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Make Schmorbraten Great Again: Rinderwadschenkel 18.01.2023 12:08:03

rinderwadschenkel â© liz collet foodphotography bildagenturen kã¼che liz collet fotografie für bäckerhandwerk gastronomieausbildung lebensmittelfotografie landkã¼che fotografie für gastronomie oberbayern nahrungsmittel wurzelgemã¼se das blaue land liz collet lebensmittelfotografie zum zwölfeläuten photography rezeptfotos zutat speisekarte foodbilder fã¼r handwerk europäische küche zwiebeln tã¶lzer land hotellerie gemã¼se fotografie fã¼r restaurants kochel rindfleisch vom landmetzger foodfotografie fã¼r gastronomie grundnahrungsmittel restaurantküche produkt schmoren foodbilder für handwerk marketing für metzger rindfleisch ernã¤hren © liz collet fleischangebot rinderwade mit gemã¼se und markknochen â© liz collet murnau kochen suppengemüse zutaten gastronomy ingredients feinschmecker bauernhaus regionale lebensmittel saisonal fleischwirtschaft fooddesign metzgerei pfleger food wade deftig liz collet fotografie für metzgerhandwerk liz collet metzgerei arbeitsplatz essen markknochen rinderwade mit gemüse und markknochen © liz collet regionales fleisch landmetzgerei fooddesign für metzgerei kochausbildung regionale produkte liz collet fotografie für metzgereien foodstyling fleischerei menã¼ tölzer land ernährung make schmorbraten great again gemüse hauptgericht fotografie für restaurants nahrung liz collet produktfotografie bayerische landmetzgerei fooddesign fã¼r metzgerei lizerls landkã¼che karotten restaurantkã¼che zwei-seen-land foodfotographer lebensmittelkompetenz kulinarische fotografie fachwissen regionale küche fleischhandwerk rustikal webdesign fã¼r metzgerei bayern werdenfels europã¤ische kã¼che lizchens kleines küchen-know how liz collet photography menü webdesign für metzgerei holztisch lokales fleisch landmetzgerei pfleger kochel buchenholztisch regional fleisch gourmetküche wurzelgemüse restaurant bayerisches fleisch rinderwadschenkel © liz collet landmetzgerei pfleger murnau liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk teller landhaus foodfotografie & stockfotografie menükarte suppengemã¼se angebot fotografie fã¼r gastronomie gesundheit landmetzgerei pfleger cook school liz collet fotografie rinderwade liz collet foodfotografie mã¶hren landhausküche roh food photography bayerisch landmetzgerei in bayern gastrofotografie lizerls landküche liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk werdenfelser land lebensmittel buchenholz frisch bio wadschenkel liz collet fotografie für fleischerhandwerk metzgerhandwerk menã¼karte gastronomie culinary gastronomiefotografie regionale kã¼che kochbuch fotografie zugspitzland liz collet fotografie fã¼r metzgereien rind gesund beruf küche lizerls schmankerlburger lauch foodfotografie foodfotografie für gastronomie gasronomiemarketing liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk ernã¤hrung landhauskã¼che cooking landküche culinary photography ernähren fleischgericht rindermark nutrition warenkunde gourmetkã¼che schmorfleisch marketing fã¼r metzger â© liz collet metzgereimarketing porree möhren rezeptfotografie
Wenn Dein Lieblingslandmetzger Rinderwade UND diese womöglich sogar auch noch im Wochenangebot hat, gibt es kein Halten! Zu köstlich sind die Gerichte, für welche dieses Stück vom Rind perfekt ist. Manche verwenden es – wie ich auch gelegentlich mit Mark- und Suppenknochen und Gemüse gegart – als Fleisch für die Suppe. Geradezu klassisc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Zum Nachahmen empfohlen: NVSE, der demokratische Supermarkt 07.11.2022 00:01:00

demokratischer supermarkt natur regionale lebensmittel nvse faire preise kreisläufe stadt biel beste qualit$t lea frank wildpflanzenentdeckungstour lebensmittelkonzerne nachhaltige lebensmittel agrarkonzerne schweizer produkte loales ernã¤hrungssystem kreislã¤ufe klima loales ernährungssystem partnerschaft mathias stalder foodcoop biel-bienne biologische lebensmittel
Beim Studieren der Homepage von NVSE (Nourrir la Ville / Stadt Ernähren) dachte Heidi: „Das sollten alle Städte anpacken. Ein lokales Ernährungssystem mit biologischen Produkten ist gut für uns Menschen und die Umwelt.“ Mathias Stalder, Initiant und Koordinator von NVSE, schreibt in seinem Brief: „Die erste Bestellrunde unserer ne... mehr auf heidismist.wordpress.com

