Tag leberwurst
Dieses Jahr 2017 hat doch eben erst begonnen und schreitet dennoch ordentlich voran. Wahrscheinlich drehe ich mich nur noch einmal um und es ist bereits Februar. 08.01.17 : Den winterlichen Sonntag, der weniger zum Nach-draußen-gehen einlud, entspannte ich mit der Lektüre von “Jupiter’s Circle: Volume 2” sowie “Jupiter’s Legacy 2” (beides von Mark ... mehr auf fm014.wordpress.com
Zusammen mit Tine habe ich am 18. Januar bei einem kleinen Blogger-Battle von AEG auf der Living Kitchen mitgemacht. Dabei ging es darum seine Interpretation vom Caesar Salad vorzustellen. Als Anreiz hat AEG uns dafür einen kleinen Einblick in ihr AEG Tasteology Video-Material [Youtube-Video] mit der Bonus-Episode Perfecting the Clas... mehr auf kuechenjunge.com
Es war wieder einmal so weit – Caro & Ich haben zusammen die Messer geschwungen und unseren zweiten Supper-Club veranstaltet. Dieses Mal in Köln im Marieneck im Rahmen des Summer of Supper. Der Abend war mit 32 Plätzen ausverkauft und wir waren sehr gespannt ob wir die zehn weiteren Teller im Vergleich zum ersten Mal gut ge... mehr auf kuechenjunge.com
Herbstzeit ist auch immer Marillion-Zeit. Gibt doch zu dieser Jahreszeit nichts passenderes als die melancholischen und verspielten Klänge dieser Kultcombo. Ich liebäugelte in den letzten Tagen auch schon mit dem Posting von Berlin, meinem Lieblingssong von Seasons End. Seasons End … ... mehr auf callmeappetite.wordpress.com
Metzgete bei Lucas Rosenblatt. Im Spätherbst finden in der Schweiz und in den allemannischen Gebieten Deutschlands häufig Metzgeten statt. Dazu gehören nicht nur die Schlachtung, sondern auch all die Gerichte, die im Anschuss an das Schlachten unter Verwertung des Fleisches zubereitet werden. Lucas hatte sich der Mitarbeit des Luzerner Metzgermeist... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
So ne Leberworschtparty zum Wochenende ist doch echt was feines 😀 Falls sich einer fragt, wo icke, euer herzallerliebster weißer Engel, bin – also mit so was wie Leberworscht holt mich keiner vom Kaminofen weg 😉 Kommt gut ins Wochenende 😀... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Nachdem ich bei meinen bisherigen Brotaufstrichen sehr viel mit Linsen gearbeitet habe (Vorteil: kurze Kochzeit!), wollt ich mal was Neues versuchen. Ich bin zufällig auf ein Rezept für einen Kichererbsen-Räuchertofu Aufstrich gestoßen. Dieses hat jedoch drei Schwächen: i) Der Aufstrich wird dort als Leberwurst-Substitut verkauft [1.) stimmt nicht... mehr auf neunmalsechs.blogsport.eu
In der Werbung ist ab und an „Vegetarische Leberwurst“ eines bekannten Herstellers zu sehen. Ich hoffe für diejenigen, die das essen, dass sich das Produkt geschmacklich nicht an der „Pommerschen Groben Leberwurst“ aus gleichem Hause orientiert. Zum einen ist letztere in meinen Augen nicht „grob“, sondern maximal... mehr auf herdnerd.de
Ein Stück Gänsebrust, dass es seit einiger Zeit trotz Planung nicht in die Pfanne geschafft hat und Gänseleber in der Auslage unseres Geflügeldealers, haben mich auf die Idee gebracht. Schon lange wollte ich mal wieder Leberwurst selbst manchen. Vor vielen Jahren habe ich das regelmäßig gemacht und unsere Leberwurst Thüringer Art, mit viel Majoran... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Geflügelleberwurst selbst gemacht, ich weiß was drin ist!
