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Wie die Zeit vergeht. Auf ein mal ist es Juni, ja bald schon Juli, und Part 1 liegt schon so lange zurück das ich die letzten Erinnerungsreste aus meinem überproportional großen und komplexen Neocortex pressen muss bevor sie vollends verblasst sind. To-K.O. Part 2. Als erstes muss ich dann auch mal zu 寿司 (Sushi) kommen. […]... mehr auf gastrophil.de

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Das Gros der Deutschen sehen sich ja als Teil eines ausgeklügelten Systems. Von hochgradig akademisch ausgebildeten und technisch sehr versierten Ingenieuren sowie anderen Fachkräften die ein Maximum an Effizienz, Genauigkeit und Sorgfalt in die Waagschale der globalisierten Welt beisteuern. So auch ich. Allerdings scheint das nur im Vergleich zu D... mehr auf gastrophil.de

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Das beste in Japan, das Essen. Ob Gyoza, Sushi, Udon-oder Sobanudeln, Karaage, Misosuppen, Sashimi, Yakitori oder Okonomiyaki, alles sehr sehr sehr lecker. Dazu Grüntee, ein Bier von Yebisu oder Pflaumenwein und Sake. Ich hätte stundenlang eigentlich nur Essen können. Herrlich. … ... mehr auf callmeappetite.wordpress.com

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MÖÖÖÖP! Gefahr! Gehen Sie weiter! Hier gibt es nichts für Sie zu sehen! MÖÖÖÖP! Es wird fettig! Die Ampel ist rot! MÖÖÖÖP! Fett, hören Sie! FETTALARM! Schuld sind frischer Lachs, Avocado und Olivenöl. MÖÖÖÖP!Gäbe es die Lebensmittelampel, wäre das heutige Essen aufgrund seiner Fettmenge so tiefdunkelrot und gefährlich, dass wahrscheinlich noch ein ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Onsen-Ei(gelb) 59/45 mit Guacamole, Lachs-Sashimi und Tulsiblüten Derzeit schmeiße ich fast jeden Tag ein Ei ins Wasserbad. Streng genommen ist das natürlich kein sous vide-Garen, dennoch tagge ich hier im Blog diese Eier-aus-dem-Themalisierer-Artikel eben so. Sous vide bedeutet, dass Speisen unter Vakuum gegart werden, aber auch in Profiküchen ha... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Oh nein, nicht schon wieder ein Hype! In Zürich gibt es seit ein paar Monaten ein Restaurant, welches Poke Bowls serviert. Wobei das gleich doppelt falsch ist. Denn es ist nicht eigentlich ein Restaurant und es wird nichts serviert. Sondern man stellt sich in die lange Schlange (die meist bis auf die Strasse reicht) und […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Düsseldorf hat die größte japanische Community in Deutschland. Als ich auf einer Messe in der Landeshauptstadt weilte, übernachtete ich im Zentrum dieses Epizentrums – im Nikko-Hotel in der Immermanstraße, gleich neben der deutsch-japanischen Gesellschaft. Das Zimmer war fein, seht hier: Weil es an dem Tag junge Hunde regnete, probierte ich d... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Einführung zu Hakodate Hakodate ist eine der größten Städte in der Präfektur Hokkaido und bietet eine Vielzahl an Sehenswürdigkeiten für Besucher aus aller Welt. Die Stadt liegt im Süden der Insel Hokkaido und ist bekannt für ihre reiche Geschichte, atemberaubende Landschaften und köstliche K... mehr auf japan-sehen.com

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The words “Trust me, I’m a …” can seem like a tricky proposition at first blush, requiring you to entrust yourself to someone who...... mehr auf excusemewaiter.com