BrotZeitGlück: Geschmorte Rinderwade auf Röstmehlsemmel mit Endiviensalat 25.11.2019 12:00:14

gastronomie rinderwade auf röstmehlsemmel mit salat© liz collet culinary hotellerie und gastronomie menã¼karte brotzeitglueck metzgerhandwerk wadschenkel liz collet fotografie für fleischerhandwerk beruf küche lizerls schmankerlburger liz collet fotografie fã¼r metzgereien gesund rind fotografie rinderwade auf rã¶stmehlsemmel mit salatâ© liz collet zugspitzland gastronomiefotografie regionale kã¼che kochbuch landhauskã¼che cooking gasronomiemarketing liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk ernã¤hrung lauch foodfotografie foodfotografie für gastronomie fleischgericht ernähren landküche culinary photography rindermark gourmetkã¼che warenkunde nutrition marketing fã¼r metzger schmorfleisch rezeptfotografie möhren metzgereimarketing porree gourmetküche wurzelgemüse bayerisches fleisch restaurant regional fleisch lokales fleisch landmetzgerei pfleger kochel buchenholztisch webdesign für metzgerei holztisch landmetzgerei pfleger murnau liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk salat brot.zeit landhaus menükarte foodfotografie & stockfotografie teller fotografie fã¼r gastronomie angebot suppengemã¼se gesundheit mã¶hren landhausküche roh liz collet foodfotografie rinderwade liz collet fotografie cook school landmetzgerei pfleger werdenfelser land lizerls landküche liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk gastrofotografie food photography bayerisch landmetzgerei in bayern frisch bio buchenholz lebensmittel metzgerei pfleger food fleischwirtschaft fooddesign saisonal regionale lebensmittel brot metzgerei liz collet liz collet fotografie für metzgerhandwerk deftig wade regionale produkte liz collet fotografie für metzgereien foodstyling fooddesign für metzgerei landmetzgerei lizerls schmankerlburger aus dem blauen land kochausbildung regionales fleisch arbeitsplatz essen markknochen rinderwade mit gemüse und markknochen © liz collet tölzer land fleischerei menã¼ nahrung liz collet produktfotografie bayerische landmetzgerei gemüse hauptgericht fotografie für restaurants ernährung kulinarische fotografie foodfotographer lebensmittelkompetenz restaurantkã¼che karotten zwei-seen-land fooddesign fã¼r metzgerei lizerls landkã¼che rustikal webdesign fã¼r metzgerei bayern regionale küche fachwissen fleischhandwerk menü liz collet photography europã¤ische kã¼che werdenfels lebensmittelfotografie gastronomieausbildung liz collet fotografie für bäckerhandwerk landkã¼che fotografie für gastronomie bildagenturen brotzeit kã¼che foodphotography brotzeit und picknick oberbayern nahrungsmittel wurzelgemã¼se rezeptfotos zum zwölfeläuten photography das blaue land © liz collet lebensmittelfotografie gemã¼se hotellerie tã¶lzer land zutat zwiebeln foodbilder fã¼r handwerk speisekarte europäische küche grundnahrungsmittel kochel rindfleisch vom landmetzger foodfotografie fã¼r gastronomie fotografie fã¼r restaurants marketing für metzger rindfleisch liz collet's bayerischer schmankerlburger produkt schmoren foodbilder für handwerk â© liz collet lebensmittelfotografie restaurantküche suppengemüse brotzeitglück murnau kochen fleischangebot rinderwade mit gemã¼se und markknochen â© liz collet ernã¤hren bauernhaus feinschmecker zutaten brotzeitglã¼ck gastronomy ingredients
ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN Gerechnet zu den guten Taten; Und daß man ihn gehörig mache, Ist weibliche Charaktersache. Wilhelm Busch Rinderwade ist eines der Fleischstücke, die vielleicht nicht im eigentlichen Sinne zu den Bratenstücken gezählt werden. Aber sie eignet sich wunderbar zum Schmoren und – was ich sehr gern mache – zu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Leckere Ziegenmilchspezialitäten aus Angeln 10.04.2019 00:21:33

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Anzeige Jahnkes Ziegenkäse – Leckere Ziegenmilchspezialitäten direkt vom Bauernhof Wenn man an guten Käse denkt, dann fallen einem sofort Länder wie Frankreich oder Holland ein. Dabei hat die Herstellung von Käsespezialitäten auch in Schleswig-Holstein eine lange Tradition. Aus diesem Grund möchten wir euch heute mal einen ganz besonderen ... mehr auf meerart.de

