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Das Projekt „Gemeinsam zukunftsfähig essen“ setzt sich aktiv für eine nachhaltige und inklusive Ernährungszukunft ein. Dabei spielen gemeinsame Koch- und Essveranstaltungen eine zentrale Rolle, die Menschen aus verschiedenen Lebenswelten zusammenbringen. In den sogenannten „EssensRäumen“ wird neunmal im Jahr zusammen gekocht und gegessen. Hier t... mehr auf leipzig-leben.de
Leckerste Lebensmittel aus der Region lassen sich einmal wöchentlich im Leipziger Westen absahnen. Beim Samstagsmarkt in der Plagwitzer Markthalle gibt‘s von süß bis salzig alles, was das regionale Herz begehrt. Den unvergleichlichen Charme des Samstagsmarktes in Plagwitz verursacht nicht nur das herrliche Gelände samt strahlend blauer Markthall... mehr auf leipzig-leben.de
Baumaterialien, Werkstoffe und Eisenwaren aus zweiter Hand? Das Materialbuffet in Leipzig ist ein einzigartiges Projekt, das nachhaltige Ressourcenverwendung und kreative Freiheit miteinander verbindet. Hier werden ausrangierte Materialien zu inspirierenden Schätzen und laden zu neuen Projekten ein. Was ist das Leipziger Materialbuffet? Das Mate... mehr auf leipzig-leben.de
Am 08. Juni 2024 findet im Stadtgarten H17 in der Hähnelstraße ein Thementag unter dem Motto: „Saisonal durch Leipzig – Nachhaltige Ernährung für eine gerechte Welt“ statt. Ab 14 Uhr eröffnet die Ausstellung „Zukunft(s)Essen“ – Gesunde Ernährung im Klimawandel: Visionen für den Landkreis Marburg-Biedenkopf und... mehr auf leipzig-leben.de
35 Hektar herrlichste Landfläche versorgen bereits über 1.300 Haushalte Woche für Woche mit frischem Gemüse. Die KoLa Leipzig ist ein regionales Landwirtschaftsprojekt mit einer wundervollen Vision. Happy Birthday 5 Jahre KOLA Genossenschaft!! Erreicht man den grünen Acker erst einmal stadtauswärts, kommt man aus dem Staunen nicht mehr heraus. D... mehr auf leipzig-leben.de
35 Hektar herrlichste Landfläche versorgen bereits über 1.300 Haushalte Woche für Woche mit frischem Gemüse. Die KoLa Leipzig ist ein regionales Landwirtschaftsprojekt mit einer wundervollen Vision. Erreicht man den grünen Acker erst einmal stadtauswärts, kommt man aus dem Staunen nicht mehr heraus. Da Landwirtschaft sich so gründlich aus dem Gr... mehr auf leipzig-leben.de
Eine Bio-Lebensmittelmanufaktur aus der Region für die Region. Für den Leipziger Hersteller leipspeis ist die Produktion heimischer Lebensmittel Handwerk und Achtsamkeit zugleich. Was in der Klinge 22 verarbeitet wird, stammt aus regionalem Anbau – direkt vom Feld in unsere Küchen! In einem Plagwitzer Hinterhof brodelt und zischt es, wenn die kö... mehr auf leipzig-leben.de
Die Stiftung Bürger für Leipzig und das Leipziger Gesundheitsamt stellen anlässlich des bundesweiten Aktionstages für gesunde Ernährung am 7. März ihr Gemeinschaftsprojekt „Zu Tisch!“ vor. Ernährungsarmut in Leipzig: Wenn gesundes Essen zum Luxus wird In vielen Familien gehören frisches Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zum täglichen Angebot. ... mehr auf leipzig-leben.de
Woher stammen eigentlich unsere Speiseöle? Also bevor sie im Supermarktregal landen? Auf der Suche nach frisch gepressten Ölen aus der Region für seine Lebensmittelmanufaktur Leipspeis wurde Patrice Wolger nicht fündig. Seine logische Konsequenz aus dieser Erkenntnis wurde zur Geburtsstunde seiner eigenen Ölmühle Leipzig in Plagwitz. In der Klin... mehr auf leipzig-leben.de
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