Tag h_ppchen
Kaum einer Beere bin ich so verfallen wie den Himbeeren, nur übertroffen von Joisbeeren und kanpp gefolgt von Erdbeeren und Brombeeren. Und wenn dann noch Mandeln und Minze hinzukommen, einfach perfekt! Genug den Mund wässrig gemacht. Heute rede ich nicht viel drum herum. Letztens habe ich Mandel-Himbeer-Häppchen mit Joghurt und frischen Himbeeren ... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
... ist die Idee natürlich nicht – aber ein Hingucker allemal!... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Eines vorweg: Tartar oder Tatar? Beides findet sich auf deutschsprachigen Speisekarten, wobei es laut Duden Tatar heißt. Und auch die Tataren, die angeblich unter dem Sattel ihr Fleisch weich geritten haben, verzichten auf das erste “r”. Also: Tatatataaaa, ein Tatar! (Bei Lunchgate scheinen die Schweizer das gleiche Problem zu haben.) O... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Da war auch schon wieder das Jahr vorbei… Ich hoffe, ihr hattet schöne Weihnachtsfeiertage und habt sie genossen? Bei uns verlief es wie schon die letzten Jahre: 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, […]... mehr auf pulchi.de
Doch ! Als Kat letztens bei mir war, haben wir uns ein reichhaltiges Kürbismenü gezaubert. Am Ende hatten wir viel zu viel zu Essen am Tisch. Wenn die Augen größer als der Magen sind. Als Beilage bereiteten wir Kürbis-Pilz-Gemüse zu : … Continue reading ... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Ich habe Crepes wiederentdeckt! Die leckeren Dinger, für die man immer ewig...... mehr auf gourmetguerilla.de
Hattet ihr schöne Weihnachtsfeiertage? Was habt ihr gemacht? Die Rückblicke der vergangenen Jahre: 2010, 2011, 2012, 2013, 2014. Bevor es wie jedes Jahr zu Dark’s Eltern ging, wollte ich unbedingt […]... mehr auf pulchi.de
Ich liebe Sushi!!! Sushi muss allerdings nicht immer mit Fisch zubereitet werden, man kann es auch sehr gut vegetarisch oder vegan anrichten. Man kann es klassisch, mit Sushi-Reis, oder auch mit einer Hirsefüllung zubereiten. Aber zunächst mal zur klassischen Variante! Der Sushi-Reis will etwas Aufmerksamkeit, und die gebe ich ihm auch. Diese Reiss... mehr auf emily221.wordpress.com
Zellophan ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Blätterteig schonmal selbstgemacht? Erbsen-Minz-Füllung 1 El Öl 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen etwa Chili 100 Gramm Erbsen 5 Stiele Pfefferminze 1 TL Kreuzkümmel Salz Zwiebel und Knobi, klein geschnitten, in etwas Olivenöl anbraten. Alle Zutaten mischen und etwas zerstampfen. Mit etwas Salz abschmecken. Merken... mehr auf kaosblog.de
Ob diese Hackfleischbällchen in der chinesischen Küche zur grossen Familie der «Dim Sum» gezählt werden können? Ich weiss es nicht. Jedenfalls schmecken sie ebenso köstlich.Dass sie sich wie Igelchen präsentieren, ist hingegen sicher!Igelchen im doppel... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Hallo ♥! Das heutige Rezept stammt wieder von meinem Lieblings Vegan Blog „Maple Spice“. Meine Version ist allerdings ‚nur‘ vegetarisch, ihr könnt natürlich wie in der Originalfassung Sojajoghurt anstatt Joghurt aus Milch nehmen. Mir gefällt diese Kombination erstaunlich gut, die Mais Teilchen haben einen süßen Beigeschmack ... mehr auf kawaii-blog.org
Mitte Oktober tauchen die ersten Kakis in den Obstabteilungen auf. Für mich sind sie die Winterfrüchte, die in Europa wachsen und somit verhältnismäßig kurze Transportwege für frische Früchte in...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
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Frischkäse ist in den Niederlanden sehr beliebt. Und er lässt sich prima mit meiner fränkisch geprägten Sozialisation verbinden. Mit Meerrettich aromatisiert und von gerösteten Mandeln umhüllt, sind diese kleinen Bällchen ein schnell gemachter Partysnack oder Happen, wenn unerwartet Gäste kommen. Schneller Partysnack Die runden Häppchen eignen s... mehr auf eintopfheimat.com