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Diese Vorspeise war zwar sehr fein, … aber … 😉 Bei einem allfälligen zweiten Versuch müsste ich ein paar Kleinigkeiten anpassen. Das Liebstöckel (Maggikraut) Öl ist gar dominant und schmeckt nicht allen. Vor allem nicht der besten Ehefrau von allen! Und wer nicht immer wieder Kräuteröl verwenden will, der kommt auch mit der Hälfte oder ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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In dieser Woche habe ich mal wieder erfahren, wie wichtig Gesundheit ist. Und wie sehr es einen belastet, wenn man nicht weiß, ob alles in Ordnung ist oder vielleicht doch nicht. Außerdem habe ich eine starke junge Frau kennengelernt, die im Rollstuhl sitzt, nur einen Arm bewegen kann und auch sonst noch einige Handicaps hat. Und gleichzeitig strah... mehr auf adinakocht.wordpress.com

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Der japanische Fisch-Liebhaber mikyou erstellt faszinierende Kleinkunstwerke in Tellergröße aus rohem Fisch. Diese „Sashimi Art“ lässt einen zwar jede zukünftige Sushi-Platte unästhetisch wirken, aber dieses Opfer lohnt es sich allemal aufzubringen. Und das Tollste daran: […]... mehr auf langweiledich.net

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Da wird ja der Hund in der Pfanne verrückt. Kleiner Scherz... In Karlsruhe gibt es Food-News in Form eines neuen asiatischen Restaurants. Japan & Vietnam sind die Küchen, um die sich im Soki Garden alles dreht. Ich war natürlich schon da. Und hier lest ihr, wie es mit gefallen hat.... mehr auf adinakocht.wordpress.com

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Frische Black-Tiger-Garnelen. Zwei Schalen mit heller Soja-Sauce. Fertig ist das le... mehr auf nudelheissundhos.de

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Wer hätte dieses je geglaubt? In einer Wüste Mittendrin! Wo sonst nur Sand und Sand und wenig Sukkulenten … da … da … — Lilifee-Kastanien! Wie ausgemalt von meiner Lili, da sie noch keine fünf gewesen – also die in … ... mehr auf dschungel-anderswelt.de

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Wenngleich unsere Unterkunft in Iwami etwas anstrengend war, was die Sauberkeit und den Zigarettenrauch anging, so war jedes einzelne Essen (Frühstück / Abendessen) einfach nur wunderbar. Der Beitrag Japan (2018) – Totto... mehr auf blog.kreitlein.de

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Die Mittagspause zum Wochenstart bekommen wir heute vom japanischen Künstler Mikyou versüßt. Der gute Mann zaubert nämlich ziemlich beeindruckende Artworks aus rohem Fisch auf den Teller. Seine Sashimi-Kreationen kommen tatsächlich derartig imposant daher, dass an ein Verspeisen kaum noch zu denken wäre. Seine besonderes Talent für besagte Arran... mehr auf whudat.de

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Vor kurzem sagte ein Freund zu mir: „Robert, heute Abend packe ich die Romantik-Karte aus“. Romantik-Karte? Was versteht er wohl unter Romantik-Karte, kam mir als erstes in den Sinn? „Was ist deine Romantik-Karte“, fragte ich ihn? Ja und dann habe ich zuerst erfahren, das ich hinter dem Mond lebe und wohl vergessen habe, um ... mehr auf robinioblog.wordpress.com

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In diesem Gericht habe ich gleich zwei neue Dinge ausprobiert. Zum einen wollte ich das halbgebratene Tatar, das ich sonst vom Rind, einmal vom Thunfisch machen. Zum anderen habe ich mir zum ersten Mal einen sehr leckeren Sake gekauft und wollte hierzu ein Foodpairing machen. Der Thunfisch Das halbgebratene Thunfisch Tatar war eine sehr schöne... mehr auf kuechenjunge.com

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Tatsächlich sind Sushi und Sashimi meine... mehr auf amypink.com

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Rezept für cremige Avocado, Lachs-Sashimi, perfekt pochiertes Ei und himmlische Trüffel-Butter-Croûtons mit Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Die Vorspeise in meinem Menü zum Valentinstag Prolog: Menü und Picknick am Valentinstag Der Valentinstag bedeutet für mich in erster Linie einen filmischen Meilenstein, und erst dann ergebe ich mich der M... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

