Tag udon
„Koch doch was, das zum Wetter passt“, lautet die Ansage. Täte ich das, müsste ich einen Tafelspitz zu Tode schmoren bis er grau ist. Also eher das Gegenteil. Etwas schmeichelndes, die Sinne umhüllend, Wärme und Wohlgefühl liefernd. Was mit Udon passt da hervorragend. Udon, das sind diese dicken japanischen Weizennudeln. Im Asialaden findet man ... mehr auf dinnerumacht.de
Der Tisch ist gedeckt, das Heim aufgeräumt, das Tee-Wasser kocht. Die Küche ist erfüllt von herrlich-frischen Aromen: Geschnittene Gurke riecht …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Wenn ich ein Klingone wäre, würde ich den ganzen Tag Gagh essen. Wenn ich könnte! Gagh zum Frühstück, zum Mittag und …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Das Gros der Deutschen sehen sich ja als Teil eines ausgeklügelten Systems. Von hochgradig akademisch ausgebildeten und technisch sehr versierten Ingenieuren sowie anderen Fachkräften die ein Maximum an Effizienz, Genauigkeit und Sorgfalt in die Waagschale der globalisierten Welt beisteuern. So auch ich. Allerdings scheint das nur im Vergleich zu D... mehr auf gastrophil.de
Lootboxen mit Merchandise gibt es mittlerweile wie Sand am Meer, doch hin und wieder überrascht die ein oder andere Idee doch. Bei Japan Crate, die mit ihren Boxen asiatische Produkte anbieten,...
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Die perfekte Suppe für den wohl unvermeidlichen Herbstanfang! Mit ihrer besonderen Würze aus u.a Zitronengras, Ingwer, Chillis, Koriander, Kurkuma, Hühnerfond und Kokosmilch bringt sie die Geschmacksknospen auf Vordermann und lässt jeden noch so regnerischen Tag sonnig erscheinen. Wirklich lecker!
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Vor ein-zwei Wochen war ich in einem kleinen Restaurant und habe dort zu Mittag eine große Schale sehr köstliche Ramen (Nudelsuppe) mit Ei verspeist. Ein großer (ganz großer) Traum für mich wäre es in das Nr. 1 Land der Nudelsuppen nach Japan zu reisen. Mich fasziniert schon seit Jahren dieses Land. Die Geschichte, die Kultur, die Menschen und natü... mehr auf nachgekocht.com
Eine richtig schnelle Nummer aus dem Wok, zubereitet in knappen 20 Minuten. Blitzschnell gebratenes Schweinefleisch mit Udon Nuddeln und einer ruckzuck Sojasauce. Schneller als es der Lieferdienst erlaubt und trotzdem lecker.
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★ in letzter zeit treibe ich mich verdächtig oft in dortmund herum und so langsam fügen sich die stadtteilpuzzleteile in meinem kopf zu einer halbwegs verständlichen karte zusammen. burger essen mit den kollegen, konzerte (bzw geplanter konzertabend, der stattdessen an der theke verquatscht endete), innenstadtbummel und die eröffnung von fees foto ... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Am zweitletzten Abend vor den Ferien (der entsprechende Reisebericht folgt bald), hatte ich Lust auf kalte Soba Nudeln, denn es war einer der letzten Sommer Abende. Oh, keine Soba Nudeln da 😦 Dafür entdeckte ich gleich zwei Pack Udon Nudeln, die schon etwas zu lange da auf ihre Verwendung warten mussten. Ohne lange zu überlegen, […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Hallo ♥! Schon lange wollte ich einmal Produkt “Tempeh” probieren, es handelt sich dabei um fermentierte Sojabohnen und kommt ursprünglich aus Indonesien. Natürlich bin ich durch die vegane Szene auf dieses Produkt gestoßen, die Beschaffung gestaltete sich aber so schwierig, dass ich das wieder aus meiner Rezeptliste verbannt habe. Zufä... mehr auf kawaii-blog.org
Neues Jahr, neue Food-News. Seit ein paar Wochen gibt es eine Ramen Bar in Karlsruhe. Und schon allein deshalb, weil es sich nicht um den 100. neuen Burger-Laden handelt, bin ich ein riesiger Fan... Und natürlich auch, weil ich die gehaltvollen asiatischen Suppen einfach liebe. Die helfen im Winter super dabei, dass es einem so richtig warm ums Her... mehr auf adinakocht.wordpress.com
Wenn es mal wieder schnell gehen soll und trotzdem außergewöhnlich lecker werden darf, dann empfehle ich euch diese würzigen Udon Nudeln mit knackigem Gemüse. Das Gericht ist in knappen 25 Minuten zubereitet und wird besonders die Fans der asiatischen Küche glücklich machen.
