetzung.Dieses Mal haben wir anstelle der Gnocchi Cavatelli verwendet und in die Tomatensauce noch ordentlich Gemüse in Form von gebratener Aubergine… ... mehr auf cahama.wordpress.com

nudel zucchini kochen pasta pasta- und gnocchi-gerichte tagliatelle carbonara
Immer auf der Suche nach neuen Rezepten, derzeit speziell für Zucchini und Auberginen, sind wir in dem Monatsheft eines Supermarktes über ein Rezept „gestolpert“: Zucchini-Carbonara.So „in Gänze“ hat es uns, vor allem wegen der verwendeten Nudelsorte, nicht gefallen, aber in… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos vegetarisch tomate italienisch pastagericht pasta- und gnocchi-gerichte burrata gnocchi kartoffel-nocken kochen fleischlos/vegetarisch mozzarella
Endlich wieder eigene Kartoffeln!Vor gut zwei Wochen konnten wir es nicht mehr abwarten und „mussten“ die ersten Kartoffeln ernten.Nachdem diese nun ein paar Tage gelegen haben, konnten wir sie endlich verwenden.Dass daraus etwas ganz Besonderes werden musste versteht sich von… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pilzgericht tagliatelle pfifferling rahmsauce bandnudel kochen sahne nudel pasta- und gnocchi-gerichte pasta pilzgerichte
Es braucht nicht viel um glücklich zu sein: frische Nudeln, ein paar Pilze und etwas Sahne… ❤ ❤ ❤ Zutaten für 2 bis 3 Personen Tagliatelle: Pfifferlings-Rahmsauce: Zubereitung Tagliatelle: Tagliatelle, Frischware aus 200 g Hartweizengrieß, 2 Eiern und Salz; Zubereitung… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pasta pasta- und gnocchi-gerichte schwein backe nudel original kochen carbonara klassisch spaghetti guanciale italien
Wir wissen zwar nicht, ob es überhaupt „ein wirkliches Original“ für die Spaghetti Carbonara gibt.Viele behaupten, der Hüter des Original-Rezeptes zu sein, obwohl diese Rezepte sich aber doch immer in Details unterschiedlich! Sei es die Frage, ob Guanciale oder doch… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos/vegetarisch nudel kochen pasta pasta- und gnocchi-gerichte bã¤rlauch bärlauch vegetarisch pinienkern fleischlos spaghetti pesto
So, hier nun die erste „Anwendung“ unseres neuen Bärlauch-Pestos mit Pinienkernen:„Ganz einfache Spaghetti“, die aber in Kombination mit dem Pesto unglaublich aromatisch daherkommen.Und, soviel sein schon verraten, wir haben hierfür nicht das komplette Pesto verbraucht, da kommt noch mehr… Zutaten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleischlos/vegetarisch freegola sarda kochen nudel risottos pastasotto pasta- und gnocchi-gerichte pasta risotto vegetarisch fleischlos
Ein herrlich leichtes Gericht, wie gemacht für den Sommer! Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Die Brühe erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Öl in einem breiten Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.Knoblauch dazu geben und 1 weitere Minute… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pasta provolone alla nerano pasta- und gnocchi-gerichte fleischlos/vegetarisch zucchini nudel kochen fleischlos spaghetti itailien italienisch vegetarisch
…und weiter geht es mit neuen und leckeren Rezepten rund um die Zucchini! 🙂Geschmacklich erinnert es ein wenig an ein Pesto alla Genovese, was ja aber nichts Schlechtes zu bedeuten hat! Zutaten: Zubereitung: Spaghetti, Frischware aus 200 g Hartweizengrieß, 2… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fregola fregola sarda grã¼ner spargel italienisch parmesan risotto italien grüner spargel pastasotto risottos spargel pasta- und gnocchi-gerichte fleischlos/vegetarisch
Der frische grüne Spargel war einfach zu verlockend!„Planlos“ gekauft und dann zuhause erstmal überlegt bzw. in der großen, mittlerweile fast endlosen „To-Do-Liste“ gesucht, was man damit anfangen könnte…Dann haben wir ein Rezept entdeckt, das uns im Ansatz sehr gut gefallen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pasta sauce pasta- und gnocchi-gerichte croûton croã»ton kohlrabi nudel linguine kochen pancetta mascapone
Vor den Nachtfrösten haben wir noch schnell einiges an empfindlichen Gemüse aus dem Garten gerettet…glücklicherweise, denn sonst hätten wir diese oberleckere „Kohlrabi-Pasta“ gar nicht machen können. Zutaten für 2 bis 3 Personen: Pasta: Sauce: „Topping“: Zubereitung Pasta: Linguine Zubereitung siehe >>>... mehr auf cahama.wordpress.com