Baguettesemmel mit Hirschschinken und Steinpilzsauce 28.08.2019 11:46:07

hirschschinken landmetzgerei im kocheler land fotografie für forstwirtschaft rezeptfotografie wild mahlzeit bäckerei förster © copyright by liz collet baguette backen landküche pilze wurstsorte staatsforsten fotografie backhandwerk lizerls schmankerlburger feine wildrezepte buchenholz holz brotzeitbrett landmetzgerei pfleger liz collet foodfotografie biergarten brot.zeit foodfotografie & stockfotografie bayerische staatsforsten wildfleisch landmetzgerei pfleger in kochel holztisch geräucherter schhinken fleisch hirsch salat regionale küche rustikal bayern wurst kocheler land zirbenholz steinpilzsauce ernährung zwei-seen-land liz collet rezeptfotografie röstmehl essen landmetzgerei regionale lebensmittel saisonal food fooddesign liz collet brot metzgerei wurstwaren brotzeitglück german abendbrot forst jäger revier © liz collet gastronomiefotografie holzbrett vesper zum zwölfeläuten das blaue land rezepte mit wild petersilie bakery baguettesemmel steinpilze konditoren- und backhandwerk pilzrezepte backwaren röstmehl-baguettesemmel mit hirschschinken und steinpilzsauce © liz collet lebensmittelfotografie foodfotografie liz collet jagd brotzeit wildrezepte forstwirtschaft wildbret schinken
Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

„Die bayerische Kartoffel“ – eine Kartoffel packt aus 06.11.2020 11:12:00

alles um die kartoffel uncategorized rezepte maurice gaida die bayerische kartoffel cook doch mal kartoffel regionale lebensmittel kulinarisches freising regionalität kartoffellebkuchen kartoffeln aus freising regionalitã¤t weihnachtszeit
*Werbung* Heute wird hier ausgepackt, Freunde! Die Kartoffel lässt die Hosen runter. So unter uns gesagt: Bei Kartoffeln denkt man... mehr auf servus-freising.com

Knuspr startet Kooperation mit Heinrich-Heine-Gymnasium in München 09.12.2022 16:28:05

nachhaltigkeit weiterbildung online lebensmittelhandel ökologie regionalität lokale produzenten landwirtschaft münchen knuspr regionale lebensmittel ernährung schulaktion internationale pressemitteilungen schule
Ausflüge zu lokalen Produzenten sollen Bewusstsein für Umgang mit regionalen Lebensmitteln schärfen München, 9. Dezember 2022 – Ab dem Frühjahr 2023 werden im Rahmen einer Kooperation zwischen dem Online-Lebensmittelhändler Knuspr und dem Heinrich-Heine-Gymnasium in München für alle Schülerinnen und Schüler der fünften und sechsten Klasse Aus... mehr auf pr-echo.de

Weihnachten 2022: A very Special Jubilee Year with braised rabbit legs 26.12.2022 14:29:06

landküche filet hasenrückenfilet ernã¤hrung gesund geschmorte kaninchenkeulen © liz collet gastronomie hasenfleisch â© liz collet bauchlappen geschmorte kaninchenkeulen â© liz collet stallhase warenkunde hasenrücken wild landhaus teller festliches & anlässe hase gerichte mit geschichte fleisch regional landmetzgerei pfleger in kochel buchenholztisch hasenrã¼cken buchenholz frisch roh landmetzgerei pfleger weihnachtsessen hasenrã¼ckenfilet regionale produkte essen arbeitsplatz kaninchenkeulen metzgerei lieblingslandmetzgerei hasenfilet saisonal weihnachten in meinem blauen land regionale lebensmittel bayern ragout hasenkopf fachwissen regionale küche 30 jahre blaues land mein blaues land gemüse ernährung genuss 10 jahre blaues land weihnachten 2022 events & veranstaltungen kopf wine wildbret landkã¼che feinschmecker bauernhaus © liz collet
In diesem Jahr geht mit dem Weihnachtsfest ein doppeltes Jubiläum einher: Vor 10 Jahren tauschte ich meine Wohnung in der Isarmetropole München gegen eine andere Wohnung hier im Blauen Land und schloss damit – wenn man so will – einen neuen Bund für mein Leben. Doch schon vor 30 Jahren verliebte ich mich in Mein […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Konsumbarometer 2019 – Regionale Produkte sind im Kommen 24.07.2019 11:15:10

einzelhandel regionalität verkauf und handel regionale lebensmittel regionale produkte trends studie
Europäische Verbraucher haben großes Vertrauen in heimische Produkte – Europäische Konsumenten haben großes Vertrauen in heimische Produkte. – Verbraucher sehen positive Effekte auf regionale Wirtschaft und den Umweltschutz. – Noch hält der Preis viele Konsumenten vom Kauf ab. Regionale Produkte finden bei den europäischen Konsume... mehr auf pr-echo.de