Ob zum Aperitif, im Picknick-Korb, auf getoastetem Brot zum Frühstück oder auf dem Abendbrot-Tisch: So eine feine Rillette aus Räucherforelle gehört ab sofort zu meinem Standard-Repertoire. Leicht, fluffig, würzig – wie ein Kurzurlaub in Frankreich! Ich bin ein Forellen-Fan und liebe die Fische besonders hier aus der Region, beispielsweise au... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Die letzte Woche hatte die Schönwetterfront Berlin ordentlich im Griff. Ich will mich nicht beschweren, habe ich doch lange genug über die Kälte und Dunkelheit im Winter gejammert, aber wie das so ist – zwei bis drei Grad weniger hätten es zum Arbeiten schon sein können. Wenn man sich dabei erwischt statt über die Excel-Tabelle... ... mehr auf ettringkocht.wordpress.com
Früher nannte man sie Kaltmamsell und ich glaube, heute auch noch. In der Gastronomie ist sie (oder wie würde man denn eine männliche Kaltmamsell nennen ? 😉) für die Zubereitung von rohen Speisen zuständig, also nicht nur kalten, sondern ungekochten.
Schnittchen schmiere ich ganz gerne. Es gibt nichts Schlimmeres, als die kleinen Brote auf eine... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
800 Gramm Kichererbsen, 24 Stunden eingeweicht und sehr fein gehackt 1 rote Zwiebel, klein gehackt 2 Knobizehen, zerdrückt zwei gehäufte EL (Kichererbsen-)Mehl Pulver einer kleinen roten Chilischote je 1 TL Kreuzkümmel und gemahlenen Koriander 0,5 TL Kurkuma etwas Salz und Pfeffer zwei Spritzer Zitronensaft 2 Scheiben dunkles Vollkornbrot, zerkrüme... mehr auf kaosblog.de
Gestern war es endlich soweit – die Eröffnung des Brettspiel-Cafés Würfel & Zucker in Hamburg Eilbek (Eilbeker Weg 39, 22089 Hamburg)! Ende Mai erfuhr ich auf Twitter durch Zufall, dass die liebe Silke plant, ein solch tolles Café zu eröffnen – und dann sogar noch recht nah bei uns! Also hieß es ab da an: Immer ...... mehr auf pulchi.de
Ich bin ein großer Fan kleiner Häppchen zum Aperitif. Gerade an heißen Tagen will ich nicht kochen, sondern einfach nur eine Kleinigkeit zum eisgekühlten Wein genießen. Perfekt ist deshalb meine Créme von der Räucherforelle! Als der bEdW einen runden Geburtstag zu feiern hatte, habe ich ihn mit einer Flasche Riesling aus seinem Jahrgang und von [... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Ich habe gelesen, dass ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Der Mann liebt dann und wann ein Gläschen Cider. Dass das schwach alkoholhaltige Getränk aus Äpfeln und/oder Birnen sich aber nicht nur im Glas ganz...
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Ich habe gelesen, dass ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Laugenkonfekt ist ein leckeres Salzgebäck das mit Salaten, Suppen oder mit Dips serviert wird. E ist beliebt auf Kinderpartys. Dafür kann man den Konfekt die Form von Tieren geben. Es gibt einige sehr interessante Laugenkonfekt Rezepte für alle, die Laugenkonfekt selber machen möchten. Laugenkonfekt ist salzig und wird mit den verschiedenen Belä... mehr auf frl-moonstruck-kocht.de
Gestern war es endlich soweit – die Eröffnung des Brettspiel-Cafés Würfel & Zucker in Hamburg Eilbek (Eilbeker Weg 39, 22089 Hamburg)! Ende Mai erfuhr ich auf Twitter durch Zufall, dass die liebe Silke plant, ein solch tolles Café zu eröffnen – und dann sogar noch recht nah bei uns! Also hieß es ab da an: Immer ...... mehr auf pulchi.de
Mitte Oktober tauchen die ersten Kakis in den Obstabteilungen auf. Für mich sind sie die Winterfrüchte, die in Europa wachsen und somit verhältnismäßig kurze Transportwege für frische Früchte in...
