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Es ist dieser Moment, wenn sich der Raum langsam mit Stimmen füllt. Metallisches Klirren, Holz unter den Händen, Löffel, die vorsichtig von der Mühlenrinne kosten. Der Zapftag der Ölmühle Leipzig ist kein Event im klassischen Sinn. Er ist ein offener Arbeitstag. Und genau darin liegt sein Zauber. Hier geht es nicht um schnelle Verkostung, sonder... mehr auf leipzig-leben.de
Woher stammen eigentlich unsere Speiseöle? Also bevor sie im Supermarktregal landen? Auf der Suche nach frisch gepressten Ölen aus der Region für seine Lebensmittelmanufaktur Leipspeis wurde Patrice Wolger nicht fündig. Seine logische Konsequenz aus dieser Erkenntnis wurde zur Geburtsstunde seiner eigenen Ölmühle Leipzig in Plagwitz. In der Klin... mehr auf leipzig-leben.de