Heidis Black Year Tipps 20.11.2023 19:49:37

fett früchte abgase anthropozän gemüse hã¼lsenfrã¼chte süss spontankäufe regionale lebensmittel markt verpackungsmüll spontankã¤ufe kochen zeitalter des menschen mineralstoffe black friday qualitã¤t gemã¼se nüsse verpackungsmã¼ll salzig sã¼ss umwelt schnã¤ppchen hülsenfrüchte schweizer produkte backen kleider qualität nã¼sse protein anthropozã¤n klima gesundheit vitamine schnäppchen billig frã¼chte transport
Am Freitag, den 24.11.23, ist Black Friday. Heidi gibt Ihnen nachfolgend ein paar Tipps. Diese können Sie beliebig erweitern. Gehen Sie diesen Freitag nicht einkaufen, denn es hat dann viele Leute, viel Verkehr, kaum wirkliche Schnäppchen (ein Wort aus unserer Zeit, dem Anthropozän, dem Zeitalter des Menschen). Kochen Sie möglichst häufig selber. K... mehr auf heidismist.wordpress.com

Das vegane Kochbuch des Biohotels Steineggerhof ist da! 08.07.2021 10:03:09

pflanzliche ernã¤hrung biohotel steineggerhof pflanzliche ernährung gastronomen vegane kã¼che regionale lebensmittel vegane küche rezepte veganes kochbuch
Nach langem Warten können sich Gäste, Freunde und Bekannte vom Bio- & Bikehotel Steineggerhof aus Südtirol über das Buch ”... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

Zart gebratenes Herz vom Spanferkel mit leichtem Sommersalat 07.06.2019 20:00:46

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Genieße mäßig Füll und Segen, Vernunft sei überall zugegen, wo Leben sich des Lebens freut. Dann ist Vergangenheit beständig, das Künftige voraus lebendig, der Augenblick ist Ewigkeit. Johann Wolfgang von Goethe Es herrscht – bisweilen höre ich das im Gespräch – die irrige Vorstellung, die Zubereitung von Innereien sei stets mit viel Ze... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Nachhaltig einkaufen schont die Umwelt 09.10.2019 09:27:18

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Frank Kechele, Ernährungsexperte von easylife, gibt Tipps, wie mit einem nachhaltigen Einkauf sowohl die Umwelt als auch der Geldbeutel geschont werden Ein nachhaltiger Einkauf schont die Umwelt und den Geldbeutel. Täglich sind wir umgeben von einer Flut an Plastik. Dies ist schädlich für die Umwelt, Menschen und Tiere. Aus diesem Grund setzt easyl... mehr auf pr-echo.de

Ochsenschwanz – ein Klassiker der Aromen mit Suchtpotential für viele Rezepte 09.03.2020 10:29:39

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Ochsenschwanz für Ragout und Vorratskammer © Liz Collet Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut. Jean Baptiste Molière Drei schöne Prachtstücke vom Ochsenschwanz haben den Weg aus der... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Gefüllter Schweinebauch mit Champignons auf Dinkel-Roggen-Brot aus dem Kocheler Land 06.04.2019 12:00:08

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Mit Brot ist kein Kummer eine Not. Aus Spanien Schon vor mehr als 1 Jahr habe ich in diesem Beitrag eine schöne Brotzeit auf dem Zirbenholzbrett mit einem grossen gefülltem Schweinebauch auf dem Murnauer Schloßbrot meines Lieblingsbäckers angerichtet, regelmässige Hereinblinzler erinnern sich vielleicht daran. Einer der vielen Beiträge rund um das ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Das vegane Kochbuch des Biohotels Steineggerhof ist da! 08.07.2021 10:04:15

pflanzliche ernã¤hrung vegane kã¼che pflanzliche ernährung biohotel steineggerhof internationale pressemitteilungen veganes kochbuch rezepte.. vegane küche regionale lebensmittel
Nach langem Warten können sich Gäste, Freunde und Bekannte vom Bio- & Bikehotel Steineggerhof aus Südtirol über das Buch ” Unser veganes Kochbuch” freuen: ein Kochbuch für neugierige Kochanfänger:innen, für experimentierfreudige Kochprofis und für kulinarische Genießer. Die 130 Rezepte kommen ganz ohne exotische Zutaten aus, sind vi... mehr auf pr-echo.de