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Sushi und Champagner am 17. März 2023 um 19 Uhr im VOX Restaurant Genussgaranten sind wieder vereint   Werbung ohne Auftrag Berlin, 1. März 2023weiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

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Wie ihr bestimmt schon gemerkt habt, fühle ich eine tiefe Verbundenheit mit Griechenland. Warum das so ist, kann ich gar nicht sagen, es ist eben mehr ein Gefühl. Mein Kollegin Alice kennt dieses Gefühl auch. Sie hat ihr Herz an Nepal verloren. Und seit einiger Zeit gibt sie auch all ihre Kraft und Energie. Denn Alice hat den Verein "Dautari – Frie... mehr auf adinakocht.wordpress.com

fisch pommes genuss hering soki garden genuss-quartett der woche sommerzeit winterzeit matjes curry76 herbst sashimi krabben garnelen genuss-quartett currywurst rollmops
Heute ist gefühlt das erste fiese Wochenende seit Monaten. Es ist kühl und regnet – die Natur wird es danken. Und: Heute wurde die Zeit auf Winterzeit umgestellt. Ich mag das ja, diese eine Stunde länger im Herbst. Und den Minischritt, der uns im Frühling näher an den Sommer bringt. Für alle, die sich eine andauernde Sommerzeit wünschen (die meiste... mehr auf adinakocht.wordpress.com

asiatisch soja-sauce lachs sashimi
Ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Man benötigt nicht viele Zutaten, sondern eigentlich nur eine: Frischen Lachs in Sushi-Qualität. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Denn es ist einfach zubereitet und angerichtet. Lachs in…... mehr auf nudelheissundhos.de

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Auch der zweite Teil der Sashimi-Zubereitung ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich brauche hier auch nicht sehr lang die Zubereitung des Gerichts beschreiben. Thunfisch in kurze Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Ein Schälchen mit heller Soja-Sauce dazustellen.…... mehr auf nudelheissundhos.de

rezepte saibling nenad mlinarevic ponzu fisch rettich sashimi
Folgerichtig nach den letzten beiden Beiträgen hier nun das erste vollständige Rezept aus Nenad’s neuem Kochbuch. Es ist ein geschmackvoller Knaller, der bei allen am Tisch auf Begeisterung stiess. Ich habe als kleines Tüpfelchen auf dem i noch Fingerlimes dazugeschmuggelt. Wenn ihr die mal in einem Laden seht, unbedingt zuschlagen! 🙂 Dazu ei... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Diesmal war es anders. Vertrauter. Als ich mit der Monoline vom Flughafen nach Kanda fuhr, wusste ich bereits, wie es läuft. Und konnte zum ersten Mal ganz entspannt aus dem Fenster schauen. Die dümmste Investition hatte ich bereits am Flughafen getätigt. Eine SIM Karte, mit der mein mobiles Wifi nicht anzufangen weiß. Doch dieses Mal […]... mehr auf dinnerumacht.de

lachs rattenschwanz-radieschen gartenküche aus dem garten sashimi fisch und krustentiere carpaccio radieschenvinaigrette rattenschwanzradies eigene ernte lachscarpaccio vinaigrette
Kleiner Happenpappen: Lachscarpaccio mit Rattenschwanzradieschen und Radieschen-Ingwer-Vinaigrette Kleiner Happenpappen: Lachscarpaccio mit Rattenschwanzradieschen und Radieschen-Ingwer-Vinaigrette Abgesehen davon, dass die kleinen Knackies {wie ich sie mittlerweile liebevoll nenne}, unglaublich gut schmecken und mich mit ihrer Schärfe begei... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