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Geschmorte Ochsenbäckchen mit einem würzigen Kartoffel-Aioli-Püree, Erbsen, eingelegter Zwiebel und Leberwurst-Tramezzini.
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Ab und an muss man auch mal was neues wagen … Aber gemach! Wer jetzt Bungee Jumping oder irgendsowas Extremes erwartet, der wird enttäuscht werden. Wir sind hier in einem Koch- und Ess-Blog, das Außergewöhnlichste wird sein, wenn ein Joghurt probiert wird, der 2 Monate über dem MHD ist. 😉 Wobei: Joghurt, Skyr oder Quark … ... mehr auf herdnerd.de
Gesundheit bekommt man nicht im Handel, sondern durch den Lebenswandel. Sebastian Kneipp Heute ist der Tag der gesunden Ernährung. Einer jener Unfugtage (wenn Sie mir diese unverblümte Meinung gestatten), die sich selbst ad absurdum führen. Denn gesunde Ernährung an einem von 365 Tagen ist albern. Jeden Tag sollte sie selbstverständlich sein. Und w... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Heute präsentiere ich ein kleines Rezept veganer Natur, mit einer sehr schönen scharfen Note. Wir machen also heute “Leberwurst” ohne Fleisch und ohne Wurst. Zutaten (für ca. 500g veganeLeberwurst) 1 rote Zwiebel 1 Zehe Knoblauch … Weiterlesen →... mehr auf blendstufe.de
Hallo ihr Lieben, ich bedanke mich ganz doll bei euch, dass ihr mir so tolle Glückwünsche geschrieben habt 😀 Bin voll happy, dass ihr mich alten Tiger alle so lieb habt 😀 Mein Burzeltag war toll, auch wenn es viel zu warm war 😉 Die meiste Zeit haben wir nur rumgelegen 😀 Aber wir haben […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Es gab diese Woche ein bisschen was schönes und auch etwas weniger schönes, das fasse ich mal hier zusammen. Fangen wir mit dem Lieblingsfleischer an. Der hatte eine neue grobe Leberwurst in der Auslage. Sie fiel mir gleich auf, da sie wirklich grobe, große Stückchen enthielt. Und ich LIEBE grobe Leberwurst. Leider gibt es sie … ... mehr auf herdnerd.de
Neulich auf einem Geburtstagsfest bei Freunden. Es fühlte sich an, als wäre ich in einen Timetunnel gefallen. Und zwar rückwärts. Es ging um Leberwurst. Leberwurst? Leberwurst! Zwei Gäste standen mampfend am Buffet und lobten den feinen Aufstrich auf den Canapees. Wahrscheinlich war es nicht nur Leberwurst, sondern feinste Leberpastete. Ich kann d... mehr auf blog.raumseele.de
Statt Schokolade greifen viele zu Gummibärchen, aber Achtung – 28 Stück Würfelzucker stecken insgesamt in 100 Gramm Gummibärchen. Kantine? Finger weg vom Salami, Leber- oder Mettwurstbrot! Besser: Geflügelwurst Wusstet ihr, dass... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Das zweite Paket, was wir bekamen, kam aus der Hauptstadt von Lakritze & Co 😀 Zuerst dachten wir, dass das Kritzibitzi drin ist, aber war nicht 😉 Bartgesicht bekam sein persönliches Spezialbier und Mama Kekse 🙂 Da war auch noch ein Solar-Gartenstecker drin – so als Blüten und so 😉 Wir haben uns gleich mal […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Blut- und Leberwürste sind Klassiker. In mehr als nur einer Hinsicht. Und wahre Kunststücke. Nein, nicht nur, weil sie in einigen Kunstwerken und alten Gemälden abgebildet zu sehen sind. Wussten Sie beispielsweise, daß sie nicht nur als eine der ältesten Wurstarten gilt, sondern schon in Homers “Odyssee” erwähnt wird? Im 18. Gesang von ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Schlachtefest “Wenn die Sau am Haken hängt, wird erst mal einer eingeschenkt“ Über Generationen war das Hausschlachten eine Tradition in ländlichen Gegenden. Das waren noch Zeiten, als die Monate November bis Februar noch richtige Wintermonate waren. Viel Schnee und klirrende Kälte bestimmten die Tagesabläufe. Es war aber auch die Zeit der Schlacht... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Erzählt mir nix vom Storch. Ich weiß, dass ich hier zwei Floskeln fusioniert habe, und der Storch hat damit nix zu tun. Denn ich habe zugeschlagen. Nein, ich habe auch keinen Storch geschlagen, und schon gar nicht ein Pferd. Zumindest kein lebendes … Neulich habe ich mal – wohl nur in SocialMedia – über ein … ... mehr auf herdnerd.de
Gestern haben wir eine kurze “Sendepause” eingelegt. Das lag nicht daran, dass wir in Berlin waren und keinen Strom hatten, nein, wir haben gestern mal wieder “gewurstelt”. Presskopf, Oberhessische Leberwurst und Hausmacher Leberwurst. Heute noch die in Gläser eingekochte Wurst aus dem Kessel holen … und dann haben wir... mehr auf cahama.wordpress.com
Die heutige Verpflegung war im wesentlichen absehbar. „Morgens“ und „mittags“ gab es Linseneintopf. Damit das aber nicht so langweilig wurde, einmal mit Essig und einmal ohne. Außerdem habe ich beim zweiten Essen noch eine Knackwurst beim Erhitzen reingeschnibbelt, da die Reste der Beinscheibe schon beim ersten heutigen E... mehr auf herdnerd.de
Heute habe ich mein letztes Türchen aus dem Ankerkraut Adventskalender aufgemacht, für das ich in diesem Jahr ein Rezept entwickeln durfte. Gefunden habe ich das Quiche-Gewürz. Darüber habe ich mich sehr gefreut, den ich liebe Quiche. Man kann sich hierzu ganz wundervolle Geschmackskompositionen ausdenken und das habe ich gle... mehr auf kuechenjunge.com
Abenberg und Nürnberg, Foodcamp Franken, Teil 2Der nächste Tag sollte mein Leben für immer verändern. Nicht deshalb, weil ich ordentlichen Metzgern beim Zerlegen eines Schweins zusehen durfte. Viel mehr beeindruckte mich wieder einmal das simple Prinzip, nach dem jedes gute Produkt entsteht: Ma... mehr auf pastasciuttablog.blogspot.com
Geflügelleberwurst selbst gemacht, ich weiß was drin ist!... mehr auf cucina-restauro.blogspot.com
Gestern beim Einkaufen waren wir auch wieder bei unserem Metzger. Als wir unsere Sachen hatten, bekamen wir plötzlich ein „Weihnachtsgeschenk für Stammkunden“. Das fanden wir total nett und haben uns auch sehr gefreut. Es waren zwei Geschirrtücher und zwei Leberwürste. Bild: T.R. aka Wortman... mehr auf wortman.wordpress.com
Wir haben mal gute und mal schlechte Tage mit Franzi 😉 Manchmal mag er fressen und manchmal gar nicht 😀 Heute gab es Brathähnchen – hat Bartgesicht nur für Franzi gekauft, in der Hoffnung, dass er es frisst 😉 Und hat er 😉 Aber er nimmt auch ab und zu mal was von der Leberwurschtstulle […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Bartgesicht hatte sich ne Leberwurststulle macht und war so lieb, was extra für Franzi aufs Brett zu schmieren 😉 Der hat sich natürlich bedankt und gleich den Lecklappen rausgeholt, um die Wurscht zu inhalieren 😀 Später holte er sich seine Streicheleinheiten bei Mama ab 😀... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Simple things are best. Les petits plaisirs sont toujours les meilleurs. Mehr rund um Leberwurst, kleine Auswahl:... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