Lammnieren mit Reibedatschi und Salaten 05.04.2019 12:00:13

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Es ist ja kein Geheimnis, daß ich eine Liebhaberin von Gerichten mit Innereien bin. Auch von “Wald- und Wildtieren”. Ich habe zwar kein Beil (das ich DAMALS und für diese “Leiche” durchaus hätte brauchen können), aber ein scharfes Küchenmesser und keine Scheu, mich auch beim ersten Mal, wenn mir Innereien SO in die Hände fal... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Ostermahl: Nieren und Herz vom Ziegenkitz und Nieren vom Lamm 21.04.2019 12:00:21

hotellerie und gastronomie gastronomie nieren fotografie gesund landküche nieren vom ziegenkitz nieren und herz von ziegenkitz © liz collet milchkitz ausbildung warenkunde holztisch buchenholztisch fleisch salat nieren vom kitz teller festliches & anlässe oregano foodfotografie & stockfotografie lammfleisch preiswert & gschmackig fleischerhandwerk landmetzgerei pfleger landmetzger bayerische spezialität zero waste innereien vom lamm lebensmittel frisch from nose to tail saisonal regionale lebensmittel wissen muss man's halt food metzgerei pfleger metzgerei essen lunch landmetzgerei fleischerei ernährung lamm gemüse nahrung regionale küche metzgerei pfleger murnau lammnieren lizchens kleines küchen-know how kitzfleisch kocheler land innereien köstlich spezialität kitzinieren nahrungsmittel ausbildungsberuf das blaue land zum zwölfeläuten zutat nieren von lamm genuss kräuter küchenkräuter gizzi kochen murnau essgeschirr ingredients zutaten ziegenfleisch herzhaft
Nieren von Ziegenkitz (links oben im Bild, etwas dunkler in der Farbe) und von Lamm (rechts im Bild, etwas grösser und heller) sind eine feine Spezialität, die man nur beim guten Landmetzger bekommt und Ziegenkitz auch dann eher an besonderen Tagen, wie zu Ostern. Innereien sind wichtige und wertvolle Eiweiß- und Vitaminlieferanten. Wegen ihrer Zar... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Europäer schätzen regionale Lebensmittel 31.07.2019 10:33:03

verbraucherstudie handel und dienstleistung regionalität regionale lebensmittel
Konsumbarometer 2019 – Europa Die wichtigsten Auswahlkriterien der be... mehr auf inar.de

Gebratenes Lammherz mit Feldsalat auf Remischer Semmel 31.03.2019 12:00:09

nahrung ernährung lamm kocheler land metzgerei pfleger murnau regionale küche lammherzen metzgerei brot gartenkräuter metzgerei pfleger regionale lebensmittel saisonal fleischerei landmetzgerei essen lunch küchenkräuter zutaten german abendbrot kochen murnau essgeschirr ausbildungsberuf köstlich spezialität bildagenturen innereien brotzeit und picknick konditoren- und backhandwerk herz kräuter das blaue land zum zwölfeläuten rohes lammherz ausbildung lammnieren © liz collet gesund lizerls schmankerlburger hotellerie und gastronomie gastronomie landküche landmetzger landmetzgerei pfleger fleischerhandwerk from nose to tail lebensmittel frisch zero waste innereien vom lamm gebratenes lammherz mit feldsalat auf remischer semmel © liz collet bayerische spezialität fleisch lammherz holztisch buchenholztisch preiswert & gschmackig foodfotografie & stockfotografie lammfleisch brot.zeit teller oregano
Nach dem gestrigen Rezept mit den beiden Lammherzen ist das heutige Mittagsmahl schnell zubereitet mit dem verbliebenen zweiten Lammherz. Die Riemische Semmel vom Lieblingsbäcker wird halbiert und mit Feldsalat, Tomaten, frischen Champignons und Radieschen belegt. Dann das in Streifen geschnittene Lammherz, das noch einmal mit der Sauce sanft erwär... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Schweineleber mit Rotwein-Balsamico-Zwiebeln und Kartoffelbrei 20.02.2020 12:00:43