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Sakrileg! Aber da müsst Ihr jetzt durch, das Ganze schmeckt nämlich klasse; es ist eine Fusion aus japanischer und italienischer Küche. Aus Italien kommen Parmesan, Eigelb und Speck. Japan steuert Udon, Spinat und Algenflocken bei. Verantwortlich für die mutige Mischung ist Lizzie Mabbot*. Udon sind eine tradiotionelle Nudelsorte aus Japan; sie sin... mehr auf magentratzerl.net
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Endlich geht es weiter mit den Berichten zu meiner Japanreise im März 2017. An Tag 7 war ich u.a. einen Maneki Neko Tempel besuchen und in Shinjuku sowie Harajuku. In meinem neuen Hotel habe ich nicht ganz so gut geschlafen. Aber i... mehr auf erdbeerkirsch.blogspot.com
Feeling chilly? @WeAreTsukemono Are Back With #NotRamen from Feb! Warm your cockles with oodles of noodles at @Bristol_Spirit.... mehr auf bedsitbonnevivante.wordpress.com
Der Sommer ☀️ hat sich noch einmal aufgerappelt und so schadet es nicht, etwas Kaltes zu servieren. Genau, es ist ein weiteres leckers Ottolenghi Rezept. Er schreibt dazu: Die Samen von 12 Kardamomkapseln auszuschaben und zu zerkleinern, mag sich für bloss 1/2 Teelöffel etwas mühsam anfühlen, aber es sind ein paar Minuten, die sich lohnen. […... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Nachdem ihr über Ostern wahrscheinlich der Krise zum Trotz geschlemmt habt, müsst ihr diese Woche ein bisschen untendurch! Christian Seiler’s kürzliches Exposé im Magazin des TA ist mit „Der grosse Thunfischdosentrost“ betitelt. Er stellt darin drei Rezepte mit Dosenthunfisch vor. Das erste, einfache geht etwa so: Thunfischdose öf... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Dies ist Beitrag 24 von 30 der Serie “Eine Rucksackreise durch Japan” Eine Rucksackreise durch Japan – Erster Teil – Die Ausfahrt „Nichtraucher“ Eine Rucksackreise durch Japan – Zweiter Teil – die ersten Schritte Eine Rucksackreise durch Japan – Dritter Teil – auf die inneren Werte kommt es an Eine... mehr auf nils-snake.de
Ordentlich Hunger, wenig Zeit und trotzdem Lust auf mehr als ’ne geschmierte Stulle? Dann solltest du dir eines unserer liebsten …
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Wenn es mal wieder schnell gehen soll und trotzdem außergewöhnlich lecker werden darf, dann empfehle ich euch diese würzigen Udon Nudeln mit knackigem Gemüse. Das Gericht ist in knappen 25 Minuten zubereitet und wird besonders die Fans der asiatischen Küche glücklich machen.
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Auf dem Viktualienmarkt gibt es sie schon länger, doch jetzt sind die Steinpilze auch auf meinem Bauernmarkt angekommen. Das kam jetzt nicht wirklich überraschend, trotzdem hat es mir mein Wochenendprogramm umgeworfen – ich hatte andere Pläne. Aber Steinpilzen muss man nun mal nachgeben. Da ich ja nicht selbst durch die Wälder ziehe, um sie zu [... mehr auf dinnerumacht.de
Endlich geht es weiter mit den Berichten zu meiner Japanreise im März 2017. An Tag 7 war ich u.a. einen Maneki Neko Tempel besuchen und in Shinjuku sowie Harajuku. In meinem neuen Hotel habe ich nicht ganz so gut geschlafen. Aber i... mehr auf erdbeerkirsch.blogspot.com
Das TA VEGAN HOUSE Hamburg: Vegane vietnamesische Köstlichkeiten und tolle Drinks. Immer frisch, lecker und sehr natürlich. Ein Feuerwerk für meine Geschmacksknospen. Mehr im Post:
Der Beitrag TA VEGAN HOUSE Hamburg – irre lecker (Test, 2020) ... mehr auf gabelartist.de
Es war noch genug Brühe und Fleisch für einen weiteren guten Teller. Für den heutigen Teller holte ich mir ein Päckchen japanische Udon Nudeln, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Zitronengras, Shitake Pilze und eine Thai Chili. Für das Topping verwendete ich das (unverzichtbare) Cilantro. Um ein nicht zu großes Durcheinander zu schaffen, nahm ich die Zutat... mehr auf heatneat.wordpress.com
Udon Nudeln gehören zu meinen Lieblingen und das schon seit meinen New Yorker Zeiten, als ich nach einem Udon Nudelgericht mit Rindfleisch regelrecht süchtig war. Als dieser Salat vor gut zwei Wochen unseren Gästen serviert wurde, waren die Temperaturen noch sosolala. Jetzt wo es doch schon ziemlich sommerlich zu und hergeht solltet ihr euch nicht ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Ramen macht glücklich. Punkt. Und zwar ziemlich doll. Ich habe tatsächlich noch niemanden getroffen, der nicht hingerissen war von der japanischen Nudelsuppe. Eine kräftige, leicht...