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Die Bezeichnung Senfleitet sich aus dem lateinischen «sinapis» ab. Das französische «moutarde», bzw. das englische «mustard» wie auch das süddeutsche «Mostrich» gehen auf das lateinische «vinum mustum» zurück: die Römer verwendeten Most oder eben «jungen Wein» zur Senfherstellung.... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Für die schottische Nationalsuppe Cullen Skink war ja Räucherfisch gefragt. Ich habe die Gelegenheit genutzt und eine neue Variante Aufstrich kreiert. Die hat sehr lecker geschmeckt, leicht rauchig, aber überhaupt nicht fischig. Ich und die beste Ehefrau von allen (auf Instagram beim Brötchen schmieren zu bewundern), mögen solche Kleinigkeiten zum ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Normal 0 21 ... mehr auf amor-und-kartoffelsack.de
Algarve News und Portugal News aus KW 17/2019: Luxusvillen-Auktion ohne Mindestgebot, regionale Weißweine im Trend, Häppchen-Tour gestartet, Jazz mit Gaumenfreuden, Deutscher Schwimmer tot - und viele weitere Themen.
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Da war das Jahr auch schon wieder vorbei und das neue beginnt in vollen Zügen. Zum Glück haben wir diese Woche noch Urlaub, dann heißt es wieder „ran an den Speck“. Ich hoffe, ihr hattet schöne Weihnachtstage und habt sie genossen? Bei uns verlief es wie schon die letzten Jahre: 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016. ...... mehr auf pulchi.de
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So, morgen ist es also dann endlich so weit. Ich muss sagen, dass diese Adventszeit nicht ganz so gelaufen ist, wie ich mir das vorgestellt...
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Fingerfood mit WOW Effekt Ich hatte eine Packung Filoteig im Kühlschrank, die mich immer schuldig angeschaut hat, wenn ich den Kühlschrank geöffnet habe. Wie gut, dass mir der Insta Feed wie durch Gedankenübertragung ein paar Inspirationen zugespielt hat. Diese Filoteig Häppchen mit Lachs sind ein absoluter Hingucker. Mit wenig Zutaten und etwas... mehr auf kawaii-blog.org
Hallo ihr Lieben! Es herrscht typisches Novemberwetter, und die beste Beschäftigung für mich, um nicht ständig nach draußen schauen zu müssen, ist natürlich backen! Obwohl man die ersten Weihnachtsplätzchen schon überall (Facebook, Instagram!) zu sehen bekommt, wird hier die Weihnachtsbäckerei noch nicht geöffnet, sondern ihr bekommt ein einfaches ... mehr auf cuplovecake.de
Liebe Leser*Innen, liebe Freund*Innen,das Jahr 2017 ist so gut wie vorbei. Ein Jahr, in dem viel bei uns passiert ist. Wir hatten Live- Events, wir konnten Freundinnen und Freunde im Blogteam begrüßen und wir haben noch so manchen Schabernack getrieben.Und da, wo wir dieses Jahr aufhören, machen wir im nächsten Jahr weiter.Wir sin... mehr auf dernachtwind.de
Wenn ein Kindergeburtstag ansteht, gehen wir Eltern ja meist früh in Planung und überlegen uns, was wir alles auf dem Tisch servieren wollen. Ein Geburtstagskuchen ist noch das Eine – und da kommen meist die Wünsche des Geburtstagskindes dazu. Und wenn man noch den Anspruch hat, auch mal etwas Gesundes aufzutischen, wird es schwierig. Ich ... mehr auf missbroccoli.com
Der Mann ist fremdverliebt. Und zwar in das Rezept einer anderen Frau. Also, dass ich das mal schreiben würde …! Aber man muss den Tatsachen...
Der Beitrag Feigen mit Blue Stilton und einem Hauch Chutney ... mehr auf gourmetguerilla.de