murnau kochen ernã¤hren fleischangebot © liz collet feinschmecker bauernhaus schlachterei gastronomy zutaten ingredients wertschätzungfürleben|smittel grundnahrungsmittel haushalt leber mit rotwein-balsamico-zwiebeln © liz collet fotografie fã¼r restaurants kochel foodfotografie fã¼r gastronomie produkt foodbilder für handwerk â© liz collet lebensmittelfotografie marketing für metzger pork liver rindfleisch restaurantküche wertschã¤tzungfã¼rleben|smittel rezeptfotos das blaue land © liz collet lebensmittelfotografie liver slices photography tã¶lzer land hotellerie leber gemã¼se zutat europäische küche foodbilder fã¼r handwerk speisekarte innereien kã¼che gastronomieausbildung liz collet fotografie für bäckerhandwerk lebensmittelfotografie landkã¼che fotografie für gastronomie vitamin d foodphotography uncategorized oberbayern wurzelgemã¼se nahrungsmittel rustikal bayern webdesign fã¼r metzgerei regionale küche fachwissen fleischhandwerk menü liz collet photography werdenfels vitamin b2 europã¤ische kã¼che gemüse hauptgericht fotografie für restaurants nahrung giblets bayerische landmetzgerei liz collet produktfotografie ernährung foodfotographer lebensmittelkompetenz kulinarische fotografie fooddesign fã¼r metzgerei lizerls landkã¼che restaurantkã¼che zwei-seen-land landmetzgerei fooddesign für metzgerei kochausbildung regionale produkte liz collet fotografie für metzgereien foodstyling arbeitsplatz essen regionales fleisch offal tölzer land fleischerei menã¼ pig's liver fooddesign fleischwirtschaft metzgerei pfleger food regionale lebensmittel saisonal liver metzgerei deftig liz collet liz collet fotografie für metzgerhandwerk werdenfelser land food photography bayerisch landmetzgerei in bayern gastrofotografie liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk lizerls landküche vitamin a lebensmittel buchenholz frisch vitamin b12 bio ingredient gesundheit liz collet foodfotografie liz collet fotografie landhausküche cook school landmetzgerei pfleger landhaus menükarte fromnosetotail teller fotografie fã¼r gastronomie gebratene schweineleber mit rotwein-balsamico-zwiebeln © liz collet gebratene schweineleber mit rotwein-balsamico-zwiebeln â© liz collet angebot gastromony regional fleisch wurzelgemüse leberscheiben gourmetküche bayerisches fleisch restaurant webdesign für metzgerei hochrippe holztisch lokales fleisch landmetzgerei pfleger kochel buchenholztisch vitamin b1 schweineleber landmetzgerei pfleger murnau liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk abgelagerte hochrippe marketing fã¼r metzger leber mit rotwein-balsamico-zwiebeln â© liz collet butcher rezeptfotografie butchery â© liz collet metzgereimarketing zugutfürdietonne kitchen gibs warenkunde gourmetkã¼che nutrition foods landhauskã¼che cooking foodfotografie foodfotografie für gastronomie gasronomiemarketing meat ernã¤hrung liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk zugutfã¼rdietonne fleischgericht landküche culinary photography ernähren hotellerie und gastronomie menã¼karte gastronomie #toogoodtogo culinary liz collet fotografie für fleischerhandwerk metzgerhandwerk liz collet fotografie fã¼r metzgereien gesund beruf küche gastronomiefotografie regionale kã¼che kochbuch vitamin c fotografie zugspitzland
Augen- und Gaumentratzerl. Mehr dazu…….später. Sie müssen mich schon entschuldigen, aber hier wird das Essen warm gegessen, wenn es aufgetischt wird. Schreiben dazu… werde ich Ihnen mehr, aber eben NACH dem Mittagsmahl. Gebratene Schweineleber mit Rotwein-Balsamico-Zwiebeln © Liz Collet Inzwischen ein bisschen mehr rund um Rezepte... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Wie Weißwürste gemacht werden? 10.03.2020 12:00:45

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Guess! Mehr sag ich nicht. Wichtiger ist: Wissen, bei welchem Metzger man die besten Weißwürste kaufen kann. Diese drei im Bild hab ich in meiner Lieblingslandmetzgerei aus den übrigen herausge”angelt”, weil mir der “Weißwurst-Nachwuchs” so neckisch ins Auge fiel für ein Foto hier im Schmankerlblog.  Bissl Spass darf sein. A... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Blut- und Leberwurst-Pasteten an Fenchel-Petersilienwurzel-Kren-Schaumsuppe 20.01.2020 12:00:13

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Blut- und Leberwürste sind Klassiker. In mehr als nur einer Hinsicht. Und wahre Kunststücke. Nein, nicht nur, weil sie in einigen Kunstwerken und alten Gemälden abgebildet zu sehen sind. Wussten Sie beispielsweise, daß sie nicht nur als eine der ältesten Wurstarten gilt, sondern schon in Homers “Odyssee” erwähnt wird? Im 18. Gesang von ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Spanferkelherz mit Wurzelgemüse und Apfel auf Bauernbrot | Vive l’Abendbrot 28.01.2020 12:00:13

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Vive l’Abendbrot! Es lebe das Abendbrot! Und die Brotzeit. Und das belegte Brot zur Pause und Mittagspause. Zvieri, Znüni – die Vesper um Viere nachmittags oder vormittags um Neune – gehören in der schönen Schweiz ebenso dazu. Brotzeit ist die schönste Zeit und mit einem tüchtig und schmackhaft belegtem, guten Brot vom Lieblingsbä... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Kleiner Hofladen 16.03.2022 12:25:31

einkaufen kleiner hofladen allgemein ostbevern kreis warendorf unternehmen regionale lebensmittel
Kinder der 80er und 90er sind nicht gerade selten zum Kiosk an der Ecke gelaufen, um sich für 50 Pfennig oder ’ne Mark Süßigkeiten zu holen. Meistens Weingummi aus roten Plastikbehältern. Klar, die Kinder heutzutage lieben den Schlickerkram auch inbrünstig, aber Eltern achten doch mehr auf gesunde Snacks. Nüsse, getrocknetes Obst, Rohkost. „N... mehr auf paulapumpernickel.com