weiãŸkohl weißkraut eintopf kraut weiãŸkraut weißkohl rind kochen nudel pfannengericht fleischgerichte eintopf & pfannengerichte schwein pasta- und gnocchi-gerichte fleckerl
Ein typisches „Pfannengericht“, nicht unbedingt schön anzusehen, aber lecker…und das ist die Hauptsache! Zutaten: Zubereitung: Nudelteig, Frischware aus 200 g Hartweizengrieß, 2 Eiern und Salz; Zubereitung siehe >>> hier <<<.Den Teig zu ca. 1 mm dicken Nudelplatten ausrollen, diese mit einem… ... mehr auf cahama.wordpress.com

nudel kochen krustentier pasta pasta- und gnocchi-gerichte chili garnele scharf tomate trenette rotgarnele fisch & co
Wenn einem so herrliche Wildfang-Garnelen über den Weg laufen, dann sollte man nicht ausweichen, sondern geradewegs zugreifen! Leider viel zu selten findet man sie…Wir hatten aber mal wieder das Glück und haben natürlich sofort zugeschlagen bzw. zugegriffen. Zutaten: Zubereitung: Zubereitung… ... mehr auf cahama.wordpress.com

cavatelli salsiccia kirschtomate nudel kochen konfit basilikum pasta pasta- und gnocchi-gerichte burrata
…mal ehrlich, klingt schon feiner, melodischer, verführerischer als: „Cavatelli mit Salsiccia-Flocken, Burrata-Basilikum-Creme und Kirschtomaten-Konfit“, oder?Aber warum wir uns für den italienischen Namen entschieden haben hat einen anderen Grund: wir haben dieses Gericht in einer Sendung der Kabel 1-Serie „Mein Lokal,̷... mehr auf cahama.wordpress.com

gnocchi pasta- und gnocchi-gerichte bã¤rlauch fleischlos/vegetarisch fleischlos cocktailtomate pinienkern pesto bärlauch vegetarisch
…und wenn wir schon so total leckeres Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen haben, dann muss das auch genutzt werden!! Gestern die Spaghetti damit waren ja schon super lecker, aber diese Gnocchi setzen noch einen drauf! Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Zubereitung der… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleisch pasta- und gnocchi-gerichte pasta fleischgerichte al dente schmoren kochen nudel wild bolognese tagliatelle italien wildschwein italienisch
Wir haben lange überlegt, was wir kochen…Pasta sollte (sprich: musste) es mal wieder sein…und dann haben wir doch noch einiges an Wildschweinhack von der letzten „wilden Sau“ in Vorrat…warum das also nicht mal wieder kombinieren! Was uns sehr, und zwar… ... mehr auf cahama.wordpress.com

japanisch past fleischlos/vegetarisch nudel teigtaschen pasta- und gnocchi-gerichte asiatisch gyoza teigtasche jiaozi vegetarisch shiitake fleischlos
Noch war im Garten nicht so viel zu tun bzw. teils verhinderte auch das Wetter, dass man dort etwas tun konnte. So auch an einem Nachmittag Ende März. Wenn man also nichts im Garten machen konnte, dann haben wir uns… Weiter... mehr auf cahama.wordpress.com