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Aus einem Euro kann ganz viel glückliches Grün werden. Vor fast zwei Jahren zu Silvester wurde ein kleiner Glücksklee (in einem Blumentopf mit Schornsteinfeger, eigentlich ein Wegwerfprodukt) gekauft und im Frühjahr in einen viel zu großen Kübel auf dem Balkon eingpflanzt. Zweimal war ich bisher in Japan. Einmal Tokio und einmal in der Hokkaido-Geg... mehr auf erinnye600514772.wordpress.com
„Veganuary“ – warum eigentlich nicht? Ich kann mich zwar nicht mit der Hafermilch im Kaffee anfreunden aber mehr vegane Gerichte stehen hier ohnehin auf dem Plan. Gute Vorsätze für dieses Jahr? Die üblichen. Noch mehr Gemüse und so. Das war es dann auch schon. Ich bin ja kein so ein Silvestermensch. Nicht, dass ich nicht […]
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Ich bin ja momentan zu Hause, mit dem Baby, das Wochenbett ist knapp vorbei. Und an zwei Tagen bin ich sogar alleine, ohne den kleinen Broccoli, der weiterhin in die Kita und zu den Grosseltern geht. Kein Grund für mich, nicht zu kochen, aber schnell, gesund und einfach muss es […]
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Der Sommer kann kommen Solch ein wirklich einfacher Nudelsalat ist mir bisher noch nicht untergekommen. Das einzige, was kurz gekocht werden muss, sind die Udonnudeln. Und das geht zumindest bei den frischen aus dem TK oder denen in diesen Portionsbeuteln ja wirklich sehr schnell. Mich und auch meine Gäste bei meiner japanischen Tafel zum Geburtsta... mehr auf foodina.eu
Ahhh jahhh. Gut war es. Und wer genau hinsieht findet vielleicht auch einige Nudeln unter dem Berg von Zeug? Es waren gar nicht so wenige Udon – aber ich bin übers Ziel hinausgeschossen. Das hätte locker für zwei gereicht.... mehr auf janniz.wordpress.com
Mein “Projekt Speisekammer Detox” hat einige Absonderlichkeiten zu Tage geführt. Gleich mehrere Konservendosen oder Gewürzpackungen sind 2011 mit uns von München nach Wiesbaden umgezogen, obwohl sie damals offensichtlich schon “abgelaufen” waren. Mitkommen durften sie trotzdem. Denn die Erfahrung zeigt: Viele […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Ramen sind japanische Nudeln, ebenso wie Soba oder Udon. Mit diesen wird eine köstliche Nudelsuppe zubereitet, welche sich ebenfalls einfach Ramen nennt. Je nach Zutaten und Zubereitungsarten, gibt es unterschiedliche Ramen-Grundarten. Meine Variante fällt unter Miso-Ramen, da die Brühe mit der Gewürzpaste Miso zubereitet wurde. – Ramen mi... mehr auf averyveganlife.de
Diese leckeren Bratnudeln mit japanischen Udon Nudeln schmecken wie in einem guten chinesischen Restaurant. Sie schmecken mit Hähnchen oder auch als vegetarische Variante mit Shitake Pilzen sehr gut und stehen nach knappen 30 Minuten auf dem Tisch.
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