Spanisches Abfallvermeidungsgesetz: Gratis Hahnenwasser in Restaurants, Cafés … 11.06.2022 00:01:00

verpackungsflut wasserqualitã¤t wasserqualität trinkbrunnen leitungswasser spanien wasser regionale lebensmittel abfallvermeidungsgesetz hahnenwasser lebensraum wasser - der wasser-blog schweizer produkte siegfried gendries
Ein neues Gesetz in Spanien bestimmt: „Die Einrichtungen der Gastwirtschaft müssen immer die Möglichkeit anbieten, kostenlos Leitungswasser zu trinken – und zwar ergänzend zum gastronomischen Angebot“. Auch Behörden sollen den Konsum von Leitungswasser mit öffentlichen Trinkbrunnen fördern. Der Auslöser ist die Verpackungsflut, welche die Wasserfla... mehr auf heidismist.wordpress.com

Kleiner Hofladen mit Café 21.04.2023 11:27:19

cafã© stullen regionale lebensmittel frã¼hstã¼cksbuffet kuchen nachhaltig restaurants & cafés mittagskarte kleiner hofladen allgemein café ostbevern frühstücksbuffet bistro hofladen unverpackt
Es ist eine wahre kleine Oase der Gemütlichkeit geworden: Nach ihrem Umzug an den Lienener Damm in Ostbevern haben Anja Mertens und ihr Mann Rainer den Kleinen Hofladen nicht nur optisch vergrößert. Auf 120 Quadratmetern, die nun in drei Räume und eine Küche unterteilt sind, gibt es Frisches und Regionales. Und zwar nicht nur als... ... mehr auf paulapumpernickel.com

Wie komme ich an regionale Lebensmittel? 28.01.2021 16:34:54

ernährungssouveränität foodcoop regionale lebensmittel gemeinschaftsgefühl
Ein Artikel von Antonia Voit Was ist eigentlich eine Foodcoop? Matthias Gruber erzählt aus dem Alltag einer Lebensmittelkooperative und gibt ein paar Tipps zur Gründung an die Hand. Der Beitrag ... mehr auf experimentselbstversorgung.net

Weltraumsalat aus dem Wedding 06.08.2021 08:00:00

sprengelkiez, brã¼sseler kiez grã¼ner wedding sprengelkiez, brüsseler kiez wedding himmelbeet weddinger allgemeine zeitung hydroponik grã¼nder und unternehmer gründer und unternehmer grüner wedding umwelt und mobilitã¤t green hydrotower aus dem kiez lebensmittelversorgung wirtschaft manufaktur vertikaler garten umwelt und mobilität regionale lebensmittel vertikaler pflanzturm wez
Im Gemeinschaftsgarten Himmelbeet am Leopoldplatz gibt es seit dieser Saison ganz exklusiven Space Salat, Weltraumsalat. Die Blätter wachsen in einem vertikalen hydroponischen Garten. Ein Rohr mir Löchern an der Seite, aus denen Pflanzen wachsen, unten drunter eine Kiste mit Nährstoffen und Wasser, ein kleiner Motor pumpt regelmäßig die Flüssigkeit... mehr auf weddingweiser.de

Tagliatelle mit buntem Gemüse und Schinkenspeck 29.01.2020 12:00:11

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Heute zum Zwölfeläuten gibt es ein Resteessen – was das Gemüsefach noch an Resten hergibt: Tagliatelle – diesmal hausgemachte, aber auch handelsübliche, wie etwa Reginette, passen natürlich – werden in reichlich Wasser mit einer tüchtigen Prise Salz in einem grossen Topf al dente gegart. Hausgemachte frische Pasta braucht nur weni... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Mirage: Auf dem Sonnendeck des Wedding 17.05.2020 08:00:56

aktuelle infos design berlin café essen & trinken vinyl wedding gründer und unternehmer sonnenterrasse reinickendorfer straãŸe bistrot nettelbeckplatz / gerichtstraße vintage cafã© jochen küpper wirtschaft nettelbeckplatz regionale lebensmittel markt mirage jochen kã¼pper reinickendorfer straße
Die Postanschrift des Café Mirage lautet zwar Reinickendorfer Straße, gefühlt handelt es sich aber natürlich um die erste Adresse am Nettelbeckplatz. Die Corona-Zeit haben die Betreiber genutzt, um sich über eine Öffnung des ensemblegeschützten Eckhauses zum verkehrsberuhigten Platz Gedanken zu machen. Wir stellen euch ihre Ideen für ein neues S... mehr auf weddingweiser.de