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Meine fleißigen Blogleser wissen es ja schon: Fisch steht bei mir ganz oft auf dem Speiseplan. Ob gebraten, gekocht oder eben auch mal als Tatar. Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit, gehen die Überlegungen in Richtung Weihnachtsessen schon los und so ein Tatar ist für mich die perfekte Vorspeise: Leicht, aromatisch und macht Appetit auf den Ha... mehr auf friedaskitchenonmymind.de

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Sushiröllchen und Sashimi-Arrangements gekonnt zuzubereit... mehr auf klonblog.com

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Oh je, was ein sehr süßes Wochenende. Karamell ohne Ende. Und noch ein bisschen mehr. Ich habe Besuch von meiner Freundin Heike und wir haben u.a. zwei gemeinsame Vorlieben: gutes Essen & spannende Ausstellungen in Museen. Ein bisschen Kultur gibt es also auch. Noch bis zum 2.6.2019 könnt ihr im Karlsruher Schloss die Sonderausstellung "Mykene"... mehr auf adinakocht.wordpress.com

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[صحراء النفود.عالم آخر 15.15 Uhr, 71,7 kg Peter Maxwell Davies, Naxos-Quartet No 6] Ach Krebsin, nun meldetest Du Dich gestern doch wieder — erwartungsgemäß, ich weiß. Es war ja immer bisher so, daß Du wieder spürbar wurdest, sowie sich die … ... mehr auf dschungel-anderswelt.de

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Bemerkt Ihr den Trend zum Edeljapaner? [...] WEITERLESEN Der Beitrag MIZU Sushi-Bar: Das ... mehr auf legourmand.de

low carb rezepte low carb fisch rezept sushi sashimi
Heute habe ich etwas ganz besonderes für euch: Sashimi Rezepte mit Fisch vom Anbieter Deutsche See. Ihr wisst ja, wie gerne wir Sushi essen. Mit Blumenkohlreis kannst du dir ein unglaublich leckeres Low Carb Sushi zaubern. Doch tatsächlich haben wir dafür die letzten Male geräucherten Lachs verwendet und keinen rohen Fisch. Ich habe in der [... mehr auf lachfoodies.de

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Vor unserer Reise wurden wir das eine oder andere Mal gefragt, ob wir uns dann in Japan nur von rohem Fisch ernähren. ^^‘ Nein, das voraussichtlich nicht. Die japanische Küche, der landestypische Perfektionismus und die Verlockungen der Weltmetropole Tokyo würden schon einiges dazu beitragen, dass wir wir uns sehr vielfältig ernähren würden. ... mehr auf missbooleana.wordpress.com

wein pfalz coole winzer fisch weiss fleisch & fisch sashimi echt pfalz wein & cocktails lachs
Gleich zwei tolle Weine habe ich zu diesem herrlichen Teller eingekühlt – das schreit jetzt aber wirklich nach Frühling! *werbung DAS REZEPT Bratreis aus Sushireis mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Mango. Dazu Sashimi vom Lachs mit Sesamdressing und Lachskaviar. Lässt sich super vorbereiten und passt so unfassbar gut zu beiden Weinen – ich... mehr auf mycookingloveaffair.de

loaded fries food photos thunfisch fritten riesling wasabi sashimi rezepte foodpairing wasabimayo hauptspeise tuna fisch fries pommes
Hier findet ihr nun das zweite Rezept zu der Loaded Fries Serie mit rohem Fisch. Dieses hier ist auch mein Favorit gewesen. Hierzu habe ich mich vom Sashimi inspirieren lassen und mit rohem Thunfisch gearbeitet. Dazu wieder eine würzige Mayonnaise, die das Aroma wunderbar nach vorne bringt. Optisch gefällt es mir auch sehr gut und ich ... mehr auf kuechenjunge.com

food asien elia colombo tintenfisch fisch reis japan lachs thunfisch tokio sushi sashimi illustrationen
Tatsächlich sind Sushi und Sashimi meine absoluten Lieblingsgerichte. Ich könnte mich in frischen, rohen Lachs hinein legen, zusammen mit dampfend heißem, schneeweißem Reis und einer nicht ... mehr auf amypink.com