gnocchi paprika pasta- und gnocchi-gerichte aubergine gemã¼se fleischlos/vegetarisch zucchini gemüse tomate italien italienisch parmesan
Ja, jetzt hat uns der Alltag wieder…Urlaub ist rum 😦Aber um uns die Rückkehr ein bisschen zu „versüßen“ oder besser gesagt „schmackhafter zu machen“, haben wir uns ein wahres „Schmankerl“ gegönnt: wunderbar fluffige Gnocchi auf dem Gemüse und den Tomaten,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

ricotta bärlauch fleischlos/vegetarisch gnocchi pasta- und gnocchi-gerichte bã¤rlauch
…der Bärlauch wächst wieder! Archivbild Eigentlich wollten wir schon letzte Woche in den Wald und Bärlauch sammeln, aber da kam leider die Arbeit (Baumschnitt) dazwischen.Aber nun haben wir die Gelgenehit beim Schopfe ergriffen und waren sammeln: reichlich Bärlauch!Und das Erste,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

guanciale wir retten was zu retten ist itailien resteküche traditionell maccheroni bohne bauernessen makkaroni soffritto kochen one pott pasta nudel eintopf & pfannengerichte pasta- und gnocchi-gerichte pasta restekã¼che
Ein sehr traditionsreiches Gericht der, hauptsächlich bäuerlichen, Küche Italiens.Ein einfaches Gericht mit wenigen schlichten Zutaten, das sättigt und… mittlerweile vom Gericht für arme Leute zum absoluten Klassiker wurde. Zutaten: Zubereitung: Guanciale in kleine Würfel (3 bis 4 mm) schneiden.Zwiebel und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kã¤se lachs käse trenette kräuter pasta sauce pasta- und gnocchi-gerichte kohlrabi nudel kochen krã¤uter
Jetzt kommt wieder die Zeit, wo einem der Garten mit Salat und frischem Gemüse „überflutet“, aber die knackig frischen Kohlrabi konnten wir uns absolut nicht entgehen lassen!Einen haben wir für diese äußerst leckere Pasta verwendet. Zutaten für 2 bis 3… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kochen nudel kaninchen sous vide fleischgerichte pasta- und gnocchi-gerichte pasta risottos fleisch erbse pastasotto sous-vide-garen fregola sarda
Im Zuge unserer Frankreichurlaube decken wir uns mit diversen Köstlichkeiten ein. Eine davon sind Kaninchen. Diese werden dort in einer Qualität angeboten, die hier im Handel kaum bis nicht zu finden ist.Und wenn man solche feines Fleisch hat, dann muss… ... mehr auf cahama.wordpress.com

capellini spitzkohl cabanossi pasta- und gnocchi-gerichte frischeinudel pasta kochen sahne nudel
Capellini? Ja, Capellini, die „kleine“ bzw. „kleinste“ Schwester der Spaghetti.Capellini sind dünner als Spaghetti (Durchmesser unter 1 mm) und im Querschnitt oftmals auch nicht rund sondern quadratisch.Sie eignen sich gut für feine Saucen oder auch als Suppeneinlage.Da der Spitzkohl ja… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fregola sarda fleischbã¤llchen bärlauch hackfleisch risotto risottos fleisch pastasotto bã¤rlauch pasta- und gnocchi-gerichte pasta fleischbällchen fleischgerichte kochen nudel
Wenn einem bestimmte Gedanken nicht mehr aus dem Sinn gehen…Wir hatten uns überlegt Fleischbällchen mit Bärlauch aus einer feinen Farce zu machen, diese nicht wie gewöhnlich in der Pfanne, sondern im Backofen zu garen und dazu eine herrlich cremiges Pastasotto… ... mehr auf cahama.wordpress.com