Europäer schätzen regionale Lebensmittel 31.07.2019 10:28:30

regionale lebensmittel verkauf und handel regionalität verbraucherstudie
Konsumbarometer 2019 – Europa Die wichtigsten Auswahlkriterien der befragten europäischen Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln. – Für die große Mehrheit der europäischen Verbraucher stehen vor allem Lebensmittel für Regionalität – Preis und Qualität sind beim Einkauf noch immer wichtiger als die Herkunft Regionale Produkte rück... mehr auf pr-echo.de

Hochrippe mit Markknochen und Gemüse 20.11.2019 10:43:17

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Mit Vegetariern muss man diskutieren, sobald sie eine Wurstfabrik geerbt haben. Danny Kaye Was aus diesem wunderbar abgelagertem Stück Rindfleisch aus der Hochrippe später in meiner Küche wurde, nachdem es mir bei meiner Lieblingslandmetzgerei in die Hände fiel und vor die Kamera durfte? Köstliches! Sie werden es noch sehen. Später. Wie auch sonst,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Die Deutschen sind Genießer! 07.06.2018 08:00:37

essen wissen regionale lebensmittel food & health 2018 gemeinsames essen genießer studie food & health 2018 food & health 2018 essen + trinken studie food & health 2018 verbraucherstudie frische lebensmittel
Ein für mich persönlich völlig überraschendes Ergebnis, förderte die aktuelle Studie „Food & Health 2018“ der internationalen Data and Analytics Group YouGov zutage. Für die Studie wurden im März 2018 über 2.000 Deutsche repräsentativ über ihre aktuellen Einstellungen zu Ernährungsthemen und -gewohnheiten befragt. The post ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Knuspr startet Kooperation mit Heinrich-Heine-Gymnasium in München 09.12.2022 16:41:38

online-lebensmittelhandel schulaktion gastronomen schule regionale lebensmittel ernährung regionalität lokale produzenten ökologie münchen landwirtschaft knuspr nachhaltigkeit weiterbildung
Ausflüge zu lokalen Produzenten sollen Bewusstsein für Umgang mit regionalen Lebensmitteln schärfen München, 9. Dezember 2022 – Ab dem Frühjahr... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

Landwirtschaft neu gedacht 09.02.2021 11:08:29

solawi solidarität csa solidarische ökonomie regionale lebensmittel
Ein Artikel von Michael Voit (geb. Hartl) Warum die Verantwortung auf die ohnehin schwer beladenen Schultern der Landwirt*innen laden, anstatt selbst in einer SoLaWi aktiv zu werden? Der Beitrag ... mehr auf experimentselbstversorgung.net

Gegrillte Forelle mit Estragonbutter 02.11.2021 07:01:00

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Werbung – ausschliesslich wegen namentlicher Produktnennung/-verlinkung, keine Kooperation (Up to now – never say no for the future) Der frühe Angler und der Wurm….. zwei gegen eine Forelle, wer wird da wohl gewinnen? In der derzeit geltenden Schonzeit? Die Forelle, bien entendu. Scherzi aparte! Natürlich gibt es nichts Feineres, ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Gegrillte Forelle aus dem Reindl mit Salbei-Zitronen-Butter 12.02.2022 11:29:08

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Forellen gehören neben Saiblingen oder Renken zu meinen besonderen Lieblingen aus den heimischen Seen. Im Ganzen oder als Filets gebraten, gegrillt oder geräuchert, aber auch in der Pfanne mit Gemüse beispielsweise gedünstet oder – im Siebeinsatz meines Topfes – gedämpft sind sie wie auch als Einlage in einer feinen Suppe immer köstlich... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Wie Sie mit fünf Zutaten selbst Ihr Sonntagsbrot backen können 10.04.2020 10:13:45

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*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung von Markennamen und Verlinkung zu Unternehmen bzw. deren Websites und Produktinformationen, keine Kooperation; verwendete Produkte von namentlich erwähnten Unternehmen werden von mir gekauft und selbst bezahlt* Spätestens seit Gründonnerstag ist der Reichtum hierzulande ausgebrochen. In Barren, GOLDBAR... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Nachhaltig einkaufen schont die Umwelt 09.10.2019 09:23:40

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Frank Kechele, Ernährungsexperte von easylife, gibt Tipps, wie mit einem nachhal... mehr auf